burger ltd

jedząc na codzień bardzo ostre jedzenie i nigdzie nie będąc w stanie dostać go wystarczająco ostrego, skusiłam się na burgera o najwyższym stopniu ostrości. niestety, takie "jedzenie" nie powinno być nigdzie podawane, poniewaz nie dało się go przełknąć. zostaliśmy ostrzeżeni, natomiast spodziewaliśmy się,żepłacąc w restauracji 20 zł za burgera, dostaniemy jedzenie a nie coś, od czego następnie pojawiły się drgawki. byłoby dobrze, gdyby kucharze zamiast bawić się w eksperymenty, podawali coś, czego smaku są świadomi i co sami byliby w stanie przelknac.

bardzo dobry burger. wystrój trochę zbyt surowy jak dla mnie. lokal mały, ale wszystko jest czego potrzeba. burger bardzo dobry. jadłem klasycznego w cenie 16 zł. pytają o rodzaj wysmażenia mięsa. mięso pyszne, super konsystencja i smak. dobrze doprawiony i jest go dużo. dobra bułka, nie z marketu, lekko grillowana - chrypiąca, dobry sos do burgera. w burgerze warzywa, pomidor, cebula czerwona. podane w koszyczkach, na papierze, wygodne rozwiązanie, trochę ciężko się je bo wszystko jest soczyste, delikatne i trochę się rozpada w rękach.
porcja pokaźna jak dla mnie. dobre miejsce na szybkie jedzenie w mieście. cena powiedzmy,żeakceptowalna - za 16 zł najadłem się na lunch wystarczająco ;). z pewnością wpadnę tam znowu żeby skosztować czegoś jeszcze.

mięsożercy z wrocławia! jeśli mieszkacie gdzieś na starym mieście lub w pobliżu to wiedzcie,żewam zazdroszczę jak nie wiem co. burger ltd to chyba najlepszy burger we wrocławiu, mięso soczyste, duże porcje... jak sobie przypomnę ostatnią moją wizytę to mam ochotę tam wrócić i to jak najszybciej. 
bardzo miła obsługa, bar na piątkę!

przez moja nieuwagę zamówiłem dosyć oryginalne połączenie smaków jak na burgera, czyli syropu klonowego, masła orzechowego i grillowanego banana. i muszę powiedzieć, ze był to strzał w 10! naprawdę dobre burgery i coleslaw. lokal malutki, mozna wziąć na wynos.

wybór burgera we wrocławiu to wcale nie jest taka prosta sprawa. burgerownii, owszem, jest mniej niż w stolicy, jednak większość z nich cieszy się bardzo dobrą opinią. nie była to łatwa decyzja, ale ostatecznie zdecydowaliśmy się na burger ltd, ze względu na rozsądne ceny i ciekawe kompozycje burgerów.

po dotarciu, wita nas mały, ciasny lokalik, jednak znów szybko znajdujemy miejsce. rzut oka na menu i decyduje się na najbardziej wypasioną opcję - burger wieża. moja wspólniczka w grzechu obżarstwa wybiera burgera blame canada - z masłem orzechowym i bananem. pan za kasą pyta o stopień wysmażenia mięsa, co jest miłym zaskoczeniem, gdyż w warszawie ludzie już jakiś czas temu przestali się interesować preferencjami klienta.

gdy na moim stole ląduje wspomniana wieża, pierwsze co poczułem to podziw i przerażenie. jak ja zdołam to zjeść? jednak po chwili główkowania postanowiłem podzielić burgera na dwie części, co było świetnym pomysłem, gdyż bez problemu poradziłem sobie z zadaniem.

a sam burger, ech, rewelacyjny. nie wiem kto wymyślił panierowany bekon ale trzeba go ozłocić. marynowane jalapeno doskonałe, idealnie zbalansowane, przyjemnie piekące w gardło. mięso zasługuje na oddzielny rozdział, bo tak kruchego, mięsistego i świetnie przyprawionego kawałka wołowiny nie jadłem od dłuższego czasu. do tej pory z łezką w oku wspominam ten smak, a stany depresyjne zaczynają mnie nawiedzać podczas jedzenia schabowego na stołówce w pracy. 

nie wiem czy wszystkie burgery we wrocławiu są na poziomie ltd ale nawet jeśli nie, to dla warto się skusić na wizytę w tym mieście chociażby tylko dla tego skromnego, niepozornego lokalu. oj warto.

