madem pizza makarnayemekiçin i̇talya'lara gidiyoruz, bu sefer de iyi pizzayemekiçin eataly'e gidelim dedik. mekan ortalamaya göre pahalı ama malum zorlu, şaşırtamadı. ha ona rağmen kapıda kuyruk, sıra var oturmak için. acelemiz vardı, biz fırını çevreleyen yüksek alana oturduk. bir kere ne kadar ekmek o kadar köfte, pahalı ama ağzımıza attığımız her ürün taze, lezzetli ve italya kokuyordu. başta gelen zeytinyağından, denediğimiz pizzalardaki domates sostan, pizza caprase'deki bufallo (manda) mozerella'dan, içtiğimiz manda yoğurdundan ayrana kadar. manda ayranı buram buram manda sütü kokuyordu, bana biraz ağır geldi ama çok lezzetliydi. bahçeköy manda yoğurdu falan yanında krema kalır. füme pizza'daki füme etler bol miktarda, pizzaların hamuru, çıtırlığı çok yerinde. zaten gözümüzün önünde açtılar, fırındaki odunu körüklediler ve gözümüzün önünde pişirdiler pizzalarımızı... 2 pizza ve 2 ayrana toplam 100tl ödedik, fiyat ortalamanın üzerinde. burada 1 bardak manda ayranının 12,50 tl olması bir etken. i̇nternette menü var ama füme pizza 41 tl, en düşük pizza 29 tllerden başlıyor zati. ha gerçek pizzayemekiçin tekrar gelir miyim, gelirim. i̇talya'da olsak 25-30euro verirdik, hemen hemen aynı rakama denk gelirdi. gerçek pizza ve ortamı için gidilir...