kanaat lokantası

mutfağının temizliğinden ve yediğinizin tazeliğinden emin olabileceğiniz tarihi mekanlardan biri. yemekleri muhteşem değil. ancak üsküdar merkezdeki diğer lokantaları gözden geçirdiğinizde öne geçtiği aşikar. fiyatları tuzlu, her gün gelinebilecek bir esnaf lokantası asla değil. i̇ftar vakti masa bulmak oldukça güç. bazı garsonlar 4 kişilik masa boşsa ve 2 kişiyseniz iftar vakti kabul etmek istemiyor. kimisi olur ama yanınıza iki kişi gelebilir diyor. elbasan tavaları güzel. dondurmalı kazandibi bence anadolu yakasında en iyi olabilecek seviyede. kaymaklı ekmek kadayıfları da efsane bana göre.

içi gayet sikici, kredi karti geçerli olmayan, çorbayi kase yerine düz tabakta servis eden, personeli asik suratli, etlerin sadece bir parça olarak geldigi ve neden bu kadar meshur oldugunu anlayamadigim gereksiz bir yer.

memnun kalmadim. - yemeklerin sunumu çok iyi fakat lezzet siradan. kredi karti geçmiyor, nedenini anlamadim. geleneksellik bahanesi diye düsündüm ama bence gereksiz müsteri kaybediyorlar. sef garsonlar çok ilgisiz, bakar misiniz demeden bakmiyorlar. kisi basi 30-40 tl ödersiniz..

gönül isterdiki daha yüksek puan vereyim ama tamamen hayal kırıklığı oldu.. abim bir keresinde ekmek kadayıfı alıp getirmişti bayılmıştım, kendim de yerinde denemek istedim. öncelikle bana denk gelen garson aşırı suratsızdı (insan hali olabilir) önemsemedim. sonra mercimek çorbası üstüne de elbasan tava söyledim. menü yok ama içimden diyorumki çorba max ne kadar olabilir, diğerinde kuzu eti var yüksek gelse de normal diyorum içimden. çorba yayık bi tabakta baya az bi şekilde geldi neyse dedim. sonra elbasan tava geldi, tadı ortalamaydı. fazla vaktim olmadığı için hesabı istedim. çorbaya 6 lira tavaya 24,5 lira yazmıştı. elbasanın fiyatına okeyim ama çorbaya o fiyat fazla değil mi, esnaf lokantasıyız diyorsunuz. bir çok esnaf lokantasına gittim az çok biliyorum ortalamayı. bir de kredi kartı geçmiyormuş daha önceden biliyordum ama gitmeden unutmuştum allahtan naktim vardı o anda. bi de 30,5 gelen hesabın üstünü rahat getirsin diye garsona 50,5 tl verdim suratı görmeliydiniz. ne bir afiyet olsun ne başka şey demedi. hayal kırıklığı, bi daha gideceğimi sanmıyorum.

tarihi türk ve osmanlı saray yemekleri ile ünlüdür. tencere yemeklerinden çoban kavurması, saç kavurması , kuru fasulyesi nadir bulunacak lezzettedir. ekmek kadayıfı da pek meşhurdur. yoğurdu ve sütlü tatlıları iyidir. patlıcan kebabını en iyi yapanlardandır. kuzu elbasan tava, özbek pilavı, zeytinyağlı enginar, oğmaç çorbası ve zeytinyağlı lahana sarması diğer ünlü lezzetleridir. sorbe havasındaki meyveli dondurmaları meşhurdur. katkı maddesi yok, salep yozgat'tan, süt çekmeköy'den.

üsküdar'ın en iyi restoranı! yemekleri her zaman lezzetlidir. çoğunlukla zeytinyağlıları tercih ederim ama sıcak yemekleri de güzeldir. ekmek kadayıfı ise özeldir. sadece nakit kabul etmesi de ayrı bir tat katıyor bence mekana.