malutki lokal ukryty na ulicy ruskiej. w środku znajdują sie cztery stoliki plus dwa miejsca przy ladzie. po paru chwilach jeden ze stolików zwolnił sie i można było usiąść. do wyboru mamy kilka burgerów, takich jak klasyczny  czy z serem. można wybrać także opcje z podwójnym mięsem. w swojej ofercie lokal posiada także pozycje skierowana do wegetarian. obsługa przy zamówieniu pyta o stopień wysmażenia mięsa za co należy sie ogromny plus. po 15 minutach oczekiwania dostaliśmy swoje pokaźnych rozmiarów burgery z frytkami i coleslawem. wszystko podane w estetycznym koszyku. frytki wypieczone i chrupiące, nie ociekające tłuszczem. burger smaczny, nie ma sie do czego przyczepić. przystępny cenowo lokal. za swoje burgery cheese i bacon z frytkami i sałatka zapłaciliśmy 45 zł bez picia.

w ostatnim czasie byłam dwukrotnie i za każdym razem wychodziłam z tym samym uśmiechem na ustach. burger ltd to naprawdę porządna burgerownia w której za niewielką cenę można się naprawdę najeść.na początku wzięłam bekon burgera, za drugim razem hawaii burgera (z grillowanym ananasem i serem mimolette).
już na starcie dostali duży plus za możliwość wyboru poziomu przysmażenia mięsa. za pierwszym razem wybrałam średnio przysmażone, za drugim krwiste - i takiego kotleta też dostawałam. ogólnie burger dobrych rozmiarów, nie przeraża i jednocześnie jest większy niż jakiś big mac. super zrobiony jest bekon, który jak na mój gust jest hitem  (w obu burgerach). na plus w hawajskim ser, który naprawdę dużo dodawał do kompozycji. bułka bardzo fajna, chrupka, nie rozpadająca się.n minus to,żeskładników jest... za dużo i nic nie wnoszą do kompozycji. np. w bekonie niepotrzebne były pikle i burger byłby lepszy nawet bez nich.bardzo fajne są tutaj też fryty. solidna porcja za niewiele (4zł do burgera), chrupkie, złote, ciepłe i smaczne - tak to można podsumować.mogę tylko powiedzieć,żena tych dwóch dotychczasowych wizytach się nie skończy i chętnie będę wracała.

listopad, ciemno, zimno, a w brzuchu zaczyna burczeć. w takich okolicznościach zawędrowaliśmy do burgera ltd.
pierwsza myśl - ciasno i minimalistycznie. trzy małe stoliczki i jeden wyższy, czteroosobowy, przy oknie. zza baru wita nas sympatyczna dziewczyna odbierająca akurat zamówienia przez telefon. my w tym czasie zajmujemy stolik i zastanawiamy się co zamówić. wybór nie jest łatwy, mimożew papierowym menu znajduje się "tylko" 10 propozycji. różni się ono lekko od menu na ścianie, tam jest jeszcze burger inspirowany kanadą - z bananem i syropem klonowym ale takie połączenie zupełnie do nas nie przemawia. ostatecznie decydujemy się na chiliburgera bez pomidora i na burgera hawajskiego, obydwa w zestawie z frytkami (23-24 zł). przy zamówieniu mogę określić stopień wysmażenia mięsa a w przypadku chiliburgera także stopień ostrości (podobno pierwsze dwa stopnie to ilość papryczek jalapeno, przy trzecim w grę wchodzą papryczki habanero, a istnieje także "ukryty" czwarty stopień ostrości). 
usiedliśmy i czekamy, czekamy, czekamy... pani dalej odbiera zamówienia przez telefon a my czekamy. w końcu pojawiają się nasze upragnione burgery. z koszyczka wyglądają na nas obsypane sezamem bułki i, lekko za ciemne jak na mój gust, frytki. burgery są niemałe, nabite na drewniany patyczek by się nie rozsuwały, wystaje z nich smakowicie przypieczony bekon. są tak piękne,żeaż ślinka cieknie, więc zabieramy się do pałaszowania. bułka jest miękka a jednocześnie przyjemnie chrupiąca, mięso wysmażone zgodnie z zaleceniem, w burgerze chłopaka nie ma pomidora, również zgodnie z prośbą przy zamówieniu, za co duży plus. 
w moim hawajskim burgerze soczysty grillowany ananas współgra z wysmażonym mięsem, serem pleśniowym i konfiturą z czerwonej cebuli, a bekon nadaje dodatkowej chrupkości. pycha! 
niestety, nie mogę pochwalić frytek. jak dla mnie zdecydowanie za długo smażone, przez co są zbyt suche, twarde z wierzchu i zdecydowanie za tłuste. szkoda, bo to spowodowało utratę połowy gwiazdki. drugie pół odejmuję za czas oczekiwania (choć rozumiem dużą ilość zamówień za wynos) i chłodne wnętrze, bo mimo zamkniętych drzwi trochę wiało mi po plecach.

