beyaz fırın & brasserie

19:30 için rezervasyon yaptırıp gidip oturduğumuz masamızda önce yetkili mustafa bey'in telefonla arayarak bir yanlışlık yapılmış oturduğunuz yer için 21:30 da bir rezervasyon var ne kadar daha oturacaksiniz demesiyle ilk şoku yaşadık. nezaketen kesin bir saatimizin olmadığını oturmaya devam ettiğimizi ilettik. bunun üzerine kendisi ardarda 5-6 kere daha aradı ve mesajlar yazarak ne zaman kalkacagimizi öğrenmek istediğini söyledi. en son yanımıza geldiğinde iş iyice tatsizlasti.. daha önce yasamadigim bir tecrübe bir hizmet rezaleti.. her an kovulmayı göze alarak gidebileceğiniz bir mekan.

geçtiğimiz günlerde yaklaşık 15 kişilik bir grup olarak kahvaltiya gittik. terasta bir yer ayarlanmıştı, tam bu tarz gruplara uygun bir bölüm. icerisinin de yilbasi dekorasyonu ayri bir hoştu. kahvaltıda gelen herşeyden oldukca memnun kaldik. yumurtali pek cok tabak arasinsa secim yapmak cok zor oldu. siyez unlu nohut unlu pogacalarini denedik. ozellikle nohut unlu pogaca oldukca doyurucu ve lezzetli. bunun yaninda domates soslu sucuklu pose yumurtayi tercih ettim, o da cok lezzetliydi. urunler kaliteli ve kalabalik gruplara serviste iyiler. tatlilariicintekrar tekrar gelecegim sanirim, alti mozaik ustu cheesecake olan tatli aklimda :)

kahvaltı için klasikleştirdiğim mekanlardan diyebilirim. haftasonu gidicekseniz rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim, eğer unutursanız bekleyebilir ve şansınıza oturduğunuz masa garsonların ilgisinden uzakta kalabilir. genel anlamda yoğunluktan mı diye düşününce müşteri ile ilgilenmede aksaklıklar olsa da kahvaltı burada gayet keyifli oluyor. ben tavada kahvaltıcılardanım, çok çeşit olunca dağılıyorum hepsi bir arada benim için ideal oluyor. tabi ki tatlıya yeriniz kalırsa, yemenizi şiddetle öneriyorum.

haftasonu kahvaltısı için anadolu yakası'ndaki favori mekanım. çeşit çok fazla, istisnai birkaç sefer dışında herşey taze,personel güler yüzlü. oldukça sevdiğim nezih bir mekan.

oldukça ilgili bir personeli var ,tatlılari oldukca lezzetli ama biraz pahali bulduğumu söylemeliyim. kahvaltıyi yumurtasız yapamam diyenler için ideal bir yer , çeşitli yumurta menüleri var . kahvalti tavayı öneririm

ürün yelpazesi çok geniş, menüde yer alan her yemeğin fotoğrafı var, ambiyans güzel; fakat yemekler o fiyat için lezzetli değil; örneğin çıtır tavuk çok kuru, yanında gelen dijon hardallı sos dedikleri şey yalnızca hardaldan oluşuyor, ayrıca yine yanına gelen coleslaw salatada şeker yok, tuz yok, mayonez yok. bratwurst'lu pizza bildiğiniz salamlı pizza, sosu ketçap gibi ve hiç kıtır değil; fakat mexican pizzayı tavsiye ederim. limonatası da lezzetli. köfte şiş ve mücverini tavsiye ederim. tatlılardan tiramisu lezzetli, diğerlerini denemedim. hafta sonları yer bulmak zor olabilir ama hafta içi akşam gelende boştur. afiyet olsun.

önünden geçerken işe gitmeden önce güzel bir kahvaltının hayalini kurduğum, bir gün camekanına yapışıp kahvaltı yapanları orda olduklarına pişman edeceğim gırın pastane ve çok daha fazlası. haftaiçi kahvaltı için zamanım olmasa da bir kruvasan alıp yoluma devam etmek iyi geliyor

kahvaltı, pasta, tatlı, tuzlu... yaa bi şeyi de kötü yapın arkadaş! her haftasonu kahvaltısında kendimi kaybediyorum. mekan şık, musteri kalitesi güzel, menü zengin, fiyatlar orta/üst seviyesinde. damak lezzeti pek güzel. otopark için hemen yakında belediye otoparkı olsa da kapıda aracını valeye veren sosyetik müşterisi bol. haftasonu masa bulması bazen biraz zor olabiliyor.

menude deneyip de begenmedigim tek bir sey yok. tatlisindan ana yemeklerine pizzalari boreklerine iceceklerine hersey mukemmel. burada yasadigim tek hayal kirikligi gun sonunda aldigim grand marnier pastanin hafif bayat olmasiydi. cilekli milfoyleri zafen bir klasiktir. genislettikleri menulerine kattiklari tavuklu rice noodle icinde noodledan daha cok tavuk ve sebze vardi. bol malzemeliydi. fiyatlari sunduklari kaliteicincok uygun. bu guzellikte ve bu yelpazede urun sunan baska yerler beyaz firin’dan ancak daha pahali olabilir, daha ucuz olamaz.

