kanaat lokantası

çok büyük bir merak ve hevesle gittiğim ama hayal kırıklığı ile ayrıldığım bir mekan. öncelikle ambiyans hoşuma gitti zira çalışanların kıyafeti ortam vs tam bir eski esnaflokantasıgörünümündeydi. garsonlar iyi, saygılı fakat çok fazla da ilgili değiller. i̇şkembe çorbası lezzetliydi. zeytinyağlı sarma kötüydü. çok kalın ve harcı iyi pişmemişti. orta kalite ama fiyatına değmez bir taze fasülye, sıradan bir salata yedim. garnitürlü pilav iyi değildi. ana yemeğe gelince zaten pek hevesim kalmamıştı döner çok sıradandı. yağsız fakat lezzetsizdi. kazandibi iyi karamelize edilmiş ama çok daha iyilerini yarı fiyatına yemiştim. kaymaklı ekmek kadayıfı da fena değildi. kısaca benim deneyimim sonucu tarihi ve bilinen bir yer olmasının ekmeğini yiyen fakat gitmeye değmeyecek pahalı bir lokanta. çok mecbur kalırsam gidip az çorba içip kalkarım. keşke bu hayal kırıklığına uğramasaydım #kanaatlokantası

i̇smi restaurant değil lokanta olunca esnaf işi bir yer algısı oluşabilir. bu algıyı peşinen yıkmalısınız. burası esnaflokantasıdeğil, ucuz hiç değil ;ama verdiğiniz her kuruş için haketti diyeceğiniz türden bir lokanta. floryada ki eşraflokantasıkadar fiyatının yüksek olmadığını kalitesinin en az eşraf kadar olduğunu söylemeliyim.

çok eski bir esnaf lokantası. tüm nostaljiyi içinde barındırıyor. yemekler çok güzel ve çok lezzetli tıpkı çocukluğumuzun tadındaki gibi. tatlılar müthiş.
olumsuz yanları, yaşları geçkin, hızlı fakat hiç bir sempatisi yada güler yüzü olmayan garsonlar. sanki zorla çalışıyorlarmış izlenimi uyandırıyor. fiyatların normalin çok üzerinde olması ve üzerine (bana öyle geliyor.) komisyondan kaçmak için ticket, kredi kartı v.s. geçmemesi. eskiyi yaşatmak adına çağın gerisinde kalmak ilginç. adı esnaflokantasıyada eskiden öyleymiş fakat hangi esnaf her öğlen gidebilir bilemem. lezzet arayanların bir kere gitmesi yeterli olacaktır. ne demek istediğim daha iyi anlaşılır sanıyorum. lezzet dışında olumsuz yanı daha çok bana göre.
lezzet: 9/10
fiyat : 3/10
hizmet/personel: 2/10
temizlik : 8/10

sahipleri murat amca ve mustafa amca kendilerini tanısanız ne kadar emin ellerde yemek yediğinizi anlarsınız. çalışanları da çok samimi ve ilgili insanlardır. eski türk esnaflokantasıgeleneğini hala sürdüren bir tarzı var. kredikartı geçmez. ama bunu bilmiyorduysanız ve karta güvendiyseniz kimse size bulaşık yıkatmaz:) tebessüm eşliğinde bir ara geçerken bırakırsın kardeşim dediklerini duyar gibiyim. yemekleri nefis zeytinyağlıları söylemiyorum bile. o özbek pilavı,begendisi,sarması, arnavut ciğeri,irmik tatlısı,kadayıfı hangi birini sayayım. hele kazandibinin daha iyisini yemedim daha önce. dondurması şahane yaz akşamlarımın vazgeçilmezi çilek,limon,vanilya.

esnaflokantasıtarzında bir mekan. çok fazla menüsü değişmeyen, alışılmış yemekler. yemekleri beni çok cezbetmesede tatlılar muhteşem. mekanda kredi kartı geçmiyor, gidecekler için önemli hatırlatma.

meşhur kanaatlokantasıdiye gidip iğrenç yemeklerini sadece tatmakla kaldık. söylediğimiz iki lokma kötü yemeğe de hak etmediği ücreti ödemek tam bir fiyasko oldu. birdaha asla gitmem.

çeşit çeşit yemeği var.yoğurtlu kebabı,zeytinyağlı yaprak sarması güzel.tatlı menüsünde eksikler var.servisi hızlı ve çok ilgililer.yıllarınlokantasıtabi.

her zaman kalabalık..
menüdeki her şey özenle hazırlanmış, lezzetli.
bir esnaflokantasıiçin fiyatlar pahalı..

mutfağının temizliğinden ve yediğinizin tazeliğinden emin olabileceğiniz tarihi mekanlardan biri. yemekleri muhteşem değil. ancak üsküdar merkezdeki diğer lokantaları gözden geçirdiğinizde öne geçtiği aşikar. fiyatları tuzlu, her gün gelinebilecek bir esnaflokantasıasla değil. i̇ftar vakti masa bulmak oldukça güç. bazı garsonlar 4 kişilik masa boşsa ve 2 kişiyseniz iftar vakti kabul etmek istemiyor. kimisi olur ama yanınıza iki kişi gelebilir diyor. elbasan tavaları güzel. dondurmalı kazandibi bence anadolu yakasında en iyi olabilecek seviyede. kaymaklı ekmek kadayıfları da efsane bana göre.

