via toscana restaurant & cafe

dobre:). pierwsze wrażenie:
doskonały wystrój oraz miła obsługa.
siadamy do stolika, otrzymujemy karty a już po chwili zamawiamy jedzonko.
nasz wybór to - carpaccio di manzo oraz krewetki black tiger na białym winie i to były przystawki a od razu dodam, że były bardzo dobre.
na dania główne zamówiliśmy - polędwicę wołowa robioną metodą sous-vide oraz roladki z wołowiny argentyńskiej.
i tutaj powiem tak że wołowina z sous-vide jadłem lepsze lecz nie jest źle lecz roladki były super :).
na deser zamówiliśmy - tiramisu oraz sernik na ciepło i w przypadku deserów bez uniesień.
ogólnie wizyta nam się podobała i na pewno tam będziemy wracać i polecamy, bo to widać, że pracujący tam ludzie bardzo się starają by wszystko było dopięte na ostatni guzik.
co do rachunku to troszkę za wysoki, ale nie jakoś wywindowany lecz za jakoś się płaci za całość wraz z napiwkiem, który się należał zapłaciliśmy niecałe 300 zł.
pozdrawiam serdecznie:).

najlepsza pasta w życiu . restauracja nie tak do końca elegancka. kelnerzy uprzejmi, ale nalewają napoje w taki sposób, że zamiatają rękami przed twarzami klientów, rozchlapując go dookoła. pomimo tego obsługa na bardzo fajnym poziomie.

przystawki pierwsza klasa. róża z łososia z suszonymi pomidorami bardzo smaczna. niestety małże w zupie, którą mi zaserwowano, były po prostu gumowe i niedogotowane, jednak sam wywar zrekompensował mi "mięsne nieprzyjemności". świetnie doprawiony! mistrzostwem świata była za to pasta. polecam tagiatelle z grillowanym łososiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami! najlepszy makaron jaki jadłam! spory kawałek łososia z fajnym posmakiem grilla, soczysty, nieprzesuszony. sos do pasty - genialny. naprawdę godne polecenia!

wystrój knajpki bardzo pozytywny, jednak troszkę za ciemno jak na mój gust. podobało mi się "czekadełko" - koszyczek malutkich, świeżo upieczonych bułeczek podany ze świetnie przyprawioną oliwą z oliwek. warto też zaznaczyć, że porcje są tu solidne. sama zupa i 2 danie po prostu zapychają. nie wyobrażam sobie kogoś tak głodnego, żeby podołać przystawce, zupie, głównemu daniu i jeszcze deserowi :). polecam wypróbować, którąś z przystawek i 2 danie. deserowcom radzę ograniczyć się do głównego, a potem słodycze.

stosunek jakość - cena = gratulacje. za moją porcję makaronu idealnego zapłaciłam 37 zł jak najbardziej odpowiednio.

bardzo smaczne jedzenie, wysoki poziom obsługi, dobra lokalizacja. lokalizacja godna polecenia, choc trzeba się nastawić na dosyć dlugi czas oczekiwania oraz wysokie ceny. ponadto, atmosfera dość sztywna, to się może nie podobać. dobre miejsce na spotkanie biznesowe.

to jest to. przyznaję, że to mój ulubiony lokal tak na randki, jak i na spotkania biznesowe.
dobrze skomponowane menu plus świetna obsługa i sympatyczny wystrój, dają łącznie świetny rezultat.
do jedzenia nigdy nie dało się przyczepić a testowałem lokal niekiedy w bardzo dużych grupach.
warto skusić się na ofertę świeżych ryb, choć jest to dość kosztowna pozycja w menu. bardzo dobry stek (można sobie darować argentyńską wołowinę i wziąć naszą) - równie dobry jadłem chyba tylko w spencer pubie.
carpaccio - idealne!
obsługa sprawna i "z bajerem", czyni spożywanie posiłku miłym i sympatycznym.
dobry wybór win.
ceny wysokie, ale tym razem wybaczam :).
moim zdaniem nic dodać, nic ująć! oby tak dalej.

jeden z najlepszych steków w tym mieście. zawsze równy poziom, profesjonalna obsługa. minusem w zasadzie jest tylko nieco kiczowaty, udający śródziemnomorskie klimaty wystrój. ale to tak minimalna wada, że właściwie można o niej nie wspominać - pod względem jedzenia naprawdę super propozycja. dobre miejsce nie tylko na kolację we dwoje, ale także na biznesowe spotkanie. i ceny są naprawdę na dobrym poziomie! nie jest to jakiś ekskluzywny poziom typu villa gardena :) polecam!