üsküdar'da önünden her geçtiğimizde bizi cezbeden ve içeri girdiğimizde de bizi mutlu eden esnaf lokantası. fiyatlar esnaf lokantası olmasa da orta gelir grubunun favorisi. i̇çerisi her daim dolu. biraz uğultu, biraz gürültü, her yer yemek, her yer tatlı, koşuşturan garsonlar, "kredi kartı geçmiyor mu? nasıl olur?" cümleleri, mekanın biraz özeti. bazı etli yemekleri ve zeytinyağlıları gerçekten başarılı. önden mercimek çorba, zeytinyağlı enginar ve lahana dolması aldık. çorbada kemik suyu olduğu belliydi, lezzetli. zeytinyağlı enginar başarılı, zeytinyağlı lahana dolması muhteşemdi. i̇ki kişi içeceklerle 30 tl civarı hesap ödedik. sağlıklı yemekler yiyip, mekandan mutlu ayrıldık... #kangurular


-----09 nov, 2014-----

üsküdar'da önünden her geçtigimizde bizi cezbeden ve içeri girdigimizde de bizi mutlu eden esnaf lokantasi. fiyatlar esnaf lokantasi olmasa da orta gelir grubunun favorisi. içerisi her daim dolu. biraz ugultu, biraz gürültü, her yer yemek, her yer tatli, kosusturan garsonlar, "kredi karti geçmiyor mu? nasil olur?" cümleleri, mekanin biraz özeti. bazi etli yemekleri ve zeytinyaglilari gerçekten basarili. önden mercimek çorba, zeytinyagli enginar ve lahana dolmasi aldik. çorbada kemik suyu oldugu belliydi, lezzetli. zeytinyagli enginar basarili, zeytinyagli lahana dolmasi muhtesemdi. iki kisi içeceklerle 30 tl civari hesap ödedik. saglikli yemekler yiyip, mekandan mutlu ayrildik... #kangurular

tam türk yemeklerini birarada görebileceğiniz bir mekan. sunum ve görsellik çok hoş. fiyatları ortalama. çalışanları ilgili.tatlıları harika.menüdeki fiyatlarının kontrol edilerek sipariş verilmesi tavsiye olunur.

10.06.2018 tarihinde iftar için gittik. mercimek çorbası çoban kavurma salata ve pilav aldım. çorbası guzeldi fakat çorba kâsesinde getirmiyorlar. çoban kavurmadaki kuzu eti çok yağlıydı bitiremedim. pilavı lezzetsizdi. fiyatları da böyle bir yere göre gereksiz pahalı. tavsiye etmem.

eski tadlar, yeni simalar - kanaat üsküdar'a gitmek icin en iyi nedenlerden biriydi yillardir; hem aile icinde farkli nesillerin kendi kanaat hikayelerini anlatmalari, hem de yemeklerin harika tadlari sayesinde her ziyaret bir keyif olurdu. ancak birkac ay once gittigimde musteri profilindeki ciddi degisimi gormek cok uzucu oldu. kanaat eski istanbul'un simgesiyken, yeni musterilerin bu tabloya cok da uymadigini soyliyebilirim.. yemekler hala cok guzel, ama ortam icin ne yazik ki ayni seyi soyleyemem..

çesitten basi dönüyor insanin - havasini ve tarzini bilenin rahat ettigi bir restoran. özellikle yabanci misafirleri agirlamak için uygun. çesit çok oldugundan az'lar ile menüyü olusturmak en iyisi bence. az çorba, az kavurma, özbek pilavi sonra en zoru tatlisi benim tercihim kabak tatlisi, ekmek kadayifi rasinda degisiyor. yemeklerin ne kadar lezzetli ama bir o kadar da kalorili oldugunu anlamak için garsonlara bakin yeter. neredeyse tamami obezite sinirinda, her neyse bu lokanta her gittigimde haddinden fazla doyup, güleryüzle ayrildigim bir yer. fiyatilarina gelince benzer lokantalardan bir tik pahali oldugu dogru (benim ögle yemegim genelde 35 tl civarinda) o da sanindandir diyorum. helal olsun.

