kanaat lokantası

bu format bir yer için kaliteli ve lezzetli yemekler mevcut. restaurant olarak bakarsanız eksiklikler yok mu, elbet var. ama gönül rahatlığıyla yemek yiyebileceğiniz bir mekan. müdavimi olur musunuz bilemem ama, i̇stanbul’ un eneskilokantalarından birine gidin derim...

diyebileceğim şey burası için:tok satıcı.
evet yeri güzel,epeyeskitarihi vs. bunun ekmeğini yiyorlar belli ki.
haftaici aksam uzeri gittik fazla yoğun değildi.
paça çorbası söyledik kalmadığını söylediler.i̇şkembe söyledik,lezzetliydi.
güveç söylendi,gelen güvecin icinde 1(bir) adet mikroskobik boyutlarda et vardı.sorduğumuzdaysa bazılarına hiç et bile gitmiyor şanslısınız tarzında cevap aldık.daha sonrasındaysa sebze güveç verildiğini öğrendik ki bize sebze olsun mu hangi türlü olsun diye sorulmadığı için güveç etlidir kardeşim diye düşünmüştük,türlü türlü güveç var siz tek çesit biliyosunuz heralde diye de cok da müşteri dostu olmayan bi tavır geldi. kazandibi ortalama altı,dondurması güzel.
ayrıca,tamameskiusül mekan,fakat kredi kartı geçmemesi nedir? bu bi ayrıcalık ya da tarihsellik mi yaratıyor? hoş değildi.

daha önce birkaç kez gitmiştim ancak son gidişimde eskisi gibi olmadığını farkettim. yemeklerde oeskilezzet yoktu,garsonlar önceden daha güleryüzlü ve anlayışlı idi.  tavsiye etmiyorum.

20.01.2019 da ailemle beraber yemek yemeye gittik.etraf dolu ve kalabalıktı.menüde fiyatlara baktım ortalamanın üstündeydi.kalabalık olunca yemekler lezzetli heralde verdiğimiz paraya değecek diye ümitlendim.mercimek çorba, döner, sarma, ciğer vb. söyledik.çorbanın adı mercimek kendi un çorbasıydı....bir kaşık alıp bıraktım.sıra dönere geldi, bir çatal alıp bıraktım, kıymalı dönerde ağır bi koku vardı.(35 tl gitti tadına bakmakla)bir an önce çıkmak için can attım.kasaya gttim kart verdim yok nakit dedi afalladım...cebimdeki tüm nakiti verdim, öndeki müşteri çay ikram sanıyorduk ayıp be diye söyleniyordu, çay bile 2 tl imiş yemeğin üstüne.çorbayı ben bile sizden iyi yaparım ahçınıza söyleyin dedim.ben de yiyorum dedi pişkin pişkin, buraya bak bu kadar insan geliyor dedi.aklıma tosuncuğa para kaptıran o kadar insan geldi:)adamlar müşterieskiyer geliyor diye malzemenin en kalitesizini almış yemek yapmış-muhtemelen ahçının da kötüsünü kiralamış, bu da yemeklere lezzetsizlik olarak yansımış.paranızı ve zamanınızı boşa harcamyın!ödedikten sonra içinize cuk diye oturacak 1 kaç gün moraliniz bozulacak, vay be diyeceksiniz.yazık bunlara prim vermeyin.neden tr de markalaşma olmadığını çok iyi anlatan bir kurum.yazık etmişler, ismine ve tarihine hiç mi hiç yakışmıyor.

uskudarin cookeskirestoranlarindan bir cok istanbullu bilir burayi. yemekleri cok farkli ve secenekli en sevdigim ozbek pilavi deneyebilirsiniz. tatlilarida cok guzel esnaf lokantasinin bir iki adim otesinde guzel bir mekan.

kanaat lokantasıeskiesnaf lokantası geleneğini başarılı bir şekilde üsküdar'da yaşatıyor. yemekler, tatlılar, alternatifler hep orada ve hep lezzetli. fiyatlara biraz pahalı, bir tabak yemeğe ortalamanın üzerinde ödeme yapıyorsunuz. garsonların bazıları da ilgisiz, kendi aralarında muhabbet etmeyi çok seviyorlar. sonuç olarak fast food bir şeyler yemek yerine her zaman burayı tercih edebilirsiniz.

