divan brasserie

pandemi ortamında gönül rahatlığıyla gidilebilecek bir mekan. yemeklerin porsiyonu, lezzeti, sunumu muhteşem. ama en muhteşemi çalışanları. sizi hiç rahatsız etmeden sürekliservisveriyorlar. yemeklerin içinde ne var, nasıl pişirilmiş gibi detaylara hakim olmaları da kalitelerini gösteriyor.

kahvaltı için tercihimizi buradan yana kullandık ve iyimi burasını tercih etmişiz dedik. ürünlerin tazeliği ve lezzeti muazzam.servishızı ve sıcak gelmesi gerekenlerin soğumadan gelmesi çok iyiydi. çalışanlarına ayrı bir parantez açmak gerekirse, tüm çalışanların ilgisi ve yaklaşımı olağan üstü ve muhteşemdi. özel bir günümüz için tercih ettiğimize bir saniye dahi pişman olmadan çok memnun kaldık.

gemi güvertesi gibi şahane manzarası ve bozmayanservisve yeme&içme kalitesiyle divan bebek insanı mutlu eden bir klasik.
?
mekanlar kapanmadan önce, felekten çalınan bir keyifti!

doğum günü yemeğimiz için gittik. servis, lezzet kısaca her şey çok çok güzeldi. yoğurtlu kebap harikaydı, peynir tabağı çok zengin.servisiçin bize yardımcı olan caner şen adlı arkadaşımız işinde çok çok iyiydi, çok profesyonel bir şekilde davrandı. divan markası böyle çalışma arkadaşlarıyla kalitesine kalite katıyor. tüm ekinin ellerine sağlık. sevgiler, selamlar.

denize sıfır olduğu için harika bir manzarası var, dolayısıyla eğer deniz kenarında ya da yakın bir yerde oturabilirseniz mekan çok keyifli. son gidişimizde kahvaltı yapmak için tercih ettik. genel olarak güzel lezzetler de vardı fakat bazı ürünlerin kalitesi o kadar vasattı ki divan’a hiç yakıştıramadık. ayrıca böyle bir restoranda siparişler biz ısmarladığımızda hazırlanmalı, hazır olan ürün ısıtılıpservisedilmemeli diye düşünüyorum. zira iyi bir hizmet sunmasına rağmen yemek deneyimi gölgede kalmamalı, menüdeki fiyatların hakkı verilmeli.

ambiyans: kaliteli, deniz manzaralı, iç açıcı bir ortam
servis: kibar, güleryüzlü. daha hızlı olabilirler. ekmek servislerinin bittikçe yenilenmesi güzel olur. söylediğimiz menüde sınırsız çay ikramı mevcuttu ancak menü yenilendiği ve garson yeni menüye hakim olmadığı için bu ikramdan haberi yokmuş. çay 2. kez biz üsteledikten sonra geldi. durumu sonradan fark eden garson mahcup olup özür diledi. bunun dışında servisle ilgili bir sorun yaşamadık.
yemek
-omega tabağı: somon, yağsız lor peyniri, avokado ve yumurtadan oluşuyor. ek önerim zeytin çeşitleri ve zeytin ezmesinin eklenmesidir.
-sebzeli omlet: elma dilim patates ileservisediliyor. daha çok sert sebzeler tercih edilmiş. doyurucu ve güzel bir omlet, ama bir dahaki gelişimde imkan sağlanırsa ıspanak gibi yumuşak sebzelerden yapılmasını rica edeceğim.

fiyat: omlet+omega tabağı+portakal suyu=149 tl tuttu. fiyatı bulunduğu mevkiye göre standart buldum.

serviste yaşadığımız minik olumsuzluktan 1 puan kırdım ama bu hatanın tekrarlanacağını sanmıyorum. buraya kesinlikle bir daha geleceğim.

diyecek çok bir şey yok. manzara güzel,servisgüzel... arkadaşlarda yanınızdaysa tadından yenmez.

