demeti meyhanesi

biz eşimle hafta içi bulunduk demeti de ortam cok güzeldi. mezeleri cok begendik meze porsiyonu yeterliydi hatta mücver tavsiyemdir. balkonda bi zaman sonrayerboşaldı ve biz rica ettik gecebilirmiyiz diye gayet güleryüzle tabiki dendi ve cok mutlu oldum tekrar tesekkür ederim. benim mekanla ilgili tek sıkıntım gecenin sonunda kuver artı %10 servis ücreti alınmasıdır cünkü benim bildiğim kuverin oldugu hesapda ayrıca servis ücreti olmaz. bu bana cok sacma ve fazla geldiği için bu puanlamam..

huzurlu - balkonu küçük oldugundanyerbulmak sikinti olsa da, huzurlu, sessiz ve güzel manzarasi olan bir mekan. soguk mezeleri ve kalamari standart lezzette, cigeri ve karides'ini çok basarili buldum. büyük grup olarak gitmenizi tavsiye etmesem bile bir kaç arkadasinizla sessizce manzaraya karsi oturup rakinizi yudumlamak için biçilmis kaftan.

balkondayerbulmayı başaran yegane şanslı insanlardandık balkon manzarası gerçekten bi harika.. pazar günü gitmemizden kaynaklıyerkonusunda şanslıydık sanırım.. mezeler , sakin ortamı , deniz manzarası güzel bir akşam geçirdik.meze çeşitleri bol.. 4 çeşit meze salata tereyağda karides ve 35lik rakı için kişi başı 100 tl ödedik. kalabalık gruplar için içerisi uygun olmakla birlikte kişi sayınız maximum 3 ise balkon mükemmel bi tercih olacaktır..

cihangir çevresinde son dönemde meyhaneler artmaya başladı. daha önce denediğim 3-4 mekandan sadece hayat geçer not almayı başarmıştı ama demeti'nin ününü de duymuştum. geçtiğimiz günlerde yaş günü kutlamasında gitme fırsatını buldum. mekanın harika bir manzarası var ama puslu kış akşamında içeriden çok belli olmuyor. yazın dışarıdayerkapabilirseniz gündüz rakısı için ideal duruyor. i̇çerisi son derece zevkli döşenmiş. antika mobilyalar ve nostaljik tablo ve fotoğraflar ile ortam son derece sıcak duruyor. buraya apartmanın içinden girmeniz gerekiyor. i̇ki bölüm var, sokağa bakan kısım ve denize bakan kısım.

sahibi olan demet hanım adını verdiği restoranda bizzat yemekleri kendisi hazırlıyor ve her detayla yakından ilgileniyor. burada fiks menü uygulaması da var. limitsiz içki ile adam başı 125 limitli (2 duble) ile 95 tl ve servis içinde. 6-7 çeşit meze, ara sıcaklar ve ana yemek ile tatlı buna dahil. masaya oturunca hızlı ve iyi bir servis olduğunu görüyorsunuz. i̇çeride türk sanat müziği çalıyor. i̇lk geçer notu peynirden alıyorlar. beyaz peyniri çok kaliteli ama yanına getirecekleri kavunu hem biz hem onlar unutuyoruz. neyse o kadar olur diyelim ve mezelere geçelim. ortaya gelen mezelerin hepsi güzeldi. barbunya pilaki, zeytin mezesi, acılı ezme, acı çok acı olan bomba... ama ben en çok levrek marine ve karışık kızartmayı beğendim. kullandıkları malzemede ucuza kaçmadıkları ve iyi bir yağ kullandıkları belli... 

mezeler güzel olunca insan keyifleniyor. benim geceyle ilgili tek şikayetim servisin çok hızlı yapılması. rakı masasında uzun oturulur ve sohbetle ağır ağır içilir ama daha mezeler bitmeden ara sıcakların tamamı 10 dakika içinde masaya konuyor. biraz daha ağırdan alınabilir. neyse sigara böreği çok güzeldi ve çıtır çıtır yendi. kalamar i̇stanbul'un her yerinde olduğu gibi dondurulmuş kalamardan kızartıldığı için fark göremedim. ben sevmiyorum ama yeniyor işte...  

sırada karides güveç var. bu da diğer meyhanelerden çok farklı değil, ama demeti'de üzerine hazırlanan sosta kullanılan domatesin tadı mükemmel olduğu için takdir etmek gerek. ayrıca gerçek tereyağı kullanıldığı belli oluyor ve ekmeği bandırınca bu lezzeti alabiliyorsunuz. ben meyhanelerde en önemli detayın mezede olduğunu düşünürüm. bu nedenle sadece masaya gelenlere değil tezgahta duranlara da baktım hatta tatma şansı buldum. demeti'nin en önemli özelliği mezelerde yakaladığı lezzet. burada sadece meze ve rakı ile bir gece geçirebilirsiniz.  

ana yemek olarak istavrit ya da hamsi ve köfte fiks menü içindeyeralıyormuş. biz mezelerle zaten doymuştuk ama bunları da söyledik. fiks almazsanız başka balık ve et çeşitleri de mevcut. ama dediğim gibi burada balık yemek yerine mezelerden 2 tane daha fazla almak daha mantıklı olacaktır. yemeğin sonunda dondurmalı irmik gayet başarılıydı. unutmadan masada şarap içen hanımlara sunulan kırmızı şarap gayet iyiydi.  

