eataly

piliç çevirme için oturduk bu sefer.
servisi nazik ve sade.
fakat piliçsever, akşamı beklemesinler.
mümkünse öğleden sonra yesinler.
çünkü çevirmede bekleyen piliç akşama kadar lezzetini yitirebiliyor.
ona rağmen çok güzeldi. yanındaki fırınlanmış kaşarlı patates de muazzam.

i̇ki gündür farklı arkadaş grupları ile akşam yemeği için buluştuğumuz zorlu center da seçimimiz tabi ki eatly oluyor ? pizza & makarna ve
et & balık ürünleri diye ayırdıkları iki restaurantı mevcut. biz pizza & makarna tarafında oturduk. yemekler harika. özellikle pizzaları çok güzel. bu aya özel yaptıkları hamsili pizzadan denedik ve gercekten lezizdi, ya da ben deniz ürünlerini sevdiğim için bana güzel geldi ? fiyatlar makul, yemek ve şaraplar enfes, servis çok hızlı. hem içeride hem balkonda yerleri var. ayrıca yemek sonra marketinde gezip enfes makarna, makarna sosları yada şaraplardan alabilirsiniz ??

pizzalari kocamancokdoyurucu okulumun da yakinligi sebebiyle pizza yemek icin encoktercih ettigim yerlerden. tek sevmedigim pizzalari funghi mantardan baska bir sey yok banacokyavan gelmisti. en sevdigim ise stracietellali olan. stracietella muhtesem, domates sostacokbasarili guzel bir uyum yakaliyorlar. roka da sevdigim gibi pismemis olunca tadina doyum olmuyor.
funghi a la calabrese de eti pizzaya yakistiranlar icin guzel bir secim.
salmone u da canim daha proteinle bir sey istediginde salmone onceligim oluyor. verdure de saglikli ve lezzetli bir secim. funghi haric her pizzasini gonul rahatligi ile tavsiye ederim.

sandvic bolumunde la caprese denedim sadece ama bayildim. sanirim yeni bir sey deneyemeyecegim cunku caprese benim icin en son noktaydi sandvicte. ekmegi yumusak pofuduk ici de suluydu. nispeten sulu ve yagli sandvicleri sevene siddetle tavsiye edilir.

makarnalar dacokdoyurucu buyuk geliyor. spaghetti bolognese ve limonata favori oglen yemegim. lazanya dacoklezzetliydi.

tatlilardan ise yaban mersinli seftalili bir pasta almistik babamin dogum gunu icin bu kadar hafif ve guzel bir lezzet olamaz. siddetle tavsiye edilir.

eataly denince market bolumunden de bahsetmemek olmaz. firinina bayiliyoruz ailecek. ekmekleri biraz pahali da olsa bugdayin ve tahilin dogal tadini damaginizda hissediyorsunuz. manavi da yaban mersinini taze getiren sayili manavlardan. urunlerin cesitliligini ovmeye de gerek yok. asikar.coksevdigim bir yer duraksamadan gidiniz.

balık et balkonu deniz ve köprüye bakiyor manzarasıcokguzel ama aksamuzeri güneşini tam performansla aldığı icin oturulamayacak kadar sıcak mecburen pizza makarna balkonu olan avm içerisine bakan yer e oturuyorsunuz. şefin spesiyal makarnası ançuez den dolayi yoğun tuzla geliyor ve çalışanlar bu konuda sizi uyarıyor ancak sos u biraz az koymayı red ediyorlar

ortam guzel. serin havalardacokrahat degil. surekli bir ruzgarda kalma meselesi var. balik ve et kismini tercih ettik. yemekler lezzetli ve farkli secenekler sunuyorlar. baligi ve eti isterseniz kendiniz secip pisirtebiliyorsunuz. balik yerseniz kisi basi 100/120 tl civari. serviste gayet iyi.