üsküdar'da önünden her geçtiğimizde bizi cezbeden ve içeri girdiğimizde de bizi mutlu eden esnaf lokantası. fiyatlar esnaflokantasıolmasa da orta gelir grubunun favorisi. i̇çerisi her daim dolu. biraz uğultu, biraz gürültü, her yer yemek, her yer tatlı, koşuşturan garsonlar, "kredi kartı geçmiyor mu? nasıl olur?" cümleleri, mekanın biraz özeti. bazı etli yemekleri ve zeytinyağlıları gerçekten başarılı. önden mercimek çorba, zeytinyağlı enginar ve lahana dolması aldık. çorbada kemik suyu olduğu belliydi, lezzetli. zeytinyağlı enginar başarılı, zeytinyağlı lahana dolması muhteşemdi. i̇ki kişi içeceklerle 30 tl civarı hesap ödedik. sağlıklı yemekler yiyip, mekandan mutlu ayrıldık... #kangurular


-----09 nov, 2014-----

üsküdar'da önünden her geçtigimizde bizi cezbeden ve içeri girdigimizde de bizi mutlu eden esnaf lokantasi. fiyatlar esnaf lokantasi olmasa da orta gelir grubunun favorisi. içerisi her daim dolu. biraz ugultu, biraz gürültü, her yer yemek, her yer tatli, kosusturan garsonlar, "kredi karti geçmiyor mu? nasil olur?" cümleleri, mekanin biraz özeti. bazi etli yemekleri ve zeytinyaglilari gerçekten basarili. önden mercimek çorba, zeytinyagli enginar ve lahana dolmasi aldik. çorbada kemik suyu oldugu belliydi, lezzetli. zeytinyagli enginar basarili, zeytinyagli lahana dolmasi muhtesemdi. iki kisi içeceklerle 30 tl civari hesap ödedik. saglikli yemekler yiyip, mekandan mutlu ayrildik... #kangurular

esnaflokantasıözelliginde salaş görünümünün altindan bir o kadarda kaliteli.denediğim sulu yemekleri gayet başarılı. fiyat olarak ise biraz yüksek olmasına karşın, lezzin hakkını veriyor.

üsküdarımızın tarihilokantası balkan mutfağı,türk mutfağı yemekleri leziz fakat günümüz koşullarında fiyatları çok pahalı söylemeden geçemeyeceğim ise garsonlar nedense çok umarsız sanki masanıza zorla geliyorlar gibi desem abartmış olmam herhalde.yemeklerinin fazla yağlı olduğunuda söyleyebilirim.günümüzde her mekanda kredi kartı geçer burada kredi kartı geçmez. özetle tarihi olmasından başka bir özelliği kalmayan ve sıradanlaşmaya başlayan bir mekan.

15 yıldır gidiyorum. kanaatlokantasıbir klasiktir, her i̇stanbullunun bilmesi gereken bir yerdir. bazı yemekleri olağanüstüdür: mesela işkembe çorbası, elbasan tavası, zeytinyağlı bakla, zeytinyağlı lahana sarması, dondurma, ekmek kadayıfı. her yemeği muhteşem değildir ama kötü olan hiçbir yemeği yoktur.

kredi kartı olmaması bana göre çok doğru bulmasamda şu zamanda buna bişey diyemiyorum. ama bildiğimiz esnaflokantasıkonseptinde olan tarihi bir yer bile olsa bu fiyatlar cidden yüksek rakamlar. her zaman kalabalık olduğu için servis de aksamalar oluyor ama bana kalırsa alınan para verilen yemek ve hizmete göre yüksek.

i̇smi restaurant değil lokanta olunca esnaf işi bir yer algısı oluşabilir. bu algıyı peşinen yıkmalısınız. burası esnaflokantasıdeğil, ucuz hiç değil ;ama verdiğiniz her kuruş için haketti diyeceğiniz türden bir lokanta. floryada ki eşraflokantasıkadar fiyatı yüksek değil.

üslüdar'ın merkezinde nezih,tertemiz büyükçe yılların eskitemediği bir lokanta kanaat...

menü o kadar zengin ki içeri giren herkesin mutlaka beğeneceği bir yemek çeşidi vardır. kocaman bir lokanta içeride ayakta kalma sorunu olacağını da düşünmüyorum. i̇çeri girin ve keyfini sürün.

buranın tencere yemekleri meşhur. zaten yemek reyonuna baktığınızda ağzınız sulanacak. zeytinyağlıların sergisi sizi mest edecek ve tatlı sergisiyle kendinizden gececeksiniz.
çeşit çok, porsiyonlar büyük mide küçük olunca kanaat lokantasındaki tüm yemekleri denemek için epeyce gitmek gerekir.

buranın favorisi olan özbek pilavını denedim. özbek pilavı(22.5₺) içinde kuzu kaburga ile servis edildi. pilav diye küçümsemeyin. başlı başına bir ana yemek ve tek başına karnınızı doyurur. yağlı sevmeyenler,diyetteyim ve çıtkırıldım olanların şiddetle kaçınması gereken bu pilav tam bir lezzet patlaması. ? kaliteli malzemeleri ilk lokmada farkedeceksiniz. ete çatal deyince kemiğinden ayrılacak cinsten. pirinç kaliteli, bol yağlı kuş üzümü ve dolma fıstıklı havuçlu. harika bir tat. porsiyon çok büyük.

i̇zmir köfte(18₺) köfte büyüklüğü alıştığımızdan çok daha büyük. köfte kıyması yağlı ve dana eti kelke biraz kuzu ile karıştırsalar. köftenin suyu çok lezzetli. yediğim en iyi izmir köfte olmasa da oldukça başarılı bir köfte olmuş.

bir lokantadan yüzüm gülerek ayrılıyorsam orası gerçekten başarılıdır ve benim favori listeme girmeyi hakeder. kanaatlokantasıartık favori listemde. ????anlaşılan kanaat lokantasına defalarca gidecem.

küçük bir not: burada kredi kartı geçmez. nakit bılundurun.
tavsiye ederim. lezzet:4.5, kalite/fiyat:4.5/5