kanaat lokantası

sahipleri murat amca ve mustafa amca kendilerini tanısanız ne kadar emin ellerde yemek yediğinizi anlarsınız. çalışanları da çok samimi ve ilgili insanlardır.eskitürk esnaf lokantası geleneğini hala sürdüren bir tarzı var. kredikartı geçmez. ama bunu bilmiyorduysanız ve karta güvendiyseniz kimse size bulaşık yıkatmaz:) tebessüm eşliğinde bir ara geçerken bırakırsın kardeşim dediklerini duyar gibiyim. yemekleri nefis zeytinyağlıları söylemiyorum bile. o özbek pilavı,begendisi,sarması, arnavut ciğeri,irmik tatlısı,kadayıfı hangi birini sayayım. hele kazandibinin daha iyisini yemedim daha önce. dondurması şahane yaz akşamlarımın vazgeçilmezi çilek,limon,vanilya.

kanaat lokantasının oeskihalinden eser yok. ğaket yaptırıp eve geldik ve fecaatle karşılaştık. parça et denilen şeyler etin yağı ve siniriydi. sebzeler de berbat. kedi bile yemedi düşünün. nerde 20 sene önceki kanaat merde şimdiki o asık suratlı kaba adamların olduğu yer? çok değişmiş. değişirken de kabalaşmış, lezzeti kaçmış, keyfi yok olmuş... bir daha mı? simite kanaat ederim kanaate gitmem.

ek: kullandıkları yağ da her ne ise pehlivan vb yerlerdeki ile aynı :( boşu boşuna midenizi bozmayın, bırakın hatırladığınız gibi kalsın...

kanaat restaurant is a classic of istanbul and located in the center of üsküdar. they have an old-fashioned ambience and a menu full of classics. zeytinyağlı yaprak sarma (stuffed grape leaves with olive oil), uzbek rice and lamb with eggplant purec are my favorites. especially you can taste real dishes of ottoman and turkish cuisines in here. their dessert menu is also quite extensive and consists of fresh products. the disadvantage of the place is the lack of service staff quality and no credit card option for payment. 50tl per person.
.
bir i̇stanbul klasiği olan kanaat lokantası, üsküdar'ın merkezinde yer alıyor.eskimoda bir ambiyans ve klasiklerden oluşan bir menüye sahipler. zeytinyağlı yaprak sarma, özbek pilavı ve beğendili kuzu favorilerim. özellikle osmanlı ve türk mutfağının iyi örneklerini burada bulabilirsiniz. tatlı menüleri de oldukça geniş ve taze ürünlerden oluşuyor. mekanın dezavantajı ise suratı asık servis personeli ve kredi kartının kabul edilmemesi. kişi başı 50tl.

bence artık sadece adı var.eskilezzetinden eser yok. yemekler gereğinden fazla yağlı. ben sadece gidersem tatlı yemeye giderim. o paraya bu kalite..vasat ne yazık ki. yazıyı üzülerek yazdığımı zamanında favori restoranım olduğunu belirtirim.

yalnız tatlıları ve yazın dondurması halen çok iyi.

elbasan tava ve geçmeyen kredi karti - üsküdar'da bir dekorasyon isim vardi, bir iki de alisveris yaptim. nakit 7 tl kaldi. uzun süredir kanaat'e gitmemistim. canim elbasan tava çekti. gittim. jübilesi gecikmis bir garson, sorulariniza lütfen cevap veriyor, ye iç defol git modunda. neyse sineye çektik, nezaketi elden birakmadik. yedik, içtik, hesap istedik. haydaaaa kredi karti geçmiyor haaaalaaa. paramiz da yetmez, rica ettim, balikçilar çarsisindan bir arkadastan para alip geldim ödedim.eskitaseskihamam, lezzet, ambiyans hikaye.... arkadaslar gidip bir haci abdullah'i görseler. bu arada elbasan tava da vasatti. besamel sos siradan bir ev haniminin yapacagi türdendi. etler ise çoook liftli... bence bir kendine gelmeleri lazim...

üsküdar meydandan horhora giderken sağda, nostaljik havasını hiç kaybetmemiş hoş bir ev yemekleri lokantası. i̇stanvulun eneskilokantalarından biriymiş. yemekler gayet lezzetli fakat akşam giderseniz yemeklerin çoğu bitmiş oluyor. fiyatlar normalin biraz üzerinde, kişi başı yaklaşık bi 40 lira felan tutuyor. mekanda kredi kartı geçmiyor ayrıca mekana ait bir otopark bulunmuyor.

eneskive en lezzetli lokantalardan biri...çok severim...bir yemegi yerken digerinde gözüm kalir...hele de tatlilari laf yok yani...ayrica ciger sarmasi için kosarak gidilesi bir yerdir...:)

kanaateskikanaat degil - geçtigimiz hafta iftar için kanaataydik. iskembe çorbasinda et namina bir sey yoktu sadece suyu vardi denebilir. lahana dolmasi görnüs iyi faka içi çok kötüydü, pismemis pirinçler sertti, begendili kebabin begendisinde o kadar çok un vardi ki unlu kebap desek yeridir. özbek pilavi kurumus ve çok lezzetsizdi. krem sokola kurumustu ve tatsizdi. bütün bunlarin yani sira fiyatlarda uçmus gitmis. bu kadareskibir müsessesenin bu hale gelmesi beni çok üzdü. bir 10 - 20 sene öncesinden çok çok farkli ama kötü anlamda. kisaca önermem uzak durulasi mekan ta ki düzelene dek. puanim 10/5 ancak. o da adinin hatrina.

