yanyalı tatlı & börek

cok cok eski köklü birmekanbu sebeple kalitesi de bununla dogru orantidadir.butun yemeklerini tatlilarini öneririm yani kefilim,evde yapilan lezzette yemekler bulabilirsiniz ben ozellikle corbalarini tavsiye ederim gercek et suyuyla yaptiklarini hemen anlarsiniz.gulu seven dikenine katlanir,yedigim yemek ve hizmet iyiyse verdigim fiyati onemsemem.

osmanli mutfagi yazilmis fakat bencemekansahipleri burayi kraliyet lokantasi gelenleride kontla düses zannediyor.begendi uzerine tas kebabi ve su 28 lira bu ne diyosunuz 27 lira aliyorlar.kuver yaziyomu bilmiyorum ama garsoniye yazildi.gitmek istiyosaniz buyrun gidin ama ben gelmem

mekan gerçekten tarihi -mekangerçekten tarihi, yemekler de iyi fakat süper degil. ama süper olan tek seyi fiyati. insan gitmeye korkuyor.

şekerpare ve ayva tatlısında üstüne tanımam.balıkpazarının girişinde sol tarafta bulunanmekanherkes tarafından bılınen bir yerdir hele de zeytınyaglı seviyorsanız.bir adanalı olarak pek tüketmediğim besinler olsa da bahsettıgım ıkı tatlı lezzet ve kalitede benım damak tadıma hitap etmektedir.

irmik helvasi hafifti begendik. calisanlar nazik.mekanic tasarimi cok şık

fiyati da düserse benden 5 yildiz :) - kizimla birlikte birkaç kere gittigimiz bir mekan. yillardir önünden geçtigim ancak hiç içeriye girmeyi düsünmedigim bir yerdi. seytan dürttü bir aksamüstü, daldik içeri. ben sebzeci, kizim etçi. brokoli çorbasina ortaklasa bayildik. kizim etlere ben dolmalara ve ve ve o muhtesem hamsi bugulamaya hayran olduk. yan tarafinda bulunan tatli kismina içeriden de geçis var. baklavalari insana rejim bozdurur, tehlikeli :) . mutfagin girisine bir tabela asmislar "mutfamizi gezebilirsiniz" diye. kendilerine de güveniyorlar hani. lokantaya girerken siradan birmekangörünse de hesabi öderken hiç de siradan olmadiklarini anliyorsunuz. fiyatlari da düssün. benden 5 yildiz :)

kadiköy balikçilar çarsisi girisinde yer alan mekanda yemekler oldukça lezzetli.mekanambiansi pek parlak olmasada lezzetler basarili. serbetli tatli seçenekleri de denenmeli. fiyatlara gelince biraz pahali. yolunuz o taraflara düserse denemenizi tavsiye ederim.

istanbul bir yakadan digerine muhtesem mutfakli restoranlarla dolu. degisik tadlar ve yepyeni kesifler yapmak için lokanta lokanta gezen ben, ne yazik ki kilolarima kilolar katmaya da devam ediyorum.

bugün epeydir gitmedigim kadiköy çarsisindaydim. kadiköy çarsisinin yeri bambaskadir benim için. çesit çesit manavlari, sarküterileri, balikçilari, sakatatçilari, baharatcilari ve tatlicilari. herseyin en tazesini, en iyisini burada bulabilirsiniz. çarsida hersey o kadar güzel ve dükkan sahiplerinin yaklasimi o kadar sicak ki ne görsem almak ister canim. bu kez de öyle oldu. elim kolum dolu, karnim aç yürürken kendimi yanyali fehmi'de buldum.

aslinda kadiköye indigimde aklimda öglen yemegi için bambaska bir yer vardi, ancak alis veris sonrasinda ayaklarim beni kadiköy çarsisi içindeki yanyali fehmi'ye dogru götürdü. çarsinin içindeki daracik sokagin sonunda caddeye birlestigi yerde 3 kusaktir ayni ailenin fertlerinin çalistirdigi, nefis tencere yemekleri yapan birmekanburasi.

daha kapidan adim atar atmaz sicacik bir atmosfer içinde buldum kendimi. sol tarafta ilk gözüme çarpan mis kokulu döneri ve sayilamiyacak çesitlilikte yemekleri oldu. sicakcik dekoru, masa aralarindaki rahat mesafeler, açik mutfaginin temizligi, hijyene dikkat eden agzi maskeli asçilari ve muhtesem dönercisi ile kendimi çok tanidik gibi gelen bir mekanda ve çok huzurlu hissettim.

arkada bir de kis bahçesi de var yanyali fehmi'nin.. yemeklerini kapali bahçe atmosferi içinde yemek isteyenler için ideal. yanya'dan göçle gelen büyüklerinin kurdugu türk mutfagi simdi ogullar tarafindan sürdürülüyor. 1919 yilinda osmanli saray mutfagidan ayrilan bas asçi bolu'lu hüseyin efendinin yemekleri ile baslayan serüvenleri, halen unutulmaya yüztutmus türk yemek çesitlerini sunarak devam etmekte. sahipleri sürekli orada ve herseye hakim.

dil, borç, paça, brokoli, domates, mercimek, kereviz çorbalari; yanya köftesi, çerkez, pasa, kagit, istim kebaplari, sehriyeli kuzu güveç, hünkârbegendi, kuzu çevirme, dalyan köftesi. mercimekli börek, özbek pilavi, mantarli, safranli pilav, yerelmasi, portakalli kereviz, elbasan tava, beyin tava, papaz yahni, acem tavugu, çiroz salatasi aklimda kalan yemeklerden.

son derece lezzetli damak çatlatan yemekleri, servisinin kalitesi ve çabuklugu, nazik personelin güleryüzlü, titiz ve misafirperver servisleri ile mutlaka denemesi gereken mekanlardan biri yanyali fehmi. lokantanin içindeki kapidan yan tarafa geçildiginde ayri bir bölüm var, adim atar atmaz kendimi bir "tatlilar cenneti" içinde buldum. kabak tatlisindan, sekerpareye, ekmek kadayifindan zerde'ye yok yok. sütlaçlar, baklavalar, asureler, peynir tatlisi, saray tatlisi, badem tatlisi , çesitler saymakla bitmiyor.

ben ne mi yedim? firin kabak graten, iç pilav ve zerde, ama yanya kebabi ile dügün çorbasinin da tadina bakmadan edemedim. aklim tadamadigim yemeklerde ve tatlilarda lokantadan ayrilirken en yakin zamanda yine gelmeye ve tadamadigim diger yemeklerinden tatmaya karar verdim.

hergün 10.30 - 22.30 arasi hizmet veren yanyali'da fiyatlar son derece makul. biz iki kisi 55 tl ödedik. eger kadiköy'e yolunuz düserse önce o zengin çesitlilikler sergileyen çarsisinda alis veris sonra eger tencere yemeklerine düskünseniz yanyali fehmi derim.

adres:

sögütlüçesme cad. yaglikçi ismail sok. no:1 istanbul kadiköy
-