ali ocakbaşı

kalabalık gruplara öncelikli davranıp diğerlerini adam yerine koymuyorlar bile. doğum günüm için 2 kişi gitmiştik ve 10 gün önceden arayıp istediğimiz masayı rezerve ettik ancak gittiğimizde bize masamızın başkasına rezerve olduğunu karışıklık çıktığını söyleyip deniz bile görünmeyen masaya aldılar sonrasında ise garsonlar ilgilenmedi bile sipariş vermek için biz ayaklarına gittik. o rezerve diyip bizi almadıkları masaya ise 5 kişilik bir gruba gösterip buyurun burası boş dediler üstelik onlar önceden aramamışlar bile. hesaba gelicek olursak menüdeki fiyatlarla ilgisi yok 2 kebap 2 bira 1 salataya 550tl verdik hiçbir ekstra lezzeti de yoktu.servisücreti 200tl aldılar. asla tavsiye etmiyorum tamamen para tuzağı, hesaba itiraz ettiğinizde her işletmede olan bir durum olduğunu söyleyip bizi dinlemediler bile. gitmeyin

mekanin manzarasi mezelerin ve etin lezzetiserviselemanlarinin ilgili tavri gerçekten muhtesem ögle saatlerinde gitmenizi tavsiye ederim güzelligini daha iyi gorebiliyorsunuz ben cok begendim...

uzun zamandır lezzetli yemek yememişim buraya gelince fark ettim. umduğumdan daha başarılı çıktı. porsiyonlar büyük ve oldukça başarılı. bir çok şeyin tadına bakmak isterseniz yarım porsiyon da getiriyorlar. ana yemek olarak kaburga, ciğer şiş ve uykuluk, soğuk mezelerden atom ve abagannuş yedik. patlıcanı hazır değil belliki abagannuş çok iyiydi. ha bir de fındık kokoreç söyledik, fındık lahmacun gibiservisediliyormuş; porsiyon beklemeyin. salatalardan da ali salata'yı seçtik. salatayı pek sevmesem de fena değildi. yalnız iyi yedik, baya iyi yedik :) bunların yanında 1 duble rakı ve 1 ayran içildi, 1 de künefemiz var :) toplamda 200 tl hesap geldi. 150 tl gelse 4,5 puanı hak etmişti ama şimdilik 4'ü hak ediyor. ( garsonlar ise 5' i hak ediyor :) )

an itibariyla istanbul'un en iyi kebapçisi. terbiyeli sis, saslik, pirzola bir baska lezzetli burada. ben daha önce ne yiyormusum diye soruyorsunuz kendinize. manzarasi ve konumu çok güzel.servishizli ve etkili. ekip bastan asagi isini çok iyi biliyor. fiyatlari yüksek ama lezzete ve servise deger diyorsunuz. klasik kebapçi refleksine kapilip mezelerle doyurmayin midelerinizi!.. mutlaka et yiyin.. terbiyeli sisi ve kuzu pirzolayi mutlaka deneyin.

hayır canım tabii ki adamın adı ali soyadı ocakbaşı değil. modern ocakbaşı olma iddiasıyla yola çıkan bu abilerin çabasını takdir ediyorum ama ban göre eksikliklerini söylemeden geçemeyeceğim. herkesin i̇stanbuldan uzaklaşmak için yollara döküldüğü geçen cuma akşamı gittik ali ocakbaşına yani biz o kebabı yerken siz muhtemelen ok uzaklardaydınız. neyse, gittik ve önümüze hemen meze tepsisi geldi. köpoğlu, kuru cacık, muammara söyledik meze olarak. köpoğlunu yogurtla karıştırmadan yapıyorlar ama üzerine bir kaşık kadar süzme yoğurt koyuyorlar. ama keşke yoğurtla karıştırıp için biraz sarımsak koysalardı. o zaman köpoğlunun beklemekten dolayı asidini salmış patlıcanlarının tadını alamazdık. diğer taraftan cacıktaki ve köpoğlunun üzerindeki yoğurtlar ekşimişti.özellikle ekşi yoğurt sevmiyorsanız pek tavsiye etmem yoğurtlu meze denemenizi. muammaraya bir kulp bulamıyorum o güzeldi onu bayağı beğendim. mezelerin yanında bir de gavur dağı salata söyledik ve fakat önümüze gele şey gavur ovasıydı. hayatımda ilk defa yatay gavur dağını burda gördüm; bir de domateslerin evde benim söğüş yaptığımdaki kadar büyük olması beni biraz üzdü. ha şimdi yiğidi öldür hakkını yeme arasıcak olarak gelen peynirli pide ve fındık lahmacun gayet güzeldi sonra özel bi içkileri var “yeni rakı” o da bayağı iyiydi. herhalde manzaradan sonraki en güzel şey de ali kebaptı; hiç şüphesiz götürün. bu arada manzaraya ayrı bir parantez açmak istiyorum ( açtım. soğuk şaka bir yana özellikle sigara içmek için çıkılan terasının manzarası efsane üstelik bu terasda bir de bar var en iyisi direkt o terasa gelmek. son olarakserviselemanları hem çok güleryüzlü hem de hızlılar ama mutfağın kapısı açılıp kapanırken çok gıcırdıyor onunla ilgilenirlerse mükemmel olur. gelelim hesaba :3meze 1 gavur ovası 2 mini pide 2 fındık lahmacun 1 ali kebap 35lik rakı 155 tl (manzara olmasa üzer).

