gaziburma

yemek yemekten ayrıca zevk alan ve tatlıya düşkün biri olarak bu zamana kadar yediğim en güzel baklava ve böreği burda yedim diyebilirim ki karaköy güllüoğlu nda baklava yemiş birisi olarak da. avrupa yakasından anadoluya kahvaltısına gitmeyi düşündüğüm nadideyerumarım bozulmaz..

tartışmasız pendik'in hatta i̇stanbul anadolu yakasının en iyi tatlıcısı. tatlıların hemen hemen hepsi çok güzel. su böreği ve dondurması da gayet güzel ve tavsiye ederim. mekanın çok büyük olmamasıyerbulup oturmak konusunda sıkıntı yaratabiliyor. bence en önemli eksiği belli çeşitlerin bittiğinde yerine yenisini koyamamalari tabiri caizse yok satmalari. fiyatlar yüksek gelebilir, hatta tatlıya da o kadar para verilmez ki diye düşünenler olabilir ki bazen bende böyle düşünüyorum. ancak ürünün malzeme ve işçilik kalitesi ve damakta bıraktığı tadı baz alırsak ve günümüzde herseyin pahalı hale geldiğini düşünürsek iyi mal iyi para eder mantığıyla kabul edilebilir hale geliyor. fıstıklı burma kadayıfinı özellikle tavsiye ederim.

hergeçen gün tutum ve tavırlarıyla müşteri kaybında olması gereken yer. tatlısı ve menemeni için tercih ettiğim her geldiğimde kapıda beklerken pişman olduğumyerne yazık ki. müşteriye tavırları bence çok çirkin...

(not yorumum gözüksün di̇ye yüksek puan verdi̇m asil puanim 0 )oncelikle zomatoda ilk yorumum. normalde buradan bakar giderim iyi ciksa da kotu ciksa da yorum yazmam. ancak bunu yazmak istiyorum. cok kisitli bir vakitte gittik, dukkana ilk girdigimizde garsonlarin suratsizligi ile karsi karsiya geldik.yeryoktu, o garsona ragmen bekledik hani cok kalabaliksa guzeldir diye. ust kata ciktik arkadasim gazi burmaydi galiba onu soyledi bense bisey durum adini unuttum soyledim. 2 burmanin fiyati 18 tl, 4 baklava durumun fiyati 20 tl idi. tatlilarda resmen toz seker kitir kitir geliyordu veya yazildigi gibi citir falan degildi. limonata ictim 2.5 tl ve fiyata gore iyiydi ancak o tatlilar gercekten en kotu mahalle pastanesindeki bayatlik ve bayiciliktaydi. dusunun erkek arkadasim 120 kilo bir adam ve o burmanin sadece 1 tanesini yiyebildi ? ama diyetteyseniz gidin cunku yiyemiyorsunuz ? her neyse, demem o ki abi kim veriyor bu fazla puanlari? kandirmayalim insanlari..

baklavada istanbulun tartismasiz en iyisi. baklava ve şöbiyet ağıza atildiginda hamurunda bir miktar sertlesme ve yapışma tespit ettik, baklavanın şerbetinin şeker oranıda birazcık yüksek, bu sorunlari hallederlerse daha da iyi olacak. atmosfer, dükkanın esnafvari salaş yapısı çok güzel ve etkileyici. çok popüler bi mekan olduğu için çoğu zamanyerbulamıyor ve ayakta oturmak için sıra bekliyorsunuz. kahvaltisinida çok ovduler, inşallah bi arada onu deneyeceğim. genel olarak şiddetle tavsiye ederim.

