walter's coffee roastery

bugün bir arkadaşımla hem bir şeyler içelim hem de sohbet edelim diye oturduğumuz mekan. mekan zaten uzun bir süredir faaliyette vebreakingbad temasıyla yeteri kadar ünlendi. siparişimizi verirken baristaya herhangi bir spesiyalleri olup olmadığını sorduğumda, üçüncü nesil diye nitelendirilen kahveleri kullandıkları demleme yöntemleri ile lezzetli olduğunu belirtti, biz de onlardan sipariş ettik. onun dışında menüde genelde diğer kahve dükkanlarında olduğu gibi espresso bazlı kahveler bulunuyor. 2 bardak kahve için 20 tl ödedik, sözde üçüncü nesil filtre kahve içtik ancak her sabah işyerimde hazır makinada yapılan filtre kahveden tat olarak hiçbir fark yoktu. kahve içmek için denenebilir ancak çok abartmamak lazım.

hafif bir şeyler istiyorsanız flat white ı önerebilirim.ortam çok eğlenceli fakat servis çok yavaş ayrıcabreakingbad kostümleriyle fotoğraf çektirebilirsiniz.farklı bir şeyler yeni yerler görelim keşfedelim derseniz burası kolay konumuyla tam size göre.yer bulabilirseniz sizden iyisi yok. yo!

moda'nın gayet başarılı ve bir konsepti olan cafe'lerinden biri.breakingbad'i seyretmemiş olanlara çok bir şey ifade etmiyor olabilir ama seyredenler için güzel bir havası var. hem önünde hem de arka tarafında açık alanları olması güzel, özellikle arka taraf sessiz ve sakin, gölge bir bahçeye bakıyor. kafenin içibreakingbad'de walter'ın kurduğu damıtım atölyesi havasında. kahveleri güzel, yiyecekler fena değil. saatlerce oturup çalışılabilecek bir mekan.

keyifli ve enteresan anların mekanı :)breakingbad dizisinden esinlenilerek yaratılmış mekan gayet eğlenceli gidip görülesi ;) kahve sunumları şık.

beklentileri karşılamıyor çünkü ne buram burambreakingbad kokuyor ne de eskisi gibi o sarı tulumları giyebiliyorsun.sadece adıyla pahalıya kahve satıyor

arkadaşlarla birliktebreakingbad hastası olarak büyük heyecanla gittik.konsept olarak çok yaratıcı.tema olarak ülke çapında kendisini emsalsiz konuma sokuyor.konseptin esas niteliği ve başarısı diziyi hatırlacak ne kadar öğenin olduğuna ve sonuçta bir kafe olduğunda yeme-içmedeki başarısının ne kadar olduğunada kesinlikle bağlı.mekanın temaya göre tasarımı ve ambiyansını beğendim.diziyi iyi hatırlatıcak ve sağlam gönderme yapacak kadar iyi tasarlanıp düşünülmüş.madalyonun diğer yüzü işte o biraz sıkıntılı.i̇çtiğimiz içecekleri ben vasat buldum.buraya gediğinizde sarı tulumu giyinip o meşhur poza kendi yorumunuzu katıp çekip paylaşın genel olarak  breaking bad sevdanızı hatırlamak ve depreştirmek  için gelmek daha çok kulağa hoş geliyor.buraya şahsen diğer birçok insan gibi sadece yeme-içme için gelmem.breaking bad ve moda hatrına benden 3,5

mekanın güzel ve tematik oluşu ne yazık ki servisin geç olmasını kurtarmıyor. i̇lk gelişimde hüsrana uğradım açıkcası.breakingbad havası cafede dalga dalga esiyor ama :)

eğer kaliteli ve taze kahve içmeyi seviyor (hatta kahvenizin hangi çekirdekten yapılmasını istiyorsanız seçebiliyorsunuz ) aynı zamanda bilgisayarınızı alıp çalışmak istiyorsanız 3. nesil kahve dükkanları arasında i̇stanbulda müdavimi olabileceğinizbreakingbad temalı güler yüzlü çalışanları olan mekan.