cesite gore ayrilmis restoranlar uygun havalandirilmadigi icin kapali kisimcokhavasiz kalmis. et restorani kismina oturdugumuzda mekanda 3 masa olmasina ragmen siparisimiz unutuldu. 1 saat sonunda ikram baslangic getirilerek ozur dilendi. calisanlarcoknazik. yemeklerin lezzeti ortalama.

ambiyans: kocaman bir i̇talyan pazarının içinde, dağınıkça yerleştirilmiş masalarda, sohbet edip yemek yemelik hoş bir hava. yemeklerin yapıldığı mutfak da müşterilerin görebileceği bir mekanda.

servis: geç kalmıyorlar. önden zeytinyağı ve ekmek servisi yapılıyor. kibarlar.

yemek:

-çeyrek piliç çevirme: büyükçe bir çeyrek piliç, yanına haşlanmış patates ve sebze soteyle servis ediliyor. söyleyen arkadaş bayıldı.
-somon ızgara: pek de büyük olmayan bir somon, yanına minik bir mevsim salata ve patates salatasıyla servis ediliyor. somona eklenen sos, orjinal ve hoş bir tat katıyor yemeğe. memnun kaldım.

fiyat: bu iki yemek + 3 su + 1 soda= 91 tl tuttu. bana sorarsanız çok pahalı.

ben buraya sadece tek bir arkadaşımla buluşacağım zaman geliyorum. arkadaşım titizlik meraklısıdır, haliyle gözlerinin önünde pişmemiş ve güven vermeyen bir restoranda yemek yiyemez. bunun dışında, fiyatından dolayı tercih ettiğim bir yer değil.

ama fiyatı sorun etmiyorsanız memnun kalırsınız.

edit: sonraki gidişimde kendime çeyrek piliç söyledim ve memnun kaldım. tavuğun en yağsız kısımlarını koymuşlar, üzerine cheddar sos ve yanına elma dilim patatesle sebze haşlama eklemişler. şaraplarından sauvignon söyledik, tadımı hafif ve hoştu. başlangıçlardan burrata'sını denedim ve peynirini çok beğendim. hakiki manda sütünden yapılmaydı. ama fiyatları hala çok pahalı.

çok güzel mekan pizza risotto ve ravioliyi denedim mükemmeldi, ravioli kesinlikle yemelisiniz porsiyonu küçük gibi geliyo ama yiyince çok doyuyosunuz. kaliteli mekan fiyatlar normalin üstünde ama hakediyo tavye ediyorumm

pizza için uğramak isterseniz süper bir yer.mekan ve konum olarak zaten çok iyi bir yerde sunumlarda oldukça iyi biz çok memnun kaldık ??? ??

eataly'e sık sık gidiyorum sonunda türkiye de bu tarz bir yer görmek çok güzel.  eatalyde servis edilen burrata ve mozerella çok güzel. günlük olarak kendileri tarafından üretiliyormuş. alt katta tatlı, sandviç ve italyan gözlemesi olarak tanıttıkları piadina ( umaraım doğru biliyorumdur adını)   servis ediliyor. üst kattada pizza, makarna , dondurma, et ,tavuk ve balık yemeklerinin bulunduğu restaurantlar bulunuyor. piadinalar çok güzel. nutellalı olanı kesinlikle denemelisiniz :)  

risottosunu pek sevmedim . karidesli sipariş etmiştim karides çok ağır kokuyordu sebebini bilmiyorum ama rahatsız ediciydi. makarnaları ve pizzaları güzel, servis hızlı. üst katta bulunan dondurma da çok lezzetli; dondurmanın kıvamı ve tadı görüntüsü tam yerinde.
alt katta servis edilen sandviçlerden de kuzu etli olanı kesinlikle tavsiye ederim içine acı reçel sürüyorlar. başta fikir olarak hoşuma gitmesede sonrasında bayıldım. ekmekler zaten günlük olarak üretiliyor ve çok lezzetliler.
eataly de genel olarak yemek fiyatları yüksek değil. hem kaliteli hemde fiyatlar normal seviyelerde.

