göreme muhallebicisi

gerçektavukgöğsü ve kazandibi yiyebileceğiniz bir mekan, menemen, tavuklu pilav ve yoğurt, menü kısıtlı ama kalite üst seviyede, kahvaltı öğlen akşam fark etmez her öğünde tercih edilmeli

sadece tavukgögsü ve öyhallebiyle kalinmamali.tavuksuyuna çorba ve supangle gibi diger tatlar da denenmeli. hemen hepsi anne eli lezzetinde.

kahvaltı mekanı olarak küçük bir mekan. haftasonları sabahın erken saatlerinde gittin gittin. daha geç gelirsen beklemek zorunda kalabilirsin. yine de beklemeye değer.
melemen klasik çok çok güzel. lezzetli ve sıcacık geliyor önünüze. ekmek sürekli yenileniyor. öyle bir servis hızı var ki akıllara zarar. şaşıracaksınız personelin hızına ve çizgisine. bal-kaymak ısmarlamanızı şiddetle öneriyorum. o kahvaltı fazlasıyla doyurur ve sizi bomba gibi güne başlatır.
muhallebisi çok lezzetli.tavuksuyuna çorba ise mis ötesi mis. kahvaltıya gittiğimde önden az çorba, sırasıyla menemen ve bal-kaymak alıyorum. giderken de isterseniz paketletin muhallebi. daha ne olsun?:)
müessese'nin işletmecisi beyefendi örnek bir insan. müşterileriyle her zaman ilgili. birleşik devletler'deki yemek mekan tanıma bölümlerine bile girmiş bu özel köşeyi sizlere tavsiye ediyorum.

göreme muhallebicisi zomato sayesinde keşfettiğim yerlerden biri oldu. yorumları dikkate alaraktavuksuyu çorba ve kazandibi'ni denedim. çorbayı da beğendim ama kazandibi efsaneydi. gideceklertavukgöğsü ve kazandibi'ni denemeyi ihmal etmesinler.

daha önce tattiklarinizi unutun - çok ciddiyim daha önceki tattiklarinizi unutun. 1965' den beri en iyitavukgögsü, kazan dibi, sütlaç ve akliniza gelebilecek tüm sütlü tatlilar burada. daha önceki en sevdiginizden daha güzel oldugunu idda ediyorum. sütlü tatli uzmani olduklari halde bir artilari daha var ki ekmek kadayiflari. daha iyileri var istanbul'da ekmek kadayifi yapan ama ekmek kadayiflari da çok iyi. siddetle tavsiye ediyorum. kurtulus caddesi' nde kime sorsaniz gösterirler..

goremenintavuksuyuna pilavi muhtesem..kazandibi, adi ustunde muhallebisi ve sut tadi aldiginiz miss gibi dondurmasi da kesinlikle tavsiye edilir..

bir kaç kez önünden geçerken dikkatimi çekmis olan yer. listeme aldim, bugün firsat olunca 5 dakika ugradim. küçük bir pastane burasi. ne yiyoruz diye sorunca bir çok muhallebi çesidimiz var ama bizim spesiyalitemiztavukgögsü ve kazandibi dedi isletmeci arkadas. yedigim en güzeltavukgögsü diyemem ama bir çok isi için öyle olabilecek lezette:) yedim ve kalktim ama mekanda tatlinin yanindatavukpilav ve çorba da mevcut. vitrindeki kaymaklar da aklim kaldi. bir porsiyontavukgögsü 6 tl, afiyet olsun.

ben küçükken gerçektavukgöğsünetavuketi konulduğunu duyduğumda inanmamıştım... tatlıdatavuketimi olur yavvv demiştim... gerçi bugüne kadar yediklerim gerçektavukgöğsü olmadığı için acaba çocukken beni kandırdılarmı demedim değil... taki 2 hafta önce buraya gelene kadar... aslında ilk kaşığı tatlıya daldırdığımda bi farklılık olduğunu anlamalıydım... yoğun bir kıvam ve uzamaya başlayantavukparçaları... ayrıca gelen süt kokusu ve tatlının tadı... gerçeklerle yüzleştim...tavukgöğsü budur... 5 puan vermememin sebebi ise kazan dibini aynı şekilde beğenmediğimden... arabayla gitmeyin... caddede duracak yer yok... ama koşarak gidin... bide kalmaz falan...

