bizim lokanta

10 yildir gittigimiz izmirin en lezzetli yemekleri, ege mutfagi agirlikli, bol kepce, fiyatlar cok ekonomik, mukemmelesnaflokantasi. 12-13 arasi kalabalik olur. sirada beklerdiniz ama 5 dak. surmez acayip bir sirkuasyon vardir..sali cuma enfes balik corbasi cikar...mutlaka gidin.

kemeraltı hisarönü cami yakınında yer alanesnaflokantası "bizim lokanta - abbas usta"nın balık çorbası olağanüstüydü. klasik balık çorbalarının aksine eti bol tarzında yapılmış bu çorba son dönemde yediğim en başarılı balık çorbasıydı. ayrıca balıkesir yöresinin iri nohutlarından yapılan etli nohut yemeğini ve zeytinyağlı yaprak sarmasını tavsiye ederim.

i̇zmirliyim her defasında yerini bulmakta zorlanıyor bazen navigasyona bakıyorum 50 defa gitmeme karşın. tam biresnaflokantası. unutmayın ne yerseniz en iyisi olacak (istisna balık çorbası ben bu şeklini sevmiyorum, bana göre sadece beyaz etli balıktan yapılmalı). öğle arası yer bulmak için 10 dk beklemeniz gerekebilir. i̇çerisi 5 dışarısı 4 masa. çorba her gün değişiyor (balık, ayak paça, kelle paça, ördek-tavuk-hindi, hepsi kendi suyunda). tüm sebzeler, karışık zeytinyağlı tabağı, enginar, bamya, kapuska bir harika. benim favorilerim suyunda ayak paça, işkembeli nohut ve etli kuru fasulye. masaya konulan kıl biberlerin hastasıyım, acı-tatlı. hele usta bir heveslenip etli çağla kebabı, kuzu kokoreç güveç gibi fanteziye kaçarsa bittiniz. o yemekleri yemeyi bir yıl daha hasretle bekleyeceksiniz. sakın yemek sonu çay-kahve beklemeyin ayaktaki açların bakışlarında ezilirsiniz. servis hızlı, fiyatlar kalite ucuza olamaz, olursa kaliteli olamaz düzeyinde. önünden turistler geçiyor ve kalabalığa hayretle bakıyorlar. i̇yiki oturmuyorlar, bir daha biz i̇zmirlilere yer kalmaz.esnaflokantası sevenlere kesinlikle tavsiye edilir.

ufak olmasına karşın, lezzetleri büyük biresnaflokantası . kemeraltina yolunuz düşerse muhakkak gitmelisiniz . nohutlu işkembe ve zeytin yagli tabagı bu lezzetler ikisi...

iste gerçek biresnaflokantasi buna derim; ögle vakti tiklim tiklim küçük salonda giriste dizili tepsilerden hizla tabaklari dolduran asçi kosusturan garsonlar masada biber tursusu, taze sivri biber ve iri kesilmis ekmekler..
izmirli yiyomfoodblogger arda'nin tavsiyesiyle geldik, günün çorbasi balik çorbasiymis tam bir balikçi çorbasi basit fakat müthis lezzetli dereotu ve kirmizi tane biberler inanilmis lezzet vermis..
sonrasinda karisik sebze tabagi, mantarli tavuk yedik her ikiside çok lezzetliydi..

tam biresnaflokantasi - özellikle sali ve cuma günleri çikan balik çorbasini baska bir yerde içeceginizi hiç sanmiyorum.yaz ve kisa uygun sebzelerden yapilan zeytinyagli tabagini da burada anlatacak kelime bulamiyorum.
yediklerinize karsilik ödediginiz de oldukça makul düzeydedir

izmir'in en iyiesnaflokantalarindan biri firsat yaratmaya çalisiyorum gelmek için. kapida sira beklemek gerekebiliyor. mantarli tavuk yine muhtesemdi, pilavi daha iyi yapabilirler diye düsünüyorum da hep kasada duran teyze bugün neden yoktu ki? pilav ve tavuk yemegi 10 lira.


