demeti meyhanesi

demeti cihangir harika bir yer. çok keyifli, sakin bir ev ortamı var içeride. manzara da cabası. garsonlar oldukça kibar ve çok ilgili. bir sürü çeşitmezesöyledik ve hepsinin lezzeti gayet yerindeydi. tek yorum kalamarın fazla tuzlu olmasıydı. 6 kişi 1 70lik, 1 35lik içip mezelerden atıştırıp ortaya kalamar ve karides de söyleyip toplam 500 lira hesap ödedik ve bence gayet makul.

ev ortaminda meyhane keyfi - kalabalik bir grupla çok methedilen mekanlarindan birini denemeye ön ayak olmak genelde stresli bir durumdur. mekanin sahibi olmasaniz da program size ait oldugu için ister istemez gerilirsiniz. iste uzun zamandir methini duydugum demeti'yi de her ihtimali göz önünde bulundurarak kurban bir grupla dün aksam test ettim. birkaç gün öcesinden rezevasyon yaptirmama ragmen bogaz manzarali kisimda yer olmadigindan caddeye bakan kisimda bize ayrilan masamiza dogru ilerlerken sanki bir arkadasimizin evinin salonuna geçiyormusuz hissine kapildim. hatta, bir aksam bu odayi rezerve ederek 25-30 kisilik bir ev daveti havasinda keyifli bir aksam yemegi de yenilebilecegi fikrini kafamin bir yerine yazdim. gelelim yediklerimize... sogukmezedolabini görerek seçtigimiz: patlican salatasi, yogurtlu patlican, pazi kavurma, levrek marin lezzetliydi. çerkes tavugu ise sosu eksik, daha çok haslanmis tavuk gibiydi. sicak humus talebimize garsonumuzun 'maalesef ancak soguk servis edebiliyoruz' olarak gelen yanitina ragmen ismarladigimiz humus da tahini, tuzu ve kimyonu az humustan çok nohut püresiydi diyebilirim. muhammara ise kötü degildi; ama çok daha lezzetlilerini de yemistim. domatesli kivircik salatasinda kullanilan kivircigin tadindan da günlük taze malzemeler kullandiklarinin ipucunu almis oldum. ara sicaklara gelince: kalamar tava pamuk gibi ve lezzetliydi. keske yagini da çok çekmemis olsaydi, tarator sosu da basariliydi. kalamar izgara ise kömür gibi, lastik kivaminda ve yine tarator sosla servis edilerek bizi hayal kirikligina ugratti. cigeri pamuk gibi yumusacik ve lezzetliydi. tereyaginda karides ve karides güveç de oldukça lezzetliydi. ikisi arasindaki tek fark da zaten sadece karides güveçteki ekstra kasardi diyebilirim. son olarak ikramlari olarak bize sunduklari kagitta levrek resmen agizda dagiliyordu. oldukça lezzetliydi ve masanin gözde lezzeti oldu diyebilirim. gecenin sonunda herkesi ortamdan ve lezzetlerden memnun etmis oldugumu görmek güzeldi. servis de birkaç aksama olmasina ragmen demeti'nin dostlarla ev ortaminda meyhane keyfi yasamak için ideal oldugunu söyleyebilirim; ama tabii hala benim gönlümdeki en iyi meyhane asmalimescit'teki cavit'tir.

i̇lk defa geldim tavsiyeyle. çalışan elemanlar çok sempatik ve ilgiliydi. mezeler harika, manzara güzel. mekan güzel yapmacık değil birçok mekanlar gibi. güzel bir rakımezegecesi geçirmek isteyenlere tavsiye ederim. demetiye teşekkürler, bu güzel geceye katkıda bulundukları için.

dün akşam yemeği için 2 hafta önceden yer ayırttığım mekan.meze ve ara sıcak fiyatları piyasa standartlarında.mezeler oldukça keyifli.tereyağında karides çok güzeldi,ancak kalamar oldukça serrti keserken ve yerken zorlandık. mekanın manzarası ve ortamı oldukça sıcak .ancak içki fiyatları ise oldukça yüksek.3meze2 ara sıcak bir duble rakı 2 kişi 185 tl hesap ödedik.ek olarak kişi başı 6 tl kuver ücreti alınması ve hesabın %10'unun direkt olarak bahşiş olarak yansıtılması hoşuma gitmedi.servis ücreti müşterinin takdirine kalmalı diye düşünüyorum.

demeti is at cihangir entrance floor of old apartment with a very good view of bosphorus . the food is perfect ; you will have the feeling that you are eating with friends at your house. the owner is very friendly. you can choose different kind ofmeze( appetizer) . i will try again .

rezervasyon icin aradiginizda sizi ses tonundan ne kadar sicak kanli oldugu anlasilan demet hanim telefonu aciyor, isteginizi belirtiyorsunuz ve mumkunse yerine getiriyorlar. yeri gayet basit, balkon manzarasi enfes. balkon tarafindaki ic kisim biraz gurultulu. mezeler enfes! ozellikle patlican kozleme! i̇s tadı damaginizda kaliyor. rakı cesidi biraz az ancak genel olarak cogunluk mevcut. fiyatlar makul. 2 kisi gidilip bir 35lik icip 5-6 cesitmeze( salata dahil ) ve 2 ara sicak ile max 200 liraya kalkabilirsiniz. tek eksigi balkonda hafif bir muzik olmamasi belki ama etrafinizda konaklayanlar oldugunuzu dusununce.bu bir eksik degil. ortamina gelince gayet nezih. nezihin de cok otesinde.

