beyaz fırın & brasserie

bir pazar sabahi pembe suratlarla kahvalti yaparken bulacaksiniz kendinizi burada, fiyatlara bakmayin hakkini fazlasiyla veriyor. ayrica i̇stanbul'da croque madamebeyazfirin'da yenir.

menude deneyip de begenmedigim tek bir sey yok. tatlisindan ana yemeklerine pizzalari boreklerine iceceklerine hersey mukemmel. burada yasadigim tek hayal kirikligi gun sonunda aldigim grand marnier pastanin hafif bayat olmasiydi. cilekli milfoyleri zafen bir klasiktir. genislettikleri menulerine kattiklari tavuklu rice noodle icinde noodledan daha cok tavuk ve sebze vardi. bol malzemeliydi. fiyatlari sunduklari kalite icin cok uygun. bu guzellikte ve bu yelpazede urun sunan baska yerlerbeyazfirin’dan ancak daha pahali olabilir, daha ucuz olamaz.

i used to be a super regular ofbeyazfirin suadiye. their poğaça, açma, and börek were really superb. as they have expanded, and the owner has left management in the hands of his offspring, the character has diminished, yet the prices have risen dramatically. i am disappointed in the quality of their sweet pastries and cakes as well as their savory things. the açma taste cheap, and their plain poğaça are consistently hard and lukewarm, even when bought early in the morning. the filled poğaça have been unevenly baked on multiple occasions. due to my loyalty though, i insisted on ordering countless cakes from them, only to be shocked by things like 4 or 5 day old strawberries being used inside cake fillings and inside some of their puff pastries, to the point where it was so awful i couldn't even eat it. i used to be crazy about their tiramisu cheesecake until i got a slice that had become rancid. this to me signals poor management, because i know they are getting enough business to keep fresh product. quality control is absent, as things are obviously not being rotated and baked efficiently. it surprises me to see such rookie mistakes like this happening to such an established brand.

plaj yolu sokakta bulunanbeyazfırının pazar kahvaltıları oldukça meşhur,pazar günü akşam 5'e kadar kahvaltı servis ediyorlar kruvasanlı mantarlı omleti oldukça iyi ve doyurucu,yalnız yoğunluktan dolayı biz gittiğimizde termos çay kalmamıştı çayın sınırsız olmaması kahvaltıdan sonra gelen hesabı oldukça şişiriyor

acikcasibeyazfırın hakkinda cokta yazacak bisey yok. 1800'lerde sektore balat'a baslamislar.babadan ogula gecen 5 nesillik bir hikayesi var.kadikoy subesi 1932 de açılmış.anadolu yakasindaki en eski sube . gecen zamanda kendini kanıtlamıs ve her gecen yil kendini ve ürünlerini yenilemis. zamanin gerisinde degil önünde durmayi tercih etmis. her magazasinda ayni lezzet ve tatlari bulabilirsiniz. benim favorim alman pastasi, badem ezmeli kurabiye,kiymali kol boregi,krem peynirli jambonlu krep sarma,paskalya,patatesli sarma vs...

tadım için geldim ama müdavimi olunabilecek bir mekan öncelikle ortam olarak çok güzel ve ferah. yemeklere gelince yoğurtlu ve krokanlı patlıcan yemek öncesi iyi bir başlangıç ardından tattığım nohutlu sosu ile servis edilen hint usulü patates kroket çok güzeldi. summer fettucini,beyazşarap soslu deniz börülceli fettucini ve tulum peynirli pizza lezzetliydi ek olarak parmesan peyniri istemenizi öneririm. izgara sebzeli bonfile ve körpe tavuk fırın sunum ve lezzet olarak başarılı. tatlılara gelince gerçekten harikalar, çilekli milföylü tart gecenin favorisiydi

i̇nternet üzerinden yorumlara bakarak buraya gittik, herkes pek bi övmüştü... bizde birde suadiye şubesini deneyelim dedik.. kahvalti olarak erenköy şubesinden farki self servis degil... ama keske self servis olsa... oturduk masamiza biraz yoğunluk vardı menü 10 dk da geldi, siparişimiz bir 10 dk sonra alindi... oldu size 20 dk, siparisler geldi porsiyonlar ufacik... herşeyi ortaya söylememize ragmen servis tabaklarininda gelmesi 10 dk :) yani buraya gelip muhteşem kahvaltı yorumunu yapanlar sanırım daha önce kahvaltıya hiç bir yere gitmemişler... mutfaktan çıkan sıcaklara dicek sözüm yok lezzetler guzel ama gelen ekmekler kafanizi kirabilirdi...beyazfırın'ın ya elemanlarini cogaltmasi gerek yada biraz daha tecrübeli ve hizli personel almasi gerek... son olarak eklemek istediğim kahvalti boyunca ağaçlarda uçan serçelerin üzerinize tuvaletlerini yapmasıda ayrı bir konu hiç keyifli olmayan bir kahvaltıydı... :( biraz daha özenli olabilirler...

