krew i woda

lubię odwiedzać nowe miejsca, atymrazem wizyta w restauracji krew i woda była strzałem w dziesiątkę. od pysznej kolacji wtymmiejscu zaczęłyśmy fantastyczne wydarzenie – konferencję see bloggers 2016. dzięki temu że restaurację odwiedziłam z anią spinki i szpilki oraz kasią kuchnia bazylii, miałyśmy okazję spróbować więcej niż jednego dania z karty.

jeden z lipcowych weekendów spędziłam w gdyni. wtymczasie odbywała się konferencja dla blogerów see bloggers i wraz z koleżankami blogerkami postanowiłyśmy ten czas wykorzystać również na zwiedzenie gdyni, a przy okazji zjedzenia czegoś dobrego. jedną z restauracji, które odwiedziłyśmy była krew i woda.

do krew i woda wybrałam się w lipcu dzięki rekomendacji moich znajomych blogerów kulinarnych. musiałam sama sprawdzić czy jest naprawdę tak dobrze, jak mówią inni.
nie zawiodłam się w ogóle. podczas pierwszej wizyty jadłam risotto z owocami morza było doskonałe! idealnie przygotowany ryż i pyszny sos. wszystko rozpływało się w ustach.
drugim razem zamówiłam tatara wołowego. bajka. posiekane świeże mięso + dodatki dobrane perfekcyjnie. czego chcieć więcej?
na danie główne zamówiłam halibuta z kopytkami. nie pamiętam kiedy jadłam tak bardzo dobrze przygotowaną rybę. zachwyciłam siętymdaniem.
nie jestem chyba w stanie wybrać dania, które było najlepsze. każde świetne.
nie mogę doczekać się kolejnej wizyty w krew i woda, a będę już we wrześniu podczas blog forum gdańsk :)
nie mam niestety żadnego zdjęcia, bo robiłam je telefonem i już skasowałam :(

rozwój gdyńskiej i w ogóle trójmiejskiej gastronomii obserwuję od dekady, bo właśnie od 10 lat bywam wtymnadmorskim mieście kilka razy w roku. rozwój tej części tkanki miejskiej stanowi ogromny powód do dumy dla gdyni. różnica pomiędzytymco zastałem za pierwszy razem, atymco jest teraz, spokojnie mogę porównać do nieba i ziemi. na początku były głównie smażalnie, bary mleczne i ledwie kilka ciekawszych restauracji jak pueblo czy moon. obecnie przechadzając się przez gdynię napotkamy na cały przekrój gastronomii. zjemy w ciekawych, nieco hipsterskich bistrach, burgerowniach, pyszną pizzę w czerwonym piecu, a przede wszystkim w kilku restauracjach na wysokim poziomie, w których za jedzenie odpowiadają ambitni kucharze. jednym z takich miejsc jest restauracja krew i woda, za którą stoi mariusz pieterwas.