gaziburma

gazi burma'ya yaklaşık 2 3 sene sonra geçtiğimiz günlerde yolumuz düştü. pendik merkezi civarında, marmaray'a kısa bir yürüme mesafesinde kalıyor konum olarak.

başlangıcı üzüldüğümüz bir detayla yapalım;kahvaltıservisini ne yazık ki kaldırmışlar. zannedersek pandemi sürecinin başlamasıyla bu uygulamaya geçilmiş. sadece su böreği bulunuyor seçenek olarak, biz de yarımşar porsiyon deneyelim dedik. peynirli su böreğini başarılı bulduk, oldukça lezzetliydi. peyniri ağızda dağılıyor. kıymalı su böreği ise biraz gerisinde kalıyor, malzeme miktarını az bulduk ve lezzeti de biraz yavan kalıyor.

assolistler ise tatlıları tabiki de. en başarılı tatlılarından biri olan şöbiyet ve ardından burma ile kapanışı yaptık. şöbiyet her zamanki gibi çıtır çıtır, fıstığı bol ve şerbet oranı kararında. arkasından aldığımız taptaze bir burma kadayıf ile de güzel bir final yaptık. çaylar ikram, hesaba dahil edilmiyor.

buradaki şerbetli tatlılardaki şerbet oranı bizim damak tadımıza göre tam kararında olduğu için ayrı sevdiğimiz yerlerden biri. yolunuz pendik'e düşerse uğranması gereken öncelikli mekanlar arasında.

çocukluğumuz pendik'te geçti ve burası ben ve kardeşim nazlı han için çok ayrı bir yerde?şimdilerde ne zaman eskişehir'e gitsem pendik gara ? gitmeden buraya uğrarım. kahvaltısı, böreği, baklavası hepsinden memnun kalacaksınız. bence karakoy güllüoğlu ve daha bir çokları için çok ciddi bir rakip burası. görseldeki ürünler 2 çay ile birlikte 40 lira.
?pandemi sebebiyle 8 aydırkahvaltıseçeneğini kaldırmışlar bilginize

dışarıkahvaltıyiyince, genel olarak evde yenilmeyen reçel çeşitleri, sigara böreği, damak tadını tutmayan peynir çeşitleri vs vs oluşmakta. sofradan kalkarken bir çoğu bitmemiş veya çatal bile değmemiş oluyor.
...
az ama, lezzetli birkahvaltıistiyorsanız, işte bir adres. baklavaları ile ün yapmış @gazi_burma , sabah saatlerinde erken giderseniz, çok kalabalığa kalmadan lezzetli birkahvaltıyapabileceğiz bir adres. nefis peynirli böreği, menemeni, bal&kaymakğı ve söğüş tabağıyla, az ama lezzetli çeşitleri ile fazlasıyla sizi memnun edecektir.
ortalama kişi başı ödeyeceğiniz rakamlarda oldukça makul.
not: baklava kısmından, şöbiyet paket yaptırmanız tavsiyedir.

kahvaltısı hem uygun hem de ürünleri çok kaliteli. burayi kesfettikten sonra serpme kahvalti adi altinda saçma sapan ürünlere para vermeye acır olduk. ev ortamındakahvaltıeder gibisiniz sıcak ve samimi.. su böreği ise enfes..

olumlu pek çok yoruma güvenerek kahvalti için eşim ve iki yaşındaki kızımla cumartesi günü gittik. sabah 10:30 da son boş masaya oturduk. sonrasında kapıda sıra oluşmaya başladı.
geç gelen kahvalti tabağının tek özelliği bol fıstıklı bal kaymak vermeleri. onun dışındakahvaltıvasat.
sipariş vermek için garsonlari kovalamaniz gerekiyor doğrusu. gözgöze gelmemek için harcadıkları çabayı işlerini yapmak için gösterseler içeride ve dışarıda insanları daha az bekletirler. sipariş vermeyi basardiysaniz da sevinmeyin çünkü unutup getirmeyebiliyorlar. (durumdan şikâyetçi olduğum garson arkadaş da çalışanların sürekli değiştiğini tecrübeli eleman olmadığından yakındı.)
boş yer varsa kahvaltısını deneyebilirsiniz ama kapıda beklemeye kesinlikle deymez.

