damla dondurma & boza

küçük ve eski dondurmacı dükkan görüntüsüyle ilgilimi çekti. dün akşam yedim. bazı meyvelerin tozdan yapıldığını öğrenince hayal kırıklığına uğradım . çikolata kaymak ve çilekli yedim( çileğin kendi özleriyle yapmışlar ) fena değildi . ama muazzam diyemeyeceğim . yediğim ve tadı damağımda kalan pek çok dondurmalar var. bu sıcak günlerde doğal yalnızca doğal yapımları idare edebilir.

istanbulun en guzel bes dondurmacisi listemdedir. sakizli ve sütlü muh-te-sem. kullandiklari süt kalitesi ( e balkan göçmeni tabii olacak) ile ayrılır bir cok dondurmacidan. sahlepe veya tulumbasina da dondurma koydurup yiyebilirsiniz. meyvelilerin de sorbe gibi olmamasi daha cok hosuma gidiyor.
calisanlar da beni mahcup edercesine kibar ve tatliii
kurtulus sempatizani olarak nazardan kup alip dondurma ile yemenizi ya da mahalleden sicak paskalya coregini sakizli dondurma ile yemenizi tavsiye ederim.

buranın bozası, benim bozayla aramı tekrar yaptı, bana bozayı sevdirdi; hem de öyle bir sevmek ki zaman zaman aş ermek kıvamında. 

eşimle kesinlikle favori yerlerimizden biri, kurtuluş'un o samimi mahalle havasını yansıtan güzel bir esnaf dükkanı. laf aramızda dondurma da çok lezzetli, "mmmm." efektleriyle yiyeceğiniz garanti. kısaca, adamların kullandığı süt günlük, taze ve sağlıklı, bu nedenle her ürünün tadı çok güzel, çok doğal.

kurtulus'taki favori mekanim, muhtesem dondurma yapiyorlar, bikmadan usanmadan her gün yiyebilirim. isletmecileri son esnaflardan, herkese tavsiye ederim, bence istanbul'daki en iyi dondurmacilardan biri.

kurtuluşun incisi. dondurmalarinin dogal oldugu konusunda iddiali bir yer. fakat her zaman ayni lezzeti tutturamayabiliyorlar. limon, tutti frutti, karamel ve cikolata toplarini oneririm.
dipnot: ama en cok karamelliyi oneriririm, hatta onerdim gitti. oyum karamele.

kurtuluşta küçücük bir dükkan. özellikle dondurması çok meşhur. biz kış olduğu için boza içtik ama sahlep de vardı. bozası çok lezzetli. i̇steğinize göre leblebi ve tarçın ile servis ediliyor. evimizin dibinde olduğu için vefa bozacısına gitmeye gerek kalmadı. havalar biraz ısınsın dondurmalarını da deneyeceğim.

on hot summer days, you’ll find fresh milk-based dondurma classics from chocolate to sakız (mastic) to sade (plain) – a personal favourite. there are also the fruit-based dondurmas that are made from the best of season, pureed and prepped in the small factory up the street. throughout the summer damla usually has a line tailing out onto the sidewalk – it moves fast, though. unlike other ice cream joints, theirs are available during the winter months. however, most customers are likely to pack up the scoops and enjoy them in the comfort of a warm home. when they are not buying ice cream, they are probably indulging in some of the city’s winter favourites: boza and salep – also, made up the street. how many other dondurmacıs in istanbul can say the same about their own operation?damla dondurma

do not misinterpret the shortened winter queue as a sign of tough times. there are always a couple of people within the 6m2 space, half-sitting, half-standing among the bar stools, chatting up the man behind the counter between sips of warm salep (sweetened orchid root drink) or boza (fermented wheat drink).

mekana girdiğiniz andan itibaren güleryüz size eşlik ediyor. bozası gittikçe kaliteyi düşüren vefa bozası'ndan sonra ilaç gibi ama asıl sahlep o kadar güzel ki daha iyisini içmedim diyebilirim.

yaz geldi, en masum tatlı dondurma:) benim gibi algida yiyemiyorsaniz tavsiyem butik dondurmacilar. burası mahalle dondurmacisi tadında bir yer. cok çeşit yok. meyvesi dondurmaları cok basarili degil, limonlu hariç. en beğendiğim damlasakizli. herseye rağmen markette satılan dondurmalara bin basar. ben&jerry haric tabi:))

kucuk mu kucuk sirin mi sirin bu dondurmacinin urunkeri gercekten cok lezzetli.. mis gibi temiz pak hakiki inek sutu.. daha ne olsun.

arkadaşlar mekan küçük 3 tl tek top fiyat gayet uygun damla sakızı begenmedim acı geldi limon damla sakızlı yaptım belki ondandır ama güzel dondurma için boza denemedim

kurtuluş caddesi üzerinde kalan küçük bir mekan. dikkatten kaçabilir. ama çevre halkı tarafından bilinir ve sevilir. eski pastane usulu dondurmayı, uygun bir fiyata bulabileceğiniz bir yer. damla sakızlı dondurması efsanedir.

kış aylarının geleneksel tatlarından biri olan bozanın en güzelini bulabileceğiniz sayılı mekandan biri. kış aylarında günlük yapılan boza ve sahlep satılıyor. yazın bu ürünler yerlerini taze meyvelerden yapılmış ev yapımı dondurmalara bırakıyor.

kurtuluş caddesi üzerinde mütevazi, temiz bir mekan uzun bir yürüş ardından gittiğimden midir bilinmez ben çok bayılmadım. sanırım lezzetli oluşu doğallığından. fiyatlar ve personel ilgisi çok iyi tekrar gitmeyi düşünüyorum.

dondurmaları çok lezzetli.soslariylada lezzetine lezzet katıyor.limonlu,böğütlenli,tutti frutti,çilek... bir çok çeşit var.efsane bir yer tavsiye ederim ??