basta! street food bar


İçinde "humus" olan yorumlar
4
3.9
arzu
4
4 yıl önce
kadıköy
dana kaburga durum gayet lezzetliydi. ortayahumusepey basarili. ozellikle pralinli tekerlek eklere tek kaliteyle bayildim. kullanilan malzemeler cok kaliteli ve lezzetli. ozellikle yediginiz salata da bunu hemen hissediyorsunuz. umarim kadikoy kitlesine bu tatlar sofistike kalmaz ve devam eder yoluna.. modern bufe gorunumlu kucuk mekanda dev, butilezzetler sakli.

0
gökhan
5
4 yıl önce
kadıköy
oldukça lezzetli yiyecekler yapan iyi düşünülmüş bir dükkan. vegan bir şey olup olmadığını sorduğumda kuşkonmazlı vejetaryen sürümün içindeki beşameli çıkarıphumuskoyup vegan yaptıklarını söylediler. kuşkonmazlı vegan dürüm nefesti. günün salatasıyla afiyetle yedik. fiyatlar uygun ama dürümler biraz daha büyük olabilirdi.
0
murat
5
4 yıl önce
kadıköy
kadıköy'ün en iyilerinden. füzyon mutfağına türkiye'nin hakikaten ihtiyacı var. menüdeki her şeyi teker teker denemenizi tavsiye ediyorum. yemeğinizin yanına kesinliklehumussöyleyin. kuzu dürümü özellikle tavsiye ediyorum. açık ayransız yemeyin.
0
hakan
4
4 yıl önce
kadıköy
çok kalabalık ve çok ilgi odağı bir yer, çok sıra var önünde ve çok küçük alan, almıyorlar ayakta, uzun süre bekleyebiliyorsun, ya da haftasonu bize denk geldi, aslında yurtdışında ki küçük basit ama güzel ürünler üreten yerleri hatırlattı bana...kaburga sevmemem nedeniyle öncelikle salata vehumusistedik, yanında ince lavaşlar geldi, tek kelimeyle nefisti,humusher yerde güzel yapılamıyor, burada ki harikaydı, sonra ben tavuklu, bir arkadaşım sucuklu diğeri kuzu kaburgalı istedi, kaburga yiyen çok memnundu, kaburga yemediğimden tadına bakmadım ama tavuk ve sucukludan yedim, tavuk içine deri ve kıkırdağınıda katmışlar, yerken hem zorlandım hem dürümüm içinde olmaları hoşuma gitmedi yani koymamış olsalardı tavukluya çok iyi diyebilirdim, sucuklu lezzetliydi, yine de keyifli bir deneyimdi.
0
pelin
4
4 yıl önce
kadıköy
humus, kuzu dürüm ve sucuğun tadına bakabildim. hepsi ortalamanın üzerinde lezzetler,humusçok bana göre değildi. genel olarak hatay mutfağından esinlenmişler diyebiliriz. sucuk gerçekten çok başarılı, bütün çocukluğum kayserili bir ailede ve babamın evde yaptığı sucuk-pastırmayı denemiş biri olarak, gerçek sucuk bu işte. bu lezzete alışkın olmayanların çok sevebileceğini sanmıyorum. kuzu dürüme gelecek olursak, oldukça lezzetli, sulu ve çok güzel pişirilmiş. ancak çok yağlı, her midenin kaldırabileceği bir yağda değil bu. lezzet katıyor elbette ama sonrasında bana biraz dokundu açıkçası. genel olarak memnun kaldığımı söyleyebilirim, herkesin denemesi gereken fiyat performans açısından çok iyi bir mekan. dürüm küçük gözüküyor olsa bile, lezzeti büyük, tatminkar ve doyurucu.
0
rusen
4
4 yıl önce
kadıköy
kadıköy moda arasında şirin, küçük, aydınlık bir köşe cafe'si. herkesin yaptığından farklı bir şeyler yapmaya çalışmaları çok anlamlı. gayet lezzetli dürümler hazırlıyorlar hemen sizin gözünüzün önünde. biz kuzu ve dana dürümleri denedik ve ikisini de beğendik ama dana 1 tık öndeydi. dürümlerimizden önce ortaya söylediğimizhumusçok başarılıydı. kullanılan zeyrinyağının gerçekten kaliteli bir sızma yağ olduğunu hissedebiliyorsunuz. çalışanlar güleryüzlü ve ilgili. diğer ürünlerini de denemek için tekrar uğrayacağız.
0
bibakicam
5
4 yıl önce
kadıköy
burası herkesin bahsettiği gibi michelin yıldızlı restoranda çalışmış 2 aşçının açtığı en bir butik dükkan. menü de değişiklikler oluyor fakat elbette sabit lezzetlerde mevcut. biz bu gün "dana dürüm" ve günün menüsünde yer alan beyaz lahanalı ve meyveli salatadan denedik. ve yanında elbette ki açık ama kapalı ayranını içtik.humusda denenmeli bir önceki seferde denenmişti ancak bu sefer bitmiş. böyle cilveleri de yok değil. lezzetler şahane peki mekan? mekan küçük, oldukça küçük. kaldı ki oturacak yer bulamadan siparişde almıyorlar, e biraz beklemelisiniz bu sebeple. tek eksi yönü bu sanırım dicem ama yine de tek eksisi bu olsun diyorum açıkçasını söylemek gerekirse. gidin, deneyin. tek fotoğraf ne yazık ki bu kaldı, üzgünüm.
0
onur
5
4 yıl önce
kadıköy
bugün ilk defa gittiğim bir mekan. hem humusu, hem kuzu dürümü hem de dana dürümü deneme fırsatım oldu.humusoldukça iyiydi. dana dürüm kuzudan daha iyi ve başarılı.
0
büşra
3
4 yıl önce
kadıköy
menü çok çeşitli değil. dana dürüm vehumussöyledik. humusu çok güzeldi. dana dürümü de fena değildi, doyurucuydu ama bence fiyatlar biraz yüksek.
0
enfiyecizade
1
4 yıl önce
kadıköy
geli̇şmi̇ş damak tadiniz , gurme karakteri̇ni̇z var i̇se burdan uzak durunuz !!!

