damla dondurma & boza

i̇stanbul'u, özellikle kurtuluş civarının tarihini hissetmek istiyorsanız gidilecek bir bozacı, sahlepçi, dondurmacı... tuba şatana radikal'deki yazılarında hep yazardı, ancak bugün gidebildim. gidişim karlı bir havaya denk geldi, tam da atmosferi oldu. sahlep inanılmaz, bozadan çok anlamam fakat vefa bozacısı ile karşılaştırdım; çokiyibence daha iyi.
fiyatlar normalden daha iyi, kart geçmiyor; yanınızda nakit bulundurun.

bölgede ki eniyidondurmacıdır.. uzun yıllardır kaliteli dondurmayı uygun fiyata verirler.. özellikle sıcak yaz akşamlarında dolup taşar..

kurtuluş caddesi üzerinde kendi yapımları dondurmalarıyla kaliteden ödün vermeyip aynı lezzeti yıllardır her daim yaşatan bu küçük ama sevimli mekan gerçek dondurmanın nasıl olması gerektiğini eniyişekilde bizlere sunmakta. özellikle çikolatalı, limonlu, vişneli ve sakızlı çeşitlerini öneririm. #kangurular

ferikoyun işlek bir caddesinde ufak bir dondurma dükkânı.burada ve internette okuduğum yorumlar sonucu buraya uğramam gerektiğini düşündüm.ben de rotami buraya çevirdim.metrodan çıkınca 10 dakikalık yürüme mesafesinde olduğunu da belirteyim.gelelim ayrıntılara.sadece dondurma hakkında yazacağımı da belirteyim.



 öncelikle tulumba tatlısını sadece kışın servis ediyorlar, bilginiz olsun.gelelim dondurmalara , sade (kaymaklı) dondurması bugünlerde piyasada bulabileceğiniz eniyisade dondurmalardan.sadece bunun için bile gidilebilir.

 çikolatalı dondurması kabul edilebilir bir düzeyde ancak çok dahaiyiçikolatalı dondurmalar yediğimi söyleyebilirim.

 sam fıstığıyla yapılmış dondurmasindan puanimi kiriyorum , nedeni ise içerisinde tam tanimlayamadigim şekerli fıstık ezmesi gibi bir tat var.fıstık, ceviz , badem gibi dondurmalar normal dondurmalara göre bir tık acı olurlar nedeni ise kabuklarının o aciligi vermesidir ve ayarı tutturulursa çok hoştur.ancak burada o tadı hiç alamadım.puan kırma nedenidir.

 limonlu dondurmayı ise maalesef tavsiye edemiyorum , çok baskın bir limonata tadı geliyor.limon kabuğu kullanılması şart, yoksa bu tadın tutması zor.



 genel puanlama ;

 sade (kaymaklı): 4.5

 çikolatalı : 3.5

 sam fıstıklı : 3.0

 limonlu : 2.0

istanbulun her tarafındaki dondurmacilari gezen birisi olarak önereceğiniz mekanlara gitmeye açığım.lütfen yorumlarınızı esirgemeyin.

yorumlari dikkate alarak gittim. asagi yukari tum cesitlerden tattim. bahsedildigi kadar abartili, sahane, özel bir lezzet degil. vasat bir mahalle dondurmacisi denilebilir.keske dahaiyibir tavsiye verebilseydim.

i̇çtiğim eniyi4 bozadan biri. sahipleri makedon göçmeni. yahu dedim kocamustafapaşa da da aynı bu konsept bi bozacı var, onlarda makedon göçmeni, abi eniştemiz o bizim dedi.




bu rumeli göçmenleri boza işinden anlıyor.



küçük bir dükkan, mermer tezgah,arjantin bardağında boza,tarçın leblebi. işte aradığım ambians. eve alıp biraz daha ekşitip içmeyi düşünüyorum. efsane olur herhalde.



kesinlikle tavsiye ediyorum.

hangisinden başlasam işletme sahibi pırlanta gibi bir abi abisi ile birlikte işletiyorlar dondurması gayet güzel has sahlep kullanıyorlar ve fiyatıda gayet uygun ayrıca bu bir iddaadır istanbulun eniyibozasını üretiyorlar. kesinlikle gidilmesi gereken bir mekan

damla dondurma, damla boza, damla sahlep... - kurtulus caddesi üzerinde bulunan damla dondurma, bence istanbul'un eniyidondurmacilarindan biri. her biri birbirinden lezzetli dondurmalari ve onlarin vazgeçilmez tatlari. tadi damaginizda kaliyor ve tekrar caniniz istediginde, yolunuz sadece damla' ya çikiyor. yaz sezonu ve dondurma sezonu bitince, damla sezonu kapatmiyor, boza ve sahlep sezonunu açiyorlar ve seviyorsaniz ikisini de denemelisiniz. ben hiç bir zaman sahlepçi olmadigim için, boza deniyorum ve tadina doyamiyorum. mutlaka ugrayin, yolunuzu düsürün, arayin bulun, gidin tanisin ve sansli kesime dahil olun.

çokiyi- bizim kurtulus bölgesinde çok dondurmaci olmasina ragmen eniyive lezzetli dondurmayi ayni zamanda hijyeni saglayan damla dondurmacisi yapiyor çünkü meyvelerin gerçek özünden imal edip veiyimalzeme kullaniyorlar, bunun için kendilerine çok tesekkür ediyorum...

doondurmaaaaaaaaa (: - çocuklugumdan beri lezzetini hiç bozmadan keyifle gidileniyidondurmaci... bögürtlenli dondurmanin rengi sizi sizden alir, çikolatasi bastan çikarir sadesi ise mis gibi çikolata kokar. (:
iste bunu seviyorummmm


-----25 jun, 2014-----

çocuklugumdan beri dondurmasina doyamiyorum (: hem lezzetli hemde saglikli klasik dondurmaci. çikolatalisi visnelisi hepsi birbirinden güzel (: ayrica leziz çikolata sosu harika!

kurtulus'taki favori mekanim, muhtesem dondurma yapiyorlar, bikmadan usanmadan her gün yiyebilirim. isletmecileri son esnaflardan, herkese tavsiye ederim, bence istanbul'daki eniyidondurmacilardan biri.

kurtuluş caddesi üzerinde mütevazi, temiz bir mekan uzun bir yürüş ardından gittiğimden midir bilinmez ben çok bayılmadım. sanırım lezzetli oluşu doğallığından. fiyatlar ve personel ilgisi çokiyitekrar gitmeyi düşünüyorum.