mandabatmaz türk kahvesi

tartışmasız istanbulun en iyi turk kahvesi! hatta turk kahvesinin aslında nasıl olmasi gerektiginin cevabini veriyor adamlar!mekanarayisinda olanlara degil ama lezzet pesinde olanlara..?

eskisi gibi değil. kahve de,mekanda..

izmir kizlaragasi hani'nda içtigim yogun ötesi lezzetli türk kahvesi gibi bir kahveyi istanbul'da yapabilenmekanarayislarim beni dün buraya getirdi. yogun kivamli türk kahvesi sevenler için ideal bir lezzet. fakat daha yogununu ariyorum ben :) orta kahvesi bile fazlasiyla sekerli. içi otantik ve küçük, disi minik iskemleli tatli bir mekan.

tartışmasız istanbulun en iyi turk kahvesi! hatta turk kahvesinin aslında nasıl olmasi gerektiginin cevabini veriyor adamlar!mekanarayisinda olanlara degil ama lezzet pesinde olanlara..?

yer bulabilene ask olsun diyerek lafi açmak istiyorum. ancak türk kahvesi mükemmel çayi da harika olan bu yere ugramadan taksimden ayrilmayin derim. ögrencilerin ugrak yeri olan bumekanuygun fiyatlari ve sicacik ortami ile de her zaman göz bebegi olabilecek bir mekan.

ayaküstü türk kahvesi içebileceğiniz belki de en iyi mekan. tabii dışarıda alçak taburelerde içiyorsunuz ve oturup şöyle uzun uzun muhabbet edeyim derseniz sıkıntı olur. i̇lgi fazla olduğu için insanlar gelip ayakta oturmak için sıra bekliyorlar. i̇nsanın üstünde ister istemez bir baskı oluyor. biz de türk kahvemizi, çayımızı içtikten sonra 25-30 dk içinde kalkıyoruz. öncelikle kahve gazlı ocakta yapılıyor, hani közde kahve yapılan birmekandeğil; ama onlardan kat kat iyi. kahvesi belli ki çok kaliteli ve gayet iyi öğütülmüş. kahve miktarında da gayet eli bol, içerken kahvenin aromasını yoğun bir şekilde hissediyorsunuz. eksiği derseniz su ikram etmiyorlar. 1-2 ay önce gittiğimde su getirmişlerdi; ama geçen gittiğimde getirmediklerini gördüm. yine de çok sorun değil, o kahvenin ağızda bıraktığı tadı sevdiğim için su ihtiyacım olmuyor. çayı da gayet güzel. yol üstü canınız türk kahvesi çekerse direkt düşünmeden gidin, gerekirse sıra da bekleyin.

mandabatmaz adini layigiyla hakeden koyu kivamli turk kahvesi ve bulundugu sokagin huzur verici atmosferi bir araya gelincemekan5 puani hak ediyor. kahveleri ambalajli olarak da almak mumkun

taksim de gidilecek ve içilecek en güzel türk kahvesini burada içebilirsinizmekanara sokakta kalıyor. küçük taburelerde oturması biraz zor olsa da kahve için değer. kahvesi harika, fiyatları ucuz, çayı da güzel ama k.kartı geçmiyor bilginize

i̇çtiğim en lezzetli kahveyi yapanmekanolsa gerek. suyun kapalı şekilde geliyor olması hijyen açısından da sunum açısından da hoş bir ayrıntı. böylesine bir lezzet sunan ve klasikleşmiş birmekaniçin fiyat da oldukça iyi, hele ki birçok mekanda çamaşır suyundan hallice kahveleri minimum 7-8 tl'ye içtiğimizi göz önünde bulundurursak. özetle, her haftasonu itinayla üşenmeden ataşehir'den kalkılır gidilir efendim.

eğer kahve tutkunu iseniz, bir de türk kahvesini çok seviyorsanız buraya mutlaka gelin. yoğun kahve telvesi ve pişirilme şekliyle tadı damağınızda kalacak hatta telveleri bile yemek isteyeceksiniz.
bu kadar güzel türk kahvesi yapmasına rağmen sunumlarının da güzel fincanlarda olmasını dilerdim fakat sıradan bir çay ocağı mantığı işliyor burda.
bir kere gelip kahveleribi tadarsanız, i̇stiklalde yemek yediğiniz zaman üstüne mutlaka kahve içmek isteyeceğiniz birmekanolacak.

dün aksam yogun geçen günümün ardindan kendimi taksim'e istiklal caddesinde gezinti verdim. uzundur yolum taksim'e düsmediginden ugramak istedigim bir kaçmekanvardi. sirasiyla turlamaya basladim. yedigim aksam yemegimden sonra hemen kendimi mandabatmaz'a attim. disarda bulunan taburelerinde yer buldugum için sansliydim, kendimle bas basa kalabildigim düsüncelere daldigim keyifli bir yer burasi. hemen oturdum orta bir kahve istedim. hizli, doygun bir fincan kahvem hizlica geldi. burada kahve siparisinizde türk kahvesi demeniz gerekli degil zaten sattiklari ürünler türk kahvesi, çay ve oraletten ibaret. gelelim keyifle içtigim kahvemin lezzetine, üstündeki telvesinin yogun ama buruk bir tat birakmadan doygun bir tat ve keyifle içebileceginiz ve de alttaki telvesini de daha rahatlikla içebilirsiniz. mandabatmaz'in tarihi 50 yillik, mehmet bey'in kendi elleriyle hazirladigi kahveleri olivia geçidi'nde yer alan bu sakin, huzurlu, bohem mekanda içebilirsiniz uygun fiyatla (5 tl) esliginde oturabilirsiniz, son dönemlerde bilinirligi artan ve deger gören mandabatmaz'in soguk havalar da küçük dükkani içerisinde de 4-5 kisilik yer var. ama sokagin içinde ve disarida içmenizi daha çok tavsiye ederim...

türk kahvesi konusunda en özelliklimekanbence kahveye diyecek laf yokmekanzaten hala yaşayan bir yer çalışanlar biraz daha mekanın değerini anlasa işletme bir nesil daha devam etse ne güzel olur. kahveyi alıp evde de yapıyoruz ama aynı lezzet olmuyor tabi.

çok güzel ve kaliteli bir kahvesi var.mekansalaş sokak arası ama bir kahve için uğranır. çok fazla çeşit beklemeyin. anam babam türk kahvesinden başka :)

üstüne manda çiksa batmayan köpük :) - bu kahveye mandabatmaz demelerinin nedeni sundadir ki; öyle çok köpügü olurmus ki üstüne manda çiksa batmazmis :) türk kahvesinin hakkini veren bir mekan...mekanküçük, ufak tefek, mini mini masalar bir ara sokakta, fiyatlar çok uygun...

i̇stanbul'da içtiğim en güzel en yoğun tada sahip kahveyi yapıyorlar.  kahvede çok aromatik tad yerine yoğun bir kahve tadı arayanlar için doğru tercih oalcaktır.mekanküçük dışarıda birkaç oturacak tabure ve bar bulunmakta içerideyse 4-5 masa var. yer bulamıyor bile olsanız, sıra bekleyin ve mutlaka bu kahvenin tadına bakın.