çorbaci ismet usta


İçinde "servis" olan yorumlar
3
2.9
binnur
1
4 yıl önce
alsancak
24 saat eve sipariş hizmeti veriyor gibi insanları kandıran başka bu tarz mekan yok!.. arıyorsun neymiş garson izinli... arkadaş o zaman 24 saatservisskolagınını koymayacaksın!.. manavkuyu bölgesinde en son bile gidilmeyecek sipariş verilmeyecek bir yer.. bunlarla uğraşmaya gerek yok 10 adım daha git konyalı'ya 10 adım daha git urfalı'ya.. 8 lahmacun siparişine 1 kişilik marul salata koyan yer burası !...
0
ahmet
2
4 yıl önce
alsancak
hayır!. olmamış. i̇ftardan 1 buçuk saat sonra gittim, belki de ondandır.. nasıl kötü birservisanlatamam. yiyip gitsen de biz de evimize gitsek diyeservisyapan garsonlar.. önce mercimek çorbası ile başlayayım, bir dahaki sefere daha iddialı çorbaları denerim dedim. öyle ya.. mercimek çorbası ne kadar kötü olabilirdi ki? kötüydü.. lezzetsiz, tuhaf bir koku barındıran berbat bir şeydi. masaya ikram olarak yeşillik, çiğ köfte ve ezme geldi. çiğ köfte en az 4-5 saatlik, ezme de onunla yaşıt. i̇kisi de yenilir gibi değil. yeşillikler güzel ve tazeydi. şiş kebap mı ızgara köfte mi tavsiye edersin diye sordum garsona. farketmez dedi.. köfte güzel midir diye sordum. tabi dedi. köfte söyledim. bir köfte bu kadar mı kötü olabilir? yanına koydukları bulgur pilavı sanki 5 gün önce yaılmış gibi kokuyordu. sanırım eskiden meşhur ve popüler bir yermiş. o günlerin mirasını yiyorlar. pek uzun süreceğini sanmıyorum. kimselere tavsiye etmem. sanırım bir daha gitmem.
0
maylston
1
4 yıl önce
alsancak
öncelikle terbiyesiz işkembe çorbası söylüyorsun, terbiyeliservisediyorlar. terbiyesiz istemiştim deyince, henüz hazır değil diyorlar. hazır değil ise neden söylemediniz ve bunu getirdiniz diye sorunca, değiştirelim diyorlar. basit esnaf oyunları.5 kişilik masaya 1 ekmek sepetiservisedip bittikçe getircez diyebilen garsonları mevcut.ve en bombası sizi sevmedilerse adisyona ekleme yapabiliyorlar. adisyonu incelmek isterseniz de hemen elinizden alıp yanlışlık var deyip düzeltebilirler..her şey mümkün!
0
tamer
5
4 yıl önce
alsancak
zomato kullanıcılarının ihmal ettiği önemli bir lokanta olduğunu düşünüyorum. öğlen ve akşam yemeği yedim. öğlen kuş kafesi diye tabir edilen karışık sulu yemek ve meze denedim ve her bir yemeği çok beğendim. akşam ise tabakta kokoreç ve ezogelin çorba yanında tekirdağ peynirli tatlısını yedim ve çok beğendim. tasarım dekorasyon mekan veservisgayet iyi. 1950 kuruluşlu köklü bir restoran. tavsiye ederim. sakatatları güven verdi ve lezzetli buldum.
0
erkin
2
4 yıl önce
alsancak
i̇zmir'in eski çorbacılarından ve hala çok popüler. popülerlik artıp, lokallik azaldıkça olan çorbanın kalitesine oluyor. genelde karşınıza soğuk çorbalar ve bol gereksiz ikram. gençliğimizde ki ilk hallerini mumla arıyoruz. başka imkan yoksa gidilebilir. çorba dışında mutfak gereksiz çok çeşitli ne ararsan var. ancak kendi suyuyla pişmiş hiçbir sakatat çorbası yok. yine de eğer sıcak gelirse spesiyal (ayıklanmış 1/2 kuzu kelle, üstüne standart çorba suyu) denenebilir.servissorunlu, garsonlar ayrı havada. fiyatlar normalin 2-3 tık üstü. mümkünse başka yerleri deneyin.
0
korbalayemekte
4
4 yıl önce
alsancak
izmirin dügünlerinde taki merasimi uzun sürünce, planlanan balik programi iptal edilip ertesi güne birakildi. birakildi birakilmasina da gecenin bir yarisi bu midenin çigliklari nasil dindirilir, tabiyki çorbaci da :) gördügümüz milli piyango saticisinin tavsiyesiyle solugu çorbaci ismet ustada aldik. mekan 7/24 açik ve oldukça hareketli. genelde geceyi çorbayla bitirmek isteyen misafirleri agirliyor, oldukça hareketli. çorbalardan iskembe ve kelle paça tercih ettik. oldukça lezzetli ve tadi damagimizda kalacak cinstendi. bir not da ekmekler için, ekmekler oldukça leziz ve en önemlisi sicakservisediliyor. üzerine söyledigim çöp sis izmir standartlarinin çok altindaydi, zaten onda da kabahat esasen benim çorbacida ne çöp sis söylersin :) sonuç olarak çorbalar iyi fakat çöp sise düsük not vererek geceyi bitirdik... #kangurular
0
sonradan
4
4 yıl önce
alsancak
çorba, şiş ve pide ile öne çıkan mekanda öğlen yemek menüsü de çıkmaya başlamış. birkaç çeşit et yemeğinden seçimin yanına pilav ve zeytinyağlılar ile güzel bir karışık tabak yanına az çorba ve su ile 25 tl gibi bölge lokantalarına göre gayet ortalama uygun sayılabilecek bir rakam ödedik.servisve ilgiden de memnun kaldığımı söyleyebilirim. aklınızda bulunsun.
0
sonradangurme
3
4 yıl önce
alsancak
herkese iyi bayramlar. suan corbaci ismet ustadayiz. bir zamanlarin alsancaginda unlu olmus burasi ama suan o ununden eser yok.servisberbat. hersey taksit tsksit geliyor. ayrica kokorec istedik tabakta. iki tane incecik dilim onuda yakip getirmisler. redmen komur yedim. ayrica tam kelle istedik. kellede geldi dil yok ortada:)) dili calmislar galiba calip corbaya atmislar:)) saka bi yana gercekten cok daha iyi ve lezzetli yerler var. kim ne derse desin kofteci yusuf bunlarin agzini kirar okadarr...
0
barbaros
4
9 yıl önce
alsancak
türk mutfağında çorbanın yeri ayrıdır. benim de aralarında olduğum çoğunluk çorba içmeden yemeğe başlamaz. çorba ayrıca sabah kahvaltısından gece gezmesinin ardından geç saatlerde de içilebilir. türkiye'nin en iyi çorbacıları arasında i̇zmir'deki çorbacı i̇smet usta yer alıyor. i̇zmir alsancak'ta yer alan lokanta uzun yıllardır en keyif aldığım yerlerden birisi...

