yanyalı tatlı & börek

kesinlikle gitmeyin !!!
kazikyemekistiyorsaniz gidilmesi gereken bir numarali mekan, 30 yasimdayim ben böyleyemekçok yedim ama böyle kazik yemedim.. suratsiz ve bir o kadar ilgisiz garsonlar cabasi..

pahali.. - istanbul'dayemekyedigim yerler arasinda lezzetle fiyat arasindaki dengenin en kötü oldugu yer. ayrica yediginizin fiyatinin %10 fazlasini ekleyerek bahsis aliyorlar ve bu istege bagli degil. zorunlu.

geleneksel lezzetleri bulabileceginiz tarihi bir mekan. lezzet normal,yemekcesitleri klasik. bahcesi sirin sakin, guleryuzlu bir servis var. fiyatlar uygun ancak dip toplam yuksek geliyor..

cok cok eski köklü bir mekan bu sebeple kalitesi de bununla dogru orantidadir.butun yemeklerini tatlilarini öneririm yani kefilim,evde yapilan lezzette yemekler bulabilirsiniz ben ozellikle corbalarini tavsiye ederim gercek et suyuyla yaptiklarini hemen anlarsiniz.gulu seven dikenine katlanir,yedigimyemekve hizmet iyiyse verdigim fiyati onemsemem.

çocuklarla (iki küçük çocuk) kadiköy'e gittigimizde en sik tercih ettigimiz yerdir. her zaman çocuklara uyan lezzetli biryemekbulunur. ayrica tatlilarini da yemeden çikmamak lazim ama birçok kere yiyecek yerimiz kalmiyor :)

yanyalı işini kaliteli yapan bir esnaf lokantası temiz güzel nezih kadıköy'ün demirbaşlarından yıllardır aynı kalitede devam ediyorlar amaaa gelelim fiyatlara bence yüksek arkadaşlar bu esnaf lokantalarının ortak sıkıntısı bence ?? ama iyi biryemekyiyeyim derseniz tavsiye ederim

çok lezzetli.. paraniz cebinize fazlaysa tabi.. - yillardir ayni kaliteyleyemekyapar. lezzette çok yildiz.. yillardir asiri pahali olmasina ragmen kösedeki yerindedir. varligini koruma becerisi zor istir. hele de bu kadar pahaliysaniz. yer kadiköy olunca fiyatin fazlaligi göze çarpiyor.

birkaç ay öncesinde gitmiştim. sadede tatlıyemekistemiştik. dört beş farklı tatlıdan birer adet bir porsiyon yaptırmıştık. tatlılardan fıstık sarması bayatlamıştı ve diğer tatlılar da kendinden geçmişti. fiyat tabi ki kadıköy olduğu için yüksekti keşke verdiğimiz paraya değecek bir lezzet olsaydı

pazar ögle yemegi... - esnaf lokantasi olusu ve tarihi yapisi nedeniyle ilgimi çeken bu yere bir pazar öglen yemegi için özellikle gittim.. lokanta ortam ve konum olarak iyi sayilabilecek durumda.yemekçesitliligi ve görünümler gayet iyiydi... ustanin da tavsiyesiyle yanya köftesini denemeye karar verdim.. bu kebab kizartilmis patlicana sarilmis köfteden olusuyor ve yaninda begendi ile birlikte sunuluyor. kebap kismina hiç diyecegim yok gayet lezizdi. ancak begendi için ayni seyi söylemek mümkün degildi...begendi için patlican közlenmiyorsa (muhtemelen micro dalgada pisiriveriyorlar) bu sekilde lezzetsiz oluyor... bu seferlik 3 yildiz... zaman içerisinde bir daha gidecegim :)

içeri girdiginizde burada güzelyemekyiyeceginizi hissettiren bir lokanta. gerçek bir türk lokantasi. bu güne kadar nasil adini duymadim hayret ettim. kaliteli bir yer. zeytinyagli biber dolmasi ve hünkar begendi güzeldi. gene de bu fiyatlara degecek kadar bir lezzet yok. adini bu yüzden duymamisim.

yemeklerini biraz agir buldum. özelliklede sarmalarini. kadinbudi köftesine ise bayildim. fiyatlar biraz yüksek ama güzel bir ortama sahip. fast fooddan sikildiysaniz, huzurlu, tarihi bir ortamda keyifleyemekyiyebilirsiniz.

tarihi esnaf lokantasi - türk mutfagina özgü farkli lezzetleri bulabileceginiz klasik bir lokanta. yemekleri genel olarak güzeldir ama fiyatlari biraz yüksek gelir insana. gerçi verdiginiz paraya degdigini görürsünüz karninizi doyurduktan sonra.kadiköy'ün kanaat'i diyebilirim. caniniz eski usulde biryemekçekerse ilk geleceginiz adres burasi.

yanyali bir asirdir var ve arada inis çikislari olsa da hala lezzetliyemekyenen yerlerdendir kadiköy'de . en son 2 hafta önce gittim. resimlerini koydugum yemekleri yedik ve hepsi çok güzeldi. ucuz olmadigi kesin ama bu sehirde asirlik kaç lezzet yeri kaldi ki?

