kanaat lokantası

keskül - aslinda üzerinde yorum yapilabilecek detayli ve zor mekanlardan birisi bana kalirsa fakat hayatimdaki engüzelkeskülü kanaat'te yedim diyebilirim.

valla normal saatlerdeki servisi ve lezzetiyle ilgili yorum yapamicam ama sahur icin uzak durun gerek kokmus kofteleri gerek kotu corbasiyla bize oldukca zor bir oruc tutturacak mekan. herkesin midesi bulandi. odedigimiz gereksiz pahali hesapta cabasi. merdiven alti lokantalarda bile daha guzel kadin budu kofte yedik. tamamen hayal kirikligi.

20 küsur yıldan beri giderim kanaat lokantasına ... esnaf lokantası deyince nacizane benim için ikbal afyon dan sonra gelen gerçek türk yemeklerinin piştiği ,etlerinin tatlılarının tadı fevkalade olan yer ... fiyatları da bence uyduruk kebapçıların fiyatları ile kıyaslarsak hiç de fahiş değil biz 4 kişi 144 tl çokgüzelbi şekilde doyduk ( tatlı yemedik ) emeği geçenlerin ellerine sağlık :)herzaman gönül rahatlıyla gidebilirsiniz

istanbul'un engüzeldondurmasi - kültür tarihçisi haluk dursun'un "istanbul'da yasama sanati" kitabinda dedigi gibi, "dondurmada bebek, ün yapmis olsa da kanaat'in eline hiç kimse su dökemez.". meyveli olanlari pek tavsiye etmem ama sadesi gerçekten de süt tadini ve kokusunu alabildiginiz ve "iste gerçek dondurma budur" diyeceginiz bir dondurma. koyun sütünden yapilmis dondurmasinin ve yogurdunun sürekli ödüller kazandigini unutmamak gerek. üsküdar'a yolunuz düserse mutlaka ugrayin. bu mükemmel tadi evdekilere de götürmek isterseniz, dondurma için sogutma kaplari da var.

elbasan ve kabak tatlısi denedim. kuzu eti o kadargüzelpismisti ki elbasanin sosuyla birlikte agizda dağılıyordu cok beğendim. kabak tatlısı ise tahin olsa daha iyi olabilir bence kaymaktansa tahinlisi dahagüzeloluyor. kabak tatlısınin serbetinin cok tatli olmamasi hoşuma gitti. bence denenmeli civardaysaniz ve yemek yiyecekseniz tercih edilmeli.

yillardir yerinde - yurtdisindan, yurtiçinden baska sehirlerden gelenlerin, degerli misafirlerin ugrak yeridir. yemeklerinde yok yoktur. zaten menü de gelmez, ne isterseniz ikram ederler. fiyatlari uygundur, zaten konsepti esnaf lokantasi gibidir. ama ekmegin bile parasini hesaplarlar.güzelbir ziyafet için birebir.

lezzet acisindan en sevdigim lokanta kesinlikle burasi!

uskudar'da okudugum donemde tanistim kendisiyle ve o zamandan beri uskudar'a yolum dustugunde ugrarim. esnaf lokantasi denir her zaman ama calisanlarin davranislari ve masalarin dizilimi disinda esnaf lokantaligiyla uzaktan yakindan alakalari yoktur. fiayatlari da zaten esnaf olmaktan baya baya uzak tutar kendisini. iceride de genellikle musterileri turisttir, bu son donemde yasanan olaylardan dolayi azaldi tabi ama yine de kemik musterisi turistler. fiyatlardan dolayi olabilir bu, he bu lezzete gore bu fiyat normal ama kredi karti kabul etmezler. bu gercekten buyuk bir sikinti, hic bir zaman nakit para olayini sevmemisimdir ve cok tutucu-geri bir uygulama olarak gorunmustur gozume. maalesef burasi hep ayni kafada gidiyor. gunun birinde insallah isvec gibi nakit para yasaklanirsa o zaman gorucem bu gibi isletmeleri =)

yiyeceklerden ozellikle yaprak sarmayi cok begeniyorum cunku bu ulkede yaprak sarma yapan sadece 20 mekandan anca 1 tanesinde guzel yapilabiliyor artik. burasi layigiyla yapan yerlerden biri tabiki. rahmetli annanemin yaptigina en yakin burasi hatta =) diger yiyecekler de cok hos, artik ne begeniyorsaniz gozunuz kapali soyleyin baska bir sey diyemem bu konuda.

calisanlar ise laz bakkal mantigindalar... masaya servis olmasa konyali lokantasi ile arasindaki fark benim gozumde ama dedigim gibi calisanlar farkli kafadalar. sanki zoraki ilgileniyorlarmis gibi. bu bir kez bile degismedi simdiye kadar. hangisine denk gelsem bir bikkinlik bir ilgisizlik bir goz goze gelip konusamama eger gelinirse de ne siparis vereceksen ver yemekler a surda bakisi... ama yuristlere biraz daha fazla ilgililer simdiden soyliyim. bunu da denedik yabanci dilde konustuk daha bi iyiydi her sey =d

neyse, eger ev yemeklerini gercekten deneyimlemek istiyorsaniz buraya en azindan bir kez ugrayin.

