kanaat lokantası

gidilmesi ve yemekleri tadilmasi gerek - dogdugumdan beri bildigim ve zevkle yemek yedigim bir mekan. özellikle sütlü tatlilari ve dondurmasi benim için vazgeçilmez. bunun yaninda yemeklerin kalitesi soguklardan arnavut cigeri ve sarmalar, sicaklardan elbasan tava, patlican kebabi favorilerim arasinda. bir tekkredikarti geçmemesi bir problem. sahipleri ve çalisanlari yillardir dost ve sicak yüzler.


-----24 dec, 2013-----

kendimi bildim bileli yazin keçi sütünden dondurmalarini tatmadan edemedigim bir mekan. sütlü tatlilari, ev yemegi kivaminda lezzetli yemekleri ve mezeleri inanilmaz.


-----24 dec, 2013-----

fiyatlari biraz yüksek olsada üsküdarin vazgeçilmezi dondurmasi keskülü ev yemekleri arnavut cigeri harika soguk mezeler ve sicaklar patlican kebabi saymaya çalisiyorum ama gidin kendi favorinizi bulun lezzetli yemek yenilecek bir mekan.

lezzet acisindan en sevdigim lokanta kesinlikle burasi!

uskudar'da okudugum donemde tanistim kendisiyle ve o zamandan beri uskudar'a yolum dustugunde ugrarim. esnaf lokantasi denir her zaman ama calisanlarin davranislari ve masalarin dizilimi disinda esnaf lokantaligiyla uzaktan yakindan alakalari yoktur. fiayatlari da zaten esnaf olmaktan baya baya uzak tutar kendisini. iceride de genellikle musterileri turisttir, bu son donemde yasanan olaylardan dolayi azaldi tabi ama yine de kemik musterisi turistler. fiyatlardan dolayi olabilir bu, he bu lezzete gore bu fiyat normal amakredikarti kabul etmezler. bu gercekten buyuk bir sikinti, hic bir zaman nakit para olayini sevmemisimdir ve cok tutucu-geri bir uygulama olarak gorunmustur gozume. maalesef burasi hep ayni kafada gidiyor. gunun birinde insallah isvec gibi nakit para yasaklanirsa o zaman gorucem bu gibi isletmeleri =)

yiyeceklerden ozellikle yaprak sarmayi cok begeniyorum cunku bu ulkede yaprak sarma yapan sadece 20 mekandan anca 1 tanesinde guzel yapilabiliyor artik. burasi layigiyla yapan yerlerden biri tabiki. rahmetli annanemin yaptigina en yakin burasi hatta =) diger yiyecekler de cok hos, artik ne begeniyorsaniz gozunuz kapali soyleyin baska bir sey diyemem bu konuda.

calisanlar ise laz bakkal mantigindalar... masaya servis olmasa konyali lokantasi ile arasindaki fark benim gozumde ama dedigim gibi calisanlar farkli kafadalar. sanki zoraki ilgileniyorlarmis gibi. bu bir kez bile degismedi simdiye kadar. hangisine denk gelsem bir bikkinlik bir ilgisizlik bir goz goze gelip konusamama eger gelinirse de ne siparis vereceksen ver yemekler a surda bakisi... ama yuristlere biraz daha fazla ilgililer simdiden soyliyim. bunu da denedik yabanci dilde konustuk daha bi iyiydi her sey =d

neyse, eger ev yemeklerini gercekten deneyimlemek istiyorsaniz buraya en azindan bir kez ugrayin.

önünden sayısız kez geçip gitmisimdir. arkadaşımın tavsiyesi üzerine gitmek istediğimde o adreste senin bahsettiğin gibi bi yer olduğunu sanmıyorum yeni mi açılmış acaba dediğimi hatırlıyorum :)
oysa yılların esnaf lokantası imiş. hep oradaymis.
yemekler çok lezzetli. ev yemeği tarzında çok fazla çeşit var. çorbalar, zeytinyaglilar, salatalar... türk mutfağına has lezzetler, enfes.
servis iyi.
tıka basa doyup üzerine cüzi miktarda hesap ödemek çok eğlenceli.
peki bu 0.5 puanı nereden kırdım dersiniz:kredikartı geçmiyor!

yemekler normal fakat çok pahalı gereksiz pahalıkredikartı gecmemeside ayrı bi handikap bir daha gitmem