plusy:
pyszne burgery
duży wybór i ciekawe kompozycje smakowe
możliwość wyboru stopnia wysmażenia mięsa
bezproblemowe uwzględnienie modyfikacji składników burgera (w tym przypadku nie dodanie pomidora)
miła obsługa

minusy:
frytki. zdecydowanie nie moja bajka, przesmażone i tłuste
chłodne i małe wnętrze
czas oczekiwania

podsumowując:
jeśli ktoś mnie spyta, czy warto iść na burgera na ruską 49, odpowiemżewarto. ba, z chęcią sama się tam wybiorę po raz kolejny. ale frytki to chyba sobie daruję ;)

burgerowa fala opanowała w pewnym momencie wrocław do tego stopnia,żemogliśmy odnieść wrażenie, iż jedynymi otwieranymi barami były te z amerykańskim specjałem. moda jednak jak szybko przyszła, tak jeszcze szybciej przeminęła. w grze zostali starzy, najlepsi na rynku gracze, inni odpadli w przedbiegach i odeszli w zapomnienie. na burgerowej giełdzie ciągle mocno trzyma się burger ltd, choć akurat moją pierwszą wizytę w tym miejscu wspominam średnio. i pewnie nie ponowiłbym znajomości z ich burgerami, gdyby nie przypadek, który – jak wiadomo – odgrywa decydującą rolę w naszym życiu.

gdzieś pomiędzy kolejnymi klubami w pasażu niepolda a różnymi usługami gastronomicznymi i nie tylko, na ulicy ruskiej znajduje się burger ltd. stołowałem się tam przez ostatnie dwa dni i myślę,żenie mam czego żałować. 

w ostatnim czasie można zaobserwować rosnącą popularność tego amerykańskiego lub też niemieckiego (kraj pochodzenia nie jest ostatecznie znany - przyp. p.) przysmaku. kolejne lokale, potocznie zwane burgerowniami, wyrastają jak grzyby po deszczu, nie tylko we wrocławiu. do niedawna podchodziłem do nich z dużą rezerwą, gdyż uważałem,żecena nie jest współmierna do otrzymanego produktu. po moich dwóch wizytach w ltd. jestem w stanie zrozumieć nieco więcej, choć nadal nie jestem przekonany.

przechodziłem w tym miejscu setki razy, jednak jak to najczęściej ze mną bywa, spontanicznie ogłosiłem mojej dziewczynie,żewchodzę na burgera. wielkością lokal nie odbiega od swoich bliskowschodnich znajomych z kebabami, jednak wystrój i atmosfera są zdecydowanie ciekawsze. na ścianie po prawej stronie od lady, wita nas bardzo przejrzyste menu, które swoim wyglądem zachęca do tego by zapoznać się z ofertą ltd. po lewej stronie z kolei ścianę zdobią zdjęcia zadowolonych gości baru, łącznie z ich podpisami,żejedzenie było przepyszne iżejeszcze tu wrócą. zaraz sam miałem się o tym przekonać. poza tym w lokalu mieszczą się trzy mniejsze stoliki i jeden większy, czteroosobowy, a na zewnątrz jeszcze dwa.

przejdźmy do menu. z oferty podstawowej mam do wyboru burgera klasycznego, cheeseburgera, bekonburgera i chiliburgera. rozpiska jest znacznie bogatsza, jednak ja skupiam się na czterech podstawowych. nie jestem zaprawionym w bojach koneserem hamburgerów, więc wybieram klasycznego - 16 zł. uznaję,żeten jest odpowiedni dla każdego. skład: stuprocentowa wołowina, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula karmelizowana i czerwona. mam wybór, czy mój kotlet ma być krwisty, średnio wysmażony, czy bardzo wysmażony. wybieram oczywiście drugą opcję i do tego łagodny sos. zamówienie dostaję po niecałych dziesięciu minutach. no to do roboty.

pierwsze wrażenia - całkiem dobre. dostałem sporej wielkości bułkę wypchaną po brzegi składnikami. jedząc, odczułem jednak,żemój średnio wysmażony kotlet był usmażony całkowicie, przez co burger w połączeniu z sosem, miał gorzkawy smak, a momentami posmak spalenizny. skutecznie broniły go warzywa. wnioski po posiłku - dobry wybór, choć na pewno są znacznie lepsze burgery.

no dobra, skoro są, to trzeba je "wyłowić". drugiego dnia nie miałem w planach odwiedzenia jakiejkolwiek burgerowni, ale gdy moja dziewczyna zaproponowała, byśmy zjedli coś na mieście, od razu zaświeciła mi się w głowie lampka - zjedzmy hamburgera. pora wskazywała,żegrzeczne dzieci już dawno śpią, a jedynym lokalem, który mógł nam zaserwować kanapkę, był sprawdzony burger ltd.