i̇stanbulda gerçek anlamda muhallebi ve muhallebici kültürünü hissedeceğiniz tek yer, ürünler kesinlikle fabrikasyon değil, süt tatlıları ve kaymak manda sütünden yapılıyor. keşkül,tavukgöğsü, muhallebi için en doğru adres, tatlılara ek olarak tavuklu pilav,tavuksuyuna şehriye çorbası da tavsiye edilir. personel güleryüzlü, mekan güzel, gerçekten sütlü tatlı ve muhallebi severler kesinlikle uğramalı

kurtulusun en has mekanlarindandir.. yillarca butik olma ozelligini korumakla birlikte, gayet kendi haline bir esnaf muhallebicisi idi, nisanstasina subesini acincaya kadar..tavuksulu corbasi iletavukgogsu ile unludur.. bir diyetisyen olarak her zaman tatli seceneklerini sutlu tatli olarak onerip tercih etmem nedeni ile kesinlikle muhallebi veyatavukgogsunu bol tarcini ile tatmalisiniz

i̇stanbul'un tarihi semti kurtuluş'ta ( eski ismiyle tatavla ) bir muhallebici. 1965 yılında kurulmuş. küçük, butik bir mekan. akşam geç saatlere kadar açık. sütlü tatlıları,tavuksuyu çorba, tavuklu pilavı meşhur. yemek sonrasıtavukgöğsü ve kazandibi için uğradık. lezzeti mükemmel. sarıyer muhallebicisinde yediğime göre daha sıkı, koyu kıvamlı. tatlının yanında içtiğim çayı da uyduruk değil. i̇lk kez uğradığım bu mekandan son derece keyif aldım
#kangurular


-----17 feb, 2015-----

istanbul'un tarihi semti kurtulus'ta ( eski ismiyle tatavla ) bir muhallebici. 1965 yilinda kurulmus. küçük, butik bir mekan. aksam geç saatlere kadar açik. sütlü tatlilari,tavuksuyu çorba, tavuklu pilavi meshur. yemek sonrasitavukgögsü ve kazandibi için ugradik. lezzeti mükemmel. sariyer muhallebicisinde yedigime göre daha siki, koyu kivamli. tatlinin yaninda içtigim çayi da uyduruk degil. ilk kez ugradigim bu mekandan son derece keyif aldim
#kangurular

şişli ilçesinin feriköy semtinde kurtuluş caddesi üzerinde yaklaşık 50 yıldır lezzet ve kalitesinden ödün vermeden zamanımıza kadar gelen ; babadan oğula, oğuldan toruna o eski i̇stanbul esnaf kültürünün getirmiş olduğu deneyimle halen ayakta kalmayı başarabilen ender işletmelerden biri. tavukgöğsü ve kazandibisiyle meşhur olan göreme muhallebicisi’nde aynı zamanda kahvaltınızı yapabilir veya öğlentavuk& pilav ikilisiyle güzelce karnınızı doyurabilirsiniz. tatlılarında inek ve manda sütünü kullanmaktalar. gerek tavukgöğsünde gerekse de kazandibinde tavuğun da vermiş olduğu lezzetle üst seviyeye çıkmakta. i̇ster paket yaptırıp isterseniz yerinde bu eşsiz sütlü tatlılarını yiyebilirsiniz. #kangurular

çocukluğumdan beri yediğim ve lezzeti hiç değişmeyentavukgöğüsü ve kazandibinin bulduğu yer. gece gitsen çorba, pilav sonra istersen mis gibi tatlı. ama yıllardır o lezzetler hiç mi değişmez. bir de ek olarak şubeler açar ve mutlu mu eder. daha ne ister bir insan :) hep böyle devam eder umarım. :)

kurtuluş'ta, semtin içli tarihine münhasır özel lezzetiyle buram buram hakikat kokantavukgöğsü ve kazandibi mabedi. yıllardır sütlü tatlı deyince ilk aklıma gelen yerdir. yemeklerini deneme fırsatım olmadı ancak kaymağının da başarılı olduğunu söyleyebilirim. fiyatlarda yüklü tarihin ağır etkisi hissedilmektedir. bir tık fiyatlı olsa da bu lezzeti özellikle genç neslin tadıp, sahip çıkmasını arzu ederim. tavsiyemdir.

bebekliğimden beri lezzetini değiştirmeyen, lezzetinin güzelliğini, doğallığını koruyan sayılı yerlerden biri. burada fırın sütlaç,tavukpilav, kazandibi,tavukgöğüsü, ayva tatlısı, sakızlı muhallebi ve krem şokola yemeden ölmemelisiniz. ayrıca i̇stanbul'da lezzetli, hakiki, krema olmayan kaymağı üreten ender yerlerden biri.