-----29 oct, 2014-----

insanlarin önünde sabirla sira bekledigi, sira kendilerine gelince istedikleri masaya degil bosalan sandalyeye, çogu zaman da, birlikte geldikleri arkadaslarindan ayri oturduklari ve yemek biter bitmez de kalkmalarinin beklendigi bir yer bizim lokanta. çevre esnafi elbette bu duruma yemeklerin lezzeti ve uygun fiyatlar nedeniyle razi. benim bu bölgede çalistigim yillarda yedigim en lezzetli yemekleri burasi sunuyor, yari sube konumundaki ferah ortamli diger bizim lokanta'dan daha lezzetli buranin yemekleri. burada da belli günlere özel yemekler yapiliyor, iskembe, balik çorbalari, kaz gibi. bugüne kadar ne yediysem çok lezzetli buldugum mekanda yedigim en az tatmin edici ögünü bugün yedim. kadinbudu köftenin yanina benim bildigim patates püresi falan konur, nohut konmasi tam bir fiyasko, zaten pek de haz etmem nohuttan. kadinbudu köfte ve bulgur pilavi ise buranin lezzet seviyesine göre "eh iste", beklentim ne kadar yükseldiyse artik, pek memnun ayrilmiyorum bugün. çok sevdigimiz bu mekanda da subesi gibi multinet geçmiyor.


bizim lokantanin en önemli yemegi sanirim kendilerine özgü balik çorbasidir. pazartesi, persembe günleri orijinal bizim lokanta'da bulunuyor. genelde akya ya da levrek gibi büyük baliklardan yapiyorlar ve aslinda bu bir çorba degil, çorba tabaginda servis edilen sulu balik yemegi. tek basina gayet doyurucu bir tabak. lezzzeti konusunda pek yorum yapmak istemiyorum, begenin begenmeyin ama özellikle balik seviyorsaniz mutlaka deneyin, hatta bunu tatmak için özel olarak gününde gelin. tabaga yemegi koyduktan sonra yag ve dereotu ilave ediyorlar, istemezseniz garsona söyleyin.


bizim lokantanin kiymetli lezzetlerinden biri de begendili tavuk. adina aldanmayin, begendi ile, patlicanla alakasi yok, begenen biziz. tavugun budunu kullandiklari için yagi tadi yerinde oluyor, bir tür besamel sos ile kapliyorlar tavugu, bu kivamli sos lezzzetin asil kaynagi, dengeli miktar köri ve hafif biber içeriyor (hatta belki biraz safran). içerisine tavuk koymasalar bile ben afiyetle yerim bu sosu. yetmezmis gibi firina üzerinde kasarla giriyor ve o kasar kizariyor. bizim lokantanin çogu lezzeti gibi agizlara layik.

instagram: yerkengezenler



bizim mutfak lokanta,esnaflokantası tabirinin en kaliteli örneklerinden biri. çorbalarıyla ve en çok da balık çorbasıyla öne çıkan lokantanın belirli günlerde çorbaları değişebiliyor. biz gittiğimizde iyi ördek bulamadıkları için ördek çorbası yapmadıklarını söylemişlerdi. bu tip prensiplerin olması yemeklerin lezzetini her zaman yukarıya çekecektir.

mekanı bir sene arayla iki kere ziyaret ettik ve her iki ziyaretimizde de kalite aynı seviyedeydi. balık çorbasının dört dörtlük olduğunu söyleyebiliriz. bu çorba adeta başlı başına öğün olabilecek kadar doyurucu, lezzetli ve bol malzemeli. kesin tavsiyemizdir. burada yediğimiz pilav da tam ayarında ve eşine nadir rastladığımız türden. kuru fasulyede iki ziyaretimiz arası bir düşüş vardı, ilk gelişimizde çok beğenmiştik, ikincide ise biraz düşüş gözlemledik. pilavın yumuşaklığı ve ayarında kıvamıyla bizi mutlu ettiğini söyleyelim. musakka, patlıcanın lezzeti ve pişimiyle çok lezzetliydi. yine fırın makarna çok iyi pişirilmekte, başka yerde rastlayamacağınız türde ve çok lezzetli. sarmada ise biraz ihtilaf yaşadık. i̇çi daha sulu olması gerektiği yönünde düşünceler olmakla beraber masadaki çoğu kişiden tam puan aldığını belirtmek lazım, öneriyoruz.