sabah erken kalkıp sıra beklemeden ve o güzel peynirli - kıymalı börekleri tükenmedenkahvaltıyapmaya gitmeniz gerekli! hele de ıslama peynir bal kaymak muhteşem.. pazar kahvaltıları için gidin derim..

pendik merkezdekahvaltıdenilince akla ilk gelen mekan adı senelerdir pendikliyim kahvaltısını istediğiniz gibi seçebiliyorsunuz bal kaymak olmazsa olmazı :) tatlıları da zaten efsanedir

mekan küçük ve salaş. ancak bu sizi yanıltmasın. tatlıları,kurabiyeleri ve bana göre özellikle kahvaltısı başarılı. ancakkahvaltıiçin çok fazla beklentiye girmeyin. menü kısa ve öz. eğer açık büfe veya serpmekahvaltıolmadan da olur diyorsanız bu menü size fazlasıyla yetecektir. i̇stanbul'da uğranması gereken yerlerden birisi.

baklavaları efsane, normalde su böreği sevmedğim halde börekleri efsane, kahvaltısı bedavadan biraz pahalı ve yine efsane ancak yer bulmak çok çok zorkahvaltıiçin. burada bir kez baklava yerseniz güllüoğlu nun bir daha önünden geçmez imam çağdaşın ne kadar abartıldığını anlarsınız..

pendik'te baklava gaziburma'dan alınır. yalnız mis gibi tereyağı kokan tatlıları değil, su böreği ve yaz aylarında dondurmasını mutlaka denemelisiniz. tatlıların mısır şurubu veya glikoz içermediğini de belirtmeliyim. tatlı sıcak geldiyse, hemen satın alamazsınız, beklemeniz gerekir :) kaliteden ödün vermezler. pendik çarşı içerisinde, merkezi bir noktada yeralan mekan iki katlı.kahvaltıve küçük atıştırmalar için iyi bir alternatif.

kahvaltısını mutlaka tatmalısınız. eğer yapmadıysanızkahvaltıyapmış sayılmazsınız... menemen, börek, poğaça ları, tatlıları, her şeyleri çok güzel.

bu kalitede bir tereyağını kullanarak başarısız ürün yapmaları zaten imkansız. su böreği tek kelimeyle efsane.kahvaltıiçin gidince tek bir menemen asla yetmez yedikçe yiyesiniz gelir, antep peyniri de çok lezzetli. tatlılara gelirsek sütlü nuriye, cevizzade, fıstıklı dürüm, fıstıklı dolama antep'te gibi hissettirir. garsonlar arı gibi ve çok ilgili, ürünler sürekli bitiyor ve yenilerini beklemeniz gerekiyor, her dem taze?

i̇stanbul'un en iyi tatlıcılarının başında gelir kesinlikle. baklavası pamuk gibi ve harikadır. burna kadayıfına söylenecek söz yok bir de billuriye diyorum. bu tatlı kısmıydı bir dekahvaltıkısmında menemen ve su böreği var tabi. böyle bir su böreğini çok az yerde bulup yiyebilirsiniz. varsa kaçırmayın??

2 kişilik dolu dolu kahvaltıya 35 tl ödediğimiz harika mekan. börekleri eşsiz, herşey bolll fıstıklı ve lezzetli. sıra beklersinizkahvaltıiçin az masa var onu da belirtmek isterim

bugün 5dk bekleyiş sonrasıkahvaltıiçin gittiğimiz yer. denediğimiz tatlardan bahsedecek olursak özellikle kıymalı böreğine çok bayıldık ve ilave istedik. menemen kendine has. salçalı seviyorsanız denenmeye değer. peynir hafif tuzlu ve kendi ılık suyuyla geliyor tazecikti. bal kaymağa fıstık çok yakışmıştı sımsıcak gelen ekmekle birbirini adeta tamamlıyor. hiçbir şey israf olmayacak ve memnun ayrılacaksınız. 5 kişi 60 tl gibi çok da uygun bir ücret ödedik. hem mideye hem de cebe hitap eden minik ve tatlı bir yer. şimdiden afiyet olsun :)