mandabatmaz türk kahvesi

güzel bir türk kahvesi içmek için.. - caniniz istiklal caddesinde güzel bir türk kahvesi içmek isterse tavsiyem istiklal'in ara sokagindakimandabatmazkahvecisi olacaktir. fiyat açisindan da oldukça uygun. kahvesi eski usul pisirilmektedir.

çek bir mandabatmaz! - kahvesi siradan bir kahveden hem görüntü hem de lezzet açisindan kat kat üstün. tabak seklidir, rengidir, yaninda lokum çikolata var mi gibi ivir zivir seylerle degerlendirilemeyecek kadar huzur veren bir mekan. topu topu 3-5 adet olan sokak masalarindan birini uzun uzun isgal edip, bir de fal mi baktiniz arkadaslarinizla üstüne, içten bir gülümseme ile fal ritüeline destek verip, "isterseniz gelip içeride yikayabilirsiniz fincaninizi" diyecek kadar hos yaklasima sahip insanlari/sahipleri var.mandabatmazosmanli'da kahvenin keyif veren diger maddelerle birlikte yasaklandigi dönemde tiryakilerle kahveciler arasinda kahve yerine kulanilan sifre imis. tiryaki mekana gelince "çek bir mandabatmaz!" der, böylece keyif verici maddesini etrafa çaktirmadan yudumlarmis. üstüne manda koysan batmayacak kadar kivamli kahveler için taksim'de mandabatmaz'a ugramadan geçmemek lazim.

kahve o kadar köpüklüymüş ki manda bile batmıyormuş....nedenmandabatmazismi diye sorduğumda aldığım cevap bu olmuştu.ben i̇stiklaldeki şubesine gitmiştim

i̇stiklal'de galatasaray lisesi civarlarında greyder ve adil işık mağazasının arasındaki daracık bir sokakta bulunanmandabatmazkahvesi tüm i̇stanbul'da nam salmış ufacık tefecik bir mekan... önüne attığı üç beş minik masa etrafındaki tabureleri her daim dolu. kahve ortalama bir türk kahvesine göre daha yoğun ve rengi daha koyu... tadı güzel mi? evet... i̇stanbul'daki en lezzetli kahve mi? tartışılır... denenmeli mi? olabilir...

fiyat:5 tl...


-----26 oct, 2014-----

istiklal'de galatasaray lisesi civarlarinda greyder ve adil isik magazasinin arasindaki daracik bir sokakta bulunanmandabatmazkahvesi tüm istanbul'da nam salmis ufacik tefecik bir mekan... önüne attigi üç bes minik masa etrafindaki tabureleri her daim dolu. kahve ortalama bir türk kahvesine göre daha yogun ve rengi daha koyu... tadi güzel mi? evet... istanbul'daki en lezzetli kahve mi? tartisilir... denenmeli mi? olabilir...

fiyat:5 tl..

sokak arasinda karsilikli masa ve taburelerde sakin sakin oturup kahvenizi yudumlamak istersenizmandabatmazdogru bir seçim olur. türk kahvesini çok sevmesem de denemek için tattim ve lezzetli buldum. ancak bir dahaki sefere çay içmek niyetindeyim.

bugün 1965 yılından beri açık olanmandabatmazkahvesine uğradım.kuru kahveci ler bıldığımız mekanda kullanılmayıp çekırdeklerı kendileri öğütüp kahveyi o şekılde yapıyorlar.vedat milör de ugrak yeri olarak,bu kahveci o kadar meshur şuan? zomatoda en öne cıkanlar içinde 4.8 i da kapmış olup hatta şuan? kahve hiç içmeyen ben kahve gurmelıgı yapiyim niyetıyle içip ben bile cok sevip kahvelerını övüldüğü kadar ??

taksim'e gidip de mandabatmaz'da bir kahve içmeden dönülmez. küçücük ama bu kadar keyifli kahve içilen başka bir yer yoktur sanırım. hatta bizmandabatmazkahvesinin öyle bağımlısı olduk ki, eve paket paket alıp dönüyoruz her seferinde.