kadiköylü olarak yillardir semtimizin bu meshur lokantasina gidememistik. bir arkadasimla test etme amaçli gittik ve tam anlamiyla hüsranla ayrildik. lezzetten öte isletmenin müsteriye davranis sekli daha önemli. lezzettir bir gün iyi olur bir gün kötü fakat davranis bir standarda oturmalidir. siparis verdigimiz pilavdan sinek çikinca garsona bunu bildirdik ve garson gayet dogal bir seymis gibi pilavi aldi ve çatalla sinegi oldugu yerden alip tabagi aynen bize geri getirdi. hiç degilse çatalla aldigi yeri düzeltseydi de bu kadar belli olmasaydi. sonuç olarak 2-3 tabak biryemekyedik 80 liraya yakin hesap ödedik ve bu sinek olayina karsin hesap ödemis olmamiz isletmenin davranis seklini gösterdi. ismi meshur olabilir fakat ismin arkasina saklanmak da ismi kaybetmenin baslangicidir.

istanbul bir yakadan digerine muhtesem mutfakli restoranlarla dolu. degisik tadlar ve yepyeni kesifler yapmak için lokanta lokanta gezen ben, ne yazik ki kilolarima kilolar katmaya da devam ediyorum.

bugün epeydir gitmedigim kadiköy çarsisindaydim. kadiköy çarsisinin yeri bambaskadir benim için. çesit çesit manavlari, sarküterileri, balikçilari, sakatatçilari, baharatcilari ve tatlicilari. herseyin en tazesini, en iyisini burada bulabilirsiniz. çarsida hersey o kadar güzel ve dükkan sahiplerinin yaklasimi o kadar sicak ki ne görsem almak ister canim. bu kez de öyle oldu. elim kolum dolu, karnim aç yürürken kendimi yanyali fehmi'de buldum.

aslinda kadiköye indigimde aklimda öglen yemegi için bambaska bir yer vardi, ancak alis veris sonrasinda ayaklarim beni kadiköy çarsisi içindeki yanyali fehmi'ye dogru götürdü. çarsinin içindeki daracik sokagin sonunda caddeye birlestigi yerde 3 kusaktir ayni ailenin fertlerinin çalistirdigi, nefis tencere yemekleri yapan bir mekan burasi.

daha kapidan adim atar atmaz sicacik bir atmosfer içinde buldum kendimi. sol tarafta ilk gözüme çarpan mis kokulu döneri ve sayilamiyacak çesitlilikte yemekleri oldu. sicakcik dekoru, masa aralarindaki rahat mesafeler, açik mutfaginin temizligi, hijyene dikkat eden agzi maskeli asçilari ve muhtesem dönercisi ile kendimi çok tanidik gibi gelen bir mekanda ve çok huzurlu hissettim.

arkada bir de kis bahçesi de var yanyali fehmi'nin.. yemeklerini kapali bahçe atmosferi içindeyemekisteyenler için ideal. yanya'dan göçle gelen büyüklerinin kurdugu türk mutfagi simdi ogullar tarafindan sürdürülüyor. 1919 yilinda osmanli saray mutfagidan ayrilan bas asçi bolu'lu hüseyin efendinin yemekleri ile baslayan serüvenleri, halen unutulmaya yüztutmus türkyemekçesitlerini sunarak devam etmekte. sahipleri sürekli orada ve herseye hakim.

dil, borç, paça, brokoli, domates, mercimek, kereviz çorbalari; yanya köftesi, çerkez, pasa, kagit, istim kebaplari, sehriyeli kuzu güveç, hünkârbegendi, kuzu çevirme, dalyan köftesi. mercimekli börek, özbek pilavi, mantarli, safranli pilav, yerelmasi, portakalli kereviz, elbasan tava, beyin tava, papaz yahni, acem tavugu, çiroz salatasi aklimda kalan yemeklerden.

son derece lezzetli damak çatlatan yemekleri, servisinin kalitesi ve çabuklugu, nazik personelin güleryüzlü, titiz ve misafirperver servisleri ile mutlaka denemesi gereken mekanlardan biri yanyali fehmi. lokantanin içindeki kapidan yan tarafa geçildiginde ayri bir bölüm var, adim atar atmaz kendimi bir "tatlilar cenneti" içinde buldum. kabak tatlisindan, sekerpareye, ekmek kadayifindan zerde'ye yok yok. sütlaçlar, baklavalar, asureler, peynir tatlisi, saray tatlisi, badem tatlisi , çesitler saymakla bitmiyor.

ben ne mi yedim? firin kabak graten, iç pilav ve zerde, ama yanya kebabi ile dügün çorbasinin da tadina bakmadan edemedim. aklim tadamadigim yemeklerde ve tatlilarda lokantadan ayrilirken en yakin zamanda yine gelmeye ve tadamadigim diger yemeklerinden tatmaya karar verdim.

hergün 10.30 - 22.30 arasi hizmet veren yanyali'da fiyatlar son derece makul. biz iki kisi 55 tl ödedik. eger kadiköy'e yolunuz düserse önce o zengin çesitlilikler sergileyen çarsisinda alis veris sonra eger tencere yemeklerine düskünseniz yanyali fehmi derim.

adres:

sögütlüçesme cad. yaglikçi ismail sok. no:1 istanbul kadiköy
-