kiss the frog

hafta içi daha sakin bir vakitte gittik. ambians ve müzikler çok güzel. fajitamsı çöp şiş ile ahtapotlu mantarlı pide sipariş ettik. çöp şiş değişik bir lezzet, beğendik. pide de açıkçası mantar tadı çok baskındı; pek tatmin etmedi.yemekfiyatları aşırı yüksek. i̇çki fiyatları kararında denebilir. özel günlerde tercih edilebilir.

şüphesiz en lezzetli ve en kalitelilerden. fiyat konusunda biraz acımasız amayemekve ambiyans hakkını veriyor. ayrıca paket serviste de pizza ve başlangıçlar gayet iyi oluyor..

18 ağustos 2015 .i̇skele restaurant'ın karşısında açılan ,i̇sminin farklılığını menülerine yansıtan bir mekan. mekanda tanıştığım gül hanım'ın menülerindeki farklılık yaratma arzusunu gördüm. sonu olmayan deniz gibi ,menüye yeni birşeyler ilave etmesi her an mümkün.
mekanın dekoru çok hoşuma gitti. gayet ferah bordo pencereli, duvarlarda bambular, ve ismine yakışır kurbağacıklar her yerde karşımıza çıkıyor. sanırım burada yediklerinizden sonra masaldaki gibi kurbağayı öpüp mutlu sona ermenizi hayal ettirmek gaye. i̇yi bir düşünce .

menüyü inceledikten sonra başlangıç olarak california sushi söyledik sunumu oldukça sade ama güzel diri bir sushiydi .sushi ustaları bir türk . sonrasında odun fırınından çıkacak değişik pizzalara yöneldik. pizza hamuruna bir farklılık katmışlar mürekkep balığı sosu,pancar sosu gibi yenilikler gördük. pancar soslu hamuru tercih ettik, malzeme olarak somon ve kırmızı soğanla gayet uyumlu bir görüntü içindeydi. pizzanın bu halini  ve lezzetini ben şahsen beğendim. ayrıca diğer anayemekolarak ege otları ve ızgara ahtapot tercih ettik.ege otları dedikleri karışımı tam anlayamadım biraz eksik geldi bana,  ahtapot daha yumuşak olabilirdi yinede memnun edici bir yemekti.

yemeğin sonunda tatlı seçeneğimizi naneli profiterolden yana kullandık. naneli kısmı profterollerin arasına konmuş naneli dondurmadan geliyormuş. profiterol'un çikolatasını fazla akışkan bulduk ama naneli dondurmayla gayet güzel gitti doğrusu.yemekfiyatlarına gelecek olursak  pizza 34 tl. sushi 26 tl ahtapot 38  tl profiterol 20 tl . bu mekanda içtiğimiz iki litrelik su için 8 tl aldılar. eksik mi aldılar bilemedim ama su için daha fazla para ödemek moralimi bozuyor doğrusu.mekanın valesi var 20 tl ona ödemeniz gerekiyor.

lokasyonun ve mekanın güzel olduğu bu mekanda, deniz ürünleri çok yenilikçi ve değişik bir biçimde sunulmuş. after eightli profitrol çok güzel. bir tek midye ile ilgili olarak da birtakım yenilikleri olursa çok iyi olacaktır. şık ve huzurluyemekiçin herkese öneririm.

yemekyemekiçin cok güzel bir yer. kesinlikle tavsiye ederim. tüm çalışanları çok ilgili. mekanın enerjisi cok güzel! yemeklerin sunumları çok başarılı. sushilerini özellikle tavsiye ederim.

rumelihisarı’nda hemen iskelenin karşısında bulunan kiss the frog'la ilk bir doğumgünü partisi sayesinde tanıştım. o akşam kokteylleri denediğimde çok başarılı buldum, infüzyon tekniği ile farklı tatlar oluşturmaya başlamışlardı. yemekleri ikinci ziyaretimde tadabildim ve deniz mahsüllerini farklı şekillerde bulmak için doğru adres diyebilirim. farklı şekilde dememin nedeni, boğaz hattındaki bir çok klasik balıkçı ve sıkıcı atmosferinden uzak, fine dining tititzliğindeki servisi brasserie ortamında alabilirsiniz. 

karidesi ister kabuklarıyla kızarmış atıştırmalık gibi isterseniz nachos olarak alabilirsiniz, ikisi de sohbete eşlik edecek güzel atıştırmalıklar.

daha gösterişli bir başlangıç için istiridye ve şampanya iyi olabilir, sunumu gayet güzel.

sushileri de tek başına bir geceniz için de yetebilir. tattığımız palamutlu sushilerin tazeliği herhalinden anlaşılıyordu bence sushide en büyük farkı yaratan unsur da tazelik. kıvırcık kalamar ve ızgara ahtapot deniz mahsülü severleri mutlu edecek cinsten. biraz da sebze olsa derseniz köz patlıcanlı salata ve kabak çiçeği tempurayı deneyebilirsiniz.. 