geçtiğimiz akşam, iki seneden sonra, zihnimde iyi yer edinmiş demeti'ye tekrar gitme fırsatımız oldu. mekan çok güzel. manzarası şahane, müziğin sesi kararında. biz yemekte üç kişiydik.mezeçeşitleri sıradan, farklı yorumlanmış bir şeye rastlamadım. önden köz patlıcan, atom, muhammara ve salata istedik. bence hepsi ortalamaydı. ara sıcak olarak kalamar ızgara yedik. kalamarı ızgarada pişirdikten sonra tereyağ ve baharatlarla sotelemişler. bana kullanılan yağ çok iyi gelmedi, miktarı da fazlaydı. tereyağda karidesin, kalamar versiyonu gibi olmuştu. balık olarak hamsi istedik. garsona özellikle balığın taze olup olmadığını mevsimsel kaygımdan dolayı sordum. günlük olarak aldıklarını söyledi. lokantaya günlük alınmış olabilir ama bence servis etmemeleri gereken çok lezzetsiz bir hamsiydi. son olarak meyve tabağı ve iki şişe 35 lik rakı ile hesap 315 tl geldi. i̇çkiye oranla i̇stanbul ortalamasında bir hesap. ama yediğimiz hiç bir şeyi beğendiğimizi söyleyemeyeceğim. yalnızca mekan için bir daha gideceğimi sanmıyorum.

öncelikle zomato gold var gözükmesine rağmen gold üyeliklerinin askıda olduğunu söylediler. peki dedik , rezervasyon yaptırmış olmamıza rağmen bizi sallanan dandik bi masaya oturttular. 35 lik rakı içip sadecemezeyedik ana yemek söylemedik . 2 kişi 430 lira hesap çıkardılar. i̇yi ki ana yemek yemedik gerçekten. zomatoda 2 kişi 300 yazdığına bakmayın kesinlikle. mekanın sanırım işletmecisi olan hanımefendi misafirlere laf sokan sinirli birisi. i̇lk defa ve son defa gittiğimiz manzarası iyi (göremedik oturduğumuz yerden) hizmeti berbat pahalı mekan.

mezeler çok güzel. pastırmalı humus denemenizi tavsiye ederim. balkonu da çok keyifli. bir ara her hafta, haftaiçi bir gün gidiyorduk. beraberimizde mekanı bilmeyen 10-12 kişiyi de mekana götürdük. gittiğimizde 2 kişilik masa için 4meze1 ara sıcak ve meyvenin yanına 35lik göbek rakısı söylüyorduk. daha sonra balkondaki masaların daha fazla ara sıcak aldığı hususunda uyarı aldık :) sonra da gitmeyi bıraktık. bunun dışında hiçbir sorun yaşamadık. garsonları da çok iyidir. mezeler de güzeldir. nakitte %10 indirim yaparlar. manzarası çok güzel.

i̇ç mekan ambiyansı ev havasında olup, personelleri de bu havayı bozmayacak ilgi ve özende olması ile bizden pointleri toplamıştı o gece :) müzikleri güzel, sohbet esnasında sesini bastırmayacak bir düzeyde. keza mezeleri ve ara sıcaklar da lezzetli. ancak porsiyonları çok küçük.. fiyat performans olarak biraz tuzlu bir hesap geldi diyebilirim. sadece arasıcak, birkaçmezeve 70’lik rakı ile toplam 450 tl hesap geldi. kuver ve bahşiş de dahildi bu ücrete. burada bir çok arkadaşın da belirttiği üzere, bahşişte %10 şeklinde bir dayatma olması biraz nahoş.. onu gelen müşterinin insiyatifine bırakmaları daha naif bir tutum olacaktır.
mekana geri dönersek, maalesef içeride sigara içilmiyor. terası, evinin balkon keyfini aratmayacak nitelikte. baktıkça baharı anımsatıp, içinde çiçekler açmasını sağlayan; saksılarla dolu şirin, küçük bi alanı var :) i̇çeriden ziyade, naçizane önerim hava koşulları da uygun olursa terasta manzaraya karşı günbatımı, bir akşamüstü rakısı içmek olur.

arkadaslarimizin tavsiyesi ile gittigimiz demeti de, mezeler ve arasicaklar diger meyhanelerden farkli degil, farkli pek bir mezesi de bulunmamakta,yemeklerde ise sinifta kalir,neyse diyip birazmezeve bi kaç ara sicak ve bi kaç kadeh sarap ve rakidan sonra gelen hesabi önce saka sandik.rakinin yanina getirilen 1.5 litre su için 10 tl yazilmis ve 5 adet su içtigimiz yaziyior, 2 tabak yenilen peynire 40 tl , çok daha keyifli ve güzel mutfagi olan yerlere göre tami tamina 2 kat hesap geldi.neyse dedik güzel semt cihangirin hatrina ve misafirlerin hatrina ödedik.bunun üstüne duble gelen hesap sonrasi garson bir de dedi ki '' %10 garsoniyeyi kiymayi unuttum dedi onu da vermelisiniz.-hesap tam 900 tl geldi ve bir de %10 sonradan arti geldi , son olarak fazla zorlamayin dedik ve anladilar ve kalktik.saka yapmiyorum tam 900 tl ve düzgün ne bir yemek yenildi ne de içki içildi , tebrik ettik mekani ve çiktik.güzel semte yakismayan bir davranis var bu müessesede , yazik .

meze, raki ve manzara - evinizin salonundaymis gibi arkadaslarinizla raki,mezeyapmak isterseniz tam yeri. manzara mükemmel. gerçi masadaki muhabbet arttikça bir süre sonra unutuyorsunuz manzarayi. mezeler taze ve lezzetli. ahtapot izgara ve ciger tam not aldi. bir tek mücver sinifi geçemedi. fiyatlar makul sayilabilecek seviyede. hemen karsisinda otopark mevcut.