üsküdar çarşı'da sık sık gittiğim, neredesin diye sorduklarında asya'daki annemdeyim dediğim harika yemekleri olan esnaf lokantası. esnaf lokantası diyorum çünkü burada masanıza büyük bir özen, müşteriye çok fazla ihtimam beklemeyin. yemeklerin de tam bir fiyatı bulunmaz zaman zaman, belki yemeğinize bir ekleme olmuştur ya da porsiyonu büyüktür ve bu sebeplerle sizden fazla para tahsil edilebilir, garsonlar fiyatlarda farklı cevaplar verebilirler. ayrıca restoranda sadece nakit para geçerlidir,kredikartınız orada geçmez. fiyatları esnaf lokantalarına göre pahalı da olsa kanaat lokantası tam bir esnaf lokantasıdır, 1. sınıf bir esnaf lokantası. kanaat lokantasında favorilerim; et suyuna kırmızı süzme mercimek çorbası, seçme dolma tabağı, zeytinyağlı enginar, şalgam turşusu, ankara köfte, beğendili ciğer, ağız donduran vişneli dondurma, aşure, zerde...eğer beğendiye bitmeden yetişebilirseniz üzerine istediğiniz et ya da sebzeyi koydurabilirsiniz. dondurma yemeye karar verirseniz de dikkat edin de kaşık ağzınıza  yapışmasın, o kadar soğuk ki dondurması erimeden yiyemiyorsunuz.
bir de buradaki garsonlar bahşiş bekler, hareketleriyle belli eder, bilmenizde yarar var.

yemeklerini çok yağlı ama girişteki tatlı ve zeytinyağlı büfesini çok etkileyici bulduğum kanaat lokantası'nı karından çok göz doyurmak için tercih ediyorum. servis görevlileri her zaman pek gūleryūzlū değilseler de, her zaman profesyoneller; kalabalığa rağmen siparişler hızlı ve istediğiniz şekilde gelir. ortalamanın üzerindeki fiyatlarına rağmen yemek çeki,kredikartı gibi nakit dışında başka bir ödeme tipi geçerli degildir, başka esnaf lokantasinda örneği var mıdır bilmiyorum, çay ücretlidir.

üsküdar'da rıhtımda bulunan üst düzey kaliteye sahip esnaf lokantası. çok net söylüyorum, yemekler çok lezzetli, porsiyonlar da çok büyük. tatlılar harika, çeşitler çok fazla. garsonlar tecrübeli.

fiyatlar belki biraz yüksek gelebilir ama bu kadar lezzetli bir yer için bence normal. handikapkredikartı geçmemesi, yalnızca nakit çalışan bir lokanta burası yıllardır. özellikle i̇zmir köftesini denemenizi öneririm, pilavı ile birlikte.

tatlılardan da mutlaka giderken evinize, eşinize, dostunuza götürün.

üsküdar'da tarihi lokanta - üsküdar'da yemek yenecek yer var mi sorusunun yanitidir.kredikarti vb. hiçbir kart geçmez, nakit çalisir. sahibinin torunlari yönetir, hepsi birden fazla dil bilir ve üniversite mezunu, masterli arkadaslardir. tatlilari, dondurmasi mükemmeldir. subesi yoktur, hiçbir zaman da açamayacaktir. kalitesinden asla ödün vermez. lokantalar arasinda ilk ona girer. lüks degildir, sandalyesi masasi... tarihi bir lokanta ve bu kadar zamandir bozulmamis kaliteli yemek yeridir.

her ne kadar esnaf lokantası olsa da fiyatlar valeli lüx restaurantlarla aynı...kredikartı geçersiz üstelik... özbek pilavını öve öve bitirememişlerdi ama ben hiç beğenmedim, sürekli ısıta ısıta pirinçler kıtır hale gelmişti. tatlılar mükemmeldi, ona diyecek lafım yok özellikle kaymaklı ekmek kadayıfı harikaydı.

eski lezzetleri arayanlara - yemekler yagli, ama kilo problemi yoksa ekmegi bandira, bandira yiyin vallahi, dikkatkredikarti geçmez...ama merak etmeyin bu fiyatlara yansiyor ve o lezzet ve mekana ragmen makul fiyatlar.

lezzetli belki ama ya hijyen ve hizmet... - ben sadece basimdan gecen olayi aktarayim karari siz verirsiniz.kardesimle girdigimiz bu lokantada yemekler çok güzel görünüyordu insanin istahini açan cinsten lakin bekleyin.1)fiyatlar normalden çok yüksek en azindan porsiyona göre bari karnimiz doyaydi. 2)hiçte leziz degildi 3)çalisanlardan biri disindeki ögle yemeginden kalma artigi bir güzel kurcalayip çikardiktan sonra sepetteki ekmekleri minciklayarak diger sepete aktarip müsterinin önüne koydu.4)hesabi ödemek içinkredikartima davrandigimda kart geçmedigini söylediler hali hazirda nakit paramda olmadigi için kardesimi masada birakip para çekmeye gittim.düsünün artik...

