eataly

i̇ki kere gittiğim bu güzel isim maalesef beklentilerimin ikinci kez altında kaldı. tüm avrupa'da ismini duyuran sözde kaliteli restaurant özellikle sunum ve garsonlarıyla sınıfta kaldı. not geçmeliyim ki ben pasta kısmına gittim ancak garsonu bulmak bir sorunken yemekleriyle alakalı sorulara cevap veren bir garson bulmak çok zordu. makarnalar ise beklentimi karşılamadı. kısacası, merak edenler için bir kere denenebilir ancak bir dahatercihedeceğimi zannetmiyorum.

cumartesi kahvaltısı için ziyaret ettiğimiz bir mekan. hava uygun olduğu için dışarıda yer alan oturma grubunutercihettik. öncelikle servis elemanları, kibar, ilgili ve motiveydiler. menüye hakimler ve isabetli yönlendirmeler yapıyorlar. kahvaltılık olarak "reale la clazıone"'yitercihettik. üç katlı bir şirin bir platformda sunumu yapılıyor. ürünler kaliteli, yeterli ve lezzetli, "la piadına" özel bir lezzet. patates kızartmaları yağ emmemiş çıtır çıtırdı. finalde özel pizzalarından da tattık ki hamuru ve lezzeti çok özeldi. fiyat kalite dengesi uyumlu ve fiyatlar çok makul. yani tam bir kahvaltılık ortam ve lezzetler. i̇deal...

akşam yemeği için buradayız. 1 inci katta bulunuyor. öncelikle belirtmem gerekir ki çok yoğunlar. yaklaşık yarım saat sıra bekleyerek masa'ya oturabildik. konseptin çok farklı bir özelliği yok. menü çok zengin ve çeşitli lezzetler içeriyor. servis çok hızlı ve servis görevlileri motive. tercihimiz olan, mozerella, bruschetta, makarna al pomodoro, rizotto, gnocchi, füme pizza, tramisu ve özel tatlıları gerçekten leziz ve akılda kalıcıydı. fiyat kalite dengeli ve fiyat makul. keyifli ve lezzetli bir akşam yemeği yedik. özel tatlar...

pazar kahvaltısı için yine buradayız. kahvaltılıklar aynı kalite ve lezzette. sunum özel. servis görevlileri ilgili ve motive. güzeldi...

sade bir mekan göz yoran dekorlar yok. sessiz olduğundan arkadaşlarınızla kahve, şarap için rahatlıklatercihedilebilir. ben kesinlikte bir daha giderim demiyorum ama gittiğimde mutsuz olmadım.

pizzası çok lezzetliydi ben füme et pizzatercihettim. pizza hamuru çok güzeldi, 350 derece sıcaklıkta geleneksel odun fırınlarında pişirmelerinden dolayı muhtemelen. peynir oranı çok iyiydi! vıcık vıcık olan fazla peynir kullanılmış pizza fanı değilseniz... füme et pizza piştikten sonra konulduğu i̇çin et kurumamıştı. herşey güzeldi.

fotoda gördüğünüz üzere önden hakiki zeytinyağı ve yanında atıştırmalık ? ekmek geldi. pizzanın yanında niğde gazozu içtim. hesap 119 lira tuttu. i̇ki pizza ve iki içecek için oldukça fazla. buna rağmen i̇stanbul şartlarında ortalamanın biraz üzerinde pizza yemek isteyenlertercihedebilir.

gerçekten market kısmına girdiğimde bile 'buraya neden daha önce gelmedim' dedim. herşey çok şık dizayn edilmiş. öğlen atıştırması için uğramıştık, pizza ve rose denedik. pek çok rose denedim ama buradaki tercihim damakta daha yoğun bir tat bıraktığı için sevdim. pizza konusunda daha iyi tecrübelerim kesinlikle oldu. bir sonraki seferde makarna tadacağım, çünkü market içerisinde taze makarna yapılan bir bölüm beni çok çekti. müşterisi veterciheden kesim belirli olduğu için gayet nezih bir ortam. kesinlikle tavsiye ediyorum. her mekana kolay kolay 5 vermiyorum ?

eataly'e bu gelişimde et ve balık kısmınıtercihettim. on sıcak olarak kızarmıs kabak toplarınıtercihettik, porsiyon ufak ama lezzeti fena değildi, mucveri andıran bir tadı var. daha sonra ana yemek olarak kuzu kol ve ince dilim yaprak bonfile siparişi verdik. kuzu etleri iyi pişmiş ve yumusaktı, ancak bazı patates kupleri bana sert geldi. onun dısında süper diyebilecegim bir lezzet degildi. yaprak bonfile ise iştan açan bir görüntüye sahipti, lezzeti ise fena degildi. kısacası yemekler bizi kısmen tatmin etti sonuca bakarsak doyurdu işte :) ama bir daha tekrar yemeliyim diyebilecegim tatlar degildi. bence turkiye'deki yabancı menşeeli lokantalar (hepsi değil) nasıl olsa müşterimiz cok lezzete bakmaz, markaya & isme bakar diye düşündüklerinden kendilerini cok fazla yormuyorlar 1-2 numara cekip göz boyuyorlar, belli standartı da yakalayıp orada duruyorlar ama fiyat/performans değerlendirmelerinde cok iyi not alamıyorlar ve bu da uzun ömürlü işletmeler olmalarına engel oluyor. eataly tabi bu lokantaların üst sıralarındaki bir işletme, malzeme kalitesi yuksek ama bu malzemelerden yemek çıkartma kısmında gelişime ve ufak lezzet dokunuşları yapmalarında fayda var.

