velvet cafe

velvet cafe, galata'nın alt tarafında küçük sayılabilecek birmekanama manevi anlamda epey büyük. tarihi kahve fincanlarından bilahare bahsedeceğim fakat her canlı bu un helvasını tatmalı, sıcak ve bol tarçınlı. haliyle hastasıyız.

un helvası övüldüğü kadar guzel. portakal suyu gerçekten taze sıkılmıştı ancak sıcaktı.mekanhoş ancak ufak. fiyatlar ortalama uygunlukta.

hangi kahve bardağıyla içmek istiyorsanız tepsiyle size getirip tasarımlarını anlatarak sizlerin istediği içeceği getiriyorlar. fiyatları gayet güzel mekanın biraz daha büyük olmasını isterdim. böyle samimi evet ama yer bulamayınca üzüleceğim birmekanolurdu şahsen. benim bulunduğum saatlerde iki kişi oturamamisti. helvaları tek kelimeyle harikaydı . tarçının helvayla karışımı çok hoş olmuş.

1950'lerin pera'si..herseyin ve herkesin daha içten ve daha saygili oldugu yillar..
hemen her milletten ve inançtan insanin birbirlerine selam vermekten mutluluk duydugu bir pera..günlük kosusturmalarin henüz o kadar yayginlasmadigi, insanlarin kendilerine zaman ayirarak bir fincan çay veya kahve esliginde aksamüstü sohbetleriyle vakitlerini lezzetlendirdigi günler..o günler çoktan geçti maalesef ki ama eger ki o günlere özlem duyuyorsaniz benim gibi, eger ki keske o yillarda yasasaydim diyorsaniz ve siz de bir fincan sicak çay esliginde bir anligina da olsa o günlerin anilar ve yasanmisliklarla dolu pera'sina dönüs yapmak isterseniz, bir kez olsun galata kulesi'nin hemen karsisinda kule çikmazi'ndaki bu küçük ve hassas cafe'ye mutlaka adim atin..kendinize hepsi o günlerden kalma bir çay fincani seçin, mutlaka bir tane un helvasi siparis edin ve ardindan gözlerinizi kapatin ve kendinizi, arka fonda çalan hafif fransizca parçalarin esliginde anilariniza kollarina birakin..gözlerinizi açtiginizda o günden kalan hatira defterlerine göz gezdirin ya da mekani süsleyen eski radyolara dokunun..yalniz çikista dikkat edin..benim gibi kendinizi o havaya fazla kaptirip çikista sait faik veya özdemir asaf ile karsilasacaginizi düsünürseniz hayal kirikligina ugrayabilirsiniz..rüya bitmistir çünkü ve siz 2010'lardasinizdir..yine de o kisa süreyi lezzetlendirdigi için tesekkürler velvet cafe..iyi ki varsiniz, umarim da hep ayni çizgide devam edersiniz..


-----06 oct, 2014-----

"fincan tercihiniz? çekoslavakya 1967 mi polonya 1972 mi tercih ederdiniz?" eger bu soru sizin için hiçbir anlam ifade etmiyorsa yazinin devamini da okumaniza gerek yok, çünkü velvet cafe'den zevk almayacaksiniz demektir..ama eger ki yasadiginiz sehrin, beyoglu'nun hafizasina biraz olsun önem veriyorsaniz, çay saatleri ritüellerinden hoslaniyorsaniz, anneanneniz veya babaannenizin evindeki dantelli sehpalari, eski radyo ve saatleri seviyorsaniz ya da demode bulmakla birlikte onlari özlüyorsaniz, dedenizin ardinda biraktigi köstekli saati titizlikle sakliyorsaniz ya da en azindan evinizin bir kösesinde geçmisinizden bir esya buldugunuzda o günlere daliyor veya bir anligina hüzünleniyorsaniz, kisacasi esyalar sizin için "meta" degil de bir yasanmislik mirasi ise, siz de günden güne "kisiligini" kaybedip bir beton yiginina dönüsen bir sehirde, "ruh"suz ve gelenleri "yalnizca para" olarak görenmekanve isletmecilerden bunaldiysaniz yolunuzu mutlaka küçücük ama anilarla dopdolu olan velvet cafe'ye mutlaka düsürün..bir yandan sizi evlerine gittiginiz konuklari gibi karsilayip agirlayan isletmeciler tarafindan getirilen çayinizi ya da kahvenizi yudumlayip unutulmaya yüz tutmus kaymakli un helvasindan bir parça alin..sonra koltugunuza yaslanip gözlerinizi bir süreligine kapatin..istanbul'da yasadiginizin farkina varacak ve "iyi ki burada yasiyorum" diyeceksiniz..