buraya verilebilecek puan konusunda açıkçası baya kararsız kaldım. mekanın değişik bi havası var sizi eski i̇stanbul'a götürüyor farklı hissettiriyor,en azından ben öyle hissettim :) yemekler degüzelsayılabilir harika denemez ama fena da değil. fakat fiyatlar bence çok yüksek. yani o ortalama lezzete o fiyatlar alakasız. yediğiniz şeyler çok farklı, çok lezzetli olur o parayı öderken zorunuza gitmez. ama ortalama lezzette bir kuru fasülye pilav yiyip gereksiz paralar ödeyince insan sinir oluyor :)

yemek çeşitliliği gayet bol, iki alana serpmişler yemekleri girişteki yemeklerin yanı sıra tam karşıda da sıcak yemekler mevcut. burası bir esnaf lokantasını andırıyor; iç dizaynı masa ve sandalye dizilişi vs. ayrıca eski bir yer yani belli bir geçmişi var.  yemeklerigüzeltabi klasik bir esnaf lokantası tadında demek daha doğru olur. o tadı sevenler buradaki yemekleri de seveceğini düşünüyorum. ama her esnaf lokantası ucuz olacak diye düşünmeyin, burada fiyatlar biraz yüksek klasik bir öğle yemeği sofrası donatan biri 40 tl ye yakın hesap öder. burası üsküdar’ın özel bir lokantası olduğu da unutmamak gerekir. tavsiye ederim.

lezzetli belki ama ya hijyen ve hizmet... - ben sadece basimdan gecen olayi aktarayim karari siz verirsiniz.kardesimle girdigimiz bu lokantada yemekler çokgüzelgörünüyordu insanin istahini açan cinsten lakin bekleyin.1)fiyatlar normalden çok yüksek en azindan porsiyona göre bari karnimiz doyaydi. 2)hiçte leziz degildi 3)çalisanlardan biri disindeki ögle yemeginden kalma artigi birgüzelkurcalayip çikardiktan sonra sepetteki ekmekleri minciklayarak diger sepete aktarip müsterinin önüne koydu.4)hesabi ödemek için kredi kartima davrandigimda kart geçmedigini söylediler hali hazirda nakit paramda olmadigi için kardesimi masada birakip para çekmeye gittim.düsünün artik...

istanbul'da 'lokanta' kültürünün duayeni sayilan mekanlardan biri - yillardir türk kültürünün engüzelyemeklerini asla kalitesine bozmadan verebilecek kadar alçak gönüllükle yapmis ender mekanlardan biridir.

i̇nanılmaz derecede çeşitin olduğu bir halk lokantası ama biraz pahalı olanlarından. sebebi de geçmişinin olması diyebiliriz. yemek seçmek gerçekten zor, sonunda muhakkak damak tadınıza göre bir şeyler bulacaksınız. çömlek kebabını oldukça başarılı buldum.

şöyle bir tespitim var. uzun bir geçmişi olan ve isim yapmış restoran personeli umursamaz oluyor. çoğu yerde böyle olduğunu gördüm. ne yazık ki çok çabuk değişen günümüze ayak uyduramıyorlar. kanaat lokantasında bu fazla derecede hissediliyor.

merkezi bir konuma sahip olması tercih edilme sebeplerinden. i̇ç tasarıgüzelsayılır. arada bir gidilmeye değer.

hep merak etmiştim ovulerek bahsedilen kanaat lokantasini. ama tek kelimeyle pişmanlıktı. lezzetli yemeğin yağ içinde yüzmesi gerektiğini düşünüyorlar galiba. yedigim zeytinyağlı sebze yemeği de sarma dolmada hic guzel degildi. çalışanlar da öyle bezgin ve asık suratlilar ki her an bisey denilebilir kaygısıyla diken üstünde yemek yiyorsunuz. kredi karti geçmiyor nakit odeme zorunlulugu var. yemek performans oranina gore fiyatlarin pahalı oluşu da cabası. yemek yiyecek başka biryer kalmadikca bir daha gitmeyi düşünmüyorum. esnaf lokantası adi ile tamamen uyumsuz.

sütlü tatlılarıgüzel,yemekleri ortalamanin uzerinde ancak aman aman harika da degil.özellile etli yemekleri fazla yağlı gibi.manda sütünden yaptiklari tatlilar icin gidilir.kredi karti gecmiyor.mekanda hafif esnaf lokantası havası var, garsonlar beyaz ve mavi onluklu birazda suratsiz.tatlilarini saymazsak abartılmış bir yer bana göre.

üsküdar'in incisi.... - yilladir üsküdar'in bir numarasi olan kanaat lokantasi gerek yemekleri, gerek servisleri ve müsterilerine olan hizmetiyle ailenizle ve dostlarinizlagüzelbir yemek yiyebileceginiz elit bir lokantadir.