umut ocakbaşı

herhangi bir kebapçi - 2 saat önce bizzat gidip rezervasyon yaptirmamiza ragmen, geldigimizde masamiz ayrilmamisti. 2. katta buzdolabinin önündeki daracik yerde sikis tikis oturtulduk, nispeten daha ferah bir masaya geçmek istedik, bosalan masaya daha büyük grup gelecegi bahanesiyle almadilar. daha sonra bizimle ayni sayidaki bir gruba verdiler. rezervasyon yaptirmamiza ragmen rica minnet sonunda baska masaya geçirildik. mezeler vasatti, patlican salatasi, daha dogrusu közlenip kabugu soyulup tabaga konulmus "patlican salatasi benzeri sey" felaketti. patlican salatasini getirdikleri diger malzemelerden (sogan, domates vs) kendimiz yaptik.mekanyemekhane gibi ve soguk bir havasi var, arada bir müzik çaliyor ama yetersiz. çöp sisi fena degil. bence ocakbasindan çok herhangi bir aile kebap salonu.

arkadaslarla gecen hafta gittik. etleri ciddi anlamda güzel. fiyatlar uygun. kız arkadasınızla elit bir ortam olarak değil de kalabalık bir grup olarakmekanhakkında çok bir beklentiniz olmadan iyi yemek yiyip rakı eşliğinde muhabbet etmeye daha uygun

seneler önce ilk gidişimde çok beğenmiştim. sonra her gittiğimde memnuniyet oranım azaldı. servis git gide daha kötü oldu. etlerin ve mezelerin lezzeti azaldı. fiyatlar ise sürekli arttı. bütün bunlar olurkenmekanbüyüdü, kat sayısı arttı. özetle; büyümesiyle doğru orantılı olarak memnuniyet derecem azaldı.

umut ocakbasi taksim de ocakbasi kültürünü yasatan en unlu mekanlardan biri.mekana ilk girdiğinizde sağlı sollu duvarlarda asılı atatürk resimleri ve atatürk'ün özlü sözleri sanki okulda mudur odasına rakı masası atmissin hissi uyandırır ama aslinda tek düzgün dekor da aslında onlardır .onun dışında son derece salas birmekan.porselen tabakalara direnmeye devam edenmekanmetal tabak kullanmaktadır.baharatlik desen hak getire hepsi metal kaselerin icinde ve acik.tutam tutam istedigin gibi al at! servis altlığı olarak da saman kağıdı kullanıyor .yani klasik ocakbasi sofralarindan hicbir eksigi yok ;kulakta hafif bir alaturka müzik ve nefis çöp şiş ve adana kebap .sevis elemanlari aynali tahirden hallice , biraz da tezcanlılar tabak tam bitmeden kayboluyor masadan ama az laf cok is prensibine sadıklar !ama fiyatlarmekankadar mutevazi değil! metal tabakalara saman kağıdı servislerde yedirmenin bedeli fazla bence .gerçi nefis adana kebap kısa zamanda rüyalarıniza gireceği için hesap çok da koymuyor insana

salaş  birmekan fakat çok kalabalık   rakı   ve sohbet keyfi için ideal kaçırmayın derim :) mezeler  ise bir harika   arka sokaklarda yer alıyor

yirmi senedir zaman zaman gittigim restorana en son geçtigimiz hafta gittim.mekanbüyümüs, daha önce iki katli olan mütevazi ocakbasi, sik tarasi olan alimli bir restorana dönüsmüs. daha önce iyi servis edilen lezzetli yemeklerin yerini vasat hatta vasat alti yemekler ve mezeler almis. ama asil sürpriz bu sik mekanda yediginiz vasat yemege ödediginiz vasat omayan, hatta oldukça siskin hesap. 50 cl raki, iki porsiyon çöp sis ve ocak basilarda olan muhtelif garnitür türünden mezelere üç kisi olarak gelen hesap 300 tl'nin üzerinde bir hesap, ki fiyat kalite orani açisndan oldukça kötü. ayrica elle yazilmis okunmasi zor hesap pusulasi da isin cabasi oluyor, çünkü hiç bir seyi kontrol edemiyorsunuz.

(scroll down for english)

nesi unludur bu mekanin? salas, hossohbet ortami ve buna paralel fiyatlamasi. (eti biraz daha iyi yada kotu yapanmekancok) ama artik bu denge kalmamis. fiyatlari sisirmisler. sigara icilmeside icmeyenler icin berbat bir durum.

5 kisi vasat mezelere, 5 kebap, 1 buyuk 1 ufak rakiya 550 tl verdik. daha guzelini daha ucuza yersiniz her yerde.

((eng))

what is expected from here? to be tasty and cheap. kebaps are mid-level. but prices are high level. and also they let smoking on non smoking area.

paid 550 tl for 1 and a half raki , 6 mezes (onion is one of them) and 5 kebaps. you could definitely find better taste cheaper.

her zaman çizgisi belli bi rahatmekanseviyorum kendilerini

hasnun galip'in oralarda, giris kati tamamiyle bir esnaf lokantasi havasinda ve duvarlari tamamiyle ataturk fotograflariyla kapli, harika bir mekan. giristeki bu ilginc atmosferin, daha da guzeli, asansore binip terasina ciktiginizda karsiniza cikiyor. terasta manzara yok ancak iki katli bir yari acik alan sizi karsiliyor asansorden inince ve ortam biraz daha modern.

yemekler cok basit, satafata kacmadan pisiriliyor ve sunuluyor. o bildiginiz aluminyum tabaklarda gelen sisler, kebaplar ve standart olarak sunular garniturler, ocakbasinin, mangalin, atesin lezzetini tam olarak almanizi sagliyor. fiyatlar ortalamanin biraz uzerinde ancak bence taksim bolgesinde kacirilmayacak birmekanburasi; ozellikle ocakbasi aksami yapmak ve yanara donere kacmak istemiyorsaniz. tavsiye ederim herkese..

keyifli, lezzetli ve huzurlu... - bir çok ocak basina göre daha rahat birmekanbence. kizli erkekli gittiginde anormal karsilanmayan bir yer. kebabindan cigerine, mezelerinden salatasina kadar enfesti. servis hizli ve sicacik. keyif yapmak için hem sakin, hem de kalabalik enteresan bir yer. sokak arasinda, ama adi o kadar çok duyulmus ki insanlar bilerek geliyorlar, hatta rezervasyon bile yapabiliyorlar. bence deneyin...

çöp sis ve cigerin hatrina - son yillarda sadece 'kiliç' gibi sislerle önüme konan çöp sis ve cigerler için gider oldum. diger tüm detaylar klasik, her ocakbasinda olacak türden seyler. bu denli kalabalik olan ve para kazanan birmekanterasina bakim yapmaz mi? yapmiyorlar... bir seyler eksik kaliyor mekanda her seferinde. eski hali sanki daha samimi ve sicakti.

bekledigimin altinda - umut ocakbasi, en eski ve ünlü ocakbasilar arasinda olmasina karsin beklentilerimin çok altinda. geçen haftalarda burayi deneme firsati buldum. yemekler güzel aslinda, klasik ocakbasi yemekleri ki giderken bekelntimiz de buydu zaten. :) ancakmekanoldukça basik, dar, gürültülü ve en kötüsü de o florasan isik aydinlatmasi. ancak servis elelmanlari ve karsilama gayet iyi.