tatlı büfesi ve zeytinyağlı büfesi muhteşem. çeşit çeşit tatlıların yanında tazecik yoğurt da görebilirsiniz. yemekler hem temiz hem leziz, bence fiyatlar da gayet uygun. küçük bir bütçe ile mükellef bir yemek yeyip çıkmak mümkün. mekanın halaeskiusul işliyor olması, masanın üzerinde ters duran bardaklar,eskitip menü bence çok orjinal. kredi kartı ya da yemek çekleri geçmiyor, yemek yemek için önce para kazanmak gerek elbette :)
üstelik buradaki fiyatlar için kartla ödeme yapmak da gereksiz görünüyor. ramazan ayında gitmeyi planlıyorsanız muhakkak yerinizi ayırtın, yoksa kapıda kalabilirsiniz.

üsküdarin eneskiesnaf lokantasi. özbek pilaviyla meshur. yogurdu muhtesem, kesinlikle deneyin. zengin mutfagi var ve güzel görünüyor.

tatlilari mükemmel - kanaat lokantasi'nda geleneksel türk yemeklerinin hepsini bulabilirsiniz. ayrica 24 çesit tatli bulunuyor. arnavut kökenli bir ailenin islettigi kanaat, tatlicilik ve dondurmada arnavutlarin söhretini yasatiyor. ekmek kadayifi, kazandibi, asure en çok tercih edilen tatlilar. su muhallebisi, yassi kadayif, revani, irmik helvasi, kayisi tatlisi, incir tatlisi ve koyun sütü mevsiminde (mart - temmuz) yapilan sütlü ve yumurtali bir arnavut tatlisi olan kaymaçina da yiyebilirsiniz. sahlep ile yapilan dondurmada tatlandirici kullanilmiyor. bu yüzden tadieskizaman dondurmalarini hatirlatiyor. mutlaka denemelisiniz.

zeytinyagli ve tatlilar... - üsküdar'in eneskilokantalarindan yillardir degismeyen yüzü ile gönüllere taht kurmus bir yerdir. bolu'lu olan asçibasilari vefat ettiginden son 4 yilda yemekler eskisi kadar iyi degil. fakat zeytinyaglilar ve tatlilari hala vazgeçilmez. zeytinyagli sarma ve kaymakli kabak tatlisi yemeden ayrilmayi düsünmeyin bile...

uzun bir aradan sonra yeniden ziyaret ettik,eskisistem değişmeden devam ediyor, yani mermer masalar, lezzetli yemekler, peşin paralar... döner, hünkar beyendi, tas kebabı, arnavut ciğeri, çerkez tavuğu, cacık, keşkül, yassı kadayıf, kemalpaşa süsledi masamızı. hünkar beğendi,tas kebabı, döner ve cacık herzaman ki gibi çok lezzetliydi. çerkes tavuğu ve arnavut ciğeri için aynı şeyleri söyleyemeyeceğim. keşkül için özel birşeyler yazmak isterim, keşkül çocukluğumdan gelen i̇stanbullu büyüklerimizin badem ezmesini öğrettikleri gibi öğrettikleri bir lezzetdir benim için. ne yazık ki çokca yapılmıyor artık, her yapanda malesef hakkını vermiyor. kanaat lokantası bu noktada bu çizgiyi bozmayan nadir mekanlardan, burada ki keşgülden mutluyum vesselam :) 11.05.2015  / tencere yemekleri ve zeytinyaglilar - istanbul'un eneskilokantalarindan. yemekler ve zeytin yaglilar oldukça lezzetli.eskidüzen aynen devam ediyor. kredi karti geçerli degil, sadece nakit ödeme kabul ediliyor. ramazan aylarinda sahurda yapilabiliyor. tencere yemeklerini sevenler ve özellikle zeytinyaglilari ideal.