bir etkinlik sebebiyle mekanda bulundum. laboratuvar esintileri sebebiyle, kimyager bir arkadaşımla, çok fazla merak edip bir türlü gidemediğimiz bir mekandı.breakingbad dizisinden izler taşıyan walter's bu sayede adını duyurdu bana göre. çünkü benim ilgimi bu ve lab ürünleri sayesinde çekti:) duvardaki kocaman periyodik tablo benzeri isimler mekanın açılış sürecinde ve hala devam eden süreçlerde emeği geçen insanlardan oluşuyor. kahve olarak sadece cold brew içtik ve midemi çok fazla ağrıttı. chemex ve aeropress yapımı izledik ve tek çeşit bir kahve tadımı gerçekleştirdik. mekan sahibi deniz bey bizimle sohbet edip, sorularımızı yanıtladı. önceleri 80 üstü puanlı çekirdekler kullanırken şimdilerde 90 üstünü almaya başlamışlar. mekanın en güzel yanı geniş oturma alanları ve sarı tulumlarla eğlenceli fotoğraflar çekilmesi:) her gelenin çekildiğine şahit olduk:d walter's ekibi ve deniz bey'e teşekkür ederim.

breaking bad sever olarak bu cafeyi çok merak ediyordum. çok ferah ve servisi hızlı bir mekan. kahvesi çok çok başarılı olmasa güzeldi kadıköy'de çok daha iyi kahve yapan yerler var. yaratıcılık konusu biraz tartışılabilir ancak dizi konsepti çok iyi yansıtılmış ve kullanılıyor. zamanla geliştirilmesi gerektiğini düşünüyorum. sizde birbreakingbad severseniz mutlaka gitmenizi öneririm:)

konsept güzel, kahve kötü.breakingbad sevdiğimiz için meraktan gidip kahveye ve o kahveye verdiğimiz paraya üzülerek döndük. benim için fazla hipster bir mekan.

konsept kafe kültüründe öncü. lezzetli kahve ve kahvaltı seçenekleri var. walter'ın kahvaltısı (resimde görebilirsiniz.) sizi dizide ki o sahnelere götürüyor. eğer birbreakingbad fanıysanız keyifli vakit geçireceğinizin garantisini verebilirim. çalışanların güleryüzlü ve anlayışlı olmalarına değinmeden edemeyeceğim.

denemek için bir süredir listemde olan walter's coffee'yi sonunda deneme fırsatı buldum. mekan tasarım ve konsept olarak ilgi çekici. benim gibi birbreakingbad sever için de ayrıca çekici olduğunu söylemeliyim. ancak kahve tadı olarak diğer kahvecilerden öne çıkaran bir tatla karşılaştığımı söylemem zor. daha iyileriyle hem i̇stanbul'da hem yurtdışında karşılaştım. geliştirilebilir diye düşünüyorum. bunun yanında çalışanların daha ilgili ve kahve açısından yol gösterici olmaları daha olumlu olacaktır.

efsane dizilerden biri olanbreakingbad'in konseptine sahip olması gitmemde çok büyük etken oldu. açıkcası büyük beklentiyle gittim, ama beklentim karşılanmadı. çalışanlar hiç ilgili degil. siparişimi verebilmek adına ugraştım. bu da beni mekandan uzak tuttu. mekan karanlık bu yüzden soğuk bir hava oluşuyor. kahveleri 10 üzerinden 6. "bir daha gider misin?" derseniz bi arkadaşımı konsepti göstermek için giderim anca. tabii bu yorumlardan sonra alırlarsa :)

yani kahveden anlayan birinin buraya gideceğini zannetmiyorum.konsept olarak (breakingbad) insanların gönlünü kazandı fakat bu konsept artık oranın ergen bir mekana dönüşmesine sebep oldu.i̇çerde gürültü var ve insanı huzursuz eden bir görüntüsü havası var içi kararıyor resmen insanın.amacınız kahve içmek ise tercih edilcek bir yer değil.konsepti merak edip gidebilirsiniz ama.