pyszne jedzenie, świetna obsługa. jedzenie przygotowane ze szczególna dbałością, podane czysto i kulturalnie. idealne miejsce na spotkania biznesowe jak i na kameralne spotkania ze znajomymi.

niedzielny obiad w via toscana to prawdziwa uczta dla podniebienia. w polsce niestety ciągle nie ma kultury wyjścia do restauracji zlokalizowanych na terenie hoteli, ale frekwencja w tym miejscu - przynajmniej w porze obiadowej - pozwala sądzić mi, że odchodzimy od tego błędnego modelu. udaje się nam zająć dwuosobowy stolik bez rezerwacji, ale po chwili wokół robi się gwarno. wnętrze jest ciepłe, przyjemne, obsługa bardzo miła i pomocna. podczas niewiele ponad godzinnej wizyty na zmianę obsługuje nas trzech kelnerów, a serwis nie jest doliczany do rachunku. tak, to ciut więcej niż moje oczekiwania po lokalu mieszczącym się w hotelowym pasażu. 

próbujemy weekendowej wkładki, w której od razu rzucił mi się w oczy krem z topinamburu z oliwą truflową i chipsami. gęsta, sycąca i rozgrzewająca zupa przyjemnie grzeje w żołądku. dla nas to dopiero preludium przed daniami głownymi - risotto z małżami św. jakuba oraz czarnymi ravioli z mięsem owoców morza na brokułowym sosie. oba dania to prawdziwy strzał w dziesiątke, razem z kieliszkiem trebbiano są świetnym zwieńczeniem całej wizyty. rachunek jest do przyjęcia, relacja jakości do ceny uczciwa. już nie mogę doczekać się kolejnej wizyty, przyznam, że rzadko rozpatrywałem podróże do katowic w kontekście przyjemnych, kulinarnych doznań. a karta w via toscana skrywa w sobie skarby.

wszystko byloby ok... niestety stek byl suchy i gumiasty. prawdopodobnie przygotowany wczesniej a potem tylko podgrzany co spowodowalo calkowite jego wysuszenie. 2 inne osoby tez mialy steka i byl tak samo zly.

jedzenie warte ceny.
za tego pysznego tuńczyka w pieprzu dałabym się zabić.
ta biała chmurka na zdjęciu spłynęła prosto z olimpu (ale tak na serio, to nie mam pojęcia co to jest. być może jakiś serek?).
 atmosfera w lokalu jest cudowna, a obsługa bardzo miła.
po męczącym dniu strzał w dziesiątkę. :)

wnętrze ma klimat, w jednej z sal mozna nawet palić, to teraz prawdziwa rzadkość.
kelnerzy doskonali, profesjonalni, pomocni i naprawdę znają sie na menu. danie w zasadzie komponują z gościem, karta ma tylko pomagać w wyborze. ostatnio jadłem miecznika, doskonały, podobnie jak inne dania. zupa rybna rewelacyjna. kuchnia i obsługa pełne 5. przy każdej wizycie w katowicach odwiedziny obowiązkowe.

zachęcona dobrymi opiniami, postanowiłam wybrać się tam z mężem na sobotnią kolacje. "via toscana" znajduje się w budynku hotelu qubus na pierwszym piętrze.
ostatnio rzadko spotykam się z miejscami gdzie można palić, dlatego było dla mnie dużym zaskoczeniem zobaczyć
dwa oddzielne wejścia i oddzielne sale dla gości palących i niepalących.
wnętrze trochę jak dla mnie przeładowane. nie w moim guście, lecz po chwili, nie wiem czy to przez klimat świec, świeżych kwiatów na stołach i panującego półmroku, czy świadomości, że byłam na wyjeździe zrobiło się jakoś tak magicznie, urlopowo.
menu jest ogromne. potrzeba czasu, żeby wyłonić z niego swoje danie.
zamówiliśmy przystawki: zapiekane ślimaki w sosie grzybowo- śmietanowym pod pierzynką z parmezanu i krewetki tygrysie w sosie winno pietruszkowym. dostaliśmy czekadełko w postaci gorących mini bułeczek z oliwą, zielonym pesto i oliwkami. pycha! zamówiona woda okazała się być sprowadzana prosto z wloch (22 zł za butelkę 750ml). wydaje mi się, że powinna być do wyboru również i nasza polska woda. picie wody sprowadzanej tysiące kilometrów jest dla mnie bardzo nie ekologiczne.
przystawki nie kazały na siebie długo czekać. trzy tygrysie krewetki w dobrym sosie, bardzo ładnie podane. ślimaki były zapieczone pod przepyszna parmezanową pierzynką, sos był smaczny, ale bardzo śmietanowy, baaardzo ciężki.
dania główne: spaghetti carbonara- którego nie było w menu, zrobione na specjalne życzenie i gnocchi z kurczakiem i szpinakiem. oba dania smaczne, dobrze przyprawione. gnocchi były mięciutkie, rozpływające się w ustach. porcje były ogromne.
obsługa mimo kilku wpadek była na poziomie. profesjonalna, uprzejma.
w restauracji "via toscana" można zjeść smaczną kuchnię włoską zrobiona w polskim stylu. było w niej za dużo śmietany i sosu. uważam, że dania tej kuchni powinny być lżejsze. jak dla mnie były zbyt spolszczone.