fiyatlar makul, servis ise personele göre değişen nitelikte.

servis: 6,5 lezzet: 9 fiyat kalite: 8

lezzetli, kaliteli ve makul fiyatlı, modernesnaflokantası. soğuk sıcak bir çok çeşidi her gün müşterilerine sunuyorlar. restaurant her daim çok temiz, self servis hizmet veriyor. paylaştığım etli patlıcan yemeği ve dolma 30 tl, bence porsiyon ve kalite dikkate alındığında fazlasıyla makul.

✅gerçekten biresnaflokantası. bu sosyal medya reklamları falan olmadan önce sadece kemeraltı esnafı gelirmiş. i̇çerisi aynı tarzda ki bana göre çok hoş ve çok özel.
?sadece kelle paça nın tadına bakabilme şansım oldu ve 10 numara hatta efsane. bence az porsiyon isteyip başka özel lezzeti de tatmanızı öneririm.
?çalışanlar iyi fakat sanırım yoğunluktan biraz iletişimleri müşterilerle ilgisiz gibi.
?fiyat kısmına gelince normalde duvarda koskoca her yemeğin fiyat listesi var. sorun kasaya gittiğinizde ödediğiniz fiyatın çok farklı olması. duvarda kelle paça 9₺ yazıyor , kasada ödenen 19₺. buna bir açıklık getirilmeli.

yemekleri her zaman şahane. avm lerde ekonomik yemek yemek isterseniz mutlaka deneyin.esnaflokantalarının modern hali. ! hem de çaylar şirketten!

esnaf lokantası geleneğini yaşatacağız diyorlar ekmekten bile para alıyorlar. avm lerde olması güzel sulu yemek açısından. ama dışarıda gerçekesnaflokantasını tercih ederim. güncel menü ekte mevcut.

tam biresnaflokantası.temiz yemek,leziz ve akasya avm için uygun fiyatlar.tabldot usulü beğendiğini alabileceğin,balıktan ete kadar herşeyin satıldığı lokanta.her ürünü ülker'in ürünleri olan bu yer hem cebinize hem de gönlünüze hitap ediyor.çayı ücretsiz belirtmeden geçemeyeceğim;)

akasya avm deesnaflokantası mı olurmuş hiç? valla bizim mutfak yapmış mis gibide olmuş.esnaflokantasının sıcaklığıyla avm nin soğukluğu harç edilmiş avm gibi soğuk yere bahar esintisi sunan güzel bir yer olmuş. i̇smine yakışır olmuş bizden bir yer ülker iyi iş çıkartmış taktir ettim????? yemekler çok lezzetli bu kadar ucuz fiyatın üstüne birde çay ikram ediyorlar hayret doğrusu. avm de içeceğiniz çay fiyatından daga ucuza leziz çorba içebilirsiniz. lezzet:4, kalite/fiyat:4.5/5

fiyatları bir avm 'ye göre inanılmaz uygun olan mekan bana beşiktaş'taki yılların balkan lokantasını hatırlattı. tabi çok daha modern bir versiyonunu. tutmaç çorbası ve etli bamya yedim. çorba standarttı ama bamyası güzeldi. fiyatlar gerçekten komik. az çorba 2 tl çorba 2,5 tl mesela. self servis bir mekan ve her daim kuyruk var. yemek servisi alanında 10 çalışan vardı ve hepsi hijyenik bir şekilde işini yapıyordu. garsonlar çay ikramı yapmayı da başarıyordu. sürümden kazandığı kesin. ekonomik ve türk usülü biresnaftarzı fast food mekanı diyebilirim. #kangurular