gerçekten şahsına münhasır bir mekan... küçük ama sahip olduğu alan olabildiğince işlevsel kullanılmış. girer girmez mekanın dekoratif objelerini incelemekten kendinizi alamayacaksınız. üstüne bir de leziz, anne eli değmiş kahvaltı ?? ruhu olanmekandedikleri velvet cafe... sevdiklerimizi götürün ?

uzun zamandır kahvaltı için farklı birmekanarıyordum ve üşenmedim, çekmeköy'den galata'ya, velvet cafe'ye gittim. i̇yi ki de gitmişim; çünkü mekanın ambiyansı, kahvaltının sunumu ve lezzeti çok çok güzeldi. o kadar doyduk ki hatta, meşhur kaymaklı un helvasını yiyip kahvesini içme fırsatımız olamadı, en yakın zamanda bu sefer kahve-helva keyfi için kapılarını çalacağız.

çok samimi, çok sıcak, çok bizden bir mekan. otururken sanki babaanne/anneannenizin evindeymiş gibi hissediyorsunuz. antika parçalar, ilgili ve güleryüzlü personeller...mekanoldukca ufak ama bunu avantaja çevirmeyi çok başarılı bir şekilde gerceklestirebilmisler. biz kahvaltısı için gittik. sunum da bir o kadar güzeldi. rengarenk, enerji veren kahvaltiliklarda geldi yiyeceklerimiz. önden sıcacık boreklerimiz geldi. ürünler oldukça kaliteliydi. keyif veren yerlerden biri oldu benim için velvet. bir de misler gibi un helvası kokuyordu ara sıra. helvası da çok meşhurmuş. aklım kaldı ama çok tok olduğum için yiyemedim maalesef. bir dahaki sefere un helvası ve kahvesini de mutlaka denemek istiyorum.

hayatınızda kaçmekansizi böylesine mest edebilir ve hayatınızda uğradığınız kaç mekandan ayrılırken artık oranın kapısını aşındıracağınızdan emin olabilirsiniz? velvet benim için böyle birmekanoldu. arkadaşımla birlikte kahvaltı için tercih ettik. küçük ve oldukça mütevazi. havasında ağırlıklı olarak 80-90'lar yabancı şarkılarının melodileri hakim. antika eşyalarla dekore edilmiş mekanda aynı zamanda oturduğunuz koltuk dahi antika eşya olarak satılık, hoş... kahvaltısına gelince biz epey başarılı bulduk. muhabbet de sarınca geçirdiğimiz 2,5 saatimizden 3'e doğru yol alırken sabah kahvemizin de siparişini verdik. bir de baktık garson üstünde 4 farklı fincan çeşidi bulunan bir tepsiyle yanımıza geldi. fincanların öyküsünü kısaca özetledi, kaç yıllık olduklarını, nereden bugüne geldiğini vs... hangisiyle içmek istediğimizi sordu. benim seçtiğim, en eskisiymiş ve 90 yaşındaymış. arkadaşımın seçimi fincan da 1990 üretimi bir fincandı. bu tarz bir uygulamayla karşılaşmak ve geçirdiğimiz süre zarfında sürekli güleryüzle ağırlanmak mekandan mutlu mesut ayrılmamızı sağladı. anı defterine bir kalem atmadan çıksak bizim vefakarsızlığımız olurdu. nitekim hakkını da verdik. cansın velvet!

