bizim lokanta

kemeraltı hisarönü cami yakınındayeralan esnaf lokantası "bizim lokanta - abbas usta"nın balık çorbası olağanüstüydü. klasik balık çorbalarının aksine eti bol tarzında yapılmış bu çorba son dönemde yediğim en başarılı balık çorbasıydı. ayrıca balıkesir yöresinin iri nohutlarından yapılan etli nohut yemeğini ve zeytinyağlı yaprak sarmasını tavsiye ederim.

bizim lokantamiz güzel biryer- kemeralti'ndaki bu lokanta gerçekten çok sevdigim ve damagima hitap eden bir lezzet maharetine sahip. herkese tavsiye ederim.

i̇zmirliyim her defasında yerini bulmakta zorlanıyor bazen navigasyona bakıyorum 50 defa gitmeme karşın. tam bir esnaf lokantası. unutmayın ne yerseniz en iyisi olacak (istisna balık çorbası ben bu şeklini sevmiyorum, bana göre sadece beyaz etli balıktan yapılmalı). öğle arasıyerbulmak için 10 dk beklemeniz gerekebilir. i̇çerisi 5 dışarısı 4 masa. çorba her gün değişiyor (balık, ayak paça, kelle paça, ördek-tavuk-hindi, hepsi kendi suyunda). tüm sebzeler, karışık zeytinyağlı tabağı, enginar, bamya, kapuska bir harika. benim favorilerim suyunda ayak paça, işkembeli nohut ve etli kuru fasulye. masaya konulan kıl biberlerin hastasıyım, acı-tatlı. hele usta bir heveslenip etli çağla kebabı, kuzu kokoreç güveç gibi fanteziye kaçarsa bittiniz. o yemekleri yemeyi bir yıl daha hasretle bekleyeceksiniz. sakın yemek sonu çay-kahve beklemeyin ayaktaki açların bakışlarında ezilirsiniz. servis hızlı, fiyatlar kalite ucuza olamaz, olursa kaliteli olamaz düzeyinde. önünden turistler geçiyor ve kalabalığa hayretle bakıyorlar. i̇yiki oturmuyorlar, bir daha biz i̇zmirlilereyerkalmaz. esnaf lokantası sevenlere kesinlikle tavsiye edilir.

i̇zmir'de en sevdiğimyeroldu...porsiyonlar inanılmaz derece büyük...beğendili köfte ile kuzu kavurmayı tattık.harikaydı...i̇zmir'e her gittiğimde uğrayacağım biryerolacak...

izmir'in en iyi esnaf lokantalarindan biri firsat yaratmaya çalisiyorum gelmek için. kapida sira beklemek gerekebiliyor. mantarli tavuk yine muhtesemdi, pilavi daha iyi yapabilirler diye düsünüyorum da hep kasada duran teyze bugün neden yoktu ki? pilav ve tavuk yemegi 10 lira.


-----29 oct, 2014-----

insanlarin önünde sabirla sira bekledigi, sira kendilerine gelince istedikleri masaya degil bosalan sandalyeye, çogu zaman da, birlikte geldikleri arkadaslarindan ayri oturduklari ve yemek biter bitmez de kalkmalarinin beklendigi biryerbizim lokanta. çevre esnafi elbette bu duruma yemeklerin lezzeti ve uygun fiyatlar nedeniyle razi. benim bu bölgede çalistigim yillarda yedigim en lezzetli yemekleri burasi sunuyor, yari sube konumundaki ferah ortamli diger bizim lokanta'dan daha lezzetli buranin yemekleri. burada da belli günlere özel yemekler yapiliyor, iskembe, balik çorbalari, kaz gibi. bugüne kadar ne yediysem çok lezzetli buldugum mekanda yedigim en az tatmin edici ögünü bugün yedim. kadinbudu köftenin yanina benim bildigim patates püresi falan konur, nohut konmasi tam bir fiyasko, zaten pek de haz etmem nohuttan. kadinbudu köfte ve bulgur pilavi ise buranin lezzet seviyesine göre "eh iste", beklentim ne kadar yükseldiyse artik, pek memnun ayrilmiyorum bugün. çok sevdigimiz bu mekanda da subesi gibi multinet geçmiyor.


bizim lokantanin en önemli yemegi sanirim kendilerine özgü balik çorbasidir. pazartesi, persembe günleri orijinal bizim lokanta'da bulunuyor. genelde akya ya da levrek gibi büyük baliklardan yapiyorlar ve aslinda bu bir çorba degil, çorba tabaginda servis edilen sulu balik yemegi. tek basina gayet doyurucu bir tabak. lezzzeti konusunda pek yorum yapmak istemiyorum, begenin begenmeyin ama özellikle balik seviyorsaniz mutlaka deneyin, hatta bunu tatmak için özel olarak gününde gelin. tabaga yemegi koyduktan sonra yag ve dereotu ilave ediyorlar, istemezseniz garsona söyleyin.