tarihi esnaf lokantasi - kanaat lokantasi'na gelen biri, türk mutfagi hakkinda, sanirim, epey kanaat sahibi olur. çorbalar, zeytinyaglilar, kompostolar, caciklar, kizartmalar, ana yemekler, tatlilar...gerek üsküdar'in tarihi dokusu, gerekse yemekler bir gelenegin uzantisiyla tanismaya davet ediyor. osmanli sarayi'nin sebzeci/kebapçi/helvaci/pilavci/tatlicilari zaman tünelinden geçip beyaz asçi önlüklerini giymisler, lokantaya buyur ediyorlar sanki. 1933'ten beri hizmet veren kanaat lokantasi'nin varligini önemsiyorum. karsisinda ve yaninda dünyaca ünlü fast food zincirleri konuslanmis. oglumuzun, hazirlanmasi zaman ve emek isteyen, doyurucu, yavas yemek kültürünü tanimasi için imkan sunmaya çalisiriz. bu pazar rotamizi üsküdar'a, mercegimizi de kanaat lokantasi'na çevirdik. sade, gözteristen uzak, mütevazi bir mekan. esnaf lokantasi niteligi tasiyor. oglumuz nohut-pilav ve bol köpüklü ayraninin siparisini kendi verdi. bense, bunca lezzet arasinda menüdeki isimlerine bakmaktan ziyade serviste görerek siparis vermeyi tercih ettim. bu vesileyle, asçilarla sohbet firsati buldum. önce, yemeklerin fotograflarini çekmek için izin istedim. fethi açiç usta, güleryüz ve ilgiyle yemekler hakkinda bilgi verdi. kuzu kaburgadan elbasan tava, kestaneli, havuçlu, cigerli iç pilav, begendili dana saç kavurma, bademli irmik helva söyledik. her biri oldukça lezzetliydi. fotograflarini bir de zihnime çektigim diger yemek ve tatlilari denemek bir baska sefere kaldi. servis hizli, ancak biraz mekanik. servis elemanlari, misafirleri biraz daha sicak karsilayabilirler.kredikarti geçmiyor. otantikligini koruma adina, nakit kabul ettiklerini düsünüyorum. otopark sikintisi var.

her balkan lokantasi gibi istifini ve kendini musteriye gore bozmayan bir isletme.
yemeklerinde tuzu yagi arttirsalar da,senelerdir tatlilari ve pacasi icin tercih ederim. e adamlar sutcu:)
kaymaklarini bos kasikladigim olur,dondurmasini da. hamur/serbetli tatlilari biraz abartsalar da
kaymacinalarina kazandibisine genel olarak sutlu tatlilarina kefilim. yine civarda bazi esnaf lokantalarina kiyasla daha rahat edebileceginiz ve menusundeki her sey standartin ustu olacak bir tatlici.
mesele yaratmaya gerek yok, fatihte oldugu gibi de geleneksel bir cok balkan isletmesi gibi bazi tercihlerden dolayikredikarti ile calismazlar. her isletmenin de kendi hassasiyeti vardir saygi duymak gerekir. sut urunlerine ete yumulun

elbasan tavasi diger ünlü lokantalardan daha iyi idi ama mükemmel degildi,fiyatlar normal,bir bardak çaya bile para aliyorlar, ne yazikkikredikarti geçmiyor birde uyarmama ragmen patron efendi web sayfasini bir türlü yillardir açamiyor herhalde adamlarin hiç minneti yok

evet bir klasik, ama malesef klasik. porsiyonları bence gayet doyurucu ve büyük, fakat artık kanaat lokantası'ndan çok daha iyi ev yemekleri - ve uygun fiyatlı - ve müşteriye daha fazla ilgi alaka gösteren ( bu ve'ler epey artabilir. ) pek çok mekan var.kredikartı geçmemesini ise çağ dışı ve amaçsız olarak yorumluyorum. zaten en son gittiğimde mekanın o kadar da dolu olmaması bunu gözler önüne serdi. eğer fiyatları uygun olsa zaten herkes nakit verebilir ama 2 kişi 70 tl'ye kalkacaksak bir porsiyon yemekle. tekrar gelip gelmemek arasında düşünürüm. neyse, 3.5 puanı da kültürüne ve öncülüğüne verdim gitti.