dla mnie to najlepsza restauracja w katowicach od lat trzymająca wysoki poziom nie tylko kuchni ale też barmanów i kelnerów.do tanich nie należy ale też nie zaliczyła(u mnie żadnej wpadki).co do wystroju to dobrze ,że przeszdł lekki lifting .kelnerzy zawsze usłużni dobrze doradzą (warto się pytać zawsze są dania które nie figuruja w karcie),nie ma problemu z modyfikacją dań wg, własnego gustu czy wielkości.co polecam z przystawek:carpaccio z kaczki(wybitne),carpaccio z polędwicy,bardzo dobry tatar (do tego zawsze świeże bułeczki),muszle św.jakubai krewetki. z zup na uwagę zasługują:kalabryjska rybna i cebulowa.z dań głównych :oczywiście polędwica (w menu nie ma ale oprócz polskiej,argentyńskiej bywa polędwica z kobe ale to nie mój smak ja preferuję argentyńską),niezłe są roladki z polędwicy w czerwonym winie,kotleciki jagięce,krewetki(kucharz przyrzadzi je wg.życzenia),ryby(najlepiej w czwartek lub piątek).dobre też są pasty.z deserów polecam krem brulle .mają też zawsze wkładkę zesonową.jedynym minusem jest dla mnie marża na winach(100% w zupełności by wystarczyło).lokal zdecydowanie polecam. ps.moijto bardzo dobre

restauracja cudowna! odwiedzana przy okazji uroczystości rodzinnych, oraz tak prywatnie - na obiad, czy kolację. jedzenie zawsze świeże, smaczne, obsługa przemiła chętna na sugestie - jesli chcesz coś zmodyfikować, czegoś nie lubisz - tutaj nie ma z tym problemu, bo gość jest najważniejszy. duży wybór dań, zarówno mięsnych, ale są też smaczne bezmięsne propozycje - pyszne rybki :). może nie jest tania, ale warta każdej wydanej złotówki. jedna z najlepszych w katowicach.

wielkie 5 gwiazdek!. odwiedziłem wczoraj - bardzo dobre jedzenie - dlatego polecam tę restaurację.
krem z borowików - poezja. :)
sandacz duszony w śmietanie z kurkami serwowany na warzywnych placuszkach podany z odrobiną fasolki - poezja. :)
mnóstwo klientów w restauracji, co potwierdza jej świetność!

ogólnie: wielkie 5 gwiazdek!

absurdalne ceny. do via toscani trafiłem dość przypadkowo. wystrój elegancki, przemyślany, zaskakująco duży lokal. po ujrzeniu menu szczęka lekko mi opadła. w polsce byłem chyba tylko w 2 droższych knajpkach. spodziewałem się więc nieziemskich wprost rozkoszy. ceny dan głównych 70-130 zł, przystawki 40-50 zł, podobnie desery, najtańsze wina 80 zł. pierwszy zgrzyt to zamówienie wina. okazało się, że z proponowanych w karcie 8 win w cenie 80-100 zł za butelkę, żadne!!! nie jest dostępne! na szczęście wina z zakresu 130-170 zł były osiągalne.
a teraz do rzeczy. carpaccio dobre, owoce morza dla dwojga tylko poprawne. krewetki znośne, ale już małże świętego jakuba kompletnie bez smaku, mule częściowo niejadalne.
za kolację dla 5 osób, w tym 3 przystawki, 5 dań głównych, 3 desery oraz 3 wina zapłaciliśmy prawie 1300 zł. cena absurdalna w stosunku do jakości potraw. obsługa poprawna, kulturalna, ale wino musieliśmy sobie dolewać sami, kelner ani razu nie zdążył.
podsumowanie: restauracja dla snobów, potwornie drogo w stosunku do oferowanej jakości. znam przybytki, gdzie za podobny zestaw, lecz lepszej jakości i perfekcyjną obsługę zapłaciłbym 400-600 zł. nie polecam!