bizim lokantanin kiymetli lezzetlerinden biri de begendili tavuk. adina aldanmayin, begendi ile, patlicanla alakasi yok, begenen biziz. tavugun budunu kullandiklari için yagi tadi yerinde oluyor, bir tür besamel sos ile kapliyorlar tavugu, bu kivamli sos lezzzetin asil kaynagi, dengeli miktar köri ve hafif biber içeriyor (hatta belki biraz safran). içerisine tavuk koymasalar bile ben afiyetle yerim bu sosu. yetmezmis gibi firina üzerinde kasarla giriyor ve o kasar kizariyor. bizim lokantanin çogu lezzeti gibi agizlara layik.

ucuza yapıp satmak için kaliteden ödün verilen bir mekan, (bence catering firmasına yaptırıyorlar) keşke tencere yemekleri yapıp satan daha çokyerolsa, böyle mekanlar kolayca elimine olur.

bizim mutfak, spagetti hastasıyım, bir salçalı spagetti yemek istiyorum, bir peynirli maydonozlu penne. maalesef pilav çeşitleri varken, bir çeşit dahi makarnayayerverilmiyor:( tatlılar güzel, çalışanlar nazik :) alkış :)

çorbanın 2.75 olduğu, iki kişinin tıka pasa doyup 50 lira verdiği yerde paşazadelerin aklında tat kalmadıklarını söylediği mekan.tam bir fiyat/performans yemekleriyeralıyor. bu fiyatlarda baz alınabilecek nokta ne kadar temiz ve hijyen olduğu konusu olabilir.. bu da oldukça çok iyi durumda. yemeklere gelince, fast food gibi sağlıksız yemeklere alternatifin de ötesine geçiyor, tek kelimeyle mükemmel.  bu kuruluşta hizmet edenlerin ve akıl edip bu fiyatlarda bu mekanı açanların tek kelimeyle ellerine sağlık. sağ olsunlar.

mekan, seç al tarzında tasarımlanmış, yemekleri görerek alabiliyorsun. ezogelin çorba, tas kebabı, bulgur pilavı, mevsim salatası, yoğurt ve ekmek aldım. elimizde tepsiyerararken, personel bizeyergösterdi. yemekler sunum, lezzet bakımından iyi ve porsiyonları yeterli miktardaydı. pilav biraz kuru, çorba ise suluydu. tepsilerin toplanması, yemekten sonra ücretsiz çay ikramı, masa için gerekli ıslak mendil ve peçetenin istediğiniz miktarda alabilmeniz, salata sosu için servis masasında yağ, limon ve nar ekşisinin bulunması uygundu. mekan dolu olmasına rağmen oturma yerinde sıkıntı olmadı. temizlik, servis, personelin davranışı, karşılama, uğurlama, hesap alma, yemek dağıtımı, ikram sunma, tepsi üzerindeki tabakların uygun şekilde taşınmasını beğendim. tavsiye ederim.

akasyada ev yemegi yemek icin guzel, ferah, dekorasyonu ozenli olan bir mekan. avm nin icindeyeralmakta. yemekleri lezzetli. fiyatlari biraz pahali porsiyonlara gore.

tam bir esnaf lokantası.temiz yemek,leziz ve akasya avm için uygun fiyatlar.tabldot usulü beğendiğini alabileceğin,balıktan ete kadar herşeyin satıldığı lokanta.her ürünü ülker'in ürünleri olan buyerhem cebinize hem de gönlünüze hitap ediyor.çayı ücretsiz belirtmeden geçemeyeceğim;)

fiyat uygun ,cok cesit cesit yemek var.mesela krem mantar corba ictim ,2.75tl uzuz.ve yemekler lezzetli.
kalabalik ama cokyervar ve anladim neden bu kadar kalabalik diye .ortalama cok guzel bir restoran.

akasya avm içinde sulu yemek alternatifi açısından önemli biryer. fakat yemekleri çok tuzlu ve yağlı şeflerini bir kaç kez konu ile ilgili bilgilendirdim fakat değişiklik olmadı . kuru fasulye hiç pişmemiş ve sertti ayrıca , nasıl olsa yeniyor mantığında olabilir ler ..
daha özenli pişirmelerini dilerim ..

akasya avm de esnaf lokantası mı olurmuş hiç? valla bizim mutfak yapmış mis gibide olmuş. esnaf lokantasının sıcaklığıyla avm nin soğukluğu harç edilmiş avm gibi soğuk yere bahar esintisi sunan güzel biryerolmuş. i̇smine yakışır olmuş bizden biryerülker iyi iş çıkartmış taktir ettim????? yemekler çok lezzetli bu kadar ucuz fiyatın üstüne birde çay ikram ediyorlar hayret doğrusu. avm de içeceğiniz çay fiyatından daga ucuza leziz çorba içebilirsiniz. lezzet:4, kalite/fiyat:4.5/5

akasya alisveris merkezinde uygun fiyatli sulu yemek icin tercih edilebilecek tek yer.domatesli hardalli tavuk cok doyurucuydu.fiyati bu alisveris merkezi yemek fiyati ortalamasina gore uygundu.uzun uzun oturmalik biryerdegil.hemen ye kalk mantigi hakim.calisanlarin birbiriyle iletisimi cok zayif.yasadigimiz bir sorundan dolayi buz gibi corba icmek zorunda kaldik.