pendikte tek olmanın kaymağını yiyen bir işletme standartların biraz üstünde kalitesi var o kadar övülecek bi yanları da yok ayrıca müşterilerle alakaları sıfır hem işyeri sahibi hemde garsonlar müşterilerin yüzüne bile bakmıyor bence o kadar gidilesi biryerdeğil

i̇stanbul da karaköy güllüoğlundan tut yine karaköy deki köşkeroglu olmak üzere bir çok yerden baklava yedim burada yedigim baklava hepsinden fersah fersah daha iyi müthiş bir lezzet kahvaltısını bilmem ama baklavası için kilometrelerce yol gidilir

baklava hamuru inanılmaz hafif eksra fıstık istedik kaşık kaşık atıyorlar ellerinin ayarı yok hesap kitap gram yok çok sevdim naneli limonata başarılı şöbiyet baklava anlatılmaz yaşanır mekan küçükyerbulmak sıkıntı ama beklemeye değer tartışmasız i̇stanbul da yedigim en iyi baklava fiyatlar diğerleriyle kıyasla bence normal

pendik'teki gaziburma ünal, hakkında hep övgüler duyduğum ve merak ettiğim bir yerdi. i̇stanbul'un öbür ucundan buraya hususi olarak gelenleri mi dersiniz, kapısında kuyruklar olmasını mı sayarsınız... özellikle baklava konusunda nâmı almış yürümüş durumdaydı. sonunda fırsat bulup deneyebildim ve son söyleyeceğimi baştan belirteyim; övgülere büyük oranda katılıyorum.

mekâna girişte yaklaşık 10 çeşit baklava, ardından antep peyniri, halhali zeytini, kuruyemiş ve kuru pastaların sergilendiği tezgahlaryeralıyor. hafta sonu öğlen saatinde gittiğim için kahvaltı müşterileri çokça idi. tüm masalar dolu olduğu için bekleme listesine adımı yazdırdım. kısa bir beklemeden sonra masaya davet edildim.

bu kadar yolu gelmişken kahvaltı ile oyalanmayıp, alamet-i farikaları olan antep böreğinden ve kendi seçtiğim çeşitlerden karışık baklava tabağı sipariş ettim. baklava yufkasından yapılan antep peynirli su böreği çok lezzetliydi. peynirini keşke biraz daha bol koysalarmış ama en azından, birtakım sanayi börekçilerinde olduğu gibi sırf iyi sünmesi ve görselliği için kaşar peyniri basmamaları hoşuma gitti. karışık baklava tabağındaki tüm çeşitlerde (şöbiyet, burma kadayıf, havuç dilimi, fıstık dürüm, kelebek (cevizli bohça) ve fıstık dolama) malzeme bol tutulmuştu. abartılı olmamakla birlikte, şöbiyet, fıstık dürüm ve havuç diliminde şirenin ağdası biraz yoğun geldi. burma kadayıf, kelebek ve fıstık dolama ise hafif şekerli ve mükemmel kıvamlı idi. üstelik sıcak denk gelmem keyfimi arttırdı. yediklerime toplamda 35 lira verdim ve mutlu ayrıldım.

gaziburma ünal'da masama bakan iki genç personel gayet ilgiliydi. çayı açık mı koyu mu istediğimi sormaları olsun, baklavanın yanında ikram ettikleri süt bitince bekletmeden yenilemeleri olsun takdire değerdi. yaşı daha büyük olan servis görevlilerinin ise yoğunluktan dolayı biraz sıkkın olduğunu gözlemledim. bölgeye yolu düşenlere bu dürüst işletmeyi tavsiye ederim.

az, öz ama doyurucu ve lezzetli kahvaltı için, özellikle menemeni için gidin pişman olmazsınız. o minnak ekmekleri de o kadar sıcak ve sevimli ki ekmek yemiyorum diyen birisi bile en az 3 taneyersanırım, bana heidi'nin ekmekleri anımsatıyorlar ?