ilk 2016 da gittik daha yeni açılmış popüler olmamış , girişimci genç ahçı /şefler açmış ve size değişik bir lezzet vaat ediyordu , ve o gün için bu doğruydu ... bilmem kaç saat kendi yağı suyu ile pişen etler , kendilerinin yapıp doldurduğu sucuklar , kendi yaratımları iç garnitür ve soslar ile farklı ve güzel bir lezzet idi .

i̇di çünkü 2017 de tekrar yediğimde o ilk yediğim lezzet ve tatlar gitmişti , gerekçeleri ile sahibi ya da oratğı olan arkadaşa sordum " neden böyle oldu ?" diye , " yoğunduk hazırlıksızdık vs vs bir daha olmaz " dedi.

2018 de bir şans daha verelim dedik (dün) demez olaydık gitmez olaydık !!!

eski tatların yerinde yeller esiyor alakası yok ilk açıldığı zamanla ... etler önceden pişiriliyor eski usül lakin dolaba buzluğa atılıyor sipariş geldikçe parça parça alıp yağı üstünde donmuş suyu çekilmiş eti tezgahta ısıtıp dürüm yapıyorlar !!! ne anlamı kaldı o zaman etin bilmem kaç saat pişmesinin dondurduktan sonra tezgahta ısttıktan sonra ??? sıradan dürüm oldu hem de pişmiş et dolaptan çıktığı için tazeliğini sululuğunu lezzetini yitirdiğinden taze eti bayatlatıyorlar !!! kuzu dürüm söyledik etten çok yağ vardı içine konulan garnitür sos baştan savma eskiyle alakası yok sirke gibi ekşi çok çok aç olmamıza rağmen bıraktık ... adı "sucuk dürüm" olan sucuğa benzetilmek içi sucuk baharı bol ,kıymada kavrulsun diye basılan tuz ve etten çok yağ ile köfte desen değil kebap desen hiç değil garip birşey . sucuk dediğin kurumaya bırakılır ,bu arkadaşlar dün doldurmuş bugün önünüze koymuş tuzdan bahardan içiniz yanıyor ağzınızdaki don yağ tadı gitsin diye insan resmen duvar dilini sürtmek istiyor !!! 2 ayran 1 lt su 3 çay içtim ağzımdaki tattan kurtulmak için üstüne yediklerimi saymıyorum öyle kötü bir don yağ tadı bırakıyor ağızda ... eğer dürüm yiyecekseniz barlar sokağında "kimyon" var bir çöp şişi var taptaze pamuk gibi et ağzınıza layık ne yediğiniz belli!!!

