velvet cafe

i̇smini çok duyduğum ama gitmeye fırsat bulamadığım balat'ta bulunan vintage bir kafe olan velvet cafe balat 'a konuk oldum. şirin bir kafe dekorasyonda kullanılan antikaları çok beğendim mekana ayrı bir hava katmış. masalardaki dantel örgüler dahi sizi 80 lere 90 lara götürmeye yetiyor. ayrıca bu dekorasyon her köşeyi instagramlık hale getirmiş. kafenin arka kısmındagüzelyeşillikler içinde bir bahçesi bulunuyor. menü geniş tutulmuş kahvaltıdan atıştırmalıklara bir çok seçenek var. çeşit çeşit limonatalı meyve suları denenmeli. benim favorim karpuzlu limonata oldu. menüde bulunan bazı tatlı porsiyonları özellikle küçük tutulmuş fazla yemem diyenler içingüzelbir seçenek. mekanda her köşede farklı farklı kahve fincanları dikkat çekiyor. yurtiçinden ve yurtdışından farklı farklı kahve fincanları koleksiyona devamlı katılıyor. masanıza getirilen kahve fincanlarından kendiniz seçim yapıyorsunuz tabi belirtmem lazım mekanda ve fincanlardaki yaşanmışlık hemen kendini hissettiriyor.

meetup ile buraya gelme fırsatım oldu, önceden meşhur un helvasını denemek için galata şubesine gidip yer bulamamıştım :( buranın ambiyansı çok daha ferah, galata şubesi direkt anneanne evi havasında. buğday salatasını çok beğendim, yanına sebzeli kek ikram ettiler ve çok lezzetliydi. yanına karpuz-limonlu bir içecek, salatalık-elma-maydanozlu ekşi detox ve limonata geldi. ekşi detox benlikti, karpuz limonlu olan da güzeldi. üzerine muzlu muhallebili bir tatlı yedik. sonraaaaaa favori kısım geldi! herkes fincanını seçti, tarafımı rengine bayıldığım için osmanlı döneminden bir fincan olarak seçtim. i̇talya’da da aklım kaldı ? veeee meşhur olan helvalarını yedik... yediğim engüzelhelvaydı, babaannem affetsin. bizi çokgüzelbir şekilde ağırlayan, her detay hakkında bilgi veren yüksel bey ve betül hanım’a çok teşekkür ederim, manevi duygularla dolup taştık ciddili.

buğday salatasını çok merak ediyordum ve beklediğimden çok çok daha güzeldi. tamamen anne konsepti olangüzelsıcak ve kendi oluşturdukları iç mimariyle bizi eskilere götüren bir mekan. paket ürün kullanmıyor her şey anne - anneanne tarifi. portakallı muhallebiler mmhh ? bu arada türk kahvesi fincanlarında her birinin kendi hikayesi zamanı ve ülkesi olması özel bir ayrıcalık bana göre. ? her şey mükemmeldi. çok teşekkür ederim. ellerinize sağlık.

çok memnun kaldığımız bir ziyaret oldu. zomato gold kullandık kahveleri ve soğuk içecekleri çok başarılı un helvasına diyecek söz bulmakta zorlanıyorum aşırı lezzetliydi servis ve müşteri iletişimleri çokgüzelbalatta geç keşfettiğimiz bir mekan mutlaka tekrar geleceğim. günümüzde böyle bir işletmecilik anlayışıyla başka yerlerde karşılaşmak zor hale geldi tüm ekibi tebrik ediyorum.

daha tatlış bir kafe görmedim! tarihi dokusu olan her şeyi çok severim. tabaklardan, fincanlara; abajurlerden masadaki dantellere kadar her şey otantik. bu dokunun yanında işletmeci ve çalışanlar bir o kadar ilgili ve samimi. i̇şlerini severek yaptıkları çok belli!
menü bir nevi fotoğraf albümü. yemeklerin fotoğraflarının olması hoş bir detay.
buğday salatası, sebzeli kek, kaymaklı un helvası ve anne pudingini denedim. anne pudingi çok hoşuma gitti. i̇çindeki portakal ve bisküvi uyumu çok hoştu.
i̇çeceklerden ise limonata, ekşi detoks ve karpuz limon karışımını denedim. hepsi oldukçe fresh ve lezzetliydi.
türk kahvelerini ise kendi seçtiğiniz fincanda sunuyorlar. benim tercihim 60-70li yılların uzak doğusundan bir fincan oldu.
mutlaka gelin vegüzelbahçesi içinde kahvenizi yudumlayıp un helvanızı yiyin!!

