çorbaci ismet usta

3 kişi geldik, damar tuzlamaçorbasıiçtik tadı ve kokusu çok ağırdı, çöp şiş yedim onun da tadı kötüydü, etler kayış gibiydi, künefe şu ana kadar yediğim en kötü 2. künefeydi.

şimdi yiğiti öldürüp hakkını verelim, kokoreçleri şu ana kadar yediklerim arasında en iyi 2 kokoreçten biriydi. tadına doyamadım. çayları da güzeldi.

burası bana genel de cuma ve cumartesi günleri mekan çıkışı sonrası gelinen yer olarak aklımda kalıyor. ben de o şekilde gitmiştim. çorbalar nefis. mercimekçorbasıözellikle anneminçorbasıgibiydi. çok sevdim.

hayır!. olmamış. i̇ftardan 1 buçuk saat sonra gittim, belki de ondandır.. nasıl kötü bir servis anlatamam. yiyip gitsen de biz de evimize gitsek diye servis yapan garsonlar.. önce mercimekçorbasıile başlayayım, bir dahaki sefere daha iddialı çorbaları denerim dedim. öyle ya.. mercimekçorbasıne kadar kötü olabilirdi ki? kötüydü.. lezzetsiz, tuhaf bir koku barındıran berbat bir şeydi. masaya ikram olarak yeşillik, çiğ köfte ve ezme geldi. çiğ köfte en az 4-5 saatlik, ezme de onunla yaşıt. i̇kisi de yenilir gibi değil. yeşillikler güzel ve tazeydi. şiş kebap mı ızgara köfte mi tavsiye edersin diye sordum garsona. farketmez dedi.. köfte güzel midir diye sordum. tabi dedi. köfte söyledim. bir köfte bu kadar mı kötü olabilir? yanına koydukları bulgur pilavı sanki 5 gün önce yaılmış gibi kokuyordu. sanırım eskiden meşhur ve popüler bir yermiş. o günlerin mirasını yiyorlar. pek uzun süreceğini sanmıyorum. kimselere tavsiye etmem. sanırım bir daha gitmem.

öncelikle terbiyesiz işkembeçorbasısöylüyorsun, terbiyeli servis ediyorlar. terbiyesiz istemiştim deyince, henüz hazır değil diyorlar. hazır değil ise neden söylemediniz ve bunu getirdiniz diye sorunca, değiştirelim diyorlar. basit esnaf oyunları.5 kişilik masaya 1 ekmek sepeti servis edip bittikçe getircez diyebilen garsonları mevcut.ve en bombası sizi sevmedilerse adisyona ekleme yapabiliyorlar. adisyonu incelmek isterseniz de hemen elinizden alıp yanlışlık var deyip düzeltebilirler..her şey mümkün!

oldukça talep gören bir mekan. arkadaşımla beraber kelle paça çorbasını denemek için gittiğimizde özellikle hiç bir espirisinin olmadığını anladık. çok çok daha iyi kelle paçaçorbasıyapan yerler mevcut. tavsiye etmiyorum ?

mercimekçorbasıiçtim bu sabah muhteşemdi porsiyonu boldu yanında salata ve 2 çeşit meze vardı ? 10 tl ödedim çorba muhteşemdi?? diğer çorbalarda harika görünüyordu ??

i̇zmir'in eski çorbacılarından ve hala çok popüler. popülerlik artıp, lokallik azaldıkça olan çorbanın kalitesine oluyor. genelde karşınıza soğuk çorbalar ve bol gereksiz ikram. gençliğimizde ki ilk hallerini mumla arıyoruz. başka imkan yoksa gidilebilir. çorba dışında mutfak gereksiz çok çeşitli ne ararsan var. ancak kendi suyuyla pişmiş hiçbir sakatatçorbasıyok. yine de eğer sıcak gelirse spesiyal (ayıklanmış 1/2 kuzu kelle, üstüne standart çorba suyu) denenebilir. servis sorunlu, garsonlar ayrı havada. fiyatlar normalin 2-3 tık üstü. mümkünse başka yerleri deneyin.

kelle pacaçorbasıçok iyi izmirde bulunduğum surece içtiğim en iyi çorba, tandır mükkemmel kurutmadiklari için resmen ağızda dağılıyor, kokoreç biraz yanmış olduğu için pek tadını alamadim, kaymaklı ekmek kadayıfı çok iyi yapılmış kaymak mükemmel şeklide tazeydi. bir kez daha kesinlikle gelinecek bir mekan.

çorbaları meşhur diye bu mekanın seçtik. gece 10da bile domatesçorbasıoldukça lezzetliydi. eşim beyinli kelle paça söylemişti, o bayıldı. fiyatlar çok pahalı değil, çok ucuz da değil.