manzarası çok etkileyici. ambiansı da çok başarılı. 120 tl'lik yerli içkili fiks menüsündeki yer başlangıçlar, ara sıcaklar ve ana yemekler lezzetiyle ve çeşitlilğiyle bu fiyatı hak ediyor. başlangıçlar arasında çiğ köfte, kuru cacık, patlıcan salatası, şakşuka, gavurdağı gibi mezeler yer alıyor. ara sıcak olarak fındık lahmacun, mini peynirli pide, pastırmalı humus ve çöp şişservisediliyor. bunlar arasında favorim pastırmalı humus. ana yemek olarak ise ocakbaşından karışık ızgara getiriliyor. i̇çinde tavuk şiş, kanat, kuzu şiş ve şaşlık yer alıyor. yemeğin sonunda ikram edilen peynirli irmik helvası şimdiye kadar yediklerim arasında en iyilerindendi.


-----13 oct, 2014-----

manzarasi çok etkileyici. ambiansi da çok basarili. 120 tl'lik yerli içkili fiks menüsündeki yer baslangiçlar, ara sicaklar ve ana yemekler lezzetiyle ve çesitlilgiyle bu fiyati hak ediyor. baslangiçlar arasinda çig köfte, kuru cacik, patlican salatasi, saksuka, gavurdagi gibi mezeler yer aliyor. ara sicak olarak findik lahmacun, mini peynirli pide, pastirmali humus ve çöp sisservisediliyor. bunlar arasinda favorim pastirmali humus. ana yemek olarak ise ocakbasindan karisik izgara getiriliyor. içinde tavuk sis, kanat, kuzu sis ve saslik yer aliyor. yemegin sonunda ikram edilen peynirli irmik helvasi simdiye kadar yediklerim arasinda en iyilerindendi. detaylar www.tadindaseyahat.com da

mekan çok güzel, manzarası muhteşem. bunun yanı sıra yarattığı farklı ocakbaşı konsepti ile i̇stanbul'da tek. etleri son derece lezzetli, meze çeşidi fazla olmasa da gayet başarılı mezeleri mevcut. fiyat olarak da sunduğu hizmetlerin yanında iyi diyebilirim. son olarak fıstıklı kaymaklı katmeri dondurma ileservisetmeleri de lezzetine lezzet katmış.

daha yemeğim bitmeden yazıyorum, bu saatten sonra olabilecek hiç bir sıkıntı buranın kısa sürede damakta bıraktığı tadı; gözde buraktığı zevki; gönülde bıraktığı ilgiyi değiştiremez. şahane kalabalık bir iftar akşamı ve şahane birserviskarşılığında. oldukça zengin ve kesinlikle muhteşem lezzetli yemekler ve tarihi yarımada. bu uygulamada 5in üzerinde puan olması da gerektiğini hissediyorum. önünden iki kez geçip girişini bulamadık, şimdi de çıkmak istemiyoruz. dipnot: su bardakları nefis :)