daha önce galata şubesine gidip un helvası yemiştim ve gerçekten anlatıldığı kadar güzeldi?
dünde zomato ekibiyle balat şubesindeydik. önce buğday salatası ve sebzeli kek yedik ikiside çok güzeldi. sonra karpuz-limon, ekşi detoks ve limonata ikram ettiler. ekşi detoks bana biraz fazla ekşi gelse de diğer ikisini begendim. anne pudingine portakal rendesigüzelbir tat yaratmış. un helvasına zaten diyecek söz yok❤️ türk kahvesi içecekseniz de hangi fincanda içeceğinize siz karar veriyorsunuz. tam bir büyükanne evine gitmiş gibi hissediyorsunuz benden demesi?

burası için ne diyebilirim bilmiyorum ama o eski kokan ambiyansı, antika eşyaları ve mükemmel olan helvası... hiçbir yerde bu kadargüzelbir helva yememiştim ? tadı damağımda kaldı diyebilirim ?

balat ta en sevdiğim mekanlardan diyebilirim rahatlıkla, balat çok nostaljik bir semt, böyle bir yerde de böyle nostaljik esintiler olan bir kafegüzelolur. mekandan içeri girdiğinizde zaten o nostaljik havayı hissediyorsunuz, eski dekor avizeler , kadife koltuklar,dantel örtüler, eski model telefon, daktilo, ve ogüzelgeniş porselen fincanlar.fincanlar gerçektengüzel, bir çay veya kahve içtiğinizde ortamın ambiyansıyla birlikte kendinizi eskilere dönmüş gibi hissediyorsunuz, ayrıca menüsü de tatmin edici, balat ta bir kahve içmek isterseniz  ve benim gibi nostaljiyi seviyorsanız burayı önerebilirim.

tarihi dokular kokangüzelmekan. kahve için istediğiniz en az 30-40 yıllık bir fincan seçiyorsunuz. un helvası harika. tart da lezzetliydi ama un helvası şahane . objeler, dekor adeta 1980’lerden, 70’lerden kalma gibi .

dekorasyon, müzikler, ambiyansgüzelolsa bile kötü servis her şeyi mahvediyor. menülerinde tek yiyecek seçeneği olmasına rağmen oturduk. önce gelip siparişlerimizi aldılar. tost ve içecek sipariş verdik, 5 dakika sonra gelip, hafta içi yeterli personelleri olmadığı için mutfağı kullanamadıklarını ve tostları iptal edeceklerini ilettiler. un helvasının hatrına oturmaya devam ettik ama gerçekten tam anlamıyla rezaletti̇

galata’dan sonra balat’a da şube açan benim kahvaltı mekanım! neredeyse her misafirimi getirdim. mekanın içi yine antika koltuklarla, masalarla dekore edilmiş. duvardaki eski fotoğraflar, masalardaki danteller zaman yolculuğu yaptırıyor. arka bahçesindeki sedirlerse kahvaltıda çok keyifli oluyor. 2 kişilik serpme kahvaltısı 3 kişiye yeter, sınırsız çayı, pişisi, el yapımı reçelleriyle uzun vegüzelbir kahvaltı için tavsiye ederim.

oldukça sakin vegüzelsamimi ortamı var ancak yine de içerisi oldukça küçük zaten 1 yıldızı bu yüzden kırdım helvası çok iyi tavsiye ederim.

minicik şahane bir yer ben kahvaltı icin gittim, tadına doyamadım. en kısa zamanda tekrar gideceğim. ? ayrıca helva gercekten cokgüzel??

pasta koymak için pasta tabakları bile yok kenarı pembe çiçekli yemek tabağına koyuyorlar. ayrıca açsanız gelmeyin yemek yok. en ünlü tartları da 3 dakika da bitmiş oluyor. ayrıcagüzeldeğil zaten. vejetaryen değilseniz gerek yok.

minicik şahane bir yer ben kahvaltı icin gittim, tadına doyamadım. en kısa zamanda tekrar gideceğim. ? ayrıca helva gercekten cokgüzel??