özetle; demeti denince aklıma harika mezeler ve manzara gelecek. benim ve dostlarımın çıtası asmalı cavit yüzünden bayağı yukarıda olduğu için kolay memnun kalmıyoruz. asmalı cavit'i kategori dışında tutarsak diğerlerine haksızlık yapmamış oluruz. bu durumda demeti size tavsiye edeceğim bir meyhane olarak karşımıza çıkıyor. ben de hava güzel olduğunda balkonda harika manzarada sadece meze ile bir kez daha geleceğim. 

daha farklı meyhaneler için :

mezeleri pek begenmedik açikçasi. ama ortamin kendine göre bir sicakligi var. haftasonu rezervasyonsuzyerbulmak çok zor. aksamüstü rakisi için ideal bir manzarasi var.

eğer balkondayerbulursanız rakı içmek için gerçekten denk güzel biryerhoş muhabbet ve manzara eşliğinde her sey harika. balkon biraz dar ama alışıyorsunuz bir müddet sonra.. mezelere gelince levrek marin başarılı beyaz peyniri ve kavunu da gayet güzel begendım..arnavut ciğer bu şekilde başarılı olacağını hiç düşünmezdim acıkcası..gelip oturabılexegınız biryerama önceden rezervasyon yaptırmanız gerekiyor yoksayerbulanasınız

ev ortaminda meyhane keyfi - kalabalik bir grupla çok methedilen mekanlarindan birini denemeye ön ayak olmak genelde stresli bir durumdur. mekanin sahibi olmasaniz da program size ait oldugu için ister istemez gerilirsiniz. iste uzun zamandir methini duydugum demeti'yi de her ihtimali göz önünde bulundurarak kurban bir grupla dün aksam test ettim. birkaç gün öcesinden rezevasyon yaptirmama ragmen bogaz manzarali kisimdayerolmadigindan caddeye bakan kisimda bize ayrilan masamiza dogru ilerlerken sanki bir arkadasimizin evinin salonuna geçiyormusuz hissine kapildim. hatta, bir aksam bu odayi rezerve ederek 25-30 kisilik bir ev daveti havasinda keyifli bir aksam yemegi de yenilebilecegi fikrini kafamin bir yerine yazdim. gelelim yediklerimize... soguk meze dolabini görerek seçtigimiz: patlican salatasi, yogurtlu patlican, pazi kavurma, levrek marin lezzetliydi. çerkes tavugu ise sosu eksik, daha çok haslanmis tavuk gibiydi. sicak humus talebimize garsonumuzun 'maalesef ancak soguk servis edebiliyoruz' olarak gelen yanitina ragmen ismarladigimiz humus da tahini, tuzu ve kimyonu az humustan çok nohut püresiydi diyebilirim. muhammara ise kötü degildi; ama çok daha lezzetlilerini de yemistim. domatesli kivircik salatasinda kullanilan kivircigin tadindan da günlük taze malzemeler kullandiklarinin ipucunu almis oldum. ara sicaklara gelince: kalamar tava pamuk gibi ve lezzetliydi. keske yagini da çok çekmemis olsaydi, tarator sosu da basariliydi. kalamar izgara ise kömür gibi, lastik kivaminda ve yine tarator sosla servis edilerek bizi hayal kirikligina ugratti. cigeri pamuk gibi yumusacik ve lezzetliydi. tereyaginda karides ve karides güveç de oldukça lezzetliydi. ikisi arasindaki tek fark da zaten sadece karides güveçteki ekstra kasardi diyebilirim. son olarak ikramlari olarak bize sunduklari kagitta levrek resmen agizda dagiliyordu. oldukça lezzetliydi ve masanin gözde lezzeti oldu diyebilirim. gecenin sonunda herkesi ortamdan ve lezzetlerden memnun etmis oldugumu görmek güzeldi. servis de birkaç aksama olmasina ragmen demeti'nin dostlarla ev ortaminda meyhane keyfi yasamak için ideal oldugunu söyleyebilirim; ama tabii hala benim gönlümdeki en iyi meyhane asmalimescit'teki cavit'tir.

dün akşam yemeği için 2 hafta öncedenyerayırttığım mekan.meze ve ara sıcak fiyatları piyasa standartlarında.mezeler oldukça keyifli.tereyağında karides çok güzeldi,ancak kalamar oldukça serrti keserken ve yerken zorlandık. mekanın manzarası ve ortamı oldukça sıcak .ancak içki fiyatları ise oldukça yüksek.3 meze 2 ara sıcak bir duble rakı 2 kişi 185 tl hesap ödedik.ek olarak kişi başı 6 tl kuver ücreti alınması ve hesabın %10'unun direkt olarak bahşiş olarak yansıtılması hoşuma gitmedi.servis ücreti müşterinin takdirine kalmalı diye düşünüyorum.

