komodor meze evi

yemeklerde kullanılan malzemelerin kalitesinden süphe etmedigim komodor, bodrum merkezde otopark sıkıntısı yaşanmayan bir mekan. fiyat/performans kıyaslaması gayet başarılı bence. manzara beklemeyin. ortam samimi. servis hızlı ve güleryüzlü. mezeler özel. sübye kokoreç çok başarılı.kalamarve ahtapot taze. çocuklu aileler için rahat bir ortam olduğunu da ayrıca belirtmeliyim.

eşim ve cocuklarimizla akşam yemeğe gittik. ama pişmanlık icinde kalktık cocuklar içinkalamarsöyledikkalamargeldikalamaricin sos istedik. oturduğumuz masa mutfagi net olarak gören bir masaydi mutfakta kavga oldugunu gördük sesler cok yukselmisti ve resmen iceride küfür ediliyordu sonrakalamarsos istedigimiz arkadas geldi usta vermiyor efendim sos vermiyorlar dedi mutfata resmen bize bakarak bagiran kişinin mutfağın şefi olduğunu ogrendik 1 yıldızı haketmiyorsunuz bodrumun yüzkarası yemek yemeye gittik küfür yedik yazıklar olsun kimseye tavsiye etmiyorum

yüksek beklentiyle gidilmezse keyif alabileceğiniz bir mekan. meze evi denmiş fakat meze olarak farklı hiç birşey yok, her restoranda yiyebileceğiniz mezeler. biz saat 8 de gittik ve inanın farklı birşey bulamadık. bana kalırsa meze evi iddaalı bir isim olmuş. yediklerimizden, ahtapot ızgara gerçekten çok güzeldi kesinlikle tavsiye ederim. biz kabak çiçeği dolması yedik ama çok beğenmedik, içindeki pirinçleri bazıları tam pişmemiş gibiydi. onun dışında atom yediklerimin arasında en acılısıydı bu konuda bence hakkını vermişler, bazı mekanlarda atoma ilave 2 kere acı istediğimiz olmuştu. burada gerçekten yerken zorlandık. deniz börülcesi ortalama lezzetteydi,kalamartava ise tadı güzeldi ana daha güzellerini de yemiştik.kalamarsossuz geliyor bence sosu olmalı diye düşünüyorum. çalışanları ise gerçekten çok ilgili ve güleryüzlüydü. bodrumda bu şekilde çalışan bulmak epey zor. fiyatları da içkili bir restoran için gayet makul. 4 çeşit soğuk meze 2 çeşit ara sıcakla beraber 20lik rakıya 207,50 tl ödedik. soğuk mezeler ortalama 13-18 tl arası, ahtapot ızgara 1 porsiyon 40 tl,kalamarizgara: 40tl, 20lik rakı 65 tl yazmışlar bence gayet makul. bu ara gideceklere önceden belirtelim. bu mekanda manzara beklemeyim ve etrafta çok fazla kedi bulunuyor kedi korkusu olanlar aklında bulundursun.

3 kişi gittik tüm yemekler çok lezzetliydi kabak çiçeği kızartması ve yerlikalamartava kesinlikle denenmeli, karides tava da bugüne kadar tattıklarımın en iyisiydi genellikle bodrum’da yaşayanlar geliyor servis hızlı ve garsonlar ilgili fiyatlar gayet uygun deneyin derim

hayatımdaki en lezzetli ahtapotu yediğim yer. herhangi bir yunan adasında veya adriyatik sahilinde bile bu kadar lezzetli ahtapot bulabilir miyim bilmiyorum. 
yöreye özgü baklalarından (sanıyorum adı gambilya) fava yapmaları, yerlikalamarkullanmaları ve kabak çiçeği dolması yapmaları da kendi kültürlerine ne derece bağlı olduklarını ortaya koyuyor bence. bamya turşusu gibi kendilerine has, hazır olarak temin edilmeyen ürünleri de var. kısacası benim bir restaurant için aradığım her şey fazlasıyla var. 
deniz börülcesi ve kaya koruğu çok lezzetli. günümüzdeki birçok işletmenin yaptığı gibi konserve ürün değil. i̇sli (füme) midye ise bir şansı kesinlikle hak ediyor. i̇kram ettikeri kahve ve yanında gelen damla sakızı ile tatlı bir kapanış oldu.
şarap menüsü oldukça zengin. ancak rakıyı tercih ettik.fiyatlar epey uygun.
tekrar bodrum'a gidersem kesinlikle ilk uğrayacağım yer olur.

