udonya japanese restaurant - point hotel

ortam fena değil, menu de geniş ama aynı tip yemekten birden fazla varyasyon yapılmış sanki… ‘sade noodle’ yok ve tarifte (!) siparişte zor anlaştık.servisbir tık daha iyi olabilir, belki biz gittiğimizde yoğundu o nedenle… ufak bir dokunuşla çok daha iyi bir yer haline gelebilir

udon corbasi ve denedigimiz sushilerin lezzeti gercekten olmasi gerektigi gibi. fakatservisucreti olmamali cunku servise dair pozitif bir sey goremedik. guleryuz, aninda garson bulabilme, masada tabaklarin toplanmasi, tesekkur ve rica etme gibi aliskanliklar henuzserviscalisanlarina ugramamis. isletme anlayisinizda saygi gormek yok ise yemekleri icin tavsiye edilir.

i̇stanbul’un en iyi sushi mekanlarından biri diyebilirim. öğle arası gelirseniz lunch setler fiyat olarak daha uygun oluyor. akşam gelmeyi düşünürseniz eğer mutlaka “dragon maki” denemelisiniz. bir de i̇stanbul’da başka hiç bir sushi mekanın menüsünde fatty tuna görmemiştim, burada var ve denemeye kesinlikle değer. çalışanların her zaman güleryüzle karşılamaları ve harikaservissunmaları da bu mekanı favori mekanlarımdan biri yapıyor.

hafta içi öğle saatlerinde giderseniz kalabalığa denk gelmeden yemeğin tadını çıkarabilirsiniz. garsonlar bekletmiyor,servisoldukça hızlı. yemekler lezzetli, japon mutfağı ile pek aşina olmayanların menüyü anlayıp, seçim yapması biraz zor olabilir. menüde domuz etli seçimler de var.
i̇stanbul'da canınız ramen çekerse tercih edebilirsiniz.

udonya i̇stanbul'da otantik unsurlar içeren bir japon mutfağı deneyimi sunuyor. şık bir ambians, kaliteliservisve özgün yemek sunumları.

menü zengin. i̇stanbul'da başka yerde bulmakta zorlanacağınız ramen ve udon gibi japon yemekleri var. ben özellikle karabuğday unundan yapılan bir tür noodle olan soğuk soba'yı denemenizi öneririm. bunların yanısıra diğer uzakdoğu restoranlarından alıştığımız klasik lezzetler de mevcut. resimde görülen salmon tataki gibi. oldukça lezzetli bir tabaktı.

sushi için pek olumlu konuşamayacağım. i̇stanbul standartlarının üzerinde sayılabilir ama malesef otantik bir sushi deneyimi sunmuyor. balıklar önceden dilimleniyor ve kurumuş şekilde tabağa varıyor. pirinç soğuk, derece kontrolü uygulanmamış. özel bir aroma içermiyor, pirinçte kırmızı sirke kullanımıyla oluşan daha ekşi bir tadı tercih ederdim. pirinç taneleri bütünlüğünü koruyamamış, diri değil.

ben tempura, soba ve udon gibi özel japon lezzetleri için bu restoranı kesinlikle öneririm. nezih ambiansı ve servisi de artı puan. sushi için önermem. öğle servisinde uygun fiyatlı set menüleri olduğunu da ekleyeyim.

mekanı bir akşam yemeği için tercih etmiştik; oldukça sade, yemekler ise japonya’daki tada oldukça yakın, öğünler doyurucu, suşileri lezzetli denilebilir. ancakserviselemanlarından bir arkadaş müşteri ile girdiği anlamsız tartışmalar nedeni ile mekandan hızla soğumanıza neden oluyor. dünyanın en güzel yemeğini de sunsalar o arkadaşın servisi nedeni ile tercih etmem. bu arada,servisücreti hesaba dahil edilmiş bir şekilde geliyor.

buraya 3. gidişimdi ve bir daha asla gitmem. her seferinde biraz daha kötü bir servisle karşılaştık. en sonuncusu rezaletti. sırf yemekleri fena değil diye gidiyorduk. ama böyle kaba ve saygısız çalışanların olduğu bir yere kuş sütü de getirse artık gitmem. yolda rezervasyon yaptık ve siparişimizi verdik ki gelip beklemeyelim. zira mekan kapanacaktı. geldiğimizde tabiki sipariş hazır değildi. hem bizi beklettiler hem de acele acele yiyip gitmemizi istercesineservisyaptılar. yediklerimiz boğazımıza dizildi. referandum günüydü ve içki satışı yasak olmasına rağmen içki servisi yapıyorlardı. kanunlara da uymuyorlar yani. fiyatları saçma bir şekilde arttırmışlar. ve bu rezilservisiçin bi de kasada %10servisücreti kesiceklerdi ki inat ettik ve vermedik. yemek mi yedik dayak mı bilmiyorum. zaten esnaf lokantasından bozma zevksiz bir yer. asla gitmeyin. bin tane japon restoranı var. onları tercih edin.

burası elmadağ'da, point hotel'in zemin katında yer alıyor. ancak beş yıldızlı bir otelde bulunsa da ortamda bir şaşaa yok. mütevazı bir atmosfer, mütevazı ve şirin insanlardan oluşan bir ekip. rahat bir ortam sunuyorlar.

açıkçası lezzetler konusundaki fikrim çok geçerli olmayabilir çünkü karışık tadım tabaklarından yaptırdık ve bunlarda genellikle her mekanın performansı düşük oluyor. yediklerimi gönlümde yer eden birkaç restoranla karşılaştırınca udonya onların biraz gerisinde kalıyor.

buna karşılık, bu büyük tadım tabaklarıyla, fiyatların gayet makul olduğunu söyleyebilirim. biz son ziyaretimizde nigiri, rulo ve saşimilerden oluşan gayet doyurucu tabaklarının yanında sake de söyledik.servisücreti dahil, kişi başı 72 tl düzeyinde ödedik (3 ekim 2015). i̇stanbul'da bugün aynı yemeğe 120 tl hesap getiren bir sürü suşi restoranı var.

kısacası udonya, rahat ve aradığınız geleneksel lezzetlerin tümünü sunan bir mekan. konumunun da elverişli olduğu düşünülünce, canımız suşi istediğinde beyoğlu'nda tercih ettiğimiz noktalardan biri oluyor.

daha iyisini bulabilecegini sanmiyorum. yedigim en iyi susi ve en iyi çorba buradan cikmadir. ve bunu söylemek pek kolay olmadi babam ascidir :d fiyatlar bir japon restoranina gore oldukça uygun içecekler biraz pahali.servismükemmel. ortam için pek bir sey diyemeyecegim çocuklugumdan beri gittigim için bana o da mükemmel geliyor.

japonya'daki udonun türkiye'deki tek şubesi udonya! genel olarak türkiye'de yaşayan japonların tercih ettiği bu mekan japon yemeği sevenlerin uğrak adresidir. mekan salaş atmosferi bir japon restaurantından uzak ,servisyemekler kadar iddialı olmasada lezzetine karşı konulamaz udonya!

öglen çabuk sushi - fast food degil burasi; ama ben öyleymis gibi yaptim. onlar da buna uygun hizliservisile beklentimi karsiladilar. inside out dragon ve rainbow iyi idi. plastik menü iyi durmuyor, cam kenarinda soguk problem olabilir.