her sey cok guzel ama bir oglen labneli simit yemek istedim ve labneli simitle birlikte baska siparisler de verdim. simitten once diger siparislerimi yedim. sira simide geldiginde icindeki domatesi cikarmak icin icini actigimda bozuk peynir kokusu geldi emin olamadim daha yakindan kokladim. sabah yapilan labneli simit bozulmus. garsonu cagirdim aldi simidi gitti. geri geldiginde masada bekledigi icin bozulmustur biz urunlerimizi +4 derecelik dolapta sakliyoruz hepsi taze yapiliyor dedi. uzatmadim ama masada en fazla 15 dk bekleyen peynir bozulmaz. bozulacaksa da onceden uyarmalari gerekir bu peynirin omru 15 dk diye. ya anlamayacagimi dusundu kendince aa evet suc benim diyecegimi dusundu ya da dolaplari bozuk diyemedi bilemiyorum amabeyazfirina yakismadi.

daha sonra bir gidisimde yikanmamis marulla karsilastim sandvicin icinde. baya kutle halinde camur kalmisti. garson gozden kacmistir dedi. bir sonraki gidisimde debeyazcikolatali profiterolun icindeki pastaci kremasi biraz eksimisti. ayrica bu sikayetlerim uzerine iletisim bilgilerimi isteyip hicbir geri donus yapmadilar. guzel davranislar degil bunlar musteriyi salak yerine koymak falan.

neyse cok yerdim biraz da oveyim. mantar dolmasi diye bir sey yapmislar tek kelimeyle "mukemmel". ayrica yan tarafta spordan cikinca o aclikla solugubeyazfirinda aliyor insan. tabii ki sizi hamur isiyle karsilamiyorbeyazfirin. secenek cok olmasa da cok guzel salatalari var. tavsiye ederim. ayrica punchlari da cok leziz. green punch o kadar degil ama red punch harika. simdiden afiyet olsun.

diğerbeyazfırınlarda bulunmadım. bir gün eşimle hafta sonu kahvaltı için gidelim dedik. önceden rezervasyon yok gidince ye bulursanız oturuyorsunuz. ye yoksa beklemek zorundasınız. hafta sonu haliyle kalabalık. i̇ki kişilik kahvaltı aldık. ben fırın olunca bir sürü unlu mamül beklerken hayal kırıllığı oldu. genel olarak sıkışık mekan ve zayıf kahvaltı

beyaz fırın avrupa yakasında şube açmaması sebebiyle kızdığım bi işletmedir, insanı böyle güzel ürünlerden mahrum bırakmak veya anadolu yakasına geçmek zorunda bırakmak hiç etik değil, tek kızgınlığım bu.

kurabiye, pasta çeşitlerinin hepsinin lezzetli olduğu nadir yerlerden olanbeyazfırın kaliteden ödün vermeden senelerdir sevenlerini ödüllendiriyor desek yeridir.

suadiye şubesinde de sanırım yemek tarzı servisleri oluyormuş, o segmentte de başarılı olacaklarına inancım tam.

etrafınızdabeyazfırın varsa şanslısınız demektir, afiyet olsun.

burada kahvaltı ve yemek türü şeyleri hiç denemedim ama aldığım her tatlı tuzlu kurabiye türü taptaze ve inanılmaz lezzetliydi! özellikle karşıdabeyazfırına yakın bir yerden geçiyorsam mutlaka yolu uzatıp denk getiririm :) makaronları da başarılı, ama tatlı mini tartları, işte onların bağımlısıyım..

pasta, tatlı, dondurma gibi ürünlerde bağdat caddesi bölgesinde ilk tercihim burası.beyazfırın baştan sona kalite. bunu mekandan ürünlere, personelden sunuma kadar herşeyde hissedebiliyorsunuz. uzun uzun anlatmaya gerek yok, bence bu taraflara gelirseniz muhakkak bir yolunuzu düşürün ve kendinizi o güzel ürünlerin sizi cezbetmesine bırakın.

net pahalı.beyazyakalıyım çok para harcarım ben lafının tam yeridir. verdiğin paranın hakkını tabiki alamayıp mutsuz ayrılacağınız bir yer.

diger subelerine nazaran ortami cok daha keyifli ve nezih olan suadiyebeyazfirin'in oldukca genis olan menusunde herkese hitap edebilicek kahvaltilar veya diger ogunler icin secenekler mevcut. menuden secilen cogu yemek oldukca lezzetli ve basarili. sadece kahvaltilar icin degil, diger ogunler icin de sıkça gidilebilicek bir mekan????

gorsel acidanbeyazfirinín en guzel subesi.

mekanin bir onceki kusagindan dimitri bey buralarda bir seylerle ilgilenirken karsiniza cikabilir, belki yan masanizda oturuyordur =)