beef bar

mňam! jenom při vzpomínánísemi začínají sbíhat sliny... byl jsem pozván na meetup, za což moc děkuji, jelikož tenhlesemimořádně vyvedl. večerem nás provázel velmi pozorný a milý pan majitel, který ke každému chodu podal vyčerpávající popis chystaného jídla, celkového konceptu. maso bylo skvostně připravené a všechno bylo perfektní včetně příjemné obsluhy a skvělého červeného vína.za sebe musím vyzdvihnout empanadas -  taštiček bych spořádal snad i 20 jak byly výborné stejně jako polévka, která byla skvělá. celkově mě podnik velmi zaujal a zastavímeseurčitě i na super pastrami sendvič - lepší jsem ještě v životě neochutnal. moc děkuji zomatu a panu majiteli za skvělý večer, rozhodně jsem zde nebyl naposledy!

jde o moje první pětihvězdičkové hodnocení a musímsepřiznat, že ho dávám opravdu rád a myslím si, že i opravdu zaslouženě. podobně jako většina recenzentů u beef baru jsem byl na zomato meet up, takže jsem ochutnal od všeho trochu a to včetně čtyř druhů výborného červeného vína. pokud bych měl shrnou všechny ochutnávkové chody (carpaccio, polévka, empanadas, chorizo, trhaný burger, picanha, pastrami a vacio grande),  muzím napsat, že všechny byly opravdu výborné, ale nad všemi pak vyčnívala picanha v parmazánové krustě, to byl opravdu velký zážitek. také bych nerad opomenul zeleninovou směs/salsu, kterou jsme dostali před prvním chodem, ačkoli to to byla taková gastro předehra, byla opravdu výborná.

celkověsemi líbí celý koncept menšího podniku/tapas bistra s výbornou jihoamerickou kuchyní, kde mezi stoly a kuchyní chodí majitel a vše kontroluje a povídá si s hosty.  

jednoznačně výjimečný podnik, u něhožsenávštěva stává zážitkem.

beef bar jsem navštívil v rámci zomato foodie meet-upu a jsem velmi rád, že jsemsemohl zúčastnit, protože jsem zde byl opravdu nadšený. z předkrmů jsme ochutnali carpaccio pečené na grilu, výborné empanadas, klobásky chorizo a kukuřičnou polévku mazamorra, kde kokosové mléko a zázvor tvořily velice zajímavou kombinaci. premiérou pro mě byl pastrami sandwich, který mě svou neobvyklou chutí opravdu zaujal a můžu doporučit. hřeb večera pak bylo vacio grande s grilovanou zeleninou a hranolky. jako "dezert" jsme dostali ochutnávku burgeru s trhaným hovězím masem, kde mi velice zachutnala kombinace bbq omáčky v masu a salátu coleslaw přímo v burgeru.

můj dojem z celého večera je výborný. obsluha byla milá, pan majitel velice pozorný, ke každému chodu nám něco zajímavého řekl. pro mě vynikající gastronomický zážitek a tak mi nezbývá nic jiného než dát plný počet :)@

beef bar jsem navštívila u příležitosti zomato meetup, tímto tedy děkuji za pozvání na super masovou degustaci :-) ochutnali jsme spoustu věcí, mě osobně nejvíc oslovila picanha s parmazánem a pastrami. naopak nejméně mne oslovil burger, do kterého bych coleslaw nedala. ochutnaná vína mi také sedla. celkověsemi koncept podniku moc líbil, i když působí spíše jako bistro. obsluhaseo nás celý večer hezky starala a mě nezbývá, než dát vysoké hodnocení.