mekan ⭐️⭐️⭐️⭐️
servis⭐️⭐️⭐️
sunum⭐️⭐️⭐️
lezzet⭐️⭐️⭐️⭐️
çeşitlilik⭐️⭐️
fiyat⭐️⭐️⭐️
blogger bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine denemek için geldim.mekaneski eşyaların kullanımı üzerine dizayn edilmiş tatlı, şirin, neşeli ve sakin bir atmosfere sahip. peynirli omleti diğer mekanlarda alışmış olduğunuz ince yanmış omletlerden çok uzak. peynirli tostu fena değil, doyurucu. buranın imzalarından tüm yorumlarda okuduğumuz un helvası ise gerçekten çok leziz! servis personeli de güleryüzlü ve içten.mekanküçük olduğu için belli zamanlarda yer bulmakta zorlanabilirsiniz. yüksel bey'e selamlar ?????

bu öğle aramda çok kısıtlı bir vakitte ilk kez uğrayıp türk kahvesi içtim.mekanküçük ve orijinal bir dekorasyona sahip. samimi bir havası olduğunu girer girmez hissediyorsunuz. kahve servisinden önce size kadife tepside gelen fincanlar arasından hangi fincanda istediğinizi soruyorlar. ben dört farklı fincandan hollanda yapımı olan fincanı seçtim. bu seçim aşamasında fincanlar hakkında özet bilgi de veriliyor. huzurlu bir ortamda kıvamında yapılan kahvemi yudumlayıp mekandan hızlıca ayrıldım. daha detaylı ziyareti hakeden bir yer. #kangurular
instagram.com/kangurular

kucuk samimi birmekanic dekorasyonu guzeldi. masa sayisi biraz az yer bulamayabilirsiniz. galata kulesinin orda oldugu icin cogunlukla turistleri gordum icerde. anne pudingi denedim guzel bir tatliydi tavsiye ederim herkese. calisanlar cok iyi ve guleryuzlu

zomatonun ceki sayesinde geldim buraya ve cok memnun kaldim. kucuk birmekanama cok sevimli devamli bir sirkulasyon var dolu olmasina ragmen sakin kaliyor. calisanlari cok samimi ve guleryuzlu giderken kapiya kadar geciriyorlar. ev yapimi cilekli puding yedim cok guzeldi tavsiye ediyorum ustelik fiyati benzerini yapan diger yerlere gore bir tik daha ucuz

zomatodaki yorumlardan sonra gitmeye can attigim bir mekandi. gec oldu biraz ama iyi ki de oldu. o nasil bir un helvasiydi oyle? tadi hala damagimda. bir porsiyonda iki top geliyor. bana aslinda bir tanesi yetti ama tabakta birakmaya gonlum razi gelmedi. tereyagli ve oldukca az sekerli. kahve ve cay fincanlari antika ve hepsinin birer hikayesi var. dilediginizi secebiliyorsunuz. ben italyan bir kahve fincanini tercih ettim.mekankucucuk ve cok sempatik. anneannenizin evinizdeymissiniz hissi var :) calisanlar ise sicak ve kibar. yolunuzu buraya dusurmeye calisin! emin olun pisman olmayacaksiniz.

uzun zamandır gitmek istediğim bu şirin cafeye yağmurlu bir akşamda attım kendimi. 5-6 masalık mekanda yer bulmak zor ama oturunca da nereye bakacağınızı şaşırıyorsunuz. menü eski bir fotoğraf albümü, her yerde antika eşyalar ve hattamekansahibinin annesinin gelinliği bile duvarda asılı. yemek çeşitleri de çok ama buranin özelliği en lezzetli un helvasını yapması. tercihim hep irmikten olsa da ben böyle güzel helva yemedim. bir porsiyon iki kişi paylaşılabilir benden tavsiye :)

öncelikle ambiyansı ve müzikleri çok güzel. fincanda çay ( çay fincanları harika ) ve un helvasını denedik. tatları güzeldi aşırı olan hiçbir şey yoktu.mekanbiraz küçük . çalışanları çok sevecen içerde bulunduğumuz her bir saniyeden keyif aldık.