krew i woda

lubię odwiedzać nowe miejsca, a tym razem wizyta w restauracjikrewi woda była strzałem w dziesiątkę. od pysznej kolacji w tym miejscu zaczęłyśmy fantastyczne wydarzenie – konferencję see bloggers 2016. dzięki temu że restaurację odwiedziłam z anią spinki i szpilki oraz kasią kuchnia bazylii, miałyśmy okazję spróbować więcej niż jednego dania z karty.

jeden z lipcowych weekendów spędziłam w gdyni. w tym czasie odbywała się konferencja dla blogerów see bloggers i wraz z koleżankami blogerkami postanowiłyśmy ten czas wykorzystać również na zwiedzenie gdyni, a przy okazji zjedzenia czegoś dobrego. jedną z restauracji, które odwiedziłyśmy byłakrewi woda.

dokrewi woda wybrałam się w lipcu dzięki rekomendacji moich znajomych blogerów kulinarnych. musiałam sama sprawdzić czy jest naprawdę tak dobrze, jak mówią inni.
nie zawiodłam się w ogóle. podczas pierwszej wizyty jadłam risotto z owocami morza było doskonałe! idealnie przygotowany ryż i pyszny sos. wszystko rozpływało się w ustach.
drugim razem zamówiłam tatara wołowego. bajka. posiekane świeże mięso + dodatki dobrane perfekcyjnie. czego chcieć więcej?
na danie główne zamówiłam halibuta z kopytkami. nie pamiętam kiedy jadłam tak bardzo dobrze przygotowaną rybę. zachwyciłam się tym daniem.
nie jestem chyba w stanie wybrać dania, które było najlepsze. każde świetne.
nie mogę doczekać się kolejnej wizyty wkrewi woda, a będę już we wrześniu podczas blog forum gdańsk :)
nie mam niestety żadnego zdjęcia, bo robiłam je telefonem i już skasowałam :(

mieszkam w okolicy restauracjikrewi woda. wcześniej w tej lokalizacji była inna restauracja z białymi obrusami na stołach, która była zawsze pusta. odkąd w jej miejsce pojawiła siękrewi woda, miejsce to jest zawsze pełne. do odwiedzin wkrewi woda skłoniła mnie ta zmiana z pustego w pełne oraz liczne pozytywne opinie o tej restauracji. dania serwowane wkrewi woda stanowią mieszankę kuchni z różnych regionów świata, są to autorskie wariacje zaczerpnięte zarówno z kuchni azjatyckiej, francuskiej, hiszpańskiej oraz naszej rodzimej. w daniach, które spożyłam w tej restauracji odnalazłam smaki dań, jakie jadłam będąc np. w hiszpanii, ale wzbogacone czymś więcej, czymś innym, czymś co może charakteryzować kunszt kucharza. wszystkie dania były wyśmienite, świeże, czuć w nich było dobre składniki. obsługa bez zarzutu. należy pamiętać o wcześniejszej rezerwacji stolika, ale w dobrych restauracjach jest to normą.

rozwój gdyńskiej i w ogóle trójmiejskiej gastronomii obserwuję od dekady, bo właśnie od 10 lat bywam w tym nadmorskim mieście kilka razy w roku. rozwój tej części tkanki miejskiej stanowi ogromny powód do dumy dla gdyni. różnica pomiędzy tym co zastałem za pierwszy razem, a tym co jest teraz, spokojnie mogę porównać do nieba i ziemi. na początku były głównie smażalnie, bary mleczne i ledwie kilka ciekawszych restauracji jak pueblo czy moon. obecnie przechadzając się przez gdynię napotkamy na cały przekrój gastronomii. zjemy w ciekawych, nieco hipsterskich bistrach, burgerowniach, pyszną pizzę w czerwonym piecu, a przede wszystkim w kilku restauracjach na wysokim poziomie, w których za jedzenie odpowiadają ambitni kucharze. jednym z takich miejsc jest restauracjakrewi woda, za którą stoi mariusz pieterwas.