walter's coffee roastery

çok duyduğumuz bir yer. oturup muhabbet etmesi yahut da laptopla takılması filan hoş, nezih bir mekan lakin kahvesi güzel değil. dirty chai fena değildi, biraz kirliydi sadece. filter coffee denediğimde çok şaşırdım. sıkkahveiçerim ama bu o kadar ekşiydi ki, yani aromalı belki ama aşırı ekşiydi.(boşuna worst coffee in town stickerleri yokmuş) içerken yüzümü ekşitmek zorunda kaldım ve ön masada oturan kızla kesişmem böylece son buldu. kız sonra kalktı ve gitti. keşkekahvegüzel olsaydı, gülümseyebilseydim ve kız da, “heyhat! ne yakışıklı gülümseyen bir genç!” diye benle ilgilenseydi. olmadı. :///://




edit: yapi̇sti̇rmalari̇ni̇ saki̇n laptopunuza yapi̇sti̇rmayi̇n. ben yapistirdim ve rezalet, cikarmak icin saatler ugrasirsiniz ileride, altindaki sey neyse herhalde japon yapistiricisi filan, berbat bir sey. onda bari ucuza kacmasalardi.

bende sosyal medyadan görüp gidenlerdendim. öyle olunca insan beklentiyi fazla tutuyor tabi ama ne ortam ne dekahvehiç beklediğim gibi değildi. hayatımda içtiğim en kötü latteyi içmiş olabilirim. bitiremedim bile çok kötüydü.

çok hayal kırıklığını öğredim dubai'deki şubesine hiç benzemiyor ben gitmiştim orada olana çok güzel yani ama bu de edare eder işte sadecekahveiçin puan veriyorum ?☕️

sosyal medyada çokça gördüğüm, temasını meşhur amerikan dizisi breaking bad'den alan walter's cafe'yi arayıp bulduk. burası moda ve kadıköy arasında bulunan 3. nesil bir kahveci.
3.dalgakahveakımı, yüksek kalitelikahveçekirdeklerinin bir ticari madde olarak değil de tıpkı şarap gibi sanatsal bir gıda tüketim maddesi olarak özenle değerlendirilmesi anlamına geliyormuş. 1.dalgakahveevde yaptığımız nescafe ile tanımlanırken 2.dalga ise starbucks gibi zincir kahveciler ile temsil ediliyor. 
kafenin atmosferine duvarda periyodik cetvel, kahvelerin demlendiği laboratuar aletleri, kahvelerin sunulduğu beherler, erlenmayerden vazo gibi ayrıntılar hoşluk katıyordu.

demlensin kahveler! 
diğer bir güzellik de breaking bad dizisindeki walter white ve jessie pinkman'ın uyuşturucu üretirken giydiği kıyafetleri giyip poz verebiliyorsunuz 
kahve mi meth mi? 
beherde kahve, alırım bir dal...

konsept çok güzel, self servis ve çalışanlar kibar. ancak kahvelerde boyut seçme şansı yok. maalesef kahveleri pek başarılı değil.kahvekonusunda damak tadı olan biri olarak cappucino'da süt tadı ve miktarı çok baskındı. mocha ise haddinden fazla şekerliydi.

sırf konseptiyle bu kadar popüler olmuş bir mekan.bu kadar popüler olmadan ilk açıldığı zamanda gittiğimizde yarım saat garsonun sipariş alması için bekleyip hala gelmeyince mekandan çıkmıştık. ve mekan kalabalık da değildi. geçen gün tekrar gittik self servis olmuş. i̇yi bir karar olmuş zaten garsonların bir iş yaptığı yoktu. büyük birkahvelezzeti bekleyerek gitmeyin cidden bir numarası yok. bir kere fotoğraf çekmek, mekanı görmek için gelin, yeter. başka da bir özelliği yok zaten.

yoğun talep gören bir mekan. 3  ziyarette bulundum ve doğrudan bir masaya oturmak henüz nasip olmadı.konsept sebebiyle ekstra bir ilgi görüyorlar. en az bir kere gelip fotoğraf çekilip giden müşterileri var ve ayrıca müdavimde edinmiş gibiler. ben yolum düşer ve çok kabalalık değilse yine tercih edebilirim. filtrekahveve kurabiyelerini sevdim. ne zamana kadar bu yoğunlukta gidecekler onu merak ediyorum.

dört bir yanı kahvecilerle dolan moda da, diğer kahvecilerden farklı dekorasyondan başka birşey değil. mesela ben sırf içeriyi merak ettiğim için gitmiştim. personelin samimi olması hoşuma gitti, kahveyi beklerken kısa bir sohbet etme imkanı buldum. ancakkahvepek hoşuma gitmedi, ya da bu kadar popüler bir mekanda beklentiyi yüksek tutmuş olabilirim ama beklentiyi karşılamadığı kesin.

hic iyikahvedegildi aga... filtre su gibiydi. tamam sekil yapilmis da lezzete de onem verin agalar hem self servis ne la bunu yapan alyiniza diyorum starbucks mi bu third wave mi ?

fotoğraf çekinme olayı ve fazla ses bazenkahvetadının önüne geçsede koltuk boş denk getirilirse azimle uzun uzun tadını çıkara çıkarakahveiçilir bi de mocha biraz şekerli gibi

mekanin dizayni ve konsepti mukemmel. hem rahat hem degisik yapisiyla istanbulda gidilmesi gereken bir yer. menunun icerigi cok iyi. uzun sure rahatca muhabbet edebilecegnz ve zevklekahveicebileceginiz bir mekan. 5 puani kesinlikle hak ediyor.

kahveleri standart sadece laboratuvar malzemeleri ile süslenmiş o yüzden görüntü var iş yok çalışanları çok iyi insanlar ancak şukahvemakinasının olduğu bölmede sarı tulumu giyip fotoğraf çektirme olayı olmasa buraya kimse gitmez :d

uğramayı iple çektiğim bir mekandı ve gitme imkanı bulduğumda mutluluğumu görmeniz gerekirdi . özellikle birkahvesevdalısıysanız sadece kahveyi içmekle kalmicağınızı aynı zamanda kahveyi yaşayacağınız bir yer olduğunu düşünüyorum breaking bad temalı sunumlarıyla beğenimi kazandı özellikle . moda taraflarında en gidilesi nefis bir yer . sonuna dek tavsiye edebilir ☕️

bb 5 sezonluk bir dizi yanlış hatırlamıyorsam yani baya bi bölümü var ama nasıl konsept bu kadar dar olabiliyor anlamıyorum yapılacak onlarca şey eklenecek onlarca detay varken sadece reklam yaparak insanları çeken bir yer kesinlikle çok fazla eksik şey olduğunu düşünüyorumkahvetadı iyi ancak orda da olağanüstü bir durum yok