bal kaymak fıstık üçlüsü için verdiğim puan. bu gerçekten lezzetli. lakin genel olarak fiyat lezzet karşılaştırması yapıldığında bir zahmet lezzetli olsun diyor insan. bir kere şunu belirteyim gazi burma kahvaltı adina uygun biryerasla değil. kahvaltı tabağı dediklerinde yalnızca söğüş siyah zeytin, tek dilim peynir ve bir miktar ekmek var, bu 13.5 lira, sonrası hep ekstra ücret gerektiriyor. tek kişi bal kaymak almaya kalktığınızda 10 lira buna yazıyorlar,( iki kişilik 14 lira) tek dilim börek 4 lira ( porsoyonu 2 dilim 8 lira) tek kişilik menemen 12 liraya geliyor (ki bunun çift kişiliği çoğu yerde bu fiyat)öyle aman aman lezzeti bırakın ben normal lezzet dahi bulamadım menemende tam bir fiyaskoydu, yalnizca tereyağda yumurtaya bir domates eklenmiş gibiydi, boşa verilen 12 lira oldu.. söğüş tabağı, siyah zeytin, bir dilim peynir, bir dilim su böreği, bal kaymak ve yarım menemen için 39 lira ödedim. bu fiyata harika serpme kahvaltı yaparsın çoğu yerde.
böyle suratsız garsonlarla da muhatap olmamış olursunuz. çay güya sınırsız ama ne mümkün o suratlardan çay isteyebilmek!
tek beğendiğim fıstıklı bal kaymak tabağı oldu, bence kahvaltı namına tek onu yiyin çıkın...

mide hassasiyetim sebebiyle dışarıda pek yiyip içme alışkanlığım yoktur, buna rağmen tatlı (şerbetli tatlı) yiyebildiğim tekyerdiyebilirim. i̇yi tatlı peşinde yol kateden dostlarımın yorumlarına göre buranın tatlısı "marmara bölgesinin en i̇yisi" diyebiliyorum. herkes bu tatlıları en azında denemeli.

tatlısını hiç yemedim ama kahvaltısı gerçekten çok güzel hem de fiyat olarak da çok uygun. tek eleştirebileceğim özelliği mekanı. böyle popüler ve müşterisi bol olan biryerdaha büyük bir mekanı hak ediyor. bunun dışında biz çok memnun kaldık. kahvaltı için mutlaka gidilmesi gereken yerlerden:)

efsanee!! baklavanın tadına varıyorsunuz, bu kadar kalitelisini i̇stanbul’da gerçekten yememiştim. tek dezavantajı lokalizasyonu, pendikte olması yetmiyormuş gibi bir de araba koyacakyerbulunmaması ayrı bir dert. bir daha gidersem kesinlikle arabasız giderim. ama lezzetine laf yok, müthiş

(not yorumum gözüksün di̇ye yüksek puan verdi̇m asil puanim 0 )oncelikle zomatoda ilk yorumum. normalde buradan bakar giderim iyi ciksa da kotu ciksa da yorum yazmam. ancak bunu yazmak istiyorum. cok kisitli bir vakitte gittik, dukkana ilk girdigimizde garsonlarin suratsizligi ile karsi karsiya geldik.yeryoktu, o garsona ragmen bekledik hani cok kalabaliksa guzeldir diye. ust kata ciktik arkadasim gazi burmaydi galiba onu soyledi bense bisey durum adini unuttum soyledim. 2 burmanin fiyati 18 tl, 4 baklava durumun fiyati 20 tl idi. tatlilarda resmen toz seker kitir kitir geliyordu veya yazildigi gibi citir falan degildi. limonata ictim 2.5 tl ve fiyata gore iyiydi ancak o tatlilar gercekten en kotu mahalle pastanesindeki bayatlik ve bayiciliktaydi. dusunun erkek arkadasim 120 kilo bir adam ve o burmanin sadece 1 tanesini yiyebildi ? ama diyetteyseniz gidin cunku yiyemiyorsunuz ? her neyse, demem o ki abi kim veriyor bu fazla puanlari? kandirmayalim insanlari..

tatlılarından, kahvaltısına, su böreğine, limonatasına kadar mükemmel ? samimi ortam ve uygun fiyat. kaçırmayın! tabiiyerbulabilirseniz?