cup of joy

öyle pek kahve tüketen biri oldugum söylenemez. çay severim ben aslinda. ama içtigim zaman da iyi kahve içmek isterim. yillarca kahve niyetine bize içirilen o yari plastigimsi, sulu sepken seylete inat artik yüzümüzü güldüren kahve dükkanlarimiz var bu sehirde.cupof joy bunlardan bence en iyisi. ayni pasajda bir yer daha almislar dolayisiyla yakinda daha rahat bir kahve içme ortami sunacak. ben yine de "to go" alip bebek parkinda içmeyi tercih edecegim sanirim. burada drip, syphon gibi ilginç tekniklerle yapilan kahveleri de dneyebilirsiniz ama asil en sevdiginiz kahve neyse, onu bir de burada için derim ben. asil fark o zaman anlasiliyor. mesela ben içtigim en güzel latte'yi burada içtim sanirim. latte 8 tl, latte with extra shot 12 tl

küçük ama sevimli ve sıcak bir mekan olancupof joy’a girdiğiniz anda nefis bir kahve kokusu sizi karşılıyor. kahve sevmeyenleri bile etkisi altına alacak çok hoş bir koku doğrusu.cupof joy’da şimdilik dünyanın farklı bölgelerinden, 10 çeşit kahve var. burada satılacak kahveler için dünyanın dört bir yanından yüksek kalitedeki kahveler araştırılmış ve yeşil çekirdek olarak türkiye’ye getirilmiş.cupof joy‘da her mevsim kahveler değiştirilip yerine yeni tatlar getiriliyor.

http://sonradangurme.biz/cafe/kahve-tutkunlarinin-yeni-gozdesi-cup-joy/478

eğer kahve seviyorsanız ve son dönemde her köşe basında acılan kahvecilerden sıkıldıysancupof joy tam sana göre bir yer . iki tane subesi var aslında ama burası ilk yeri .. bebekte bir pasajın içerisinde. ( diğeri zorlu da)artisanal kahveci ve micro brewery. ben her zaman bir mekan acıyorsan sattığın üründen anlaman gerektiğine inanırım. kahve dükkanı ise burası kahveyi seviyor ve anlıyor olman gerekiyor. buranın hem sahipleri hem çalısanları bu konuda oldukça bilgi sahibi dünyanın farklı köşelerinden gelen kahve cekirdeklerini özel farklı tekniklerle hazırlıyor ve sonucu inanılmaz basarılı..tabii ki kahve yanında envai ceşit kek ve kurabiye mevcut..şekersiz kinoa kurabiyesi de var.

beklentisi starbucks turevi, komur suyuna surup sut krema vs. koyarak icilebilir hale gelen yarim litrelik sozde kahveler olanlarin, bi kahve alip mekani satin aldigini dusunenlerin begenmedigi mekan. onlar begenmesin zaten gereksiz kalabalik yapiyorlar.
ukalalik yapmiyayim sunun surasinda 1 senelik kahve icicisiyim onceleri icemezsim, sagolsunlarcupof joy ve bir iki diger mekan sayesinde kaliteli , dogru kavrulmus kahvelerle tanistim ve gercek kahve neymis ogrenmis oldum. evet mekan kucuk, ama kahveler sahane !!!

bebek'te starbucks'ın hemen karşısındaki pasaja saklanmış miniminnacık bir cafecupof joy. öyle uzun uzadıya oturup keyif yapmalık bir mekan değil. tam bir take away cafe. bu nedenle, sabah yürüyüşlerinin ardından kahvenizi alıp yürüyüşünüze devam etmeniz açısından birebir. i̇şletmecisi de mekan kadar çok tatlış ama kahvelerinin tadının abartıldığı kadar güzel olduğunu düşünmüyorum. bir decupboyutlarının küçüklüğünün dezavantajı var tabii. yine de bir deneyin çok beğenirseniz, hep uğrarsınız!

bebek'te son zamanlarda en cok adini duydugum cafelerden olancupof joy'a ancak bugun gitme firsati buldum. ve gercekten soylendigi kadar varmis. minik bir pasajin icinde kucucuk bir cafe, insan keske daha buyuk olsa diyor fakat sicakligini da kucuklugunden aliyor sanirim. kahve olarak cortado ictim, normalde sert kahve cok icemememe ragmen cok cok guzeldi. tatlilarindan yemedim ama taze ve lezzetli duruyorlardi. ben denemedim siz deneyin!

geçen haftalarda tadilattan çıkan bebekteki yasemin pasajının içindeki minik dükkanı büyüterek hemen yanına kahvaltı ve atıştırmalık seçeneklerini ekleyencupof joy , hem kendi yerinde hem de takeaway şeklinde aldığınız kahvenin keyfini bebek parkında çıkartmak için tatlı bir alternatif ✌?️☕️

cortado, americano, cold drip... denediğim tüm kahveleri çok kaliteliydi. ancakcupof joy'u asıl farklı kılan şey çalışanları ve önündeki merdivenler :) mutlaka denenmeli

evet bebek'te 5 km ko$mayana da servis sozkonusu :) ama ko$madiginiz icin sucluluk hissetmemeyi ba$armak size kalmi$ :) sahilde ko$an yuruyen insanlarin ba$lica duraklarindancupof joy. bu 3. nesil (3rd wave) kahve olayinda turkiye'dekilerin en iyisi bence... ki senelerce san francisco'da bu i$i ilk ba$latan blue bottle'da kahve ictikten sonra soyluyorum bunu. di$arida gune$li guzel bi gun varken pasaja girmek bazen zor geliyor insana. o da iyi kahveyi tercih edenlerin ayrildigi andir sanirim. basamaklarda, cok  sevimli ara sehpalar arasinda oturmak, guzel sohbet e$liginde kahve yudumlamak gercekten guzel. bu arada, gecen hafta burada gassarayli futbolcu sneider ve 5 ki$ilik arkada$ ekibi geldiler. sneider yanindakilere $oyle $eyler soyledi "abi gecen beni istanbul'daki en iyi kahve diye biyere goturduler. bu kahve ondan 100 kat daha guzel". kendi kulaklarimla duydum. bi hollandali bunu soyluo du$unun,,, ki redlight'taki koko da kahve olayinda cok iyidir ki coffeeshop'lara hic girmiyorum bile :) kendisi, bu arada benim de en sevdigim, cortado icti... evet belki sneider gibi senede 10 milyon euro kazanmiyorum ama 1 milyon kazaniyorum :p $aka $aka ;) yok diyecegim o ki... sen de 8.5tlyi verip o cortado'yu iciosun... sneider de... oyle bi mekan ;) e$it dunya duzeni :p neyse, uzun zamandir yorum yazmami$tim, uzadikca zirva orani artmakta.cupof joy'a gidilir guruh halinde. basamaklara cokulur. cortado'lar gelir "sanrimetre"nin tasarimi guzelim fincanlarda. sohbetler tadindan yenmez, icilir...

bana göre bebek; starbucks, nero ve bebek kahvesi gibi yerlerin yanı sıra daha sofistike ve saklı kalmış kahvecilere ihtiyaç duyan bir semtti.  son dönemlerde her yerde bahsedilen ve bize artık sadece kahve sunmak yerine kahveyle ilgili merak ettiğimiz her şeyi uygulamalı olarak öğretmeye yönelik third wave coffee kültürünün ülkemizde popüler olmasıyla, yasemin pasajı'nın hemen girişinde sağda kalan take-away kahvecicupof joy gizlendiği yerden oldukça güzel kahveler sunuyor. kahvelerin yer aldığı ilk dükkan bundan 2.5 sene önce açılmış. kahvaltı, tahıl salatası gibi her güne özel farklı farklı yemeklerin sunulduğu yeni kısım ise 2014 eylül ayından bu yana hizmet veriyormuş. mekanın önündeki merdivenlerde yer bulamayınca en popüler kısmının aslında bu merdivenler olduğunu anladık:)

cup of joy'da hollanda'dan gelen 10 farklı kahve çekirdeği bulunuyor. 
hepsini farklı kavurma teknikleriyle yapıyorlar. çalışanlar oldukça ilgili ve benim gibi kararsızların imdadına koşup damak tadına uygun kahveyi seçmelerine yardımcı oluyorlar:) cortado kahveleri mutlaka denenmeli. eğer kahveye eşlik edecek tatlı bir alternatif arıyorsanız cheesecakelerini şiddetle tavsiye ederim. kahveye doyamayanlar ise diledikleri kahveleri 150/250 gr halinde alıp evlerinde kahve keyfine devam edebilirler.
aynı zamanda ti bycupof joy adıyla çay da üretiyorlar fakat hala deneme fırsatı bulamadım. bir dahaki sefere artık:)

bebek'e lazımdı 3. dalga kahveci vecupof joy hızır gibi yetişti. kahveler gayet iyi, ilgi alaka hat safhada. merdivenleri de en güzel kısmı bence, ayrı bir hava katıyo mekana

i̇stanbul'da son dönemde açılmaya başlayan yeni nesil kafelere güzel bir örnekcupof joy. kahvelerindeki lezzet farkı direk ayırt ediliyor ki sorduğumda çekirdekleri taze alıp kendileri kavurduklarını söylediler. üstelik kavurma usulleri de aldıkları kahveye göre farklılık gösteriyormuş.
ben latte ve filtre kahvelerini denedim. latte'nin yoğunluğu tam tadında günlük süt kullanmaları da benim açımdan ayrıca takdire değer. diğer taraftan filtre kahve i̇stanbul'da içtiğim en iyisi diyebilirim. sanırım bu kadarını new york'da içmiştim.
tek kusur kapalı sayılabilir bir mekanda sigara içiliyor olması, ki içeride yer bulamazsam benim açımdan çok rahatsızlık verici.
yine de lezzet ve malzeme kalitesi olarak umarım örnek olur.

mekanın dekoru 10 numara, merdivenleri bu denli işlevsel kullanmaları harika. kahveleri de çok leziz. ne kadar manzarası olmasa da artık arkadaşlar starbucks ya da nero'ya değilcupof joy'a götürülür.

cup of joy, bebek'te yasemin pasaji'nin icine gizlenmis, kesfedilmesi keyif veren bir mekan. butik ve sevgiyle isletilen bir cafe oldugu her halinden belli. yaratilan huzur verici, modern tondaki konsept her seyiyle butunluk icinde. hafifce arka fonda calan edith piaf, guleruzlu ve canayakin servis ve kahve kokusu.. insan daha ne ister ki? bu minicik mekanda sadece 4 masa ve bir kose bari var, yani kalabaliktan sikayet edilecek bir tarafi yok. hem bir arkadasla sohbet etmek hem sakince tek basina kitap okumak icin gidilebilecek bir yer. burasi sadece kahve kulturune yogunlasmamis, bir duvarda da cesitli caylar sergileniyor. guleryuzlu sahibine ve calisanlarina tesekkur ediyorum acupof joy'un :)

bebek'te akbank'ın hemen yanında yer alan yasemin pasajı içerisinde bulunancupof joy minicik bir yer. pasajın sonunda yer alan merdivenlerde kahveyi alıp takılmak çok keyifli. pasajda sigara içiliyor sorun yok :) kahvelerinden cold brew ve double macchiato'yu denedik, çok lezzetliydi. yan dükkanı da almışlar genişletiyorlarmış. kahve dışında kurabiyeler, kekler ve atıştırmalıklar var. geçen tam hesabı öderken muhteşem mücver kokuları geldi, aklımızda bir dahaki sefere mutlaka deneyeceğiz. hava güneşli olduğunda take away kahve alıp bebek parkı'nda kahve içmek de güzel oluyor. :)