 bir dehumusolayı var ortaya söyledik humustan ziyade az daha şeker katsalar fındık kreması deseler inanırsınız o kadar tatlı , ki servis eden arkadaş almış lavaşları üstüne oturmuşhumustabağını hiç çeknmeden önümüze koydu !! o tabağın altı bize gelmeden kaç yere temas ediyor !! naıl lavaşaların üstüne oturtur getirirsin ????

2016 dan bu yana benim gibiler farklı platform ve bloglarda yazdığı olumlu tavsiye" gidin yiyin" yorumları ile arkadaşlar kaf dağına uçmuş lezzeti damak tadını denen şeyi unutmuş !! bu arkadaşlar bu kafayla geçmişte olumlu yazılanların gazıyla gelen ve damak tadı oturmamış kitleyle biraz daha giderler ancak ...

geli̇şmi̇ş damak tadiniz , gurme karakteri̇ni̇z var i̇se burdan uzak durunuz !!!
0
tolga
4
4 yıl önce
kadıköy
dana gayet iyi. sucuğu tavsiye etmem, chorizo bence durume yakışmamış, az baharatlı bir sucuk ile cok daha lezzetli olabilirdi.humusta gayet taze ve lezzetli.
0
whenthemusicisover
4
4 yıl önce
kadıköy
kuzu kaburga durum efsane. kuzu kokusu rahatsız etmiyor asla, sosuyla beraber ağızda bir şölen yaratıyor. sucuk dürüm da gayet iyi, yalnız çok baharatlı sevmeyenlere ağır gelebilir.humusoldukça iyi, mercimek çorbası da başarılı. mekan çok küçük ve kalabalık sevmeyenlerin hoşuna gitmeyebilir. ama amaç lezzetli yemekse mutlaka deneyin
0
selin
4
4 yıl önce
kadıköy
steeet food konseptiyle degisik durumler hazirliyor basta. ben dana fumeli olan durumu tercih ettim, baslangic olaraksa zeytinyagi sosluhumusbasariliydi, bir de kendilerine ozgu ayran yapiyorlar, mutlaka deneyin.
0
ebrar
4
4 yıl önce
kadıköy
methini duyarak aksamustu erken aksam yemegi olarak gittigimiz basta! hedefledigi konsepti kadikoyde oturtamamanin acisini cekiyor gibi geldi. kuzu durum ayranhumusyedik; hepsi guzeldi ama kuzu durum asiri yagli geldi. calisanlar asiri iyi niyetli fakat kucuk bir mekan oldugu icin insanlar sira bekliyor ama sirayi not alan yok dolayisiyla hengame olabiliyor. bunun icin insan ayrilmasi istenmese de bir board koyulup insanlarin ismini siraya yazmasi seklinde yonlendirilebilir. bunun disinda kasada hem siparis hem odeme biraz kaos yaratiyor. dilerim konseptleri oturur ve rahat ederler :)
0
zeynep
4
4 yıl önce
kadıköy
tavsiye üzerine gittiğimiz yer. 1 burger, dana dürüm ve ortayahumussöyledik. eti orta pişmiş dememize rağmen az pişmiş getirdiler. yemeklerin lezzeti normaldi, abartılacak seviyede değil :)
0
oturum aç
hesap oluştur