tym razem jedliśmy oboje i oboje postawiliśmy na bekonburgera plus frytki. cena: 22 zł. bekonburger: stuprocentowa wołowina, sałata, pomidor, ser mimolette, grillowany bekon, ogórek konserwowy i cebulka karmelizowana i czerwona. stawiam na te same parametry co ostatnio: średnio wysmażony kotlet i łagodny sos.

wprawdzie frytki zostały usmażone na głębokim tłuszczu, to sam burger był strzałem w dziesiątkę! kotlet był wysmażony idealnie i wraz z sosem nadawał lekkiej słodkości jak na sos barbecue przystało, do tego soczysty pomidor i sałata, na górze cebulka, a tytułowy bekon był przysłowiową wisienką na torcie. gdyby mój żołądek umiał mówić, powiedziałby "dobra robota, załogo ltd."!

mr. paul

plusy:
- miła obsługa,
- stopień wysmażenia,
- świeżość,
- przejrzystość menu,
- wielkość kanapki.

minusy:
- mały lokal,
- brak toalety,
- frytki usmażone na głębokim tłuszczu

zasłużona trojka na lepsza ocenę niestety pokusić sie nie mogę chociaż burger nie był najgorszy i cena powiedzmy ze przyzwoita to jednak czegoś mi brakowało do pełni szczęścia. frytki - fujka. surówki tez nie polecam.

byłem w kilku burgerowniach, w tej burgery są naprawdę smaczne, pytają jak wysmażyć, jakość mięsa bardzo dobra.
ceny, miałem wrażenie,żeciut niższe (1-2zł niżej niż u konkurencji wiec to jest plus).
minusem jest może za mało miejsca do siedzenia no ale lokal nie jest zbyt duży wiec to zrozumiałe. bardzo miła obsługa:) szczerze polecam!

czytałam wiele dobrych opinii na temat ich burgerów, dzisiaj postanowiłam je sprawdzić. z przykrością (i złością!) muszę stwierdzić,żemój burger (z serem) był okropny.... był bez smaku, był byle jaki. poprosiłam o wołowinę średnio wysmażoną, dostałam praktycznie tatar, ale i tak najgorszy był ten brak smaku, brak soli, brak pieprzu i praktyczny brak sosu... wieeelka szkoda, w końcu ten burger (17 zł) nie należy do najtańszych.... zdecydowanie nie polecam!

to, co na wejściu, również na wstępie - lokal mikroskopijny. rozumiem,żesztukę można uprawiać wszędzie, ale to jest przesada. z drugiej strony jest na tyle mały,żejego wystrój można byłoby dopieścić do ostatniego cm kwadratowego ściany. niestety, charakter stolików i "siedzisk" w jakiś sposób goni za amerykańskim stylem, ale reszta jest nijaka, a wszystko pogarsza tylko wielka lodówka z napojami, która stojąca na wejściu wydaje się być totemem tego lokalu.

obsługa w porządku. pytanie o stopień wysmażenia jest ewenementem we wrocławiu - duży plus. ciężko ocenić stopień ogarnięcia sali, bo takiej jako tako nie ma... ;)

ceny porównywalne do innych wrocławskich burgerowni, a jakość oceniam na wyższą niż przeciętna.

to, co najważniejsze, mnie nie zawiodło - jedzenie. bułka najlepsza, jaką jadłem. wszystko, wszystko, wszystko na plus, ale... ten stopień wysmażenia. jak już pada to cudowne pytanie, to miło byłoby trzymać się danego słowa i faktycznie podać medium, jak klient prosi medium. cóż, well done też lubię... :)

zachęceni wyjątkowo pozytywną opinią znajomych odwiedziliśmy ltd burger. daliśmy im dwie szanse i oto nasze przemyślenia.

1. sam lokal ładny, "hipsterzy" na pewno są zadowoleni, przy czym nieco zbyt mały, żeby wygodnie się rozsiąść i bezwstydnie umazać się sosem.

2. za pierwszym razem zamówiliśmy dwa "włoskie" burgery, były smaczne, ale niestety nie zachwycały, brakowało im polotu. jedząc te burgery ma się wrażenie,żespokojnie można podobny efekt uzyskać w domu.
po przedyskutowaniu ze znajomymi usłyszeliśmy- "bo trzeba było zamówić towera!!!!"

3. drugie podejście
zamówiliśmy "towera", niestety można go wziąć tylko w wersji ostrej, na pytanie czy zamiast ostrego sosu, może być łagodny, pan z obsługi odpowiedział "to jest bez sensu i niszczy cały koncept tego burgera", no więc cóż, mimo,żenie lubię tak ostrych rzeczy to się skusiłem- wynik? burger czuć było tylko ostrością i podobnie jak "włoski" - był bez polotu.

po dwóch próbach, raczej nie zawitamy tam już więcej.