i̇stanbul'da çocukluğumun o küçük ve samimi dondurmacılarından birini bulabileceğim, doğrusu hiç aklıma gelmezdi. yemek sonrası gittiğimiz damla dondurma ve boza, bana yıllar öncesinin hislerini yaşattı.
damla dondurma, ali ve fahri tufan kardeşler tarafından ilkin 1989'da merter'de açılmış, 1994'te de kurtuluş'ta şimdiki yere taşınmışlar. i̇stanbul'un bütün klasik usül dondurmacıları gibi onlar da makedon kökenliymiş. hepi top 6 metrekare boyutundaki dükkanda masa bile bulunmuyor; eğer aldığınızı burada yemek isterseniz ayakta yeme durumundasınız.
dondurmanın sade, çikolatalı, karamelalı, tutti frutti (karışık meyveli), şam fıstıklı, damla sakızlı, limonlu, çilekli, muzlu, böğürtlenli ve vişneli çeşitleri bulunuyor. doğal malzemeler kullandıkları için mevismi olmayan meyvelerden dondurma da üretmiyorlar. bu arada meyveli dondurmalarının sorbe kıvaında değil şekerli olduğunu da belirtmemde fayda var. ben sade, şam fıstıklı ve vişneli olmak üzere üç top denedim.uygunfiyatına (bir kaşığı/topu 2, kilogramı 40 tl) bakınca fazla beklentim yoktu ama ortanın üstü lezzette bulduğumu söyleyebilirim. sebebini bilemiyorum ama dondurmanın uzun süre erimemesi enteresan geldi.
dondurmanızı külahta, kornette veya kağıt helva içinde yiyebiliyorsunuz. tabii fiyatlar da ona göre değişiyor. dondurmanın yanısıra kışın menüde boza, sahlep ve tulumba tatlısı da varmış. bir boza düşkünü olarak kışın da mutlaka gelmek niyetindeyim. belki bir de, sahlepin üzerine bir top sade dondurma koydurarak keyif yapabilirim.yalnız ufak bir uyarıda bulunmam gerek, burada sadece nakit para geçiyor. biz şanslıymışız ki öğlen ziyaret ettik, zira akşamları önünde uzun kuyruklar oluşuyormuş.