konum ve manzara zaten güzel. havanın kararmasıyla yapılan iç mekan ışıklandırması ambiansa başka bir hava katıyor. isiklandirmanin yanında balkon kısmındaki dekorlar da çok hoşumuza gitti. yiyecek ve icecek olarak degerlendirirsek lazanyasini başarılı bulduğumuzu söyleyebilirim. tavsiye edilen şarap da damak tadımiza hitap etti. ayrıca fiyatı da uygundu. ikinci defa gittiğimiz mekanda personelin ilgisinden veservisedilen ürünlerden yine memnun kaldık. yapıcı eleştiri yapmam gerekirse balkon kısmındaki masa sandalyeler mekanın kalitesine biraz daha uygun hale getirilebilir. buna rağmen puanım 5/5. tavsiye edilir

deniz ürünlü makarnasını tercih ettim ve çok memnun kaldım. mekân tasarımı çok hoş ve elit, garsonlar da kibar ve ilgili amaservisyavaş. haftasonu akşamları yer bulmanız neredeyse imkânsız o yüzden 1-2 hafta önceden rezervasyon yaptırmanızı öneririm.

puanının yüksekliğiyle uzuun zamandır gitmeyi i̇stediğimiz ancak bir türlü gidemediğimiz mekana sonunda gittik ?
girişinde bulunan kadın çalışanların asık suratları hariçserviselemanları çok kibarlar ve çok güler yüzlülerdi.
yoğurt kebabı çok güzeldi. (mekan bebekte olduğundan fiyatlar elbette fiyat performans açısından pahalı denebilir.) ve sizcede porsiyonlar çok mu küçük?
roka salatası menüde görünce dayanamayan biri olarak yine roka salatası aldım, ama salata gerçekten çok başarısızdı. salata konusunda maalesef beni tatmin edemedi.
şarap olarak lezzetini bildiğimiz ve sevdiğimizden selection öküzgözü-boğazkere aldık. ancak şarap sıcaktı o biraz da rahatsız etti.
türk kahvesi de güzeldi ?
bir daha ki gidişimiz kahve/ çay, kahvaltı için olucak ?
ve ve ve manzara diyorum... ?????

mekan küçük ama dekorasyonu sevimli, manzarası hoş diyebilirim. çalışanlar güleryüzlü ve epey ilgililer. maalesef yemek porsiyonları veservishızı açısından beklentim daha iyi olmasıydı, menüdeki rakamlar da makul olmadığı için ister istemez performans/fiyat oranı düşüyor. pastane tarafı için bir yorumda bulunmam zor, fakat geçmiş tecrübelerime dayanarak başarılı olduğunu tahmin ediyorum.

harika bir kahvaltı ile güne başlamamızi sağlayan sizlere ve ekibinize çok teşekkür ediyoruz, servisve sunum kalitesi hayranlık uyandırıcı., manzara mükemmel boğazın ışıl ışıl parlayan maviliğinde huzura varabileceginiz bir yer, fiyat kalite dengesi ideal seviyede..

kesinlikle aldığı puanı konumu, ambiyansı, lezzeti ve servisi ile hakeden bir yer. dün erkek arkadaşımın doğum gününü kutlamak için tercih ettiğim bir mekandı. deniz kenarında saat 7:15e rezervasyon yaptırmıştım, trafikten dolayı yarım saatlik bir gecikmemiz oldu. saat yedi buçuk gibi arayıp yarım saatten fazla rezerv durumunda tutamadıklarını belirttiler bu bizi biraz gerdi fakat içeri girdiğimiz anda bu gerginlikten kurtulduk.

yemek olarak hünkar beğendi tercih ettik çok lezzetliydi gerçekten. masamız özenliydi ve içerisi kesinlikle çok ferah rahat bir yer. gitmeden önce kasvetli olabilir endişesi taşıyordum fakat hiç öyle bir havası yok kesinlikle kendinizi çok rahat hissediyorsunuz. bunda en büyük paya güler yüzlüserviselemanları sahip. bizimle ilgilenen ökkeş bey çok güler yüzlü, esprili ve seviyeli bir beyefendiydi. fiyatları lezzeti, manzarayı ve konumu da göz önünde bulundurursak çok dengeli.

kesinlikle tavsiye ediyorum. rezervasyon saatinizi doğru ayarlayarak büyük keyif alacağınız bir akşam geçirebilirsiniz.

