beyaz fırın & brasserie

kahvaltı için çeşit çok bol ne ararsanız var. ben beyaz fırın tost aldım arkadaşlarım birer menemen, ortaya poğaça tabağı peynir ve muhammara istedik. pogacalar çok taze ve lezzetliydi. bir pazar günü uzun ve büyük kahvaltı yapmak için ideal.

1- ispanaklı tepsi böreği, zeytin yağlı inanılmaz lezzetli yapıyorlar tavdiye ederim.
2- servis gayet iyi ve hızlı.
3- keçi peynirli menemen muazzam (dereotlu)

kısacası tavsiye edilir başarılı..

2 kişilik kahvaltı tabağı denen şeye 46 ₺ istiyorlar. çay sadece 2 bardak geliyor. çok fahiş ve gereksiz fiyatlar. aymı ürünleri eve alıp yapsanız, 3-4 gün aynı kahvaltıyı yaparsınız bu fiyata. üstelik çay sınırsız olur.

beyaz fırının kesinlikle en güzel ve en keyifli şubesi. kadıköy çarşıdaki şubesi herkes için nostaljik ve guzel anılar içerse de geniş ve ağaçların gölgesindeki bahçesinde özellikle uygun mevsim ve havalarda insanın saatlerce oturası geliyor. özellikle haftasonları sevdiklerinizle yaptığınız kahvaltıdan sonra sahilde keyifli yürüyüşler yapılabilir çünkü gerçekten o birbirinden nefis yiyecekleri yedikten sonra kaçınılmaz derecede kalori almış oluyorsunuz :) o kadar keyifli ve gözleri okşayan sunum ve servisleri var ki inanın çoğu zaman kararsızlıktan dakikalarca düşündüğüm oluyor ve genelde göz dönmesi yaşayıp gereğinden fazla nevale alıp masaya dönüyorum :) kahvaltısı, tostlar, sandviçler hepsi üst seviye lezzet ve görünümde. benim bir diğer göz dönmesi yaşadığım ürünleri de, milföy pastası ve yanında kendi hakiki limonataları. bu kadar hafif ve bu kadar lezzetli bir pasta olabilir mi bilmiyorum. bilmek de istemiyorum zaten...

yenilenen menüsüyle yüzleri güldürmüştür. eskiye kıyasla bol çeşitli ve daha çok damak zevkine hitap edebilecek şekilde dizayn edilen menüsü buranın yeniden müdavimi olmamı sağladı. izgara bonfile tam istediğim gibi geldi. personel her zaman olduğu gibi dikkatliydi. daha çok kahvaltı için tercih edilen bir yerden biraz pahalıca olsa da müthiş bir brasserieye dönüşmesi iyi oldu. bir de bunu kahvaltılık ürünlerin kalitesini hiç bozmadan yaptıkları için ayrıca teşekkür ederim. böreklerinin ve limonatasının ayrıca hastasıyım!

herşey taptaze. i̇lk göz ağrımız kadıköydeki beyazfırın.  sıcak açması çok lezzetli.
özellikle küçük amerikan pastası kahve ile çok beğeniyorum.

yılbaşı zamanındaji süslenmesine bayılıyorum.

bir cumartesi günü gittim buraya. bundan dolayı kahvaltı kısmında hiçbir şey kalmamıştı adeta. ıspanaklı böreğin son parçasını alabilmiştim. menüde yok yok bu arada. makarnasından bakışına kadar her şey mevcut. hafta sonu saat 17 ye kadar kahvaltı kapsamına giren tost, omlet çeşitlerini isteyebiliyorsunuz. croque monsieur da deneme fırsatı bulduk. lezzeti fena değildi. açıkcası çok beğendiğimi söyleyemeyeceğim. tek beğendiğim lezzet balkabaklı cheesecake idi. onun da fiyatı açıkcası çok geldi. 15 tl biraz fazla. ayrıca inanılmaz derece soğuktu mekan. daha iyi ısıtmaları gerekiyor.

hazır olun çok hesap ödeyeceksiniz. beyaz fırının standartın ötesinde bir menüsü var. burrata peyniri ile kalbimi fethetiyor lakin bazen pek taze olmuyor üzülüyorum. menüsü çeşitli, çok şey bulabilirsiniz ancak ben salata ve kahvaltılarını öneririm. buraya ilk gittiğimde burrata tabağı sonraki gidişimde kalorisi azaltılmış muhallebi ve avokadolu enginar yemiştim. avokadoları yokmuş öylece getirmişlerdi. bahçe kısmında garson bulmak hazine bulmak gibi, 1 veya 2 çalışan ancak var ve yetişemiyorlar. haliyle güleryüz de gösteremiyorlar.
burrata tabağına gelirsek, altında bayat ekmek yanında tuzlu zeytinler olan yağlı bir burrata şeklinde geldi. tat yok, süt kokusu değil dolap kokusu var peynirde, zeytinler korkunç, ekmek bayat, cevizler eski, fiyat ise 41 tl idi. çok çok fazla olduğu kanaatindeyim. avakadolu enginar az pişmiş bezelyelerle süslenmiş bir aldatmacadan ibaretti, tat ortalamaydı. kalorisi azaltılmış muhallebi de bayattı ve steviası az kullanılmış, sütünden de kısılmıştı. i̇stediğim yeşil çay 4 defadan sonra hala gelmedi vaz geçtim. cold brew ise sunumh itibariyle hoş lakin çok az miktardaydı. yine net bir şekilde önermiyorum fiyat ve hizmet-lezzet eğrisi çok büyük farkla açılıyor da o yüzden.