mekan odun fırınında pizzalarının hamurlarını isterseniz pancarlı ya da mürekkep balıklı yapabiliyor. kabuklu pizza görüntüsüyle de lezzetiyle de gözlerinizi parıldatıyor.

kalabalık gitmenizi tavsiye ederim, biraz ondan biraz bundan tadacak çok şey var. tatlılara da mutlaka yer ayırmalı, after eight severseniz profiterolü bir de böyle naneli yemelisiniz. balkabağı carpaccio hafif bir tatlı almak isteyenler icin ideal. tahinli sufle ise balık yedim hani helvam diyen, klasik bir lezzeti farklı şekilde yorumuna açık olanlara gelsin. 

farklı mekanları denemeyi seviyoruz ama sevdiğimiz bir yer olunca peşini bırakamıyoruz. burası da öyle bir mekan benim icin. kalabalıktan uzak, yenilikçi tatlara açık arkadaşlarınızla güzel bir akşam yemeği için ziyaret edin. çocuklarla gidersem ne yerim diyen olursa onu da yaptık, lahmacun pizza veya ızgara somon ve salata ufaklıkları da mutlu edebilir.

mekanda hollywood ünlülerininyemekyerken çekilmiş siyah beyaz fotoğrafları ve kurbağa figürinleri dikkatinizi çekebilir. çıkmadan bir tanesine mekanın adında olduğu gibi öpücük verin ve yeniden geleceğinizi söyleyin:)

cuma aksamiyemekicin tercih ettik. garsonlar cok ilgili ve guler yuzluydu. dekorasyon da cok guzeldi. baslangic olarak pancarla tuzlanmis somon aldim cok basariliydi. anayemekolarak deniz mahsullu pizza paylastik o da cok guzeldi. tatli olarak helvali suflenin tadina baktim ve uzun suredir yedigim en guzel tatli oldugunu soyleyebilirim. son olarak kiss the frog kokteyl aldim, cok hafif ve lezzetliydi. mutlaka denenmesi gereken bir yer.

rezervasyon yaptırarak gittik fakat bir organizasyon varmış, çok kalabalık ve gürültülü bir gruptu. rahatsız edici olduğu için yerimizi değiştirmek istedik, personel ilgili ve güler yüzlüydü, hemen yardımcı oldular. mahmacun başarılıydı. karidesli midyeli linguini de lezzetliydi. sushiler ortalamanın üstündeydi ancak yediğimiz en iyi sushi değildi. yeşil çayı güzeldi. farklı lezzetleri tatmak için tekrar gitmeyi düşünüyorum. deniz ürünleri anlamında farklı lezzetler sunan başarılı bir restaurant. fiyatlar yüksek, fakat lokasyon, hizmet kalitesi veyemekkalitesini düşündüğümüz zaman böyle olması normal. alkolsüz içecekler ve fiyatları menüde yer almıyordu. bunun nedenini anlayamadık, kalabalık olduğu için de soramadık.

i̇ş yemeğini bile keyifli bir ortamda yemeli diye düşünüp seçtiğimiz mekan. ortam keyifli. sebze ve keçi peynirli salata çok lezzetliydi. i̇ki kişi midye tenceresi paylaştık, anayemekiçin az geldi. bir de pizza yedik, odun fırınında, çıtır çıtır...ama after eight profiterol muhteşem

zomato nun etkinligi sebebiyle gittim.yemekmenulerinden bir derleme sunuldu. her seyden once bana gore alternatif bir restoran. deniz mahsulleriyle nam salmaya calisan bu mekanda en begendigim kabak cicegi tempura oldu. koz patlicanli salatayi pek tutmadim. pretzel karides ve karides nacho baya basarili. ege otlu ahtapot ayni sekilde denenmeli. somon fumeyi cok seven biri olarak pancarli somonu cok begenmedim. ayni sekilde pizzayi alisildik sekliyle sevdigimden kabuklu pizzayi da cok tutmadim. olta baligi durum gunun cikan baligina neyse ondan yapiliyor orijinal bence. tatli olarak helvayi cok sevmeme ragmen helva sufle biraz yetersiz gibi geldi. ama tabi baliktan sonra insan helva aradigindan yenilebilir. ben kesinlikle balkabagi carpaccio yu tercih ederim hem inanilmaz hafif hem de gercekten cok lezzetli. bunlarin haricinde servis kusursuz, sarap listesi son derece zengin bunun yaninda cok cesitli kokteyller de var barda. fiyatlar bu tarz bir restorana gore normal. #zomatoetkinlik @zomatotr