yaz aylarında harika manzaraya sahip i̇stiklal caddesindeki divan’a gitmiş ve buraya sayfamda yer vermiştim. bu kez bir kaç blogger arkadaşımla bebek’teki divan’a gittik. divan’ın klasikleşmiş ve menüye yeni girecek olan lezzetlerinden denedik.

karlı bir i̇stanbul akşamı gittiğimiz divan bebek, i̇stiklal’dekinden farklı ama yine muhteşem bir i̇stanbul manzarasına sahip. bu kez hem bebek koyuna hem de boğaza hakim bir manzaraya karşı yemeğimizi yedik. dışarıda atıştıran kar, soğuktan bezmiş martılar ve bir ara bulutların arasından kendini gösteren dolunay ile birlikte eşsiz bir atmosfere sahip bir akşamda yaptık tadımımızı.
yemeğe kışın vazgeçilmezi bal kabağı çorbası ile başladık. soğuk hava ile sıcacık çorba çok güzel geldi hepimize. sonrasında başlangıçlarımızservisedildi. i̇lk olarak son zamanların en popüler tahılı kinoalı salata ve en popüler sebzesi parcarlı keçi peynirinden denedik. avakado, turp, kaju fıstığı ve taze kişnişli kinoa salatasını beğendim. i̇çinde avakado olan şeylere daha bir sempatim oluyor. keçi peyniri ve pancar ikilisine zaten bayılıyorum. üzerine dökülmüş balla daha da lezzetli olmuştu.
başlangıçlar bununla sınırlı değildi. dana carpacio, pastırmalı kiş ve bal kabağı dolması ile show devam etti. bunlar arasında benim favorim pastırmalı kiş oldu.
ana yemeklerde daha önceden de söylediğim gibi hem divanın klasikleşmiş lezzetlerinden hem de menüye yeni eklenecek olanlardan denedik. klasik tatlardan kalamarata adlı deniz ürünlü makarna, tavul şinitzel ve dana kürek denedik. divan’ın şinitzeli gerçekten bir olay. i̇ri kesilmiş makarnadan yapılan kalamarata ise oldukça tutulan lezzetlerinden. ben de çok beğeniyorum. dana kürek gibi yumuşacık pişirilmiş ete patates püresi üzerinde hiç bir zaman hayır demem. menüye eklenecek olan roka, çıtır yufka, parmesan ve balzamik soslu bonfile dilimleri de benim bu tadımda en çok beğendiğim tatlardan biri oldu.
divan‘ın tatlılarının başarısından söz etmeme gerek yok. yine hepimizin hem gönüllerini, hem gözlerini hem de damaklarını fethetti. yaz aylarında bomba etkisi yaratan trileçe, kelasik i̇talyan lezzeti tiramisu’nun yanında kahveli tart, kuru kayısılı tart ve balkabaklı panna cotta’dan biri daha az lezzetliydi dersem büyük haksızlık olur ama beni kesinlikle kuru kayısılı tart ve panna cotta çok etkiledi. özellikle bol tereyağı tadını aldığınız çayın yanına çok yakışan kayısılı tart!!!

umduğumuz dan fazlasını bulduk. mutfakta özenle hazırlanan menü ilgili , kibar ve sizin için tüm imkanları fazlasıyla sağlayanservisekibiyle birlikte harika bir aksama dönüşüyor. kesinlikle her zaman büyük bir istek ile yeniden gelebileceğini bir mekan . i̇ftar menüsü şehriyeli domates çorbası ile başlıyor. çorba endüstriyel restaurant lezzetinden ziyade hemen evde kendi mutfaginizda hazırlanmış bir kıvama sahip. i̇ftariyelikler ve ara sıcaklar o kadar güzel ki ana yemeğin biraz geç gelmesi için özellikle ricada bulunduk . ana yemek olarak sığır filato tercih ettik. i̇stanbul'da yediğim en iyi etlerden birisi diyebilirim . tatlılar iftar sofrası için gayet hafif ve yerinde. yemek boyunca sürekli sıcak ve içecek servisi var.servisve yiyecekler o kadar güzel kız bu sefer muhteşem i̇stanbul manzarasından bahsetmiyorum. :)) gulsun e.