kadıköy saray muhallebicileri

ustalardan çiraklara.. - osmanli döneminden günümüze kalan tatli mirasini en iyi sekilde sunan sevdigim tatlicilarin basinda gelir. bütün yemekler ve tatlilar kalitesini ve standartlarini bozmadan hazirliyorlar. bence en çok bu özelligiyle seviliyor. muhallebici olarak basladiklari bu yolda simdilerde et ürünlerinden zeytinyagliya kadar genis biryemekhizmeti sunuluyor. hamur tatlilarindan baklavasi favorimdir. eski tarzda sunumu yapilan okkali türk kahvesine ise diyecek laf yok.

bayadir tavukgögsü yemiyordum kendi istegimle de almadim en son sanirim güzel olmayan bir tane yemistim ve o günden beri tavukgögsüyemekmantiksiz ve tatsiz geliyordu.. dolapta saray muhallebicisinin tavukgögsünü buldum ( buzdolabimiz aile faktörü nedeniyle her türlü tatliyi barindirabiliyor her açista farkli bir yerden farkli seyler çikabiliyor böyle :) ) ve bayildim! 2 tane vardi 2.sine geçip abarttim galiba diyerek durdum ama mükemmelmis :) sanirim bir miktar krema da kullaniyorlar kivami gerçekten süper !! tavukgögsünü deneyin ;)

tatlilara evet, dönere hayir - adindan da belli, burasi tatlilarda özellikle de sütlü tatlilarda çok iddiali, ama menüsünde döner vb. yiyecekler olunca yeme gafletinde bulundum ve hiç memnun kalmadim dönerinden.
o enfes tatlilari olan bir yerde vasat döner olmasi kötü bir sey, tatliyemekiçin tereddütsüz tavsiye ederim amayemekiçin asla.

ortalama bir yer - mekan güzel,ancak senelerdir dekorasyonu ayni.sadeceyemekyenip kalkilan bir yer için lezzet ve fiyatlar iyi..ama onun disindapek vakit geçirilebilecek bir konsept degil..

-----27 feb, 2012-----

saray lezzeti - lezzet açisindan tercih edilmeli. özellikle döner ve et ürünlerinde basarililar. mekanda dekorasyon konusunda bir yetersizlik var. lokasyon seçiminde isabetli tercihler yapiyorlar. her zaman kalabalik.

kahve içmek için buradayim ? kalabalik sayilmaz fakat bugün buradan hiç memnun kalmadim. kahve biraz soguk geldi ve garsonlarda agir bir ter kokusu mevcuttu. ilgi alaka gayet iyi fakat kisisel bakim için uyarilmalilar bence.masama inatçi bir kara sinek tesrif etti devamli.yemekyemedim ama insanlarin tabaklarina sinek konmasi pek hayra alamet bir durum degil. esnaf lokantasi kivamina gelmis bir muhallebici artik bana hitap etmiyor.

muhallebicinin asli burasi - tatlilarinin hepsi birbirinden güzel. özellikle saray sarmasi ve fistikli dürümü muhtesem.yemekyemek için pilav üstü döner ve dürüm döner vazgeçilmezim ve kadiköy'ün çok merkezi bir yerinde olmasi ayrica avantaj.

burası adı muhallebi diye geçiyor ama salatayemekçay çorba börek herşey mevcut. ve istanbulda pekçok yerde şubesi var adına hitaben saraylı muhallebisi yedim esprisi ise çikolata soslu olması

bir klasik olarakyemeksonrasi dondurmali kazandibi söyledim, tabagimi uzaktan görünce aman tanrim 3 tlye kocaman dondurma diye sevinçten dört köse oldum ;) ama kazandibi birazcik sinifta kaldi dolapta çok beklemis olsa gerek ki yanik üst kismi sertlesmis, haliyle birazcik dolap kokusu da sinmis.. ama iç kismi muhtesem kazandibi tadi.. yine de böyle bir hata pek mazur görülemez!

sütlü tatli burada yenir - eger kadiköy'deyemekyediyseniz ve üstüne caniniz sütlü tatli istiyorsa baska bir alternatif düsünmeden buraya ugrayin. saray muhallebisi, kazan dibi, sütlaç, tavuk gögsü, sakizli muhallebi, keskül ve dahasi gerçekten çok lezzetli. saray muhallebisindeki hafif çikolata sosu herhangi bir içecege ihtiyaç duymadan tatliyi bitirmenize yardimci oluyor. hele ki kazandibi'ndeki tavuk parçalarini pilavin üzerine atsaniz tavuklu pilav olur. o derece hissediliyor tavuk parçalari. tatlilarin disinda suluyemekve döner alternatifi de var. bir de tavuklu pilavlari var ama simdiye kadar yedigim en lezzetsiz tavuklu pilavdi diyebilirim. arabasinda pilav satan pilavcilarin bile yanindan geçemez. pilavda neredeyse hiç yag yoktu. tavuk suyuyla da pisirilmedigi için yurt yemegindeki pilavdan farkli degildi. üzerindeki tavuklar ise kuru ve lezzetsizdi ve o pilava göre oldukça pahaliydi. diyecegim o ki buraya sütlü tatli yemeye her daim gidilir. bu arada tatlilarin fiyati da gayet makul.

güvenilir - gectigimiz pazar gunu bir takim aile buyuklerimiyemekicin goturmustum. risksiz yemekler yememiz sebebiyle gayet begenildi. doner yemistik. cogu mekanin aksine eti cok iyi ve lezzetliydi. diger yemeklerini tatmadim fakat sutlu tatlilarini kesinlikle onerebilirim

doymak için - saray'in yemekleri gerçekten saray usulü :) özellikle çorbalar ve dürümler harika :) çesit sonsuz, tatlilara hiç baslamayayim :) her seferinde hepsindenyemekistiyorum :) servis hizini ve porsiyonlarin doyuruculugunu seviyorum. ayrica çok konuk severler :)

burada kalite konusuyor - tatlilari, yemekleri, çalisanlariyla gerçekten kaliteli bir mekan. yillarin eskitemedigi bir yer. muhallebici ismine kanmayin dönerin, pilavin, salatanin, pastanin, dondurmanin hasi buradadir. hizmeti hizlidir. fakat patateslerinizi sicak istediginizi belirtmeniz gerekir yoksa sogukyemekzorunda kalabilirsiniz.

öncelikle mekan oldukça eski bir havaya sahip en eski şubesi falan sanırım,bir tatlıcıdayemekyemek ne kadar mantıklı bilmiyorum ama mantılarının tadına bakmak istedim ve doğal olarak beğenmedim hem porsiyon çok küçüktü hemde sunumdaki o kızarmış yufka kasesi mantı için çok gereksizdi,ayrıca personellerin biraz kaba olduğunuda belirtmek istiyorum.

hemyemekhem tatli - döneri ve pilavi güzeldir. grup olarak da gelinir. ben buranin tavuk çorbasiyla tavuklu pilavini seviyorum. kaliteli yerdir.