deniz ürünleri denince akla gelen ilk uyum rakı-balık olur genelde. fakat kiss the frog kalıpların dışına çıkarak i̇stanbul'a deniz ürünlerinin brasserie konseptinde sunulabileceğini, hatta çok da başarılı olabileceğini kanıtlıyor. spontan bir kararla gittiğimiz restaurantta ortaya paylaşımlık alalım dedik, ahtapot tandır pizzasını mürekkepli hamurla denedik. gerçekten çok lezzetliydi fakat ahtapot biraz daha bol gelebilirdi, pizzanın üzerinde seyrek serpiştirilmişti. akabinde çıtır tabak söyledik. i̇çinde yok yoktu, ahtapot paneden tutun midyeye, kabak çiçeğinden patatese kadar zengin bir paylaşımlıktı. yanında gelen sosu da ayrı bir güzel. kadeh şaraplar içinde chamlija oluşu benim ayrı bir hoşuma gitti. chamlija albarino ile bu ikiyemekharikaydı, tavsiye ediyorum.

aksam yemegi icin bulundugumuz kiss the frog klasiklesen deniz mahsulleri restaurantlarinin cok disinda. menudeki farkli alternatifler kafamizi cok karistirsa da tercihimizi sicak baslangiclardan truflu arpa sehriyeli karides ve keci peynirli kabak cicegi tempuradan yana kullandik ve cok cok memnun kaldik. kesinlikle oneririm. anayemekolarak ise sarapli midye tenceresi aldik. bruksel stili hazirlanan midyeler gercekten cok lezzetliydi. bir daha geldigimde sushileri deneme firsatim olur umarim. buraya gelenlerin deniz urunlerini sevmelerinin sart oldugunu dusunuyorum cunku menude icinde deniz mahsulu bulunmayan bir sey goremedim.

deniz ürünleri seven biri olarak benim için cennet. türkiye'de alışık olduğumuz balık restoranlarından farklı olarak farklı mutfakları bir araya getirmiş. biz menüden "çıtır kabuklu karides" denedik. çok lezzetliydi. kavrulmuş ege otlarıyla ahtapotu çok beğendim. pizza denedik, hamuru, inceliği, lezzeti güzeldi ama menüde o kadar farklı şey varken bir kez daha gittiğimde pizza yemem. anayemekolarak "ekmekte levrek" denedik. 2 kişilik servis ediliyordu, epeyce heybetli bir tabak geliyor sofraya. tatlı olarak da "after eight profiterol" denedik. çıtır profiterol hamuru içinde naneli dondurma ve üzerinde bitter çikolata sos... yemeğin sonunda masanın yıldızı oldu :)denediğim her yemeğin lezzetinden memnun kaldım; servis hiç aksamadı ama biz akşam üzeri gitmiştik; dolaysıyla akşam servisi konusunda bir fikrim yok. tek eleştirim fiyat-porsiyon dengesi. fiyatlara makul diyebilmek için porsiyonların bir tık daha büyümesi gerekiyor sanki.

gectigimiz cumartesi aksam ozel bir kutlama yemegi olarak tercih ettigimiz kiss the frog deniz mahsulleri uzerine yogunlasmis bir restaurant.ispanya'nin paellasi, italya'nin deniz urunlu makarnasi gibi klasik tatlar haricinde ayni zamanda kendiyemekduzenlemelerini-denemelerini ilgi cekici isimlerle menuye koymuslar (bkz:karides nachos).oncelikle istiridye seven biri olarak bastan kendime 3 adet istiridye siparis ettim ama avakadolu tofu salatamiz geldi,istiridyeler unutuldu. salata'nin sosu inanilmaz inanilmaz guzeldi, tofu yetersiz ve tatsizdi olmasada olurdu, mevsimi olmamasina ragmen konulan cilekler ile avakadonun uyumu muhtesemdi.ibiza, sa caleta'da idda ederek altina imzami atarak soyluyorum dunya'nin en guzel paellasi'ni yemistim ama yemeseydimde standart paella tadini bilen biri olarakta soyleyebilirdimki ogun orda yedigim ne yazikki paella degildi uzaktan yakında alakası yoktu.pilav kupkupkupkuru, deniz mahsulleri cok cok yetersiz (etten yoksun,tatsiz,tuzsuz,yanlis/cok pisirimden kurumus ve yanik tat geliyordu), pilavda menude yazan safran'dan eser yoktu..aperarif olarak söylediğimiz karides nachos hiç bir espirisi olmayan çok gereksiz bir tattı.ve o akşamı kurtaran after eight dondurma dolgulu profiterol'du.çok başarılıydı.

kesinlikle denenmesi gerekenler; çilekli avakadolu salata, hirami ( isminden emin değilim :) ) ahtapot, kalamar ve levrek mutlaka denenmeli. mümkünse garson olarak oğuzhan bey yardımcı olsun,yemekhazzı kendisinin yorumları ile bir kat daha artıyor.