walter's coffee roastery

tam bir sosyalleşme mekanı. şık bir kafe. sanırım bir nevibreakingbad hayranlarının gittiği bir yer. kafe üç kattan oluşuyor. en üst kat çok kalabalık nedense çoğu kişinin cumartesi öğlen ayakta durduğu herkesin konuştuğu bir yer. giriş katından self servis yiyecek içeceklerini alıyorsun. ben o gün çok sosyalleşme havasında hissetmediğim için en alt kata geçtim. en alt kat daha sakindi. orda lattemi yudumladım, insanları gözlemledim. kahveleri orta seviyeydi. çok başarılı değildi ama yine de servis çok iyi ve hızlıydı ve çalışanlar çok güleryüzlüydü.

bu dönemkibreakingbad takıntımdı bizi buraya sürükleyen aslında. girdik içeri geniş güzel oturduk bir yere ama hiç kimse gelmedi ilgilenmedi. gidip kendimiz cold brew söyledik. sunum kahve falan gayet hoş, içeride alt katta toplantı yapılabilecek ferah bir yer de var. fakatbreakingbad konseptini biraz az ve zayıf buldum. her şey olması gerektiğinden daha pahalıydı. genel bakıldığında ciddi bir sorunu olmasa da memnun ayrılmadım, yeniden uğramam sanırım.

burası pek meşhur oldu neden diye merak edip gitsek te en başta iyi kahve beklerken onu dahi bulamadığımız yer maalesef:( i̇çer de havalı havalı giysilerle koca kavurma atölyesi gözünüze sokuluyor, ama ne servis var ne kahve nede bence güzel bir dekorasyon var. sırfbreakingbed :(

kafenin dizaynı gerçekten şahane. daha önce gitmemiş vebreakingbad izleyen herkese şiddetle gidip görmesini öneririm. sarı önlük ve tulum giyip fotoğraf çekilebileceğiz cam odada ise keyifle vakit geçirebilirsiniz. modaya giderseniz mutlaka uğrayın :)

sahibi deniz bey'i instagramda çok uzun zamandır takip ediyordum. bir gün instagramda cafenin fotoğrafını görünce hemen gitmeye karar verdim. biraz geç oldu ama sonunda gidebildik.breakingbad'in her bölümünü benim gibi gözünü kırpmadan izleyenler için zaten harika bir mekan. ama bilmeyen, izlemeyen arkadaşlarım da cafeyi çok beğendiler. i̇çeri girer girmez taze kahve kokusu da başka bir artısıydı. camekan bölümü ayırarak müşterilerin istedikleri gibi rahat rahat fotoğraf çekmelerine olanak sağlamışlar. menüsüne gelirsek ben cold brew denedim biraz sert bir tadı vardı. sanırım ice latteden şaşmamalıyım. ama benim için en önemli şey hizmettir ve kahveyi bitirememiş olsam bile çalışanların ilgisi ve güleryüzlü olmaları bana yetti. kesinlikle daha çok uğrayacağım mekanlar arasına girdi. kahvaltısını denemek için sabırsızlanıyorum.

2015 yılıyla birlikte i̇stanbulda akın akın 3. dalga kahve dükkanları açılıyor, dolayısıyla rekabeti çok yüksek, herkes daha iyi kahveyi yapmanın derdinde. walter's coffee baştabreakingbad dizisi severlerin uğrak yerlerinin başında geliyor ve fazlaca yabancı turist çektiğine de şahit oldum. ancak bu rekabet içinde kahve kalitesinin benzerlerine göre aşağıda olduğunu düşünüyorum.

birbreakingbad temalı yer daha. burası her şeyi bu tema çerçevesinde düzenlemiş ve bu işi çok büyük bir ciddiyetle yapmışlar. gelenler fotoğraf çekilsin diye meth laboratuvarına benzer bir yer yapmışlar. menü, kıyafetler her şey ona göre ayarlanmış. chemex filtre kahvesi gayet başarılı. walter's pudding de karnınız tokken canınız tatlı çektiyse iyi bir seçim.