özbek pilavı, çoban kavurma ve cacık denedik. özbek pilavında pirinç oranı hatırı sayılır derecede az, diri denemeyecek kadar çiğ idi. çoban kavurmadaki ve pilavdaki kemikli et evet lezzetliydi ama yağ oranı lezzetin önüne geçiyordu. cacık ise her yerde yiyebileceğiniz bir cacıktı. açıkçası efsane olan bir mekanın gitgide sıradanlaştığını görmek üzücü ama ayağı alışmış bir müşteri kitlesi olduğu için de çok önemli olmasa gerek müessese sahipleri için. dondurmalı tavuk göğsü de bir dönemin efsanesiymiş ama geçmişteki "bir dönem"in. porsiyon büyüktü ama süt tadının baskın olması tatlının lezzetini öldüren bir nokta olmuş. sanırım hakkı yenmeyecek tek şey dondurması. bir de değinmeden geçemeyeceğim nokta garson arkadaşların kuvvetle muhtemel yüklü bahşiş geleceğini düşündükleri kalabalık masalara gösterdikleri büyük ilgi. fazladan bir şey beklemesek de hesabı rica etmemiz bile baya zamanımızı aldı. bahşiş oranı tahminleri belki de öngörmedikleri masalardan gelecek yüklü bahşişlerin önüne geçmekte kim bilir ...

üzüldüm - çocuklugumda babamla pek sik gittigimiz bir restorandi kanaat. o zamanlar orada gördügüm ilgiyi, güleryüzü, içerideki güzel yemek kokusunu ve tabiki tattigim dondurmayi hala unutamiyorum açikçasi. uzun yillardir ise pek ugrama firsatim olmadi. yolumun pek üsküdar merkeze düsmemesinden belkide aklima bile gelmezdi ama geçenlerde babamla açken bir anda aklimiza geldi hatiralar. kalk dedim baba gidiyoruz, bu sefer de oglun sana kanaat'te yemek ismarlasin. maalesef içeri girdigimiz anda anilarim birer birer solmaya basladi. eski ilgiyi göremedigimiz gibi garsonlarin gülümsememesi sanki bir sirket politikasi haline getirilmis gibiydi. halinden hiçte memnun olmayan bir garsona siparisimizi verdik. en azindan yemeklerinin hala eski lezzetinde oldugunu düsünüyordum ki tabagimdan ilk çatali aldigim anda durumunda öyle olmadigini farkettim. tamam kötü degildi açikçasi ama kanaat'in aklimda yer etmesine neden olan o lezzetten de eser yoktu ortalikta. en son söyledigimiz tatlilardansa benim yedigim kazandibi lezzetliyken babamin söyledigi dondurma sadece dondurulmus aromali bir madde kivamindaydi. üzüldüm açikçasi, babamla çocuklugumda gittigim yere ileri de çocugumla da gidebilmeyi dilerdim. ancak kanaat bu sansi kaybetmek üzere. umarim kisa zamanda kendilerini toparlarlar da, anilarimiza yenilerini ekleme firsatini bizlere sunarlar.

vallahi bu nedir abi tamam anladik fiyat yüksek tamam kredi kartı geçmiyor onada okey peki abi o surat nedir ya ayıp birde utanmadan paranız yoksa sonra verirsiniz demek ne demektir ayıp ayıp.

üsküdar'ın en tanınmış lokantası. çok fazla ve çok lezzetli çeşitleri var. ama arada lokantanın ününe pek yakışmayan  yemekleri de yok değil. bence kalite standartlarını düşürecekse bu kadar çeşite gerek yok, çeşidi azaltıp standardı düşürmemek daha iyi olurdu. bir de "kredi kartı geçmez" saçmalığını bırakamadılar. ben de kredi kartı almayan yerde pek yemek yemem. bu kadar saçma bir düşünce tarzıyla bu koca mekanı işleten, ve fiyatları da pek ucuz olmayan bir lokanta, yemek hazırlarken de bilmediğimiz saçmalıklar yapıyor olabilir çünkü.