diavola pizzayı denedim ve tek kelimeyle muhteşemdi. makarna öncesi gelen ekşi mayalı ekmek ve zeytinyağı da muazzam. makarnaları da çok taze, ancak porsiyonları çok küçük olduğu için çok açkentercihedilmemeli.

yukarıdan boğazı görebileceğiniz lezzet olarak başarılı bir mekan. i̇ç tarafı market, dış tarafı manzaralı klas bir restorant. i̇lk gelişimde pizza, makarna ve şarap denedik. güzeldi. i̇kinci gelişim rejime denk geldiği için somon balıklı salata yedim. salata da güzeldi. i̇stanbul standartlarımda fiyat politikası ve güzel ambiyansı iletercihedilebilir bir restorant

normalde önceliğim lezzettir ama burası için 4 puanı değişik bir konsepte sahip olduğu için veriyorum. değişik derken; yerinize oturana kadar her türlü mutfak çeşidini geziyorsunuz. zaten açık mutfak da her zaman ilgimi çekmiştir. biz pizza makarna bölümüne oturduk çok sıra vardı ama fazla beklemedik. çok fazla pizza yemeyen biri olarak fümeli pizzası gerçekten iyiydi, sadece biraz daha az pişse daha iyi olurdu. ancak makarnasını beğenmedik. et dolgulu tortellini aldık ağır bir sosla servis ediliyor. bir daha gidersem pizza yerim diye düşünüyorum çünkü makarna sos çeşidi olarak hep bolonez kullanılmış başka bir seçenek yoktercihetmediğim bir sos çeşidi olduğu için seçmekte zorlandım ve yanlış bir karar verdim. ricotto olan bir tatlısından denedik içi enfesti ama dış kabuğu biraz tatsızdı. fiyatlar konusunda ön yargınız olmasın fazla yüksek değil, bir kere denenmesi gereken bir yer...

servis berbat. garsonlar bi garip, kapidan girince bir sure sonra ilgilenmedikten sonra kabaca yer onerdiler. yemegimi soyledim, su istedim getirip onume koydurlar, rica uzerine servis etdiler. salatamin icindekileri unutmuslar, hatirlatinca ayri tabakta dogranmis getirip kendi salatami kendim yapmayi deneyimlemis oldum.
yemeklerini sevsemde bi dahatercihkonusunda 3-4 kez dusunurum.... ! berbat

anormal bir para odemeden gercek, duzgun ve temiz italyan yemegi yemek istediginiz takdirdetercihedilecek mekan. ic mekani ambiyans olarak bir yemekhane havasinda, zaten etrafinda da market var o nedenle bir siklik aramanin anlamsiz oldugunu dusunuyorum. hava sicakken disaridaki terasi cok keyifli. ben ozellikte pasta e pizza ve pesce bolumlerinitercihediyorum. pizzalari icin istanbul'un en iyisi diyemem ama italya'da yiyebileceginiz iyi ve uzeri bir pizzayla boy olcusebilecegini dusunuyorum. bunun yani sira taze makarnalarinin olmasi cok buyuk bir arti. menuler siklikla degisiyor, bu nedenle de sene icinde surekli yeni birsey deneme firsati buluyoruz. ayrica bir cok uygun fiyatli yabanci sarap da listelerinde bulunuyor, sise acmaya da gerek yok cok lezzetli bir cok sarap kadeh olarak alinabiliyor. zorlu'da oldugumda %90tercihettigim bir mekan. cuma ve cumartesi gunu gideceklerin rezervasyon yaptirmadiklari takdirde sira bekleyeceklerini de ayrica belirtmek isterim.

eataly çok güzel bir mekan. ancak ben nedense oturup birşeyler yemek, içmektense alışveriş yapmayıtercihediyorum. neler mi alıyorum? kendim açmaya üşenirsem taze makarna, çeşitli değişik makarna sosları, peynirler ve şaraplar.. ayrıca çok da güzel bir tatlı bölümü ve fırını var. brownie ve limonlu cheesecake favorilerim! afiyet olsun!??

zorluda yemek için en beğendiğim yerlerden biri ? genellikle balık ve et bölümünütercihediyorum, manzarası güzel. diğer kısımların içeri bakıyor bir tek bu kısım boğaz manzaralı bilginize ✨ her şeyi kaliteli ve lezzetli. favorim dana külbastı ?? fiyatları tuzlu ?

eşimle, öğle yemekleri içintercihettiğimiz bir mekan. biz la pasta e la pizza kısmını seviyoruz. benim favorim karidesli pesto soslu rigatoni eşim ise pizzalarını seviyor. ayrıca başlangıçları da güzel. ancak son gittiğimde içecek olarak orange trio istemiştim. portakal, havuç ve zencefilden oluşan bu içeceği sanırım hazır meyve suyuyla hazırlıyorlar çünkü hem inanılmaz hızlı geldi hem fazla tatlıydı hem de taze sıkılan meyve sularında -özellikle de içerisinde havuç varsa- ister klasik katı meyve presi olsun ister slow juicer olsun mutlaka dibinde tortu oluşur ancak bu fazlasıyla homojen görünüyordu. bunun dışında öğle yemekleri için ideal bir mekan. çalışanlar açısından servis hızlı herhangi bir sıkıntı görmedim ancak biraz daha güler yüzlü olabilirler.