köşebaşı'nın oğlu olarak maça 1-0 önde başlıyor. mekan çok geniş değil ama güzel. haliç manzarası müthiş. fix menü 135tl. mezeler güzel salata özellikle iyi. kebap olarak çöpşiş (arasıcak), şaşlık, tavuk şiş, adana ve kanat geldi. hepsi lezzetli ve kıvamı yerinde. sadece biraz baharat desteği gerekebilir. memnun kalmamak için bir bahane bulmak güç.servisoldukça başarılı başlamıştı, ancak nedendir bilinmez yemek ve tatlı bitmeden (ve de sormadan) masadan kaldırdılar... sanırım bir an evvel eve gitmek amacıyla yaptılar :)

isini iyi yapan, populerligine ragmen de bozmayan mekanlardan biri istanbul'da. tunel'in karakoy cikisinin oralardaki ara sokaklardan birinde olan ali ocakbasi, tarihi mi desem, harabe mi desem; oyle bir binanin dorduncu katinda. dukkana girince, sizi inanilmaz bir tarihi yarimada manzarasi ve guler yuzlu gorevliler karsiliyor. inanilmaz bir manzara derken, abartmiyorum. gercekten boyle bir manzaranin gercek olduguna inanmak zor. ayrica bir de altinci katinda (sanirim) ortak kullanima acik bir teras var ki oradan, butun sultanahmet ve halic ayaklarinizin altinda.

ali ocakbasi'nda, hicbir zaman, kebapcida gibi hissetmiyorsunuz kendinizi.servisgercekten cok iyi. hizli, guleryuzlu, sakin ve yeterince samimi. dukkanin seklinden dolayi da, kocaman bir salonda, sira sira masalara dizilmis musteri hissi olmuyor. yemekler harika. butun mezeler ortalamanin uzerinde, ancak kebaplar gercekten bambaska iyi. biz ciger, copsis ve ali kebap'i denedik. hepsi harikaydi.

fiyatlar, normal bir kebapcidan tabii ki pahali. ancak eger pahali bir kebapciya gidecekseniz, sanirim ali ocakbasi'ndan daha iyisini bulmakta zorlanirsiniz.

gerçekten mekanı çok beğendim. manzara süper,servishızlı ve başarılı. çalışan herkes çok nazik. ama mekanı bulmanız baya bir zor olabilir, karaköy'de eski bir hanın üst katında. burada böyle bir mekan olacağını hiç tahmin etmezdim. arkadaşlarımın tavsiyesiyle gittim denedim ve bundan sonra müdavim olabilirim. özellikle şaşlık kebabı çok beğendim, cuma-cmt kalabalık olabilir o nedenle cam kenarında oturmak istiyorsanız önceden rezervasyon yapmakta fayda var.

bulunduğu yer çok güzel, inanılmaz bir manzarası var ancak binada 4. kata çıkarken geçtiğiniz katların durumu metruk bir görünüme sahip ve güzel bir akşam, kaliteli bir mekanda yemek için güdülenmiş gönlünüzde küçük bir soru işareti yaratmıyor değil. mezeler ortalama, ali salata başarılı. izgaralar ise ortalama üstü ancak kimyon standart olarak tüm etlere fazlaca atılıyor tavsiyem kimyonsuz almanız yönünde. şaşırtıcı olan ise rakının sadece 35 lik ve 70 lik olarakservisedilip diğer boyların bulunmaması ve böyle bir restorana göre sığ olan rakı çeşitliliği. fiyat ortalama üstü. (50 lik rakı + 3 meze + 2.5 porsiyon ızgara /320 ₺. afiyet olsun...not: yemekten sonra terasta bi kokteyl için derim..

manzara, yemekler,servismuhtesem. kusnemeyi ve ali kebabi ozellikle oneriyorum. calisanlar cana yakin,servisisik hizinda. rezervasyon yaptirip deniz manzarali bir masa istemenizi tavsiye ederim. 5/5.

4.5 porsiyon kebap kucuk ala 320 tl vay dedim be. lezzet iyi ama super degil, asiri gurultulu bi saatten sonra butun sesler birbirine karisiyor, kendi konustugunu bile duymuyorsun. manzara 10 numara, gayet temiz,servishizli ama bu fiyata degmez.

herseyinden memnun kaldigimiz manzarasiyla yemekleriyle favori kebapci adreslerimden.servismusteriye ilgi on numara. gelen musteriler de bu bilincte. begenerek gidiyoruz, herseyi cok lezzetli :)