tavsiye üzerine gittiğimiz mekan..cok farklı ve lezzetli mezeler var mutlaka deneyin dediler.semizotu,fava,köpoğlu,börülce,kabak çiçeği dolması istedik.ara sıcakkalamargeldi.israrla size özgü,farklı ne yiyebiliriz diye soruyoruz..standart,her yerde olan alternatifleri sayıyorlar.yediğimiz mezelerin lezzetleri de çok ortalamaydı.tek iyi olan şey çok ilgili ve güleryüzlü olmaları.hizmette kusur yok...ben de buna dayanarak açık açık beklentimizin çok altında bir lezzetle karşılaştığımızı,adlarının neye dayanarak "meze evi" olduğunu sordum.geç geldiğimizi(21.15'de rezervasyonlu gittik),güzel mezelerin erken bittiğini,daha erken saatte gelirsek bizi yine ağırlamak istediklerini söylediler.madem böyle bir durum var telefonda uyarın lütfen geç kalmayın çeşitlerimiz azalıyor diye..ya da olması gereken şudur..full mekanda hele talep de yogunsa çeşitleri bolca hazırlamak.gayet mutsuz ve hayalkırıklıgına ugramıs sekilde mekandan ayrıldık.4 kisi,70'lik tekirdağ rakı ve yukarıda saydıgım meze-ara sıcak dışında başka bir şey tüketmedik.ana yemek almamıza ragmen 437 tl hesap ödedik.ben daha ne diyeyim...bu kadar muhabbetin üstüne bu hesap!bedava yiyin,için buyurun deseler de gitmem.hiç kimseye de tavsiye etmem.

komodor meze evi bodrum'da keyifle rakı içip mükemmel mezelerin tadını çıkarabileceğiniz bir mekan.bilirsiniz bodrum'da kar amacını ön planda tutan ve kazıklamayı marifet sayan işletmeler çoğunluktadır.komodor, ailecek ,keyifle müthiş lezzetler tadabşleceğiniz bir yer.i̇sli midye, kızarmış kabak çiçeği dolması, ahtapot kavurma ve "sossuz"kalamartava.bunları mutlaka yemelisiniz burada.tanju okan çalarken keyif ikiye katlanıyor tabi.

zomatodan bulup bu kohnede kalan harika yere gittik. inanilmazdi her sey. koskocaman baligimizi ayikladilar ve onumuze koydular. ahtapot kavurma yedik harikaydi. mezeler mukemmeldi. taptaze birkalamaryedik. kesinlikle harika otesi bir yer. dusunmeden gelin!

şu ana kadar yediğim en iyi deniz ürünlerini sunan mekan. isli midyesi, kabak çiçeği kızartması,kalamartavası, ızgara ahtapotu ve karalahos balığı sunumu ve lezzetiyle mükemmeldi. servisin kalitesi, çalışanların yaklaşımı ve sunum bilgisi her mekanda olmasını isteyeceğiniz şekilde. deniz ürünlerini hazırlama ve sunma üzerine her türlü inceliğe dikkat etmişler. yemeğiniz tam da balık kelle yenir ellenin gizli kahramanı sıcak sabunlu havlu ile sona eriyor. istanbulda luks diye gecinip fahis fiyatlarla berbat bir hizmet veren yerlerin ders almasi gerek buradan. tüm bu sunumlar da güzel bir bahçede sizi eskilere götürecek hafif bir müzik eşliğinde sunuluyor. ellerinize sağlık...