yemekleri gerçekten çok lezzetlidir. kebap konusunda pek iyi değiller sadece. kendi spesyalleri vardır. i̇stanbul'uneskilokantalarından. sadece nakit geçer ve garsonları biraz fazla havalıdır. şikayetiniz dikkate alınmaz. biraz "sen gelsen ne olur, gelmesen ne olur" tadındadır çalışanlar. tek kişi veya baş başa bir yemek için ideal. grup yemekleri için tavsiye etmem kesin bir problem çıkar. ama sadece zeytinyağlılarını denemek için bile uğramaya değer. ha, ucuz değildir pek bir de...

bence rakipsiz - hani insanin cani bazen hiç düsünmeden yemek yemek ister ya, öyle bir günde kesinlikle gidin hatta kalabalik gidin çünkü hangi yemegi yiyeceginize karar veremeyeceginiz için herkes farkli bir siparis verir, hepsinin tadina bakmis olursunuz ortadan :) ev yemekleri,eskitürk yemekleri, unutulan tatlar tam da olmasi gerektigi gibi :)

1933 yilinda kurulmuseskiesnaf lokantasi.
yiyebileceginiz tüm yemekler standart larin üstünde.
#favorilezzetim zeytinyagli cesitleri. özellikle enginar ve çiger
tatlilarda ise #favorilezzetim ayva tatlisi.
yazin gelirseniz, muhakkak dondurmasinida yemelisiniz.

eski tadlar, yeni simalar - kanaat üsküdar'a gitmek icin en iyi nedenlerden biriydi yillardir; hem aile icinde farkli nesillerin kendi kanaat hikayelerini anlatmalari, hem de yemeklerin harika tadlari sayesinde her ziyaret bir keyif olurdu. ancak birkac ay once gittigimde musteri profilindeki ciddi degisimi gormek cok uzucu oldu. kanaateskiistanbul'un simgesiyken, yeni musterilerin bu tabloya cok da uymadigini soyliyebilirim.. yemekler hala cok guzel, ama ortam icin ne yazik ki ayni seyi soyleyemem..

üzüldüm - çocuklugumda babamla pek sik gittigimiz bir restorandi kanaat. o zamanlar orada gördügüm ilgiyi, güleryüzü, içerideki güzel yemek kokusunu ve tabiki tattigim dondurmayi hala unutamiyorum açikçasi. uzun yillardir ise pek ugrama firsatim olmadi. yolumun pek üsküdar merkeze düsmemesinden belkide aklima bile gelmezdi ama geçenlerde babamla açken bir anda aklimiza geldi hatiralar. kalk dedim baba gidiyoruz, bu sefer de oglun sana kanaat'te yemek ismarlasin. maalesef içeri girdigimiz anda anilarim birer birer solmaya basladi.eskiilgiyi göremedigimiz gibi garsonlarin gülümsememesi sanki bir sirket politikasi haline getirilmis gibiydi. halinden hiçte memnun olmayan bir garsona siparisimizi verdik. en azindan yemeklerinin halaeskilezzetinde oldugunu düsünüyordum ki tabagimdan ilk çatali aldigim anda durumunda öyle olmadigini farkettim. tamam kötü degildi açikçasi ama kanaat'in aklimda yer etmesine neden olan o lezzetten de eser yoktu ortalikta. en son söyledigimiz tatlilardansa benim yedigim kazandibi lezzetliyken babamin söyledigi dondurma sadece dondurulmus aromali bir madde kivamindaydi. üzüldüm açikçasi, babamla çocuklugumda gittigim yere ileri de çocugumla da gidebilmeyi dilerdim. ancak kanaat bu sansi kaybetmek üzere. umarim kisa zamanda kendilerini toparlarlar da, anilarimiza yenilerini ekleme firsatini bizlere sunarlar.

lezzet konusunda aman aman bir durumu olmasa da iyi çok çeşidinin tadına baktım ama mekanın bukadar dolu olmasının tek bir sebebi olabilir eskilerin orda en iyi tanıdığı markadır halaeskihavasını korumaya çalışıyolar hatta eskiyi okadar iyi koruyolar ki kredi kartı bile kullanmıyolar ve fiyatları gerçekten böyle şezzete böyle mekana göre çok uçuk ... biz 3 kişi gittik 275₺ gibi bir rakama çıktık öyle çok da yiyip doymadık yani ben verdiğim paraya acıdım ... hijyen çok yetersiz yerler servislerin temizliği ve çalışma ortamı hiç hijyenik durmuyor . birdaha mı ? asla...

çocukluğumun en güzel lokantası. üsküdar ın eneskimekanlarından. yabancı misafirlerinizi rahatlıkla götürebilirsiniz. yemekleri ve nostaljik mekanı ve tatlıları ,revanisi ile vazgeçilmezimdir.