kahvaltiicinen cok tercih edilesi yerlerden biri; urunlerin hepsi cok lezzetli.

ben avokadolu pose yumurta ve granola yedim, gercekten hem porsiyon olcusu, hem lezzeti hem servis sekliyle tam anlamiyla aradigim seydi, bayildim!

yumurtali cesitlerin hepsi cok basariliydi, borekler de anne eli degmis gibi mis gibi...

refresher icmeyi tercih ettim, sadece kivami biraz sulu geldi, yoksa onun da lezzeti iyiydi.

arkadasim kis cayi icti, zencefilli kakuleli kendi karisimlariymis; toz zencefille hazirlandigiicinbulanik ve cok aciydi, o gecer not alamadi.

tum bunlara ilave olarak servisle ilgilenen arkadas cok suratsiz ve negatifti.

bunun gecici bir sanssizlik oldugunu varsayarak uzerine dusmedik.

tatlilara yer birakmadigimicinaklim kaldi, bir dahaki sefere artik ?

milföy pastası müthiş mekan. fiyatlar bir cafe/pastane için oldukça yüksek. i̇çerideki masa kapmaca ortamı ve temiz masa bulma sorunu can sıkıcı olabiliyor bazen.

tadım için geldim ama müdavimi olunabilecek bir mekan öncelikle ortam olarak çok güzel ve ferah. yemeklere gelince yoğurtlu ve krokanlı patlıcan yemek öncesi iyi bir başlangıç ardından tattığım nohutlu sosu ile servis edilen hint usulü patates kroket çok güzeldi. summer fettucini, beyaz şarap soslu deniz börülceli fettucini ve tulum peynirli pizza lezzetliydi ek olarak parmesan peyniri istemenizi öneririm. izgara sebzeli bonfile ve körpe tavuk fırın sunum ve lezzet olarak başarılı. tatlılara gelince gerçekten harikalar, çilekli milföylü tart gecenin favorisiydi

her sey cok guzel ama bir oglen labneli simit yemek istedim ve labneli simitle birlikte baska siparisler de verdim. simitten once diger siparislerimi yedim. sira simide geldiginde icindeki domatesi cikarmakicinicini actigimda bozuk peynir kokusu geldi emin olamadim daha yakindan kokladim. sabah yapilan labneli simit bozulmus. garsonu cagirdim aldi simidi gitti. geri geldiginde masada bekledigiicinbozulmustur biz urunlerimizi +4 derecelik dolapta sakliyoruz hepsi taze yapiliyor dedi. uzatmadim ama masada en fazla 15 dk bekleyen peynir bozulmaz. bozulacaksa da onceden uyarmalari gerekir bu peynirin omru 15 dk diye. ya anlamayacagimi dusundu kendince aa evet suc benim diyecegimi dusundu ya da dolaplari bozuk diyemedi bilemiyorum ama beyaz firina yakismadi.

daha sonra bir gidisimde yikanmamis marulla karsilastim sandvicin icinde. baya kutle halinde camur kalmisti. garson gozden kacmistir dedi. bir sonraki gidisimde de beyaz cikolatali profiterolun icindeki pastaci kremasi biraz eksimisti. ayrica bu sikayetlerim uzerine iletisim bilgilerimi isteyip hicbir geri donus yapmadilar. guzel davranislar degil bunlar musteriyi salak yerine koymak falan.

neyse cok yerdim biraz da oveyim. mantar dolmasi diye bir sey yapmislar tek kelimeyle "mukemmel". ayrica yan tarafta spordan cikinca o aclikla solugu beyaz firinda aliyor insan. tabii ki sizi hamur isiyle karsilamiyor beyaz firin. secenek cok olmasa da cok guzel salatalari var. tavsiye ederim. ayrica punchlari da cok leziz. green punch o kadar degil ama red punch harika. simdiden afiyet olsun.

cok yemek yemelik diye dusunmemistim ama guzeldi diyebilirim. yemekicingenis menusu varmis aslinda. tekrar gitmeyi dusunurum artik. bundan sonra nerede yiyelim diyince listede

senelerdir hep pastane bölümüne bayılırız son zamanlarda da mutfağıyla gündemde bizim için burada günün her ögününü güzel geçireceğinizi resmen garanti ediyorlar servisi, yemekleri, garsonları on numara beşyıldız. tuğçe kaç kere gittin de bu yorumu çıkartıyorsun derseniz. haftada iki kere en az gidiyoruz müdavimiyiz yani. hep böyle kalması dileğiyle . resimler yediklerimizin bir kaçı kahvaltıdan porridge ve croque madame. dört peynirli pizza ve hellimli köfte. mesela izgara tavuklu salatası var bir salata ne kadar güzel ve lezzetli olabilirse o kadar güzel ve lezzetli...!