zorlu center’ın sanırım en popüler mekanıdır. market kısmında birçok yerel üreticiden gelen malzemeler olduğu gibi ithal onlarca peynir ve domuz ürünleri mevcut. şarküteri kısmında kendinizi kaybetmemeniz imkansız. yaşlandırılmış parmesanlar,günlük mozarellalar,zeytinler burası tam bir cennet. restaurant kısmında ise et balık restaurantın bir köşesinde pizza makarna ise bir köşesinde. özellikle cuma ve cumartesi pizza makarna bölümünde sıra oluyor. ancak karşılamadaki arkadaşlar hemen yardımcı oluyor sizlere. yemeklere gelecek olursak biz başlangıç olarak salata,bruschetta tercih ettik. salatanın malzemeleri basit ancak sosu gerçekten çok lezzetli. benim gibi bir limon sevdalısının kalbinden vuruyor gerçekten. bruschetta da kapari,domates,fesleğen ve sirke var. bu da yine oldukta lezzetliydi. madem i̇talyan restaurantındayız o zaman pizza ve makarna yiyelim dedik.pesto fettucini ve margherita pizza yedik. abartısız pizza i̇stanbul’un en iyileri arasında. pizza hamurunun tazeliği lezzetli ve inceliği gerçekten müthiş. fettucini ise günlük taze yapılıyor ve pesto sos çok lezzetliydi. eataly’e yolunuz düşerse kesinlikle pestolu bir makarna yemenizi tavsiye ederim. tatlı olarak gercek i̇talyan tiramisusu deneyin derim. çok sade hafif ve lezzetli.

eataly uzatmaları oynuyor. her gittiğimde kalite biraz daha düşmekte. en son ziyaretimde artık buranın bir i̇talyan lokantasi olmadığını anladım. her ne kadar menüde yazanlar i̇talyanca olsa da gelen yemek tipik uydurma bir lokanta yemeğiydi . benim sipariş ettiğim et yemeğinde köz patlıcanlar gelişi güzel hazırlanmıştı. et yemeği dediysek içinde herhalde 50 gr et vardı, o da soğuk patlıcanın arasında kaynamıştı. mekan o kadar loş ki ne yediğini görmek mümkün değil. ayrıca basık olması nedeniyle çok uğultu vardı . ayni paraya diğer lokantalar daha mantıklı. veya fast food katı bile daha cazip , en azından ne yiyeceğini biliyorsun . i̇lk açıldığı zamanki heyecan ve kalite yerini başı boşluğa bırakması gerçekten üzücü . ekstra yarım puanı ilgili garsonlar nedeniyle verdim.

konumu sebebiyle iş çıkışları çok güzel vakit geçirebileceğiniz,özenle hazırlanmış pizza ve makarnalarını yiyebileceğiniz bir yer. kullandıkları tüm ürünler lezzetli ve kaliteli. tortellini ilk geldiğinde gözüme az gelmişti ama tabağınızı bitirdiğinizde gayet doyurucu olduğunu anlıyorsunuz.

zaten buraya gittikten 2 hafta sonra gittiğimiz eataly mutfak atölyesinde hazırlanmasının ne kadar zahmetli olduğunu görünce hiç az olmadığını anlıyorsunuz. mutfak atölyesini de herkese tavsiye ederim.

öğlen yemeğinde balık kısmına girdik. neden bilmem, orada reyondan balık seçtim, bir de somon salata yedik. i̇kisi de güzel balıklardan yapılmıştı, ve çok lezzetliydi.

fiyat olarak da öyle bir yer için eh bir paraya çıktık. gene gidip bu sefer pizza yada makarna denemek isterim.

gercekten marketi de restorani dacokguzel. istanbulda degisik birsey bulmanin kolay olmadigini bildigimiz icin burasi buyuk bir alternatif sunuyor ve italyayi bir nevi ayaginiza getiriyor. burgeri muhtesem otesi birsey.