walter's coffee roastery

kahve lezzetimekanatmosferi mukemmel istanbuldaki en iyi kahve dukkanlarindan biri.temasi ve beherglas seklinde bardaklari cok hos.cold brew tavsiye ederim

bir etkinlik sebebiyle mekanda bulundum. laboratuvar esintileri sebebiyle, kimyager bir arkadaşımla, çok fazla merak edip bir türlü gidemediğimiz bir mekandı. breaking bad dizisinden izler taşıyan walter's bu sayede adını duyurdu bana göre. çünkü benim ilgimi bu ve lab ürünleri sayesinde çekti:) duvardaki kocaman periyodik tablo benzeri isimler mekanın açılış sürecinde ve hala devam eden süreçlerde emeği geçen insanlardan oluşuyor. kahve olarak sadece cold brew içtik ve midemi çok fazla ağrıttı. chemex ve aeropress yapımı izledik ve tek çeşit bir kahve tadımı gerçekleştirdik.mekansahibi deniz bey bizimle sohbet edip, sorularımızı yanıtladı. önceleri 80 üstü puanlı çekirdekler kullanırken şimdilerde 90 üstünü almaya başlamışlar. mekanın en güzel yanı geniş oturma alanları ve sarı tulumlarla eğlenceli fotoğraflar çekilmesi:) her gelenin çekildiğine şahit olduk:d walter's ekibi ve deniz bey'e teşekkür ederim.

denemek için bir süredir listemde olan walter's coffee'yi sonunda deneme fırsatı buldum.mekantasarım ve konsept olarak ilgi çekici. benim gibi bir breaking bad sever için de ayrıca çekici olduğunu söylemeliyim. ancak kahve tadı olarak diğer kahvecilerden öne çıkaran bir tatla karşılaştığımı söylemem zor. daha iyileriyle hem i̇stanbul'da hem yurtdışında karşılaştım. geliştirilebilir diye düşünüyorum. bunun yanında çalışanların daha ilgili ve kahve açısından yol gösterici olmaları daha olumlu olacaktır.

efsane dizilerden biri olan breaking bad'in konseptine sahip olması gitmemde çok büyük etken oldu. açıkcası büyük beklentiyle gittim, ama beklentim karşılanmadı. çalışanlar hiç ilgili degil. siparişimi verebilmek adına ugraştım. bu da beni mekandan uzak tuttu.mekankaranlık bu yüzden soğuk bir hava oluşuyor. kahveleri 10 üzerinden 6. "bir daha gider misin?" derseniz bi arkadaşımı konsepti göstermek için giderim anca. tabii bu yorumlardan sonra alırlarsa :)

sonunda bugün gidebildim! moda'da kahve içecek çok fazlamekanvar fakat walter's konsept olarak farklılık yaratarak birkaç tık ileriye gitmiş duruyor. sigara içme alanı çok küçük. şans eseri oturabildik. çalışanlar benden tam puan aldı ilgi ve güleryüz harika. kahve olarak flat white 'ı denedim ve çok beğendim. kahve yoğunluğu tam istediğim gibiydi. şeker ihtiyacı hissetmedim.

walter's her şeyden önce konsepti ile insanları büyüleyen bir mekan. 2 kez kadıköy'deki yerine gitmekle beraber festivalde de kahvelerini tatma fırsatı buldum.mekanolarak öteki 3.dalga kahve dükkanlarına göre hayli büyük hatta kocaman. bu tabii ki 1-0 öne geçmesini sağlıyor. kahveleri iyi, yazın ice lattesini yaz sonu lattesini festivalde de sütle yumuşatılmış espressosunu içtim. çalışanlar tatlı, fiyatlar her dükkan gibi. bana göre devamlı gidilecek, müptelası olunacak bir yer olmamakla birlikte kalabalık gruplarla gidilecekse ilk tercihtir.

kadıköy'de kahve içmek için en ideal yerlerden biri. kahveleri çok lezzetli ve hizmet güzel. self servis olan bu mekana genelde genç kesim geliyor,mekanders çalışmak ve kitap okumak için uygun.

muhtemelen bir daha gitmeyeceğim mekan.  

bir kere girişte yazan "wait here while you're seated" yazısı neden? neden ingilizce yazılmış o ayrı, orada beklesek de kimse gelip bize yer göstermiyor bu da ayrı.

oturduktan sonra ise; ancak biz çağırınca bizimle ilgilenen servis elemanının samimiliği durumu biraz kurtarır gibi olsa da kahvelerin sıradan ve pahalı oluşu ve camlı bölmede fotoğraf çektirenlerin komikliği ile yine eksi puan alan walter's coffee roastery' i tavsiye etmiyorum anlayacağınız.
sadecemekandekorasyonu ile olmuyor bu işler maalesef.

kendine ozgu dekoruyla oldukc hos birmekan:) walters kahvalti bana cok farkli ve guzel geldi; sosis,yumurta,patates,bal,nutella,pan cake siradisi bir kahvalti kombini oldu benim icin :) kahveleri cok lezzetli gercekten ! kahvaltisini da kahvesini de deneyin derim . . fiyat, performans ve guler yuz iciniz isiticak :)

breaking bad ve kahve sevgisini birlestirmis bir konsepte sahip.mekangenis dekorasyon iyi laboratuar konsepti yapmaya calismislar. i̇cerde fotograf cekilcek alanlar da var dizi ruhunu yansitan birmekanyani. kahvelerinde v60 ve aeropress denedim ikisi de guzeldi v60 bir tik daha yumusak icime sahipti onu oneririm herkese

çalışma ortamı, köpek dostu işletmecileri, nazik görevlileri ve mis kahveleriyle kıymetlimiss olan, yükselişiyle mutlu olduğumuzmekan???

kadikoy moda'da bulunanmekanbenim gibi breaking bad fanlari icin adeta cennet gibi bir mekan. kahvelerin olculu beherde geldigi bu yerde iliklerinize kadar breaking bad hissedip meth pisirmis kadar olacaksiniz.

bir kimya ogrencisi olarak gitmek ayri bi eglenceydi benim icin acikcasi. ic dizayn hakkaten guzel menuler harika periyodik cetvel seklinde. fiyatlari da uygun. latte soyledik kahveler kucuk shot beherlerinde geliyor :') evet evet beher glasslarla getiriyolar :')))) iki oda seklinde ayrilmis birinde isteyenler kiyafet giyip kahve yapiyor digerinde de ortada bir masa var arkasinda gelenlerin cizdikleri yazdiklari seyler var.mekancok guzel biz cok sevdik :')

konsept birmekanolduğundan dolayı fiyatlar gereksiz pahalı olsada ortamdan çok keyif aldım. servis ve sunum mükemmel fiyatlar maalesef o kadar iç açıcı değil amamekanaçığı kapatıyor gibi :)

mekan tasarımı ve seçilen tarz beni aşırı etkiledi ki normalde anadolu yakasına pek uğramayan ben ilk fırsatta gidip mekanı test ettim ve gerçekten beklediğim derecede iyiydi.mekançalışanları güler yüzlülüğü ile çok başarılı iş çıkarıyolar ve yarım bıraktığım ice teayi neden yarım olduğunu dahi sordular. ama ürünlere gelince tam bi hayal kırıklığı yaşadım limonatası iyiydi ama iş ice teayi gelince şok yaşadım bildiğimiz demleme çayı soğutup servis etmeleri çok yanlış bi seçim. fiyatlara gelicek olursak normal bi fiyatlandırması var ortalama fiyatlarla hizmet veriyolar.