geçtiğimiz akşam, iki seneden sonra, zihnimde iyiyeredinmiş demeti'ye tekrar gitme fırsatımız oldu. mekan çok güzel. manzarası şahane, müziğin sesi kararında. biz yemekte üç kişiydik. meze çeşitleri sıradan, farklı yorumlanmış bir şeye rastlamadım. önden köz patlıcan, atom, muhammara ve salata istedik. bence hepsi ortalamaydı. ara sıcak olarak kalamar ızgara yedik. kalamarı ızgarada pişirdikten sonra tereyağ ve baharatlarla sotelemişler. bana kullanılan yağ çok iyi gelmedi, miktarı da fazlaydı. tereyağda karidesin, kalamar versiyonu gibi olmuştu. balık olarak hamsi istedik. garsona özellikle balığın taze olup olmadığını mevsimsel kaygımdan dolayı sordum. günlük olarak aldıklarını söyledi. lokantaya günlük alınmış olabilir ama bence servis etmemeleri gereken çok lezzetsiz bir hamsiydi. son olarak meyve tabağı ve iki şişe 35 lik rakı ile hesap 315 tl geldi. i̇çkiye oranla i̇stanbul ortalamasında bir hesap. ama yediğimiz hiç bir şeyi beğendiğimizi söyleyemeyeceğim. yalnızca mekan için bir daha gideceğimi sanmıyorum.

muthis biryercalan muzikten muzigin sesine, manzaradan ilgili ve kibar garsonlarina ozellikle uzun boylu bir garson abi vardi abinin kesinlikle garsonluk kursu filan acip memlekete adam yetistirmesi lazim muazzam bir garsondu! cok keyif aldik

hep duydugum ve gelmek istedigim bir yerdi ama bir isletmede asil onemli olan bence yaklasim ve musteri memnuniyeti olmali. mezeler lezzetli ortam da gayet guzeldi. balkondaki manzarasina zaten diyecek birsey yok ancak minimum harcama tutari koymak direkt irrite edici bir durum. ayrica 20lik raki diye surahi ile onumuze 3 tek cikicak kadar komik bir raki getirmeleri de ayrica rahatsiz edici sonrasinda belirttigimiz halde ekstradan bardakla bi duble daha getirdiler. zomato gold uyesi gorunmesine ragmen de suan freezede maalesef kullanamazsiniz dediler.mekan guzel olsa da ayni standartta ve butcede pek cok mekana gitmis biri olarak tekrar tekrar tercih edecegim biryerdegil maalesef.

her gittiğimde ayrı keyif aldığım güzel bir mekan. mezeleri müthiş. çalan müzikler ve dekor bütünüyle birbirine uyumlu. en keyifli yeri balkonu. rezervasyonda önceliğiniz bu olsun. ama oradayeryoksa üzülmeyin. i̇ç kısımda oldukça ferah ve keyifli.

yemekler, atmosfer her şeyiyle güzel. balkondayeristerseniz oldukça önceden rezervasyon yapmayı ihmal etmeyin. i̇ç kısımda oturursanız yine güzel manzara görüşünüz oluyor. mevsiminde mutlaka ızgara sardalya yenmeli. talep çok olduğu için rezv. yaptırırken yine balığınızı ayırtın derim. sadece mezeler, ara sıcaklar için de gidilebilir tabi. servis yapanlar çok nazik, sipariş miktarının balıkla birlikte fazla olabileceği için bizi uyarmışlardı. sanırım biraz aç gittiğimiz için kulak asmadık, sonunda fazla gelmişti. özetle porsiyonlar güzel doyuruyor.

aslında mekan güzel, mezeler 10 numara 5 yıldız ama şu balkonda manzaraya karşı masa bulma muhabbeti yok mu içler acısı:( i̇lk gelişimiz rezervasyonlu oldu ve dışardayeryok dediler. mekana oturduktan sonra dışarıdaki 5 masan 2 si gece 12 ye kadar boş kaldı ve masa sahipleri turistti ve gelmediler bahanesi üretildi. i̇kinci gelişimiz rezervesiz oldu. 2 kişi olmamıza rağmen dışarısı dolu ve boşalınca sizi alıcaz dediler. 2 ayrı masa beklememize rağmen bizden sonra gelen rezervesiz kişileri aldılar. gecenin sonunda yaptıkları açıklama " beli̇rli̇ bi̇r saatten sonra diş masalari si̇gara i̇çmek i̇çi̇n kullandiriyoruz" oldu. müşteri memnuniyeti olmayacağını bildikleri için %10 servis ücretini (bahşiş bırakılmayacağı için) hesaba peşinen ekliyorlar. kuver de cabası tabi! siz siz olun temkinli gelin!!!