hocapaşa pidecisi

this place is known for their simple, yet taste pide, and it certainly didn’t disappoint! the cheese and egg andpidewas made to order for us, and it was incredibly cheap. they had all the classics to choose from. i would definitely recommend thepidehere.

o kadar beğendim ki arkadaşlarımın tavsiyesi üzerine uzun zamandır gelmek istiyordum bugün gelebildim keşke daha önceden gelseymişim günahkarpideve kavurma kaşar yedik. çok lezzetliydipideyemek için uğrayacağım tek mekan.

pideler lezzetli ve doyurucu. fiyatlar eski seviyesine göre 2 tık artmış. kıymalıpideüstüne yumurta kırdırma 5 tl.

günahkarpideve kuşbaşı kaşarlıpidedenendi.. lezzetli ve doyurucuydu.. çalışanlar da güler yüzlü (maskeli de olsalar anlaşılıyor) hepsine teşekkürler, ellerine sağlık ustam ?

günahkarpideçok iyi. mekan salaş, tarihi yarımadaya yolunuz düşerse gidebilirsiniz. emsalleri arasında iyi bir yer

bir mekanın adının çok ön plana çıkması işyeri için büyük beklenti yaratıyor. hocapaşa pidecisi’nin iyipideyaptığı doğru ancak aranıp bulunmayacak lezzetleri de yok. kaliteli ve büyük porsiyonları olan bir pideci demek yeterli.

büyük beklenti ile gittigim mekanda aradığım lezzeti maalesef bulamadım. günahkarpidedenedim. standart bir pideci ayarında

beklentimin oldukça altında kalan birpideyedim açıkçası. ustanın pidesi isimli special pidelerini denedim. kıyma, peynir, biber, domates var içinde. doyuruculuk olarak oldukça iyi, neredeyse iki kişi bile doyabilir. lakin pidede hiçbir tat, lezzet yok. kıymasından hiçbir lezzet alamadım. garsonluk yapan genç arkadaşlar çok iyi niyetli ve çalışkanlardı, yüzümü güldüren tek nokta bu oldu.

puanlarindan dolayı aşırı derecede merak ettiğim mekana sonunda geldim. bence bu puanı cok fazla doğru değil, çünkü pastırmalı kapalı ve kıymalıpidenormaldi. turşu ve çay ikramı var, ee o da olsun yani. :) çok daha iyilerini yediğim için bence bir efsane değil...

yolu eminönü'ne düşüp canıpideçekenler hiç öyle şatafatlı mekanların görseline aldanmasın ve gördüğünüzde size bir ekmek fırınını andıran bu mekana gelsin.. öyle kapısına "tarihi" yazan mekanlarda yaşadığınız hayal kırıklıklarını bu mekanda yaşamayacağınız garantisini verebilirim..

bir yemek mekanini ozel kilan sadece yaptigi urunun kalitesi olmuyor. pazar sabahi gittigimizde daha firini yakmamis olmalarindan duyduklari mahcubiyet, 2 yasindaki kizimizi gorunce "cocukpideyiyemez, yandaki dukkandan corba soyleyelim" teklifleri, soyledikleri corbayi hesaba yazmamalari harbi esnaflarda gorebileceginiz karakterlerdi.
ufacik mekanda calisan cocuklar da bu isi belliki ustalarindan ogrenmeye baslamislar.
siparis vermeden ustanin yanina gittigimde "abi sana bir gunahkar, bir de kavurmali" yapiyorum deyince farkli bir siparis vermek olmazdi.
gunahkar, her cesidin oldugu yumurtali tercih edilen kendi ozel urunleri.pidehicbir pidecide gormedigim kadar yayvan. kiymasindaki kimyon acikca hissediliyor ve ayri bir tat katmis. klasik karadeniz pidesindeki kiyma harclarina gore et daha sulu, bu da pidenin citirligini ya da gevrekligini ortadan kaldiriyor.
kavurmali kapali ama dilimlenmis geldi. malzeme cok cok bol, biraz fazla bile. benim kapali pidedeki rituelimi yasamama imkan birakmamislar. kapali pidenin ustunu acip icindeki yumurtayi dagitip banarak yeme sansiniz yok yani. mekanda cay yok, ama yandaki dukkandan onu da soyluyorlar.
misafirperverlik 10 numara, pideler tatmin edici, ama istanbuldaki en iyi pideci soylemleri fazla iddiali. daha uzun sure hizmet verirler insallah.

defalarca 2 dükkan gerisindeki namlı rumeli köftcisine gelmişliğim var ama ilk defa burayı tercih ettik. et delisi biri olarakpideikinci planda kalsa da artık kesinlikle sadece burayapideiçin de geleceğim. mekanın masaları yetersiz kalıyor ve karşı esnafın masasına servis açıyorlar :) pidelerin hepsi gerçekten çok lezzetli. biz bir buçuk porsiyon günahkar, bir porsiyon kaşar-sucuklu ve yarım porsiyon da kaşarlıpideyedik. 3 ayran, 3 şu içtik. hesap 70 tl geldi. 3 kişi birer porsiyon yemiş olduk. i̇nanın boğazımıza kadar doyduk. pideler aşırı lezzetli ve büyük ebatlı. günahkar oranın spesyali. i̇çinde kaşar, kıyma, sucuk, pastırma, kuşbaşı var ve üstüne bir adet de yumurta kırıyorlar. kaşarlısı bol kaşarlı. sucuklu kaşarlı pideyi ilk defa bu kadar bol ve kalın dilimlenmiş sucukla yedim dersem yalan olmaz. yanında ikram olan salatalık ve biber turşusu güzeldi. kesinlikle öneriyor ve mekanın sahiplerini tebrik ediyorum..

kötülersek hakkını yemiş oluruz ama böyle 50-60 yıl mazisi olan bir yerde insan başka yerde bulunmaz bir lezzet arıyor.pidehamuru yumuşak, malzemesi dolgun, fiyat ne ucuz ne pahalı. kısacası fena degil fakat "bipideyedim tadı damağımda kaldı" da değil.

i̇stanbul'da bolca bulunan karadeniz pidesine alternatif olan hocapaşa pidecisi tat olarak ağızda güzel bir tat bırakıyor. salatalık turşusu ile ikram edilenpidesirkeci'de bulunanlar için seçenek olabilir.

i̇lk defa gitmemize rağmen çalışanların güleryüzü ve ilgisiyle karşılandık. porsiyonlar büyük, 3 kişi 2pideile doyduk. pideler harika, malzemeler kaliteli, çok memnun kaldık :)