cumartesi akşamı yemek sonrasında tatlı kahve keyfi yapmak için 2 aile gittik. siparislerimizi 15 dakikada aldılar, sipariş alırken istediğimiz bir çok pasta çeşidi yoktu, en sonunda ne var dediğimizde garson cevaplayamadi ve stand tan seçtik. muzlu milföy tercih ettim ama biraz fazla beklemiş ve yumusamis gibiydi. belki kadikoy subesinde hep gündüz saatlerinde yediğim için daha taze denk gelmisimdir. ardından arkadaşımızın çocuğu meyvesuyunu döktü ve aradan 15 dakika geçip biz uyarınca temzilediler. en sonunda dayanamayıp arkadaşım memnuniyetsizligimizi ve rahatsız olduğumuz durumlari dile getirdi. sonrasında ilgi düzeldi, türk kahvesi ve çikolata ile jest yaptılar. ancak geç kalmış bir duzeltmeydi bence.

nefes alan bir yer. titizlik tüm sunumlara yansımış. fark yaratılmış lezzetler tatlı ve tuzlu tüm ürünlerde mevcut. temizlik ve sadelik odağını kaybetmezler umarım. özel günler için orjinal pasta siparişi verbiliyorsunuz.

beyaz fırınlar bence anadolu yakasının en iyi pastane zincirleri. fiyatları genelden bi tık yüksek ama bence bunu hakediyorlar ve değiyor. sabah saatlerinde çıkan poğaçalar, börekler ve kurabiyeler denenmeye değer. şiddetle tavsiye ediyorum.

beyaz fırın anadolu yakasında oturanların haftasonu ve haftaiçi akşamları kahvaltı, yemek, çay ve tatlı için tercih ettikleri bir mekan. yıllardır belli bir kalitede devam ediyorlar.

beyaz firin suadiye semtinin en onemli mekanlarindan biri bence. gerek konumu, gerek mudavimleriyle cadde'nin en prestijli mekanlarindan biri. bahcesi muhtesem, urunler muhtesem, suadiye park muhtesem, ust katindaki bee bar muhtesem tek sorun servis kalitesi.
mekanda musteri kapasitesini karsilayamayan garson sayisi tek handikapi. cok yogun calisan garsonlarin bir sure sonra musteriye saygiyi yitirmesiyle hos olmayan seylere de sahit oldugum oldu bir mudavim olarak fakat yine de en sevdigim mekanlardan biri olmayi surduruyor. ozellikle the shore club uyeleri spor oncesi/sonrasi burada gorulebildigi gibi pazar sabahlari cogu suadiye sakininin kahvalti yapmak icin tercih ettigi mekandir ayni zamanda.
menusu dolu dolu fakat yeterince fotograf yok. eski menu tasarimi cok daha iyiydi ve bolca aciklayici fotograf iceriyordu fakat ne olduysa o menuyu degistirip yerine bu mavi beyaz menuyu getirdiler (eski menunun pdf'i bende mevcut)
sabah ido'ya giderken buradan dolu dolu bir soguk sandvic almak cok insanin vazgecilmezidir. kahvalti menusunde ilginc lezzetler bulabilirsiniz. tatlilari her daim taze ve lezzetlidir. suadiye'nin la vie en rose'u diyebiliriz.

beyaz fırın ve kahvaltı, börek, simit çok severim. bugün ise bu keyifli güzel yerde yemek yemeği denemek istedik. menüye bakınca et porsiyonları fiyatına göre küçük gibi gelince makarna sayfasına yöneldim. seçimim 4 peynirli tortellini oldu. krema sosu ile birlikte güzel bir lezzet yakalanmış, hoşuma gitti doğrusu. pizzadan salatasına makarnadan etlere geniş menüsü ile kahvaltılarınız dışındada tercih edebilirsiniz.

?suadiye oteli’nin tam karşısında bulunan mekan beyaz fırın ’ lar içerisinde en büyük olanı.
??sabahın en erken saatlerinden itibaren dolu olan mekanda kış bahçesi kısmında oturduk. havanın güneşli oluşundan ötürü içerisi son derece aydınlık ve keyifliydi.
??kahvaltı tabağı , tahin pekmez ve scrambled egg sipariş ettik. hepsi çok başarılıydı. sadece çay servisi konusunda biraz sıkıntı yaşadık ki , onu da mekanın doluluğuna veriyorum.
??bu mekanda haftaiçi saat 12.00 , haftasonu ise saat 17.00’ye kadar kahvaltı edebilmek güzel bir ayrıcalık.
??kahvaltı sonrası türk kahvesi keyfi ile beraber 110 tl. hesap ödedik. anadolu yakasındaki tüm beyaz fırın ’ ları deneyimlemiş birisi olarak , suadiye beyaz fırın ‘ ın ödediğiniz hesabı sonuna kadar hakettiğini düşünüyorum.