konsept güzel gerçekten fakatbreakingbad hayranlarını biraz hayal kırıklığına uğratabilir çünkü diziyle alakalı pek de bir şey yok doğrusunu isterseniz; menüsü dışında, gerçekten hoş düşünülmüş bir detay. kahveleri çok güzel, yanında söylediğimiz cheesecake de oldukça hoştu fakat muffin kuruydu. tekrar gelinir mi emin olamadım, muhtemelen ben bir daha gitmem.

zomato'nun işletmeler için bir nimet olduğunu bugün bir kez daha görmüş oldum. kapıdan giren herkes arayarak bulmuş, sosyal medyadan görmüş, zomatoda yorumları okumuş ya da muhitte oturup bilen insanlardı. i̇nsanların bilinçli gelmesi gerçekten çok güzel. birbreakingbad hayranı olarak ben mekana bayıldım. her ayrıntısı düşünülmüş, bir fikir etrafında bir şeyler ortaya koymaya çalışan canlı bir mekan. kendinizi çok rahat hissediyorsunuz bir kere o çok önemli. lattesini beğendim (10 tl) daha tatlı olsun istiyorsanız çikolata aromalı isteyebilirsiniz. tatlı olarak cherry brownie tercih ettik kesinlikle baymıyor, tatlı ihtiyacınızı da karşılıyor.(12 tl) fakat biraz daha büyük olabilirdi porsiyon olarak küçük geldi. eğer yolunuz düşerse mutlaka uğrayın. ya da hususi keşfetmek için kalkın gelin :)

mekani gerçekten konsept olarak çok sevdim birbreakingbad fanı olarak. kahvelerin sunumu güzeldi , bardakların beher şeklinde olması filan.. böyle değişik şeyler hoş oluyor. evyapimi oreolari da lezzetliydi☺

kafebreakingbad'i sevenler icin gayet duzgun zekice tasarlanmış , biraz kalabalıktı , moda da oldugu icin arabayı park etmek icin cok alan yok

diğer 3. nesil kahvecilerle karşılaştırıldığında ortalama lezzette bir kahveye sahip olmasının yanında mekan olarak süper bir konsepti var.breakingbad hayranı olanların içinde bulunmaktan aşırı zevk alacağından eminim.

eğerbreakingbad i izlediyseniz bayılacaksınız. i̇zlemediyseniz bile memnun kalmamanız için bir neden yok. kahvelerinin yanında yiyecekleri de çok lezzetli ve sıcak geliyor.

breaking bad'i bitirir bitirmez (evet anca vakit bulabildim) koşarak gittiğim ama beklentiyi kendi kendime yükselttiğimden midir nedir hayal kırıklığına uğrayarak çıktığım yerdir. öncelikle çok kalabalık. klasik moda mekanları çok küçük olur ama buranın yoğunluğu boyuttan değil talepten. bu yüzden puanı asıl kırma nedenim kalabalıklığı değil dekor. dizi o kadar kendine özgü öğesi olmasına rağmen çok azı kullanılmış. tek ilginç olan kahve makinesi odası ve o sarı tulumlar. ayrıca müzikler de alakasız. üşeniyorsanız açın benim spotify müzik listemi, var orda bests ofbreakingbad diye oynatın. kahve hakkında yorum yapamayacağım çünkü bir çok yorum nedeniyle dondurma aldım sadece, güzeldi o da. bir de alt katta internet çekmiyor, laptop'ınızı aldıysanız aşağılara kadar zahmet etmeyin. öyle işte a dostlar, demem o ki çok merak ediyorsanız gidin görün ama benim gibi taksim'den kadıköy'e onun için o kadar yol gitmeyin. (i̇şbu yorum, bb fanları için yazılmıştır. beklenti yoksa sıradan bi cafe olarak iyidir.)

konsept fikri güzel ve çabayı görebiliyorsunuz fakat yeterli değil.breakingbad konseptinden bağımsız düşünülürse aslında çok güzel bir mekan, ferah, sıcak, huzurlu. kahve çeşidi alışılagelmişin dışında olması da tercih sebebi.