manda batti! - 16. yüzyilda i. selim döneminde kahve ile tanistiktan sonra osmanli döneminde kahvenin basina gelmedik kalmamis. çekirdeginin kömürlesmis bir madde kabul
edilip suyunun içilmesi günah oldugu fetvasiyla tonlarcasi denize dökülmüs, bir baska dönemde ise kahvehaneler padisahin çekistirildigi yerler olunca kahve yasaklanmis.
tiryakiler yilmamis kahveci ile tiryakiler arasinda sifresi bir dil gelismis, kahve çok yogun ve köpüklü oldugu için isteyenler 'çek bir mandabatmaz' demeye baslamis.mandabatmazsözü bize o dönemlerden miras kalmis.
mandabatmaz istiklal caddesi'nde olivo geçidinde 1967'de açilmis ve birçok müdavimi olan ufak bir kahvehane, brezilya menseli kahveyi ocakta pisirilerek hazirliyorlar.
içtigim kahve bekledigim kalitede degildi. kahvenin belirgin bir aromasi ve lezzeti yoktu, köpük hemen hemen hiç yoktu. mekanin amblemi olan fincanin üzerindeki manda ise hiç etrafta gözükmüyordu, sanirim köpükleri bulamayinca batti :)

üstüne manda çiksa batmayan köpük :) - bu kahveyemandabatmazdemelerinin nedeni sundadir ki; öyle çok köpügü olurmus ki üstüne manda çiksa batmazmis :) türk kahvesinin hakkini veren bir mekan... mekan küçük, ufak tefek, mini mini masalar bir ara sokakta, fiyatlar çok uygun...

köpüklü kahve degil, kahveli köpük... -mandabatmaztürk kahvesi tiryakilerinin ugrak yeri olmayi sonuna kadar hak eden bir yer. bir kahve nasil o kadar hizli ve o kadar köpüklü olur diye kahveyi yapan abinin yaninda durup izledim izledim eve gidip yaptim sonuç fiyasko! o yüzden en iyisi gidip yerinde içmek. eger denemediyseniz mutlaka gitmelisiniz.

simdiye kadar ictigim en guzel turk kahvesini burada ictim ve icmeye de devam ediyorum..bir kere kopuklu degil kaymakli kahve buradaki..ne kadar icersen ic kaymagi kaliyor en dibine kadar da gelsen. telvesini yedigim, enfes kahvem! iyi ki var burasi.yaklasik yarim asirdirmandabatmazkahvesi diye bir gercek var ve tek burada satiliyor..onunden gecip gitmeyin, icip gidin!

müdavimi olunacak bir mekan daha.. - bazi mekanlarin nami dilden dile dolanir, kulaktan kulaga fisildanir.mandabatmazda öyle.. türk kahvesi severlerin en önemli ugrak noktalarindan biridir. kahvesi kolay içimli, bol köpüklüdür, öyle ki manda dahi batmaz o köpükten dolayi. :) beyoglu'nun ara sokak çayhanelerine benzer, sokaga atilmis bir kaç taburedir dekorasyonu ve ufacik iç mekanini süsleyen gazete yazilari, resimleridir. güzel bir yemegin üstüne nefis bir türk kahvesi içmek istiyorsaniz muhakkak bir görün mekani. kahvesi de çok ucuz, 3tl olmasi lazim. tek kötü haberim fal baktirmayi sevenlere gelecek! kahvenin telvesi oldukça fazla bu yüzden herkesin yüregi kabarmis gibi görünüyor, 3 vakte kadar yol dahi görünmüyor, bilginize :)

adana'daki kuzenim, i̇stanbul'a gelmeden benimle buranın pazarlığını yapıyorsa, olmuş bitmiş her şey..

büyüme gibi sıkıntıları yok, minicik bir masa, 2-3 tabure ile her şey tamam..

buradaysan serviste kalite aramana bile gerek yok.. normalde bir restoran/cafeteryaya gittiğinde sana kahveni tepsi ile getirmezlerse yadırgarsın, ayıp yaa bu nasıl bir servis diye homurdanırsın belki.. amamandabatmazöyle değil işte..

söyle kahveni, pişsin güzel közde, neredeyse yarısı köpük,iç afiyetle..

istanbul'daki en iyi kahve yapan mekanlar arasinda gösterilenmandabatmaznostaljik havasiyla her kahve severin ugramasi gereken mekan. içimi yumusak ve köpügü çok yogun bir kahve. ilk defa böyle farkli bir kahve içtim diyebilirim. kahve 3 tl.

klasik türk kahvesini yoğun bir kıvamda içmek isteyenler içinmandabatmazideal bir mekan olabilir. son yıllarda anlamsızca türeyen közde kahve akımından çok daha önce türk kahvesine -kimilerine göre- farklı bir yorum getirdi mandabatmaz. yolunuz taksim'e düşerse denemekte fayda var.