biz buraya bayıldık. bodrum merkezden yürüyerek on beş dakikada uzaklıkta. rezervasyon yaptırarak gittik ancak biz gittiğimizde çok kalabalık değildi. yine de rezervasyon yaptırmakta fayda var, bu yıl yaşanan olaylardan etkilendikleri için böyle olduğunu belirttiler. girişte bizi emrah bey karşıladı. meze ve içki seçimimizde yardımcı oldu. yarım porsiyon kabak dolması, yarım porsiyon kabak dolması kızartması, birer porsiyon deniz börülcesi, köpoğlu, fava,kalamartava ve ahtapot kavurma ve yirmilik yeni seri rakı söyledik. kalamarı taze olduğu için sossuz getiriyorlar, özellikle masamıza kadar gelip açıkladılar. mezeleri çok beğendik. ahtapot biraz sert geldi. biz masadakileri maalesef bitiremedik. o kadar doyduk ki meyve ve dondurma ikramlarını geri çevirmek zorunda kaldık. i̇çtiğimiz çay ve kahveler de hesaba yazılmamıştı. kahve yanında gelen damla sakızlı su ikramı çok hoştu. tüm garsonların sürekli masamıza gelmesi, servisi bizi takip ederek yapması, biz bir şey rica etmeden onların yapması hoşumuza gitti. ayrıca, yemek sonrası gelen sıcak havlu çok güzeldi. bu arada hesap için 250-300 lirayı gözden çıkarmış olmamıza rağmen toplamda 175 lira ödedik. biz çok memnun kaldık, herkese öneriyorum.

bildiğiniz bütün meze evlerini unutun. restoran sahibi biri olarak gönül rahatlığı ile söyleyebilirim ki muazzam bir işletme.
öncelikle mekana daha ilk adımınızı attığınızda kalitesini anlayabiliyorsunuz. gerek karşılamadaki samimiyet, gerek gelen müşterilerin nezihliği ve masaların düzeni üst seviyede.
masanıza menü gelmemesi sizi korkutmasın. bunun yerine direkt gözle görerek mutfak önünde seçim yapabiliyor olmanız çok güzel. sipariş alımını mutfak önüne giderek bilgisiyle size yardımcı olan güleryüzlü arkadaşla yapıyorsunuz. seçimlerine ve yönlendirmelerine gönül rahatlığıyla güvenebilirsiniz.
yoğunluğa rağmen siparişler gayet süratli ve eksiksiz şekilde gelir. sunumlardaki özen ve  meze porsiyonları karnınızdan  önce gözlerinizi doyurur. balıklar oldukça taze, pişiriliş şekli tam kıvamındadır.kalamarsossuz geliyor fakat büyüklüğü ve lezzeti sosunu aratmıyor. ahtapot ızgarayı şiddetle tavsiye ederim. mezelerin her biri daha önce hiçbir meze evinde yemediğiniz kadar leziz ve tazedir. tatlıları da ayrı başarılı. haşhaşlı revanilerini ve suflelerini tatmanızı tavsiye ederim. komodor'u "komodor" yapan eşsiz lezzetini yıllardır korumasıdır,  hiçbir zaman kaliteden ödün vermeyişleridir. bunu daha önce de komodor'a her gelişimizde deneyimleme şansını yakaladık.

bu  arada komodor'a rezervasyon yaptırıp gelmeyi unutmayın aksi takdirde kapıda kalabilirsiniz.

büyük umutlarla gittik büyük hayal kırıklığı yaşadık. garsonlar ajan gibi yakalarında mikrofon kulaklarında kulaklık, garip. bir heyecan bir telaş içerisindeler. i̇nsanlar bodrum'a kafalarını dinlemek için gelmişler keyifli keyifli yemek yemeye gelmişler, bu kaosun manası yok. siparişi verirken bile gerildik. yemeklere gelince;
deniz börülcesi hayatımda yediğim en tuzlu şeydi. garsona söyledik deniz börülcesi tuzlu olur zaten diyip önümüzden aldı direk, yemeyin o zaman allah allah dermişcesine. deniz börülcesi servis edilmeden önce iyice yıkanır tuzu iyice gider! ahtapot söyledik, o kadar sarımsaklıydı ki ahtapotun tadı gelmedi sarımsaktan gözlerimiz yaşardı.yiyemedik.kalamarsöyledik sossuz geldi, sos yok mu diye sorduğumuzda garson sankikalamarsossuz servis edilir gibi bir hava içerisinde, hayır sos vermiyoruz böyle yiyorsunuz dedi. i̇tici. 
söylediğimiz diğer 2 meze de ortalamanın altındaydı. gördüğümüz muamele ve mezelerin güzel olmamasından dolayı burda yemeyelim deyip kalktık zaten.

bodrum otogardan 15 dk yurume mesafesinde. mezeleri genel olarak standart. şakşuka ve taramayı almanızı öneririm. onun dışında ahtapot ızgara tam olarak yağını emmemişti ve ızgaranın tadı tam anlaşılmıyordu.kalamartava oldukça güzeldi. dondurulmuş ürün kullanmadıklarından, karides ve haliyle karides güveç bulunmuyordu. bu hem bir açıdan iyi hem de kötü haliyle meze yerinde karides güveç vazgeçilmezdir. 20'lik rakı+4 meze +kalamartava+ ahtapot ızgaraya 130 tl verip kalktık. fiyatı gayet uygundu.

bodrum'da raki için yer ararken, daha önce adini birkaç kez duydugum bir yer olan komodor'u deneyelim dedik. mekan sahibi kaptan'in lakabi komodor, isim buradan geliyor. ve tabi commodore 64 esprisini de yapmaktan geri kalmadik :)
öncelikle mekan, ara sokaklari ve yokusu geçince karsiniza çikiyor; dolayisiyla merkezden gidecekseniz taksiye binin. 10 dk. filan sürüyor, çok degil.

ufak, salas bir yer. bahçesi isitmali, bence bahçeyi seçin. içeride bir soba var, gürül gürül yaniyor. mekan sahipleri çok seker bir kari koca çift. kaptan'in muhabbeti çok keyifli. gerçekten çok misafirperverler, bayildik sicak tavirlarina.

meze çesidi az. kabak çiçegi dolmasi ve balik çorbasi favorileri; ancak maalesef yoktu. tarama, acili ezme, köpoglu, peynir vekalamarsöyledik. tarama agir geldi, açikçasi çok da yiyemedik. köpoglu çok güzeldi, acili ezme fazla salça salçaydi.
kalamar yumusakti; ama lezzet olarak ortalama diyebilirim.

baliklardan barbun seçtik; baliklar zaten günlük ve taze; ancak lezzet olarak da süperdi. kocaman olduklari için çok söylememek en iyisi.

mekanin ziyaretçileri belli ki buraya sik sik gelen bodrumlular. hakikaten de bir ev havasi vardi.

fiyat, aldiklarimiza göre biraz yüksekti bence; 35'lik yeni seri ile 174 tl. yemekler de ortalamaydi; ancak güler yüzlülükleri, sicakkanli tavirlari çok sekerdi. hesabi minik bir sepet içinde gofretlerle getiriyorlar, tatli almadiysaniz iyi gider baligin üstüne :))

-----18 jan, 2014-----

kutlama bahane, raki sahane! meze çesidi az; köpoglu, sögüs, acili ezme ve sazan yumurtasindan hazirlanan adini hatirlamadigim bir sey daha ile basladik :)

mekanlarina meze evi diyecek kadar mutevazi bu insanlarin mutfagi servisi ve islerine verdikleri önem için mütevazi seyler söylemek mümkün degil . her sene bodrum'a gelisimizde ugramadan edemiyoruz . has bir bodrum'lu bu mekan . isletmenin sahibi kaptan ile tanisamadik maalesef. sahibesi manolya hanim mekanin maestrosu ve ayni zamanda serviste aktif görev aliyor . güler yüzlü , güzel kalpli ve isi konusunda çok titiz . günlük baliktan ( gerçekten günlük ) birini begenip yemek sart . ama hem bilinen hem de buraya özel mezeleri mutlaka denenmeli . manolya hanim mezeleri çok seçerseniz size müdahil olabilir . porsiyonlari yarima düsürebilir örnegin :) ara sicak ahtapot izgara kesinlikle yenmeli .kalamartava müthis . servis süper lezzetler fevkalade fiyat makul. bodrum'un tartismasiz en karakteristik mekanlarindan birisi .