mandabatmaz türk kahvesi

i̇stanbul'da içtiğim en güzel en yoğun tada sahipkahveyiyapıyorlar.  kahvede çok aromatik tad yerine yoğun bir kahve tadı arayanlar için doğru tercih oalcaktır. mekan küçük dışarıda birkaç oturacak tabure ve bar bulunmakta içerideyse 4-5 masa var. yer bulamıyor bile olsanız, sıra bekleyin ve mutlaka bu kahvenin tadına bakın.

kahvenin en güzel kıvamı i̇stiklal caddesi'nde yürürken hemen bir ara sokakta karşınıza çıkıverir. nefes alır gibi rahat içilebilen kıvamın sırrı pişirenin ellerindedir biraz da...
ayaküstü bir kahve içmek isteyenlerin vazgeçemeyeceği yer mandabatmaz. 6 m2'lik dükkanın içinde de birkaç tabure var ama sokakta okahveyiyudumlamak ve arkadaşlarınızla iki kelam etmek için doğru adres.

köpüklü kahve degil, kahveli köpük... - mandabatmaz türk kahvesi tiryakilerinin ugrak yeri olmayi sonuna kadar hak eden bir yer. bir kahve nasil o kadar hizli ve o kadar köpüklü olur diyekahveyiyapan abinin yaninda durup izledim izledim eve gidip yaptim sonuç fiyasko! o yüzden en iyisi gidip yerinde içmek. eger denemediyseniz mutlaka gitmelisiniz.

bir türk kahvesi ne kadar güzel olabilir? bu sorunun cevabi için kurulmus olan mekandir. kendisi istiklalin ara sokaklarindan birine kurulmus, mütemadiyen kahve içmek için sira beklediginiz ve sonunda karsiniza gelen bol köpüklü ve kivami tam ama tam olarak mükemmelkahveyisunan mekandir. kokusunu her çektigimde çocukken annemin altin günlerini hatirlarim ve gülerim. o koku mutlaka size de geçmisten bir seyler animsatacak kadar hipnotize edici.

türk kahvesi denince kesinlikle tek geçeceğim yer. taburelerde veya ayakta hızlıca shot yapılabilir mekan. taburelerde oturması zor olduğundan ayakta kokteyl havasında olmasını çok seviyorum. kahvesini benim gibi yoğun ve okkalı sevenler için ideal. (diğeri çok hafif oluyor bana göre)kahveyigece kadar siyah,
cehennem kadar sıcak ve kadın kadar tatlı içeceksin"  derlermiş kolombiyalılar.. türk kahvesi için de uygulanabilir. :)

bu lezzetlikahveyizomata'da okuduğum yorumlar sayesinde keşfettim.kahveyiboool telveli sevenler için tavsiye ederim. tadı, kıvamı oldukça başarılı. alışılmışın dışında,
kahvenin yanında su ikramı yok ayrı olarak alabilirsiniz. masalar dışarıda ve biraz yokuş aşağı duruyor. oturup saatlerce sohbet edebilceğiniz bir yer değil. ben sadece kahvemi içip hemen kalktım. çünkü dışarıda olduğu için çok üşüdüm. ama yinede bu lezzete değer :)

mekani çok merak edip 4 kisi gittik. kahve yapisini izledik. ama kahveleri yetistirecegim diye kaynamis suyakahveyiatip hizlica karistirip isitiyordu sadece. gelen kahvelerin rengi bile farkli. tatlarini begenmedim. o kadar da heyecanlanmistim. bir daha gidecegimizi sanmam.

kahve delisi bir insan olarak denedim burayı. hayatımda böyle türk kahvesi içmedim. kahve sever bir insan in kesinlikle gitmesi gerekn okahveyiiçmesi gereken bir yer. şiddetle tavsiye ederim. 5 üzerinden 25 veriyorm

yani fena bir yer sayılmaz.kahveyiseverim aslında ama pek bir farklılık göremedim diğer yerlerle arasında çok çok büyük bir fark görenedim

ne de olsa türk kahvesi deyip geçmemek lazım... bir arkadaşım sayesinde keşfettiğim sonra da vedat millor'un ününe ün kattığı küçük mekan.. kışın içerde (15metrekare yok) tanımadığın kişilerle tıkış tıkış kahve içsen de, kesinlikle değer. özelliklekahveyiyapan kişinin sıcak su ilekahveyiyapması gözden kaçmayan bir detay .. köpüğe gelince ne manda batar ne de fil... çayı kahvesinin yanına bile yaklaşamaz ama olsun kahvesi yeter ???

çok iyi. - türk kahvesi seven, sevmese de belki severim diyen herkesin kesinlikle ugramasi gereken bir mekan. gidildiginde içeride oturulupkahveyiyapan ustayi seyretmek gerekli. kendine has tarziyla harikalar yaratiyor.

lezzetli, kıvamlı, süssüz, sade, sadece ve sadece türk kahvesi yapan bir yer.kahveyisüslemeden, şaşalı fincanlarda getirmeden gayet uygun bir fiyatla önünüze getiriyorlar. ve içtiğinize mutlaka değiyor. mekan biraz küçük ve her zaman kalabalık ama atmosferi tutturan da bu diye düşünüyorum. türk kahvesi sevmeseniz bile mutlaka bir kere denemelisiniz ☕️

sadece ve sadece kahvesi için gidilen mekan ;) çünkü iç kalk mantığındaki bir mekan kendisi ama kahvesi uzun zaman damağınızda lezzetini unutturmayan bir kahve. şöyle bol köpüklü kıvamlı bir kahve istiyor iseniz i̇stanbul'daki bence en iyi mekan...kahveyiçok beğendiniz yolunuz ise sık sık beyoğlu'na düşmez ise paket kahve de bulunur mekanda evinizde de manda batmayan köpükte kahveler yapabilirsiniz;) şiddetli ısrarla tiryaki bir kahveci olarak tavsiye edilir...

gönül ne kahve ister, ne kahvehane - mandabatmaz'da sabah kitapçisi'nda çalistigim dönemde tanistigim olivo çikmazi'nda küçük bir odasi bulunan, müsterileri daha çok püfür püfür esen sokaga yayilmis (o zaman plastik) masa ve sandalyelerde haril haril muhabbetler yapan küçük bir sokak kahvecisiydi. tabelasi yoktu, cemil agabey ocaga geçmemisti. o zamankahveyiismini unuttum ama güleç yüzü aklimdan çikmayan bir agabeyimiz yapardi ki -cemil agabey kizmasin- daha iyi yapardi. zaten ilk popülerlesmesi de o zaman sürecinde özellikle solcu, rock müzik dinleyen, bütün parayi aksam bira içerken harcayan dönem gençliginin yogun ilgisiyle olmustur. ben o dönemde kitabevine yakin ve telsiz telefonun -cep telefonlari hepimizde yoktu- kapsama alani içinde oldugu için arkadaslar geldikçe günde birkaç kez ugrar. önce kahve sonra çay içerek ve her seferinde o zaman ki agabeyimize bir eline saglik, hayirli isler dileyerek çikardik. bir de çok efendi, cana yakin ve güler yüzlü garson mehmet agabey vardi. sonra yine gelirdik. geçenlerde 10-12 yildir görmedigim bir arkadasima rastladim. müsteri profili biraz degisse de -belki de o zamanki gençlerin yaslanmis halidir- kahvesinin ve çayinin lezzetini korumustur. çalisanlari da hâlâ güler yüzlüdür.

taksimde türk kahvesi içmek istiyorsanız kesinlikle burayı tercih edebilirsiniz. son derece lezzetli  kahveyi uygun fiyata burada bulmak mümkün.