1950 yılında mezarlıkbaşı'nda i̇smet yenice tarafından kurulan i̇smet baba alsancak'taki yerinde 7 gün 24 saat hizmet veriyor. burada sadece çorbaservisedilmiyor ama çorbalar çok farklı. yumurtalı terbiyeli çorbadan kestirme çorbalarına kadar yaklaşık 20 çeşit çorba bulunuyor. benim gibi sakatat meraklısı iseniz burası tam size göre. i̇şkembe,tuzlama,kelle-paça,beyin gibi çorbaların yanı sıra benim favorim hepsinin karışık olarak tabağa konduğu "karışık sakatat" çorbası... 

her duvarında ulu önder mustafa kemal atatürk'ün fotoğraflarının yer aldığı i̇smet usta gündüz servislerinde tencere yemeklerine ağırlık veriyor. ayrıca pidelerinin çok iyi olduğunu da eklemeliyim. izgaralar ve iyi hazırlanmış döneri de tavsiye edebilirim.  

ama burada asıl ana yemek tavsiyem tandır olacak. i̇yi bir karışık çorbanın üstüne tandır yemeniz gerekir. tandırda önemli olan tabii ki kullanılan et... burada tüm etler gönen'den getiriliyor ve ustaca pişiriliyor. tandır pilav üstü olarakservisediliyor. mutlaka denemelisiniz.  

tatlı çeşitlerinde de iddialı olan mekanda yağda kızarmış ballı dondurma yazın en popüler tatlısı. tabii ki kolesterol sorunu olanlar dikkatli olsun ve sadece çorba ile kalsın ama diyet yapanlar için bu bölüm çok tehlikeli.. sadece çorba için bile buraya gidilir ama diğer